Диета на ряженке на неделю отзывы похудевших: Диета на ряженке – отзывы и результаты похудевших на Похудейкина

Содержание

Разгрузочный день – «Разгрузочный день на ряженке. Худеем вкусно и сытно! Прогресс с фото.»

Карантин длится уже больше месяца и все результаты моего похудения зимой полетели в тартарары. Вкусная мамина еда, почти что полное отсутствие какой-либо активности прилепили к моему телу лишних шесть килограмм.

Опомнилась я, когда мой парень сфотографировал меня выходящей из душа. Большие руки, животик, бочка (которых раньше никогда не было), бёдра раздались, щечки появились, горильи руки. Ужас!

Я твёрдо решила, что пора что-то с этим делать, непременно!

Моя сила воли, касательно диет, сильно пошатнулась за последние несколько лет, поэтому для себя я решила, что худеть буду одним днем, больше просто не получится.
Скорее всего вы не до конца понимаете мой коварный план, а я объясню)

Мой вариант диеты выглядит до безобразия просто. Один день разгрузочный (любой из возможных вариантов по этой теме), следующий обычный, затем снова разгрузочный. И так до того момента, пока я не увижу на весах желаемую цифру.

Первый мой разгрузочный день был на ряженке.

Стартовала я с весом в 71.6 кг при росте 176.

Для меня это очень некомфортный вес. Идеальный вес, чтобы чувствовать себя богиней, королевой и мисс вселенная,это 55-58. Именно такой вес у меня был в старших классах в школе)

И так!

Разгрузочный день выдался просто замечательным! Мы выпили кофе, затеяли первомайскую уборку. Я периодически попивала ряженку. Когда пришло время обеда и я захотела кушать – к ряженке добавила несколько столовых ложек клетчатки, очень сытно и приятное ощущение ершика в кишечнике. Вообще я обожаю клетчатку и отруби, действительно получаю удовольствие от них.

Вечером тоже к ряженке добавила клетчатки. В общей сумме за день я выпила около 1.5 литров ряженки. Голода не было совершенно! Ряженка на топленом молоке похожа по вкусу на сметану, 58 ккал на 100 мл, совсем немного для такой невероятной вкуснятины)

Проснувшись утром и встав на весы я буквально запрыгала от счастья!

Представляете, я сбросила почти 2 кг!

Минус 1.800 за день, я считаю, просто отлично!

В течение дня я пила много воды. Я понимаю, что многие воду пить не привыкли и не любят (в том числе и я), именно поэтому я и кушала клетчатку. Она впитывает много воды и ты сам начинаешь испытывать жажду, которая заглушается только водой. Вот такие маленькие лайфхаки от меня)

Никаких неприятных ощущений не было, ни голода, ни вздутия, головной боли с мигренью тоже, весь день прошел просто замечательно, советую всем!

Следующий разгрузочный день выпадает на 3 мая. О нем я тоже обязательно напишу, будем на связи!

Творожная диета для похудения: особенности, разновидности, противопоказания

Диетологи и фитнес-тренеры часто запрещают своим подопечным алкоголь, сладости и сдобу, но даже самый строгий диетолог не запретит творог. Этот продукт – один из самых востребованных среди поклонников здорового образа жизни, спортсменов и людей, стремящихся похудеть. Диеты на твороге помогли не одной женщине застегнуть на себе любимые джинсы или нарядиться в платье с выпускного вечера. И все же не спешите бежать в ближайший супермаркет за обезжиренным творогом: у этой диеты есть правила, риски и подводные камни.

Особенности диеты

Диета на твороге – способ быстрой потери веса. Ее используют, чтобы «просушиться» или в короткие сроки сбросить от 3 до 7 килограммов. Основным продуктом при этом будет творог – чаще всего обезжиренный, но это не обязательно, есть диеты на домашнем твороге.

Чтобы быстро снизить вес, нужно следовать нехитрому принципу: обеспечить организм протеином при минимальном количестве калорий. Диета на твороге подходит для этих целей как нельзя лучше, она предполагает, что вы будете есть богатый протеинами, но легкий творог утром и в обед. Но даже если вы поужинаете прямо перед сном, творожное меню легко усвоится и не отложится на бедрах.

Чтобы творог не надоедал и не возникало дефицита полезных веществ, диетическая система позволяет использовать разные добавки. Главное, чтобы они были натуральными: овощи, фрукты, орехи, мед. Впрочем, существует строгий вариант меню, предполагающий, что единственной добавкой будет кефир. Однако длительность такой диеты небольшая.

Преимущества и недостатки творожной диеты

Считается, что творог способствует уменьшению калорийности пищи и сжиганию жировой ткани. Действительно, этот продукт – очень полезный, он содержит множество витаминов и минералов: магний, железо, кальций, витамины группы A, B, E, P. Каждый из этих элементов жизненно необходим организму, не говоря уже о белках! Но есть нюанс: все эти преимущества в большей мере относятся к обычному домашнему, не обезжиренному творогу, тогда как реклама и производители продуктов питания стараются продать обезжиренный. Да и большинство рецептов похудения требуют именно обезжиренной пищи.

Во-первых, большинство полезных компонентов, включая витамины и аминокислоты, так необходимые нашему телу – жирорастворимые. Поэтому, когда производитель обрабатывает творожную массу, чтобы удалить из нее жиры, вместе с жирами из пищи улетучиваются и полезные компоненты.

Во-вторых, жиры сами по себе – ценные компоненты. Нарушение сбалансированного состава продукта приводит к худшему его усвоению: за отсутствием жиров кальций и фосфор просто не усваиваются. В целом это не проблема, когда есть другие источники фосфора и кальция, но особенности диеты для похудения таковы, что другого источника минералов у вас, скорее всего, не будет. Разве что вы принимаете их в капсулах. Так что говорить об особой пользе обезжиренного творога – лукавство или бессознательное преувеличение. Его польза ограничивается чувством насыщения и уменьшением объема талии.

Однако и с объемом талии все не так просто: сбросив избыточные килограммы за 3 дня или 2 недели, со временем вы наберете их снова. Беспощадная медицинская статистика утверждает: только 13% людей, похудевших с помощью диеты, сохраняют вес. Остальные снова полнеют, а то и набирают сверх того, сколько весели, когда урезали свое меню.

Все быстрые решения – кратковременные. Если вам нужно любой ценой сбросить несколько килограммов за 3 дня, диета на твороге поможет. Но чтобы потерянные килограммы после этого не вернулись, надо грамотно выйти из диетического рациона, сбалансировать питание и заниматься спортом хотя бы трижды в неделю. Однако если вы сбалансируете рацион, займетесь спортом, будете высыпаться и откажетесь от алкоголя, вы и так сбросите вес, без всякой творожной диеты. Разве что произойдет это не так быстро, но ведь и за результаты волноваться не придется!

Противопоказания

  • Непереносимость лактозы. Если вы не можете есть молочные продукты без того, чтобы не возникло пищевое расстройство, диета на твороге – не для вас.
  • Пониженный гемоглобин, железодефицитная анемия. Сесть на строгую диету, когда организм нуждается в полноценном питании – безотказный способ усугубить анемию до состояния, когда начнут выпадать волосы.
  • Беременность и период кормления грудью. Ограничение в пище в этот период могут нанести непоправимый вред и матери, и ребенку.
  • Хронические болезни пищеварительной системы. Если вы можете из собственного опыта сообщить, какой гастроэнтеролог в городе – лучший, скорее всего, именно этот врач и выдавал вам рекомендации по питанию. Их и придерживайтесь или, по крайней мере, согласуйте свои действия с врачом.
  • Наличие любых острых заболеваний. Период болезни – неподходящее время, чтобы ограничивать себя в еде; это время, когда организму наоборот нужно усиленное питание для восстановления. Корректируйте рацион только после согласования с лечащим врачом.

Варианты творожной диеты

Вариантов творожной диеты много, поэтому вы можете выбрать тот, который соответствует вашим задачам. Старайтесь без необходимости не прибегать к жестким версиям рациона, рассчитанным на 3-5 дней, поскольку они создают стресс для организма. Это может быть чревато проблемами с пищеварением и развитием “привыкания” к диете в будущем, когда даже при очень ограниченном рационе вес не будет снижаться.

Кефирно-творожная

Если по какой-то причине нужно сбросить несколько килограммов, можно остановиться на самом аскетичном варианте творожной диеты, но ограничения должны длиться не дольше 5 дней. Большинство выбирают 3 дня. Рецепт суровый, как и всякая монодиета: в сутки разрешается съедать только 500 граммов обезжиренного творога и выпивать литр кефира. Эта порция разделяется на 5 приемов пищи, и сверх кефира с творогом нельзя есть ничего, но можно пить чистую воду, отвар шиповника, зеленый чай без сахара. Один раз в день можно побаловать себя чашечкой кофе или черным чаем без сахара. Слово “сахар” на эти три дня придется забыть. Это строгий вариант для быстрой потери веса, но можно выбрать и менее строгую диету на твороге.

Творожно-овощная

Это более мягкий вариант рациона для похудения, он рассчитан на 14 дней. Творожная порция в сутки – 300 граммов, зато можно съедать до 500 граммов овощей: морковки, помидоров, огурцов, капусты, кабачков. Продукты употребляются раздельно: на завтрак и обед – нежирный творог без добавок, на второй завтрак, полдник и ужин – овощи. Важно пить достаточно жидкости: от 2 до 3 литров в сутки. Можно пить не только воду или отвары трав, но и слабый кофе или чай без сахара.

Лучше всего есть овощи свежими, но если они надоели или просто кажутся не слишком аппетитными в необработанном виде, разрешается запечь их в духовке или протушить. Главное – не добавляйте специй и соли. Как вариант: приготовьте салат без соли, но с добавлением растительного масла. Есть можно все овощи, включая экзотические, единственное исключение – картошка. Она не совместима с этим рационом, и дело даже не в том, что картошка не поспособствует потере веса: в сочетании с творожным меню она приведет к пищеварительным проблемам.

Наши лучшие рационы питания

Фруктово-творожная

Этот вариант меню рассчитан на 5-7 дней. Творожная порция в сутки – 400 граммов, причем в нежирный домашний творог нужно добавить пшеничные отруби, предварительно запарив их в кипятке. Также можно добавлять фрукты, ягоды, мед. Утром и вечером следует выпивать по стакану ряженки или кефира.

Существует еще одна версия фруктовой диеты: творожно-яблочная. Суточное меню включает 200 грамм нежирного творога, 2 кг яблок зеленых сортов, полтора литра воды или несладкого чая. Все это делится на 5 порций, однако питаться так долго не следует – не больше пары дней. Это хорошее решение для разгрузочного дня, но не для долгосрочного рациона.

Правила выхода из диеты

Выход из диеты – ответственный этап, который способен либо закрепить эффект, либо привести к расстройствам пищеварения и быстрому набору веса. Допустим, вы придерживались диетического рациона минимальные 3 дня. Когда истечет последний день, не бросайтесь к холодильнику за котлетой и шоколадом, но добавляйте углеводы в рацион постепенно. Если вы сидели на одном кефире и твороге, углеводы придется добавлять по 20 граммов в сутки. Иначе все они превратятся в организме не в энергию, а в жировую ткань.

К тому же углеводы на выходе из диетического режима – это не булочки и пирожные, а гречка, овощи и фрукты. Добавляйте их в рацион постепенно. От сдобы, сладкого и алкоголя лучше отказаться на 2 месяца – это в идеале. Но поскольку между вами и стремлением к идеалу могут встать праздники, юбилеи, корпоративы, свадьбы, постарайтесь продержаться без сладостей и алкоголя хотя бы месяц. Это необходимо, чтобы не набрать потерянный вес сразу же. Также, чтобы поддержать результат, следует каждую неделю устраивать разгрузочные дни – для этого подойдет яблочно-творожный вариант рациона.

Бывает, что ограничение в пище не дает нужного эффекта. Вы неделю просидели на жесткой монодиете, а весы показывают все те же цифры. Причин может быть несколько. Первая – заболевания эндокринной системы. Например, если у вас метаболический синдром, и вы не принимаете и не принимали лекарств, ограничения в пище сами по себе не помогут нормализовать вес. Вторая возможная причина – “привыкание”. У людей, которые слишком часто ограничивали себя в пище, организм со временем перестает терять вес при очередном диетическом рационе. Наконец, не пытайтесь увеличить длительность диетического периода, если не похудели за несколько дней. Затягивание творожной монодиеты может быть вредным для почек.

Если вас не устраивают методы данной диеты, или у ас нет времени готовить, и вы хотите получить быстрый результат без вреда для здоровья, тогда выбирайте нашу продуманное и полезное меню для похудения на неделю:

Доставка сбалансированного питания | Доставка правильного питания москва отзывы | Диетический бизнес ланч | Доставка детокс питания москва | Рыбное доставка еды | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы с доставкой | Доставка вегетарианской еды

меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Плюсы кефирной диеты

Кефир является низкокалорийным продуктом, полезным для желудка и кишечника. Облегчение процесса пищеварения приводит к ускорению метаболизма, улучшается всасываемость, что крайне важно во время диеты, когда организм испытывает недостаток питательных веществ.

Кефир достаточно питательный и чувство голода будет не таким сильным. Большое количество кальция благотворно влияет на состояние костей, ногтей и зубов.

Эта диета является одной из самых эффективных, и результат будет виден уже через несколько дней.

Минусы кефирной диеты

Как и при любой диете, основанной на одном базовом продукте, организм находится в состоянии стресса, поскольку недополучает многих витаминов и минералов. Чтобы снизить негативные последствия кефирной диеты, нужно дополнительно принимать комплексные витамины.

Кефир обладает слабительным эффектом, большое его количество в рационе может вызвать расстройство пищеварения, метеоризм. При этом этот кисломолочный продукт также обладает мочегонным действием, поэтому стоит иметь в виду, что часть ушедших килограммов будут просто «лишней» водой. Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить много жидкости.

К противопоказаниям кефирной диеты относятся заболевания желудка и кишечника. Повышенная кислотность продукта может ухудшить состояние людей с подагрой, ревматизмом и высокой кислотностью желудочного сока.

Результат кефирной диеты нестабилен и потерянный вес быстро вернется при резком выходе из диеты и возвращении к неправильному питанию.

Меню на 7 дней для кефирной диеты

Для диеты подходит свежий кефир максимум трехдневной свежести, жирностью 1%. В день выпивать не более 1,5 литров кисломолочного продукта.

Вариант диеты, состоящей только из кефира, слишком вреден для организма и не разрешен более 2 – 3 дней. Полностью кефирный день без каких – либо других продуктов можно сделать разгрузочным, но не придерживаться такого питания несколько дней подряд.

Более щадящая и правильная диета отличается тем, что основной объем пищи занимает кефир, остальное – мясо, овощи, фрукты и творог. Питание дробное, не менее 5 раз в день, чтобы избежать чувства голода и изжоги, в перерывав между основными приемами пищи также пить кефир. Помимо этого продукта необходимо выпивать 1,5 литра жидкости. Исключается мучное, жареное, копченое, острое, сахар в любом виде.

Совет
Для сохранения полученного результата, выход из диеты должен быть плавным: начинать постепенно вводить овощи, затем крупы, а сладостей и мучного по – прежнему избегать минимум 2 недели.

День 1

Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара
Обед: 2 картофеля в мундире, без соли и масла
Ужин: кефир 200 мл, 1 картофель

День 2

Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара
Обед: творог с медом 200 гр, кефир 200 мл
Ужин: кефир 200 мл, творог 100 гр

День 3

Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара
Обед: кефир 200 мл, яблоко или грейпфрут
Ужин: кефир 200 мл, груша

День 4

Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара
Обед: отварная куриная грудка 200 гр, кефир 200 мл
Ужин: 100 гр отварной грудки, 200 мл кефира

День 5

Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара
Обед: зеленое яблоко, киви
Ужин: кефир 200 мл, горсть ягод (малина, черника)

День 6

Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара
Обед: отварная белая рыба (например, минтай или треска) 200 гр, кефир 200 мл
Ужин: кефир 200 мл

День 7

Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара
Обед: кефир 200 мл, чай без сахара
Ужин: кефир 200 мл

Результаты

Кефирная диета за неделю может помочь скинут до 8 кг, при этом улучшив микрофлору кишечника и очистив организм от шлаков.

Однако, недостаток питательный веществ, резкая смена питания и возвращение к прежнему рациону могут привести к быстрому набору массы обратно. Стоит принимать поливитамины и при повышенной слабости сразу прекращать диету.

Отзывы диетологов

— Кефир является полезным продуктом, однако его одного недостаточно для насыщения организма всем необходимым. Диету довольно трудно выдержать из – за скудного рациона. Кефирная диета противопоказана при заболеваниях почек, желудка и кишечника, а также при беременности и кормлении. При возврате к обычному рациону вес быстро возвращается, — рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Отзывы о кефирной диете

Кефирная диета – одна из самых модных и распространённых в наше время диет для похудения. Поэтому отзывы о кефирной диете многочисленны и разнообразны.

И это не удивительно, ведь кефир продукт очень распространённый, полезный и низкокалорийный.

Он богат витаминами и микроэлементами, помогает нормализовать работу кишечника, способствует оздоравлению организма, улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

И, конечно же, похудению. Поэтому очень многие диетологи берут его за основу своих систем питания.

Лариса Долина, также в свое время придерживалась одной из вариантов кефирных диет.

Вот лишь некоторые из отзывов о кефирной диете:

Dana:

Доброе утро всем. Хочу написать основные правила при снижении веса:

  1. Здоровый сон 7-8 часов.
  2. Питьё воды 1.5-2 литра в день.
  3. Питаться 4-5 раз в день маленькими порциями. 1 порция-размер стакана.
  4. Не есть после 7 вечера. В идеале после 6.
  5. Движения. Если нет возможности или желания заниматься спортом, просто ходите пешком на базар, в магазин, к подруге и т. д. Сейсас лето, так что есть возможность плавать.
  6. И уж если сильно захочется сладкого, то можно, НО. только чёрный шоколад и чуть-чуть. И конечно не каждый день.

Таким образом я сбросила почти 5 кг (4.800) за месяц и 1 неделю. Возможно это немного, зато здорово. И чем медленнее сбрасываются кг, тем труднее они набираются. Удачи всем.

Юля:

Всем привет! Я при росте 164 весила 72 кг! Села на диету 3 дня пила 1% кефир 2 раза в день (в 9-00 и в 14-00), 3 дня свежевыжатый сок на завтрак(морковный), обед салатик из 2-х огурцов среднего размера и лимонного сока!продержалась 21 день, ушло 12-13 кг! сейчас сижу на полосатой диете( день на кефире, день на овощах,( правда периодически 2 р в неделю вместо салата обедаю легким супчиком),ну и к завтраку добавила салатик!Вес теряется правда очень медленно 1 кг в 3 дня,но меня пока устраивает! единственное не знаю как правильно выйти из диеты! вес 57 кг

Настя:

Ну как всё время, ниже уже писала, ладно напишу ещё раз, три дня в неделю я сижу только на кефире 1%, воде и зелёном чае без сахара, это и есть трёхдневная кефирная монодиета, остальные четыре дня недели, кефир тоже пью каждый день, но и ем другие продукты, это овощные салаты, запекаю филе рыбы или куриное в фольге, естественно без всякого жира, ем фрукты кроме бананов и винограда, лучше всего яблоки, киви, ананас, грейпфрут, апельсины, также иногда варю овощные супы без зажарки конечно, можно ещё окрошку сделать на том же обезжиренном кефире, только без картошки, и вместо колбасы варенное куриное филе, вкуснятина ещё та ) иногда хочется конечно чего то запретного, но я подавляю в себе это желание, заставляю вспомнить каких усилий мне стоило скинуть уже приличный вес, и что ещё не достигнут идеальный вес моей мечты ))

С кожей всё в порядке, этим я тоже занимаюсь усиленно, постоянно намазываюсь антицеллюлитными скрабами, масками, делаю кофейные обёртывания ( классная штука, делается в домашних условиях, в инете куча рецептов ) убирает растяжки и подтягивает кожу, также я каждый день, по часу делаю физ упражнения, перед тем как делать намазываю живот скрабом, обматываюсь пищевой плёнкой, надеваю хорошо обтягивающие велосипедки и вперёд, после зарядки еле до душа доползаю, себя не жалею, сейчас ещё жара, хожу ранним утром купаться на озеро, благо оно у меня прям возле дома, при плавании работают все группы мышц, что тоже очень способствует снижению веса )

Забыла добавить, после 18:00 рот на замок, никакой еды, единственное, что могу позволить себе, стакан кефира ) я прекрасно понимаю, что иногда очень хочется чего то запретного и вкусненького, но подумайте сами, что для вас важнее, пожевать какую то конфету или булочку, которая пять секунд на языке и всю жизнь на талии или важнее стройность, красота, чтобы вами восхищались, чтобы все окуружающие офигели от вашей силы воли, в меня никто из родных не верил, говорили больше трёх дней не выдержу, теперь гордятся по-тихому но я знаю, это чтоб я не сорвалась, но я уже всем сказала не волнуйтесь, теперь у меня такой образ жизни, важно понимать, что при быстром похудении все кг могут вернуть с лихвой если вести прежний образ жизни, опять хавать по ночам огромными порциями, ужас как вспомню )) вообщем всем успехов, докажите всем и прежде всего себе, что сила воли у вас есть!

Juicy Olya:

И я,как и многие сидела на этой диете.Сидела на ней 9 дней,причем вот что ела:

-3 дня- кефир (я пила 1%,но,думаю,можно чуть пожирнее)
-3 дня яблоки (около 1 кг в день)
-3 дня- кефир (опять же 1%,но я пила пожирнее)

Хочу рассказать немного о своих ощущениях.Вообще,как известно,разгрузочные дни на кефире очень популярны.И не только потому,что он помогает худеть.Как известно,кефир-штука полезная.Благоприятно влияет на организм,очищает его,улучшает обмен веществ,не нарушает никаких функций.Это недорого и доступно.А для тех,кто к тому же любит кефр-разгрузочные дни превращаются в рай.

Но,разгрузочные дни и диета-разные вещи.И,многие девушки и женщины просто употребляют кефир несколько дней подряд дабы похудеть.Но это не есть хорошо.

Да,возможно вы похудеете.Но как только сойдете с диеты,все вернется.Да и тем более это ужасно монотонно.Некоторые вместе с кефиром в один день употребляют какой-то другой невысококкалорийный продукт.Но это перестает быть разгрузочным днем.Поэтому нужно или чередовать кефир и обычный день (ну,конечно в пределах разумного:есть немного и после 18:00 ни-ни!),или же чередовать через три дня кефир-яблоки,как это делала я.

Арсюша:

Я не являюсь сторонником каких-либо специальных диет, направленных на похудение (если этого не требуется для лечения заболевания), и кефирной диеты как такой в том числе.

Считаю, что человеку нужно просто сбалансированное питание и НЕ злоупотребление острыми, жареными, жирными блюдами – при нормальном здоровье и весе, соответствующим росту. Ограничение некоторых блюд и продуктов должно быть при определённых проблемах со здоровьем, степень ограничения зависит от индивидуальных заболеваний.

Любая диета несет ограничение в употреблении каких-либо продуктов или их исключение, поэтому её лучше согласовать с врачом, ведь для нормальной жизнедеятельности организму необходимо получать питательные вещества, витамины, микроэлементы, а сами мы определить, что у нас в избытке, а чего не хватает, не можем. Поэтому считаю, что необходимо просто придерживаться здорового питания. Ведь в большинстве санаториев питание сбалансировано, и готовят там качественные блюда, с соблюдением определенной технологии.

Теперь о кефирной диете. Для похудения диета хороша, но после неё вес весьма быстро набирается вновь, поэтому могу рекомендовать разгрузочные дни. Для себя нашла оптимальным делать такие дни один раз в неделю. Лучше выбрать выходной день. Для этого понадобится около полутора-двух литров кефира невысокой жирности или обезжиренного (я беру две бутылки кефирного Биобаланса 1 % или 2,5 % жирности, т.к. калории все-таки должны быть) и один литр питьевой воды. Воду я иногда заменяю отваром шиповника. Кефир разделить на пять приемов, а воду пить, когда захочется. Переносится такой день достаточно легко. Что касается веса – уходит 1 килограмм за месяц, но если прекратить еженедельные разгрузочные дни, вес возвращается назад. Такие разгрузочные дни хорошо ещё делать после праздничных застолий.

Могу рекомендовать этот метод.

Ася asya:

Ой девчёнки,очень советую всётаки решиться и попробовать эту самую кефирную диету,я уже любуюсь результатом в зеркале!!! Хотя в первый день желудок может и не понять,что происходит и почему после сытных гамбургеров в Макдон.и всяческих мучных сладостей его решили помучить пустым кефиром! Не пугайтесь,это лишь первый день,потом будет лучше! Масюя тут переживает,что ее начнёт пучить ,не волнуйтесь девочки,организм медленно,но верно начнёт очищаться от шлаков,ведь как никак бифидобактерии,содержащиеся в кисло-молочных продуктах положительно влияют на кишечник и флору организма!Я использовала третий вариан-кефирно-яблочную,в котором обещают потерять около 7 кг,могу Вам сказать,что я потеряла 7,5 кг,совмещая эту диету с физическими нагрузками!

Светлана:

Я сидела по всем правилам быстрой диеты перед выпускным, на третий день начала падать в обмороки! Но за первые три дня уже скинула 5 кг, закончив диету похудела на 10 кг! Было невероятно сложно! Но была изначально 55 кг стала 45кг! Что естественно подкосило меня! Как сбросила вес, так потом и быстро набрала к сожалению! НО Это потому что далее не предерживалась правильному питанию).

Ника:

Здравствуйте, девочки. Мне 32. После 25 лет свой вес держать под контролем становится все труднее, т.к. с возрастом обмен веществ замедляется. Но периодически нужно разгружать организм, особенно, ближе к лету или летом, когда на улице тепло и не тянет на что-то калорийное. Я три дня сидела на кефире и молокочае (зеленый). Все. Ничего не ела, и кушать, как оказалось, не тянуло. Плюс физ. нагрузки – зарядка дома. Результат: минус 3 кг за три дня. Организм очистился.Сегодня утром позволила себе жареную рыбу, днем салат из овощей. Вечер закончу, скорей всего, кефиром))) Чувствую себя прекрасно. Живот подтянулся, ягодицы уменьшились. Думаю, что из подобных разгрузочных дней нужно выходить постепенно, а не сразу поглощать все вкусное в больших количествах, тогда и килограммы, которые вы победили с таким трудом, не вернутся к вам и не приведут с собой “друзей”. Всем удачи.

Александра:

Хочу рассказать, как кефирная диета помогает мне сохранять свой вес уже после того, как активная фаза диеты закончена. Я решила, что после кефирной диеты нужно устраивать себе разгрузочные дни, и теперь два дня питаюсь нормально, а третий употребляю ставший уже любимым кефир. закончив курс диеты, я решила возвращаться к ней каждый третий день. Даже заметила, что еще немножко похудела.

Ольга:

Спасибо огромное за разные варианты кефирной диеты. Я активно использую кефирную диету для похудения, используя именно сочетание продуктов. Делаю я так, первые два дня я очищаюсь одним кефиром (пью по 1,5 литра в день). С 3-его дня я начинаю подключать разные продукты – на завтрак фрукты (в основном яблоко или же цитрусовые) или фруктовый салат, заправленный кефиром; на обед маленький кусочек рыбы с зеленым салатом, а на ужин стабильно только кефир. В качестве перекусов опять же кефир. Такой вариант диеты в сочетании с фитнессом просто сметает лишние килограммы.

Юлия:

Два года назад я родила. Соответственно, набрала вес. Намечалась встреча выпускников, и чтобы предстать перед бывшими одноклассниками стройной, как берёзка, посидела на кефирной диете. Сначала на монодиете, а потом добавила в меню зелёные салаты и яблоки. Эффект потрясающий, хоть временами было тяжело.

Татьяна:

Первые два дня туговато, приспосабливалась. Что бы не ощущать голод кефир лучше пить маленькими глотками и стакан растягивать минут на пятнадцать, а сразу после кефира выпить стакан зеленого чая или стакан воды и также мелкими глотками и тоже минут пятнадцать его смаковать.Так чувство голода притупляется, а как только возвращается это чувство опять наливаем кефир, потом чай и так до 7 часов вечера.За первые три дня уходит вся лишняя жидкость из организма и поэтому эффект заметен сразу даже в первый день к вечеру.

helga028:

Сидела на этой диете. очень хорошо похудела. потом за полгода набрала в полтора раза больше, чем скинула. но это не вина диеты. так будет каждый раз, пока не научишься держать себя в руках. девочки, если мы на этом сайте, значит у нас склонность к полноте, контролировать себя и ограничивать нужно будет постоянно. эта диета основана на ограничении жидкости, потому и такой эффект. С завтрашнего дня опять сажусь на нее. к новому гду нужно быть стройняшками. кто со мной??? и кстати, очень важный совет- пользуйтесь в большом количестве увлажняющими кремами и лосьонами. ограничение жидкости черевато морщинами. кожа очень страдает.

Evgesha_ok:

Я пыталась…но тяжело…так и тянет к холодильнику-нужно его заранее опустошать….))попробовала по другому-до обеда ела все что хотела,но не очень жирное конечно..а после – только кефир 0%-в любых количествах…и после 6ти вечера только воду…за 5 дней скинула 4 ненавистных кг,которые никак не хотели уходить после родов… и кстати,обратно они так и не вернулись)))еще один совет,кто ест майонез-перестаньте-от него хорошо полнеешь…по себе поняла,больше не ем(ну если только по великим праздникам)…ВСЕМ УДАЧИ!!!

Кэтти:

А я немножко импровизирую. Дабы кефир был не таким скучным, добавляю в него огурчик, редиску и зелень. Вкусно и эффективно. За 2 дня на таком кефире сбросила 1,5 кг.

Комментарии врача:

Специалисты считают кефирную диету достаточно сбалансированной и безопасной для организма. Кроме того, вероятность набрать вес больше потерянного на кефирной диете не велика, особенно при регулярном проведении профилактических трёхдневных кефирных программ.

«Главный плюс в том, что сильная разгрузка чередуется с умеренно низкокалорийным питанием – это не травмирует организм. Для дам, умеренных во всем, эта диета сможет оказаться весьма эффективной и приведет таки к потере веса» – отзываются диетологи о кефирной диете.

Таким образом, диета кефирная для быстрого похудения или разгрузок отлично подходит и для организма она довольно безопасна. Кроме того, кефирная диета, по отзывам похудевших, довольно легко переносится и не требует больших жертв и усилий воли.

Читать ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ КЕФИРНОЙ ДИЕТЫ

Диета на яблоках и кефире: последние отзывы и результаты

Эта монодиета считается одной из самых популярных. И неспроста диета на кефире и яблоках так популярна среди худеющих. Основное ее преимущество – в быстрой потере лишних килограмм. Кроме того, эти два продукта богаты полезными веществами, их употребление не вызывает каких-либо сбоев в организме. Расскажем более подробно о данной диете.

Полезные свойства яблок

Калорийность зеленых яблок – 50 ккал. Эти фрукты изобилуют полезными веществами и микроэлементами:

  • Витамины группы А, В, С, Е, Н и РР благотворно влияют на организм человека.
  • Высокое содержание клетчатки поможет отрегулировать пищеварение и распрощаться со шлаками в организме. Кроме того, она способствует снижению аппетита.
  • Фрукт обогащен микроэлементами. Здесь и кальций, и натрий, и магний, и железо, и фосфор с марганцем и медью.
  • Сложные углеводы дают эффект насыщения, благодаря тому что организм переваривает их довольно длительное время.
  • В одном среднем яблоке содержится примерно 87 грамм воды, 0,5 грамма белка, 10 граммов углеводов и 0,4 грамма жиров.
  • Зеленые яблоки – отличное средство для вывода из организма холестерина.

Интересные факты о яблоках

  • Яблоневые сады в мире занимают площадь в 5 тысяч гектаров.
  • Английское название яблока “Apple” происходит от имени греческого Бога Аполлона.
  • Размеры плода варьируются от горошины до головы младенца.
  • Символом города Курск является яблоко.
  • Символом России являются цветущие яблоневые сады.

Полезные свойства кефира

Благодаря тому, что в этом кисломолочном напитке присутствует частично переваренный полезными бактериями белок, кефир обладает легкой усвояемостью. Его разрешено употреблять людям различных возрастов.

Легкое усвоение – далеко не главное полезное качество напитка. В состав кефира входят холин и витамины группы В. Холин отвечает за регулирование инсулина в человеческом организме. Поэтому кефир обязателен к употреблению диабетиками.

Содержит витамин В5, отвечающий за состояние кожи.

Высокое содержание кальция способствует укреплению волос, ногтей и зубов.

При ежедневном употреблении кефира человек получает 20% от суточной нормы белка.

Польза яблочно-кефирной диеты

Самое важное свойство диеты на кефире и яблоках – быстрая потеря лишнего веса. Помимо этого, благодаря высокому содержанию углеводов в яблоках, худеющий не испытывает мучительное чувство голода и чувствует себя энергичным. А содержание белка в кефире – хорошая возможность для сохранения мышечной массы.

Типы диеты

Диета на яблоках рассчитана на 3, 7 и 9 дней. Чем меньше срок, тем жестче условия. Не рекомендуется сидеть на этой диете более 9 дней во избежание проблем со здоровьем.

Диета на 3 дня

Это самый жесткий вариант, ибо разрешается употреблять в пищу только два продукта – кефир и яблоки. Потеря веса составляет до 3 кг.

  • День первый. Можно скушать 1,5 кг зеленых яблок.
  • День второй – разрешены к употреблению 2 литра нежирного кефира.
  • Третий день такой же, как первый. Съесть 1,5 кг яблок.

Таким образом, идет чередование в диете: день – яблоки, день – кефир, и завершается все яблочным днем.

Диета на 7 дней

Второй вариант более мягкий. Он рассчитан на семь дней, и к употреблению разрешены следующие продукты:

  • Овощи с низким содержанием крахмала – огурцы, пекинская капуста, морковь, свекла, помидоры.
  • Фрукты, кроме бананов и винограда – цитрусовые, груши, сливы, абрикосы, любые сезонные фрукты
  • Кисломолочные напитки – кефир, ряженка, творог, простокваша.

План питания на семь дней при соблюдении диеты на яблоках может быть примерно таким, как приведено в таблице ниже.

День Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
№1 Одно большое зеленое яблоко Салат из помидоров, огурцов и пекинской капусты Грейпфрут, яблоко Яблоко Творог
№2 Апельсин Яблоко Фруктовый салат Яблоко, сливы Яблоко, ряженка
№3 Творог, яблоко Яблоко, апельсин Овощной салат Морковь Любой разрешенный фрукт
№4 Помидор, огурец Яблоко Пекинская капуста с морковью Любой разрешенный фрукт Творог
№5 Два яблока Любой разрешенный овощ Творог с каплей меда Любой разрешенный фрукт Яблоко
№6 Овощной салат Любой разрешенный фрукт Фруктовый салат Творог Любой разрешенный овощ
№7 Творог с медом, чашка зеленого чая Любой разрешенный овощ Салат из пекинской капусты и огурца Апельсин Салат из яблока и грейпфрута

Как видно из таблицы, диета на яблоках с добавлением кефира существенно расширяется. Худеющий может себе позволить любые разрешенные продукты. В качестве заправки для творога разрешается добавлять немного меда. Каждый прием пищи, кроме тех, для которых разрешены чай или кофе, сопровождается стаканом кефира. Потеря веса на семидневной диете – около 6-7 кг.

Диета на 9 дней

Третий вариант – самый щадящий. Особенно обрадуются этому виду девятидневной диеты на яблоках те, кто не мыслит себя без мяса. К разрешенным овощам, фруктам и кисломолочным продуктам добавляется нежирные сорта мяса и рыбы, а также отруби. Примерное меню для соблюдения диеты на 9 дней приведено в таблице.

День Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
№1 Творог с медом, яблоко, чашка кофе без сахара или зеленого чая Один разрешенный фрукт, кефир Салат из овощей, отварная курица, кефир Один разрешенный овощ, кефир Яблоко, немного творога, кефир
№2 Фруктовый салат, кефир с отрубями Кефир с отрубями Запеченная рыба, огурец, чашка кофе без сахара или зеленого чая 2 яблока, кефир Рыба на пару или отварная рыба, помидор
№3 Овощной салат с кусочком запеченной курицы или индейки, чашка кофе без сахара или зеленого чая Кефир с яблоком Отварная курица, кефир Грейпфрут, яблоко, кефир Творог и ряженка
№4 Творог с медом и яблоком, чашка кофе без сахара или зеленого чая Кефир и апельсин Отварная телятина с помидором и огурцом, кефир Кефир с отрубями Отварная телятина, пекинская капуста, кефир
№5 Фруктовый салат, творог, кефир Сливы, кефир Овощной салат с говяжьим языком, чашка кофе без сахара или зеленого чая Зеленый горошек, кефир Кусочек отварной или паровой говядины, огурец, кефир
№6 Отварной минтай, салат из пекинской капусты, огурца и помидора, чашка кофе без сахара или зеленого чая Яблоко, кефир Творог с медом, кефир Груша, кефир Кусочек отварной рыбы нежирных сортов
№7 Котлеты из курицы паровые, чашка кофе без сахара или зеленого чая Салат из груши и яблока, кефир Брокколи с кусочком отварной курицы, кефир Творог, кефир Салат из зеленого горошка, огурца и пекинской капусты, кефир
№8 Печеное с творогом и медом яблоко, чашка кофе без сахара или зеленого чая Кусочек отварного говяжьего языка, кефир Салат из пекинской капусты, огурца, помидора и индейки, кефир Яблоко, кефир Любой разрешенный фрукт, кефир
№9 Брокколи с отварной рыбой, чашка кофе без сахара или зеленого чая Апельсин, кефир Запеченная курица с помидором, кефир Яблоко, кефир Творог с любым разрешенным фруктом, кефир

Это условное меню. Его можно менять, чередуя разрешенные продукты. Единственный недостаток этого варианта – медленная потеря веса в сравнении с классическим чередованием диеты на яблоках и диеты на кефире, то есть чередования яблочных и кефирных дней.

Полезные советы

Диета на яблоках очень эффективна, особенно в сочетании с кефиром. Однако следует ежедневно выпивать 1,5-2 литра минеральной воды без газа в дополнение к кефиру. Физическая нагрузка должна быть умеренной. Пешие прогулки, несложные упражнения – отличные дополняющие к диете. Прием пищи должен быть дробным: пять раз в день, порции не больше 200 граммов. Перед сном можно выпить стакан кефира. Кефир не должен быть обезжиренным, но и слишком жирный не разрешается в момент диеты. Оптимальная жирность этого кисломолочного напитка – 1,5%. Что касается яблок, то следует выбирать кислые сорта. В сладких содержится слишком много естественной сахарозы, и вряд ли она будет способствовать сжиганию лишнего веса. Отзывы о диете на кефире и яблоках положительные. Однако большинство худеющих склоняется к тому, что наибольшей эффективности можно достичь, соблюдая именно монодиету. То есть, питаться только яблоками и кефиром.

Диета на яблоках и кефире: отзывы и результаты

Те, кто опробовал ее на себе, утверждают, что она очень эффективная. Кто-то свидетельствует о том, что на этой диете не ощущается голод, а самочувствие просто замечательное. Иные отзывы о диете на яблоках и результаты от нее просто потрясающие. За 7 дней теряется от 5 до 12 кг. Потеря веса – это индивидуальный процесс для каждого худеющего, все зависит от организма того или иного человека. А отзывы других “похудеек” не радуют. Тут и изжога, и проблемы с зубами, а главное – слабость и постоянное чувство голода.

Поэтому, садясь на диету, надо четко понимать, сможет ли ее выдержать организм. Если человек не способен продержаться 5, 7 или 9 дней на одном кефире и яблоках, существуют альтернативные типы этой же диеты. Все они приведены выше.

Результаты разнятся. В целом за 3 дня уходит от 3 до 5 кг, по отзывам. У тех, кто решился держаться неделю, исчезает от 7 до 10 кг. И самый экстремальный вариант – 9 дней диеты на яблоках и кефире – помогает убрать от 12 до 15 кг.

Организм необходимо подготовить заранее. Желательно за неделю до диеты исключить хлебобулочные изделия и сладкое. В противном случае пищеварительная система может дать сбой из-за стресса, испытываемого организмом.

Кому можно соблюдать диету

Результаты, отзывы о диете на яблоках, как указывалось выше, разнятся. Людям, сильным духом, можно провести эксперимент и попробовать продержаться на одном кефире с яблоками 5 или 7 дней. Для тех, кто совсем уверен в своих силах, подойдет 9-дневный вариант. Любители яблок и кефира оценят эту диету. Подойдет она и для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

Диета не для всех

Несмотря на отменные результаты диеты на кефире и яблоках, соблюдать ее не рекомендуется следующим лицам:

  • Подросткам до 16 лет.
  • Кормящим матерям и беременным женщинам.
  • Тем, кто страдает заболеваниями почек.
  • Диабетикам.
  • Людям с больной поджелудочной железой.
  • Людям с болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания.
  • Тем, кто недавно пережил психологическую травму, также не рекомендуется прибегать к диете. Чувство голода лишь усилит эмоциональную нестабильность.

Это следует помнить

Что необходимо помнить, собираясь вносить ограничения в свой рацион? Во-первых, обязательно потребление достаточного количества жидкости. В идеале – 1,5-2 литра ежедневно. Во-вторых, порции пищи должны быть маленькими, не более 200 граммов за один прием. Питаться следует часто, 5-6 раз в день. Третий момент – это правильный подбор продуктов для диеты. Яблоки – зеленые и кислые, жирность кефира – не более 1,5%. Четвертое правило гласит о том, что к физическим упражнениям нужно подходить с осторожностью.

Во время соблюдения диеты запрещено употреблять алкоголь. Нежелательно и курение, ибо вряд ли оно хорошо повлияет на голодный организм. Возможно ощущение легкой слабости и тошноты в первый день. Этого не надо пугаться. Однако, если неприятные ощущения не проходят, диету необходимо прекратить.

Во время долгосрочной диеты на яблоках и кефире нужно следить за состоянием зубов. Слишком много кислоты может повлиять на эмаль.

Заключение

Диета с яблоками и кефиром, по отзывам и результатам, оправдывает себя. Килограммы уходят, худеющий чувствует легкость в организме. Однако не стоит забывать о том, что все индивидуально. Диета соблюдается с учетом особенностей того или иного организма.

Гречневая диета с кефиром: польза, отзывы, советы, фото

Вы хотите похудеть? Причем быстро и без особых затрат? Тогда гречневая диета с кефиром – это именно то, что вам нужно. Простота и эффективность диеты проверена многими женщинами (о чем можно убедиться из отзывов и представленных фото). Гречневая диета с кефиром разработана специально для тех, кто не может побороть в себе чувство голода.

Оглавление:

Гречневая диета с кефиром: худеем с пользой для здоровья

Вопрос о похудении не теряет своей актуальности на протяжении долгого времени. Женская половина человечества вычитывает способы новых диет и начинает экспериментировать. Некоторые прибегают к крайним мерам: заставляют себя практически ничего не есть. Гречневая диета с кефиром — не только способ похудеть, а и польза для всего организма.

Рассмотрим поподробнее каждую из составляющей диеты.

Гречка. Довольно доступный и полезный продукт. Эта крупа в своем составе содержит наименьшее количество углеводов, но имеет много белка, аминокислот, витаминов группы В, фосфора, калия, йода, железа. Гречка очень полезна при гипертонии и анемии. В очищении печени и кишечника гречка также неоценима, она также хорошо снимает отеки.

Также гречка положительно воздействует на кожу, волосы и ногти человека, делая их крепче и красивее.

Кефир. Он также очень полезен для всего организма в целом, имея в своем составе кальций и белок, витамины А и В. Кефир также известен своим положительным воздействием на желудок (хорошо очищает от вредных веществ, токсинов и шлаков).

Все это в результате дает положительный эффект в целом для организма. Неделя такой диеты позволит вам сбросить до десяти килограмм лишнего веса и привести в порядок ваш организм.

Гречка для такой диеты готовится по особому рецепту. Берется стакан крупы (обычно этого хватает на день), заливается двумя стаканами кипятка и укутывается теплым одеялом.

Лучше это делать на ночь. Утром ваша каша готова. Приготовление гречневой каши таким способом позволяет сохранить все ее полезные вещества (если ее варить, то их теряется больше).

Теперь непосредственно о диете. Вы можете кушать столько каши, сколько вам хочется. Однако последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

Не забываем и о кефире. Он должен быть однопроцентной жирности и свежий (не больше одного дня). Кефир пьем за полчаса до еды, либо уже после еды, через полчаса. Конечно, если сухая гречка вам дается тяжело, то можете запивать ее небольшим количеством кефира.

Вода. В вашем рационе должно быть много чистой минеральной и негазированной воды. Также можете пить зеленый чай, чай на травах, кофе (не больше двух чашек). Все напитки должны быть несладкими. В воду и чай можно добавлять лимон по вкусу.

Также не лишним на гречневой диете будет принимать поливитамины. Так как рацион достаточно скуден, гречка и кефир хоть и достаточно полезны, но поливитамины помогут вам восполнить организм тем, чего ему может не хватать.

Во время диеты позволительны следующие продукты:

  • курага или чернослив;
  • несладкие фрукты;
  • капустный салат;
  • немного меда;
  • петрушка, салат, укроп.

Все вышеперечисленное можно кушать в том случае, если вам очень трудно соблюдать диету в «чистом виде». Эти продукты должны употребляться в ограниченном количестве и отдельно (кроме яблок и зелени, которые можно добавить в гречку).

Во время диеты нельзя кушать различные специи, приправы, сахар и соль.

Также не должно быть беспокойства по поводу того, что вес перестал уходить. В первые дни из вашего организма выходит вода и, естественно, этот процесс идет быстрее. Через несколько дней лишняя вода выйдет из вашего организма, будет выходить лишний жир.

Этот процесс происходит несколько медленнее, поэтому не стоит пугаться и меньше кушать. Это ни к чему хорошему не приведет – вы лишь можете сорваться. Продолжайте и дальше соблюдать диету.

Также следует знать, что эта диета не всем подходит:

  • при беременности;
  • при кормлении;
  • при хронических заболеваниях;
  • пониженном давлении;
  • пониженном гемоглобине.

В остальных случаях диета вам не противопоказана. При ее соблюдении вам гарантирована красивая фигурка и здоровый организм.

Диета гречка с кефиром: отзывы и рекомендации

Несомненную эффективность имеет диета «гречка с кефиром». Отзывы тех, кто придерживался ее, достаточно разносторонние – некоторые строго следили за меню, некоторые вносили свои изменения, так или иначе, все пришли к своему желанному весу.

Вот что говорят и рекомендуют похудевшие на этой диете:

  • Очень хорошим средством для меня было пить зеленый листовой чай, добавляя туда лимон и имбирь. Имбирь я резала маленькими кусочками и добавляла в чай. К тому же имбирь сам по себе способствует похудению.
  • Была депрессия. Мне хорошо в этом случае помогли сухофрукты. Диету выдержала.
  • В ежедневный рацион включала чернослив (штуки четыре). Запивала травяным чаем. Чернослив помогал в работе кишечнику, и не ощущалось недостатка в глюкозе. Также пила поливитамины.
  • Съедала за день около пяти-шести сухофруктов. Заглушал голод отвар шиповника в течение дня. На ночь выпивала стакан кефира. Диета прошла замечательно (может потому, что люблю гречку?).
  • Стало трудно после четвертого дня. Я нашла выход – прожарить на сковороде уже готовую гречку (утром). Сковорода должна быть сухой и жарить недолго. Другой вкус помог выдержать диету и скинуть ненавистные килограммы!
  • У меня умственная нагрузка в течение дня. Сразу для себя решила утром выпивать стакан сладкой медовой воды (одна столовая ложка на стакан). Все прошло, как было задумано.
  • Хотелось строгой диеты, но организм начал протестовать, требовал жидкой пищи. Пришлось включить в рацион овощной бульон без картофеля (добавляла лук, морковь, капусту).

Как видно из вышесказанного, к диете стоит подходить, прислушиваясь к своему организму, все-таки — это не голодовка.

Гречневая диета: отзывы похудевших, фото-отчеты

Перепробовав множество экзотических диет, можно так и не найти того, что вам подходит, ведь диет на самом деле сейчас множество и на любой вкус. Попробуйте ту, которая достаточно проста и эффективна – это гречневая диета. Отзывы похудевших, фото-отчеты, которые они предъявляют, являются доказательством эффективности этой диеты.

Очень многие худеющие отмечают сброс веса за две недели до восьми-десяти килограмм. Однако, это не предел. Если ваш вес достаточно большой, то и сбрасывать вы будете больше.

Повторять такую диету рекомендуется не раньше, чем через месяц-полтора (как и все монодиеты).

Также отмечается улучшение состояния кожи (уходят дерматологические проблемы, пропадает целлюлит), волос, ногтей. Это происходит очистка кишечника, вывод токсинов и прочей “гадости” из вашего организма. Нормализуется обмен веществ.

Обычно после такой диеты вес держится три-четыре года, а при должном соблюдении режима, ваш вес может сохраниться навсегда.

Ниже представлены фотоотчеты девушек, которые придерживались гречневой диеты на кефире. Они отмечают достаточно хорошую интенсивность сбрасывания веса, а также все плюсы такой диеты (у обоих пропал целлюлит, а также улучшилось состояние волос и кожи).

Попробуйте гречневую диету на кефире и, возможно, вам понравится ее действие на ваш организм!

Диета на ряженке: результаты, меню на три дня и на неделю

Ряженка – вкуснейший кисломолочный напиток и исконно славянский продукт. Ряженку делают из топленого молока, от чего она приобретает восхитительно нежный вкус и характерный кремовый оттенок. Напиток любят и взрослые, и дети. Полезные свойства и невысокая калорийность ряженки делают ее подходящим продуктом для диеты или разгрузочных дней.

Состав и калорийность ряженки

Ряженка содержит легкоусвояемый белок, много витаминов и минералов. Употребление ряженки улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, укрепляет кости, насыщает организм кальцием и магнием – макроэлементами, участвующими в большинстве обменных процессов. Кроме того, традиционный кисломолочный напиток содержит витамины B1, B2, аскорбиновую кислоту, PP, каротин, ретинол, ниацин. БЖУ ряженки напрямую зависит от содержания жира в продукте. На прилавках магазинов представлена ряженка различной жирности: от 1 до 6 %. Естественно, в рамках диеты лучше отдавать предпочтение ряженке с минимальной калорийностью.

Срок годности ряженки зависит от типа упаковки. Обычно напиток реализуется в мягких пакетах, стеклянных банках, пластиковых бутылках или картонных коробках TetraPak. В первом варианте продукт хранится до 5 суток, в остальных случаях – от одной до двух недель. Ряженка изготовляется из топленого молока с добавлением сливок и специальных заквасочных культур. Технология приготовления обеспечивает нежный вкус напитка с характерным привкусом топленого молока. При выборе напитка нельзя покупать вздувшиеся пакеты, для ряженки это является признаком того, что продукт испортился.

Ряженку не обязательно приобретать в магазине. Традиционный кисломолочный напиток легко приготовить в домашних условиях. Для этого 2 литра молока вскипятить. Залить молоко в горшочек для запекания. Духовку разогреть до 150 °C. Поставить в горшочек в разогретую духовку на 3 часа, не закрывая крышкой. По истечении этого времени достать горшочек из духовки и оставить при комнатной температуре. Молоко должно остыть до 40 °C. На это количество молока добавить 2 столовые ложки натуральной сметаны. Перемешать. Укутать емкость полотенцем и оставить на ночь (8–9 часов).

Также ряженку можно готовить в мультиварке. Для этого нужно взять 1,5 литра молока, для закваски на выбор использовать специальные культуры для приготовления йогурта, биоряженку или сметану. Молоко нужно залить в чашу мультиварки и выставить режим «Тушение» на 5–6 часов. После этого молоко приобретет кремовый оттенок. Следует подождать, когда молоко остынет до температуры 40 °C. Теперь необходимо отлить полстакана молока и добавить туда закваску, сметану или биоряженку в количестве двух столовых ложек и вылить смесь обратно в чашу. Разлить подготовленную жидкость в небольшие стеклянные баночки. Затем баночки поставить в мультиварку и выставить режим «Йогурт» или «Мультиповар» на 8 часов. Вкусная домашняя ряженка готова.

Плюсы ряженковой диеты

Диета на ряженке станет отличной альтернативой кефирной или йогуртовой диете. За счет мягкого вкуса ряженки такую диету легче переносить. При низкой калорийности продукт дает долгое ощущение сытости. Это помогает избежать срывов с диеты тем, кто трудно справляется с постоянным чувством голода. Протеины, которые содержатся в ряженке, усваиваются быстро и полностью. Большое количество кальция в напитке восполняет потери этого незаменимого минерала, способствуя укреплению костей, зубов, ногтей, нормализации работы нервной системы, предотвращая аллергические реакции. Ряженка содержит аминокислоту триптофан, которая нормализует фазы сна и бодрствования и молочную кислоту, подавляющую развитие гнилостной микрофлоры. Благодаря полезным свойствам ряженки и низкой энергетической ценности продукт успешно становится основой для разных вариантов диет.

Ряженковая диета на три дня

Краткосрочная диета на ряженке основана на употреблении кисломолочного напитка жирностью не более 2,5–4 %. При невысокой калорийности продукт в сочетании с фруктами, овощами, злаками, нежирным мясом обеспечит организм питательными веществами и витаминами. На протяжении трех дней нужно отказаться от сладкой и жирной пищи.

Первый день Второй день Третий день
Завтрак Любой фрукт, полстакана ряженки Каша из хлопьев или отрубей, полстакана ряженки 200 г салата из фруктов и ряженки
Перекус 100–150 мл ряженки минимальной жирности
Обед Фруктовый салат, 200 г, заправленный ряженкой Салат из киви и ананаса, 200 г, заправленный низкожировой ряженкой 170 г белой рыбы, отваренной или приготовленной на пару, 100 г отварной зеленой фасоли
Перекус 100–150 мл ряженки минимальной жирности
Ужин 100 г отварной куриной грудки, 100 г овощного салата, заправленного соком лимона 170 г отварной курицы с листовым салатом. Половинка апельсина Стакан смузи из ряженки, отрубей, свежих или замороженных фруктов

Перед сном можно выпить еще полстакана ряженки.

Результаты трехдневной диеты на ряженке

Трехдневная низкокалорийная ряженковая диета способствует очищению организма и нормализации обменных процессов, поможет прийти в форму после обильных застолий или подготовиться к значимому событию. За три дня можно потерять в весе до 3 кг.

Диета на ряженке на неделю

Семидневная диета на ряженке будет способствовать более значительной потере веса. Диета предполагает следующий рацион:

  • Завтрак – каша на воде из овсяных, гречневых, ячменных хлопьев, стакан ряженки.
  • Перекус – 200 мл ряженки или нежирный творог с ряженкой и ягодами.
  • Обед – суп на курином или овощном бульоне с крупой, полстакана ряженки.
  • Перекус – полстакана низкожирной ряженки.
  • Ужин – 150 г овощного салата, кусочек рыбы, приготовленной на пару, 200 мл ряженки.

Дробное питание с преобладанием нежирного белка и медленных углеводов будет способствовать интенсивной потере веса без отрицательных последствий для здоровья.

Результаты семидневной ряженковой диеты

По отзывам, диета на ряженке – самая щадящая из всех возможных, к ней можно прибегать неоднократно, но не чаще двух раз в год с интервалом в 5–6 месяцев. При отсутствии нарушений за семь дней можно сбросить от 4 килограммов лишнего веса. Между приемами пищи необходимо пить воду или зеленый чай, чтобы поддерживать водно-солевой баланс. В этом случае вес будет снижаться не из-за потери жидкости, а за счет истощения жировой прослойки.

Диета на ряженке и гречке

Введение в рацион полезной каши, приготовленной из гречки и ряженки, позволит решить несколько проблем сразу. Избавиться от лишнего веса и отеков, нормализовать состояние органов кровообращения, улучшить внешний вид ногтей, кожи и волос. Для этого нужно с вечера залить две столовые ложки промытой гречки стаканом ряженки и оставить на ночь. Не нужно добавлять в блюдо соль, специи и подсластители. Это блюдо можно использовать для разгрузочного дня, здорового завтрака или монодиеты.

Разгрузочный день на ряженке

Разгрузочный день на ряженке переносится комфортнее по сравнению другими вариантами разгрузочных дней. Но нужно помнить, что продукт нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости и гастрите с высоким уровнем кислотности. Для разгрузочного дня на ряженке понадобится 2 литра кисломолочного продукта. Воду – обычную и минеральную, травяные отвары, зеленый чай можно пить в неограниченном количестве. Все остальные продукты запрещены. Разгрузочный день на ряженке рекомендуется проводить не чаще 1 раза в неделю. Ориентировочная потеря веса – 1 килограмм. Так как этот кисломолочный продукт очень питателен, в разгрузочный день голод почти не ощущается. Кроме того, можно порекомендовать разгрузочный день на ряженке и яблоках. При этом предписывается употребление 2 литров ряженки и 1 килограмма яблок в день. Продуктовый набор следует разделить на равные части. Можно употреблять ряженку и яблоки по отдельности или делать смузи, фруктовые салаты.

Кому подходит кисломолочная диета на ряженке?

Диета на ряженке подойдет всем, у кого нет непереносимости лактозы. Она сравнительно легко переносится организмом, ряженка богата питательными веществами и витаминами. Но так как диета является низкокалорийной, не рекомендуется соблюдать ее дольше чем семь дней. Кроме того, существуют определенные противопоказания: диета не рекомендуется людям, страдающим колитами, гастритами, хроническими почечными заболеваниями, нарушениями кальциевого обмена.

Эффективность йогуртовых и кефирных диет ни у кого не вызывает сомнений. Но не всем нравится кисловатый вкус кефира и натурального йогурта без добавок. По сравнению с ними ряженка радует приятным вкусом и целым спектром полезных свойств. При этом ряженковая диета доступная и результативная. В зависимости от целей за 3–7 дней диеты на ряженке можно влезть в джинсы, которые стали тесными из-за бесконтрольного поедания вкусняшек. Помимо похудения, у стройнеющих на такой диете ускоряются обменные процессы, улучшается пищеварение, нормализуется сон.


Матрица продуктов: Ряженка 🥄 Дата: 30.10.2018.

Обновлено: 12.03.2020

Обзор диеты

: периодическое голодание для похудения | Источник питания

Вы запутались в кажущейся бесконечной рекламе стратегий похудения и планов диеты? В этой серии мы рассмотрим некоторые популярные диеты и проанализируем лежащие в их основе исследования.

Что это?

Интервальное голодание — это режим диеты, который чередуется между короткими периодами голодания либо без еды, либо со значительным снижением калорийности, и периодами неограниченного приема пищи.Он способствует изменению состава тела за счет потери жировой массы и веса, а также улучшению маркеров здоровья, связанных с заболеваниями, таких как артериальное давление и уровень холестерина. Его корни восходят к традиционному посту, универсальному ритуалу, используемому для здоровья или духовной пользы, как описано в ранних текстах Сократа, Платона и религиозных групп. [1] Голодание обычно влечет за собой постоянное воздержание от еды и напитков от 12 часов до одного месяца. Это может потребовать полного воздержания или разрешить меньшее количество еды и напитков.

Продолжительные очень низкокалорийные диеты могут вызвать физиологические изменения, которые могут заставить организм адаптироваться к ограничению калорий и, следовательно, предотвратить дальнейшую потерю веса. [2] Интервальное голодание пытается решить эту проблему путем циклического переключения между низким уровнем калорий в течение короткого времени и последующим нормальным приемом пищи, что может предотвратить эту адаптацию. Тем не менее, исследования не всегда показывают, что прерывистое голодание превосходит непрерывные низкокалорийные диеты для эффективности снижения веса.

Как это работает

Наиболее распространенными методами являются голодание через день, в течение целых дней с определенной частотой в неделю или в течение установленного периода времени. [3]

  • Чередование дней голодания — Чередование дней без ограничений в еде с днями, состоящими из одного приема пищи, обеспечивающего около 25% дневной потребности в калориях. Пример: Пн-Ср-Пт состоит из поста, в то время как в другие дни ограничений в еде нет.
  • Полнодневное голодание — 1-2 дня в неделю полного голодания или до 25% суточной потребности в калориях, в остальные дни без ограничений в еде.Пример: диета 5:2 не предусматривает ограничений в еде пять дней в неделю, а в остальные два дня циклически включает диету на 400-500 калорий.
  • Ограниченное по времени кормление —Соблюдение плана питания каждый день с установленными временными рамками для голодания. Пример: прием пищи с 8:00 до 15:00, а в остальные часы дня — голодание.

Исследования на данный момент

Физиологически было показано, что ограничение калорий у животных увеличивает продолжительность жизни и улучшает устойчивость организма к различным метаболическим стрессам.[4] Хотя доказательства ограничения калорийности в исследованиях на животных убедительны, в исследованиях на людях они менее убедительны. Сторонники диеты считают, что стресс от прерывистого голодания вызывает иммунный ответ, который восстанавливает клетки и вызывает положительные метаболические изменения (снижение триглицеридов, холестерина ЛПНП, артериального давления, веса, жировой массы, глюкозы в крови). [3,5] Понятная проблема этой диеты заключается в том, что последователи будут переедать в дни без поста, чтобы компенсировать калории, потерянные во время голодания.Однако исследования не показали, что это правда по сравнению с другими методами похудения. [5]

Систематический обзор 40 исследований показал, что прерывистое голодание было эффективным для снижения веса, с типичной потерей 7-11 фунтов за 10 недель. [2] В исследованиях наблюдалась большая вариабельность: от 4 до 334 субъектов и от 2 до 104 недель. Важно отметить, что использовались разные дизайны исследований и методы прерывистого голодания, а также различались характеристики участников (худощавые и худые).ожирение). Половина исследований были контролируемыми испытаниями, сравнивающими группу голодания с группой сравнения и/или контрольной группой (либо с непрерывным ограничением калорий, либо с обычным образом жизни), а другая половина изучала только группу прерывистого голодания. Краткое изложение их выводов:

  • Показатели отсева варьировались от 0 до 65%. При сравнении показателей отсева между группами натощак и группами с непрерывным ограничением калорий существенных различий обнаружено не было. В целом, обзор не показал, что прерывистое голодание имело низкий процент отсева и, следовательно, не обязательно было легче следовать, чем другие подходы к снижению веса.
  • При изучении 12 клинических испытаний, в которых сравнивали группу, получавшую голодание, с группой, получавшей постоянное ограничение калорий, не было выявлено существенной разницы в степени потери веса или изменениях состава тела.
  • Десять испытаний, в которых изучались изменения аппетита, не показали общего увеличения аппетита в группах прерывистого голодания, несмотря на значительную потерю веса и снижение уровня гормона лептина (гормона, подавляющего аппетит).

Рандомизированное контролируемое исследование, в котором участвовали 100 человек с ожирением в течение одного года, не показало, что интервальное голодание является более эффективным, чем ежедневное ограничение калорий.[6] В течение 6-месячной фазы снижения веса испытуемые либо голодали с чередованием дней (чередование дней одного приема пищи с 25% исходных калорий против 125% исходных калорий, разделенных на три приема пищи), либо ежедневное ограничение калорий (75 % исходных калорий, разделенных на три приема пищи) в соответствии с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации. Через 6 месяцев уровень калорий был увеличен на 25% в обеих группах с целью поддержания веса. Характеристики участников групп были схожими; в основном женщины и в целом здоровые.В исследовании изучались изменения веса, показатели соблюдения режима лечения и факторы сердечно-сосудистого риска. Их выводы при сравнении двух групп:

  • Нет существенных различий в снижении массы тела, восстановлении массы тела или составе тела (например, жировая масса, мышечная масса).
  • Нет существенных различий в артериальном давлении, частоте сердечных сокращений, уровне глюкозы натощак и инсулине натощак. Через 12 месяцев, несмотря на отсутствие различий в уровне общего холестерина и триглицеридов, группа голодания через день показала значительное повышение уровня холестерина ЛПНП.Авторы не прокомментировали возможную причину.
  • Показатель отсева был выше в группе голодания через день (38%), чем в группе ежедневного ограничения калорий (29%). Интересно, что участники голодающей группы на самом деле ели меньше пищи, чем предписано в дни без поста, хотя в дни голодания они ели больше, чем предписано.

Возможные ловушки

Этот тип диеты будет трудным для тех, кто ест каждые несколько часов (например,, перекусы между приемами пищи, пасти). Это также не подходит для тех, у кого есть состояния, требующие регулярного приема пищи из-за метаболических изменений, вызванных их лекарствами, например, при диабете. Длительные периоды голодания или голодания подвергают человека риску переедания при повторном введении пищи и могут способствовать нездоровому поведению, такому как повышенная фиксация на еде. [7,8]

Лица со следующими заболеваниями должны воздерживаться от периодического голодания:

  • Диабет
  • Расстройства пищевого поведения, связанные с нездоровым самоограничением (анорексия или нервная булимия)
  • Использование лекарств, требующих приема пищи
  • Стадия активного роста, например, у подростков
  • Беременность, кормление грудью

Вопросы без ответов

  • Как часто и как долго нужно голодать, чтобы увидеть терапевтический эффект?
  • Является ли эта диета безопасной и полезной для всех (например,г., в целом здоровое население, лица повышенного риска с хроническими заболеваниями, пожилые люди)?
  • Каковы долгосрочные последствия периодического голодания?
  • Существует ли риск негативного влияния на пищевое поведение других членов семьи, особенно детей, которые видят, как их родители воздерживаются от еды и пропускают приемы пищи?

Нижняя строка

Хотя определенные преимущества ограничения калорийности были продемонстрированы в исследованиях на животных, аналогичные преимущества периодического голодания у людей не наблюдались.Неясно, превосходит ли прерывистое голодание другие методы похудения в отношении степени потери веса, биологических изменений, показателей соблюдения режима и снижения аппетита. Некоторые люди, которые обычно едят один или два раза в день или не едят в течение длительного времени, могут лучше соблюдать этот тип режима.

Необходимы дополнительные исследования высокого качества, включая рандомизированные контролируемые испытания с последующим наблюдением более одного года, чтобы показать прямой эффект и возможные преимущества прерывистого голодания.Строгие рекомендации по прерывистому голоданию для снижения веса в настоящее время не могут быть сделаны.  

Связанные

Ссылки
  1. Персинаки А., Каррас С., Пичард С. Раскрытие преимуществ голодания для здоровья метаболизма, связанных с религиозными убеждениями: описательный обзор. Питание . 2017 1 марта; 35:14-20.
  2. Seimon RV, Roekenes JA, Zibellini J, Zhu B, Gibson AA, Hills AP, Wood RE, King NA, Byrne NM, Sainsbury A. Предоставляют ли прерывистые диеты физиологические преимущества по сравнению с непрерывными диетами для снижения веса? Систематический обзор клинических испытаний. Мол Селл Эндокринол . 2015 15 декабря; 418:153-72
  3. Тинсли GM, La Bounty PM. Влияние прерывистого голодания на состав тела и клинические маркеры здоровья у людей. Отзывы о питании . 2015 1 октября; 73 (10): 661-74.
  4. Робертсон Л.Т., Митчелл мл. Преимущества краткосрочного диетического ограничения у млекопитающих. Экспериментальная геронтология . 2013 31 октября; 48 (10): 1043-8.
  5. Хорн Б.Д., Мюлештейн Дж.Б., Андерсон Дж.Л. Влияние интервального голодания на здоровье: гормезис или вред? Систематический обзор. Am J Clin Nutr . 2015 1 августа; 102 (2): 464-70.
  6. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK, Gabel K, Freels S, Rigdon J, Rood J, Ravussin E. Влияние голодания через день на потерю веса, поддержание веса и кардиозащиту среди Метаболически здоровые взрослые с ожирением: рандомизированное клиническое исследование. JAMA Терапия . 2017 1 мая.
  7. Джонстон AM. Голодание – лучшая диета? Обзоры ожирения. 2007 1 мая; 8 (3): 211-22.
  8. Харви М., Хауэлл А. Потенциальные преимущества и вред прерывистого ограничения энергии и прерывистого голодания среди лиц с ожирением, избыточным весом и нормальным весом — описательный обзор данных о людях и животных. Поведенческие науки . 2017 19 января;7(1):4.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Поддержание сброшенного веса и долгосрочное лечение ожирения

Med Clin North Am. Авторская рукопись; доступно в PMC 2019 1 января. 1 и , М.Д., MPH 2, 3

Кевин Д. Холл

1 Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек

Скотт Кахан

2 Школа общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса

3 Медицинский факультет Университета Джорджа Вашингтона

1 Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек

2 Школа общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса

3 Медицинский факультет Университета Джорджа Вашингтона

Автор, ответственный за переписку: Кевин Д.Hall, 12A South Drive, Room 4007, Bethesda, MD 20892, [email protected]Окончательная отредактированная версия этой статьи доступна в Med Clin North Am См. другие статьи в PMC, в которых цитируется опубликованная статья.

Краткий обзор

Потеря веса может быть достигнута с помощью различных методов, но долгосрочное поддержание сброшенного веса является гораздо более сложной задачей. Мероприятия по борьбе с ожирением обычно приводят к ранней быстрой потере веса, за которой следует плато веса и постепенное его восстановление. В этом обзоре описывается наше текущее понимание биологических, поведенческих и экологических факторов, определяющих эту почти повсеместную траекторию массы тела, а также последствия для долгосрочного управления весом.Лечение ожирения требует постоянного клинического внимания и специальных консультаций по поддержанию веса, чтобы поддерживать устойчивое здоровое поведение и позитивную регуляцию веса.

Ключевые слова: лечение ожирения, потеря веса, поддержание веса, поведенческие консультации, аппетит, физиология

Введение

Роберту 47 лет, он изначально весил 270 фунтов. Три года назад он похудел на 85 фунтов, тщательно следуя вашим указаниям, чтобы снизить потребление калорий до 1500 калорий в день и заниматься спортом шесть дней в неделю.Сегодня он приходит на ежегодный медосмотр. Вы были взволнованы, услышав о его продолжающемся прогрессе и о том, сколько еще он потерял, но вы сразу же почувствовали себя подавленным, увидев, что он снова набрал почти 60 фунтов. «Я не знаю, что делать… вес продолжает возвращаться. Я продолжаю пытаться, но должно быть что-то не так. Я уверен, что мой метаболизм находится на свалке. Такое ощущение, что каждую минуту дня я не могу не думать о еде — такого никогда не было, пока я не похудела. И как бы я ни старался перестать есть после одной порции, я просто больше не могу.Чувствуя себя побежденным, он говорит: «Я даже не знаю, какой смысл больше этим заниматься!»

Разочарованный, вы напоминаете ему, что он прекрасно справлялся с этим, когда сначала худел, и ему просто нужно продолжать усердно работать над этим. «Я знаю, что это нелегко, но я не могу помочь тебе, если ты не захочешь помочь себе. Вам просто нужно работать усерднее и снова взять это под свой контроль». Вы сочувствуете ему, но знаете, что вам нужно быть суровым, чтобы помочь ему преодолеть это отступничество. Надеясь мотивировать его, вы напоминаете ему, как плохо он будет себя чувствовать, если наберет еще больше веса, и вы говорите ему записаться на повторный прием через шесть месяцев и предупреждаете его, что, если он не изменит ситуацию быстро, ему придется возобновить прием лекарств от кровяного давления .

Значительная потеря веса возможна при различных методах лечения, но долгосрочное поддержание потерянного веса является гораздо более сложной задачей, и обычно наблюдается восстановление веса 1–3 . В метаанализе 29 долгосрочных исследований по снижению веса более половины потерянного веса было восстановлено в течение двух лет, а к пяти годам было восстановлено более 80% потерянного веса () 4 . Действительно, предыдущие неудачные попытки добиться устойчивого снижения веса, возможно, способствовали недавнему снижению доли людей с ожирением, пытающихся похудеть 5 , и многие теперь считают, что потеря веса — бесполезная попытка 6 .

Среднее время восстановления веса после вмешательства по снижению веса.

Данные из Anderson JW, Konz EC, Frederich RC, et al. Долгосрочное поддержание потери веса: метаанализ исследований в США. Ам Дж. Клин Нутр 2001; 74 (5): 579–584.

Здесь мы описываем наше текущее понимание факторов, способствующих увеличению веса, физиологических реакций, препятствующих снижению веса, поведенческих коррелятов успешного поддержания сброшенного веса, а также последствия и рекомендации для долгосрочного клинического ведения пациентов с ожирением. .

Почему так сложно похудеть и сохранить его?

Среда, способствующая ожирению

Долгосрочное управление весом чрезвычайно сложно из-за взаимодействия между нашей биологией, поведением и средой, способствующей ожирению. Рост распространенности ожирения за последние несколько десятилетий был отражен индустриализацией продовольственной системы 7 , включающей увеличение производства и сбыта недорогих продуктов с высокой степенью переработки 8–10 со сверхнормальными аппетитными свойствами 11,12 .Ультраобработанные продукты 13 в настоящее время составляют большую часть калорий, потребляемых в Америке 14 , и их чрезмерное потребление считается причиной увеличения веса 15 . Такие продукты обычно более калорийны и гораздо менее полезны, чем необработанные продукты, такие как фрукты, овощи и рыба 16 . Продукты питания постепенно дешевеют 17 , меньше людей готовят еду дома 18,19 , и больше еды потребляется в ресторанах 18 .Кроме того, изменения в среде физической активности затруднили активность в течение дня. Профессии стали более сидячими 20 , а разрастание пригородов требует автомобильного транспорта, а не ходьбы на работу или в школу, как это было принято в прошлом. Взятые вместе, изменения в питании и среде физической активности, как правило, подталкивают людей к увеличению потребления, снижению активности и, в конечном итоге, к увеличению веса.

Физиологические реакции на потерю веса

Устаревшие рекомендации для врачей и их пациентов создают ошибочное впечатление, что относительно скромные изменения диеты будут последовательно и постепенно приводить к существенной потере веса в размере одного фунта на каждые 3500 ккал накопленного дефицита калорий в рационе 21 –24 .Например, считалось, что отказ всего от пары банок газированных напитков (~ 300 ккал) в ежедневном рационе приводит к потере веса примерно на 30 фунтов в год, на 60 фунтов за 2 года и т. д. Неспособность достичь и поддерживать существенный вес потери в долгосрочной перспективе просто приписывают плохой приверженности предписанным изменениям образа жизни, тем самым потенциально еще больше стигматизируя пациента как человека, которому не хватает силы воли, мотивации или стойкости для похудения 25 .

Теперь мы знаем, что простые расчеты, лежащие в основе старых руководств по снижению веса, фатально ошибочны, потому что они не учитывают снижение расхода энергии при потере веса 26 .Более реалистичные расчеты ожидаемой потери веса для данного изменения в потреблении энергии или физической активности обеспечиваются веб-инструментом под названием Планировщик веса тела NIH (http://BWplanner.niddk.nih.gov), который использует математическую модель для учета для динамических изменений энергетического баланса человека 27 .

В дополнение к адаптации расхода энергии при потере веса масса тела регулируется цепями отрицательной обратной связи, влияющими на потребление пищи 28,29 . Потеря веса сопровождается устойчивыми эндокринными адаптациями 30 , которые повышают аппетит и уменьшают чувство сытости 31 , тем самым препятствуя дальнейшему снижению веса и препятствуя поддержанию веса в долгосрочной перспективе.

Объяснение плато веса

Перекрывающиеся физиологические изменения, происходящие при потере веса, помогают объяснить почти повсеместную временную динамику потери веса: раннее быстрое снижение веса, которое останавливается через несколько месяцев, за которым следует постепенное восстановление веса 32 . Различные вмешательства приводят к разной степени потери и восстановления веса, но общие временные курсы аналогичны. По мере того, как люди постепенно теряют все больше и больше веса, они ведут все возрастающую борьбу с биологическими реакциями, препятствующими дальнейшему снижению веса.

Изменения аппетита, вероятно, играют более важную роль, чем замедление метаболизма, в объяснении плато потери веса, поскольку цепь обратной связи, контролирующая долгосрочное потребление калорий, имеет большую общую силу, чем цепь обратной связи, контролирующая расход калорий. В частности, было подсчитано, что на каждый килограмм потерянного веса расход калорий снижается примерно на 20–30 ккал/день, тогда как аппетит увеличивается примерно на 100 ккал/день по сравнению с исходным уровнем до потери веса 31 .Несмотря на эти предсказуемые физиологические явления, типичной реакцией пациента является обвинение себя в лени или недостатке силы воли, чувства, которые часто подкрепляются медицинскими работниками, как в примере Роберта выше.

Используя проверенную математическую модель динамики энергетического баланса человека 27,31 , иллюстрирует динамику энергетического баланса, лежащую в основе динамики снижения веса двух женщин весом 90 кг, которые либо набирают (синие кривые), либо сохраняют (оранжевые кривые) большую часть их потеря веса после достижения плато в течение первого года диетического вмешательства.У обеих женщин значительное снижение потребления калорий в начале вмешательства приводит к быстрой потере веса и жировых отложений, что приводит к умеренному снижению расхода калорий, что способствует замедлению потери веса. Однако экспоненциальное увеличение потребления калорий по сравнению с первоначально сниженным значением является основным фактором, который останавливает потерю веса в течение первого года. В отличие от умеренного снижения расхода калорий менее чем на 200 ккал/день на плато веса, аппетит повысился на 400-600 ккал/день, а потребление энергии увеличилось на 600-700 ккал/день с начала вмешательства.

Математическое моделирование массы тела, жировой массы, потребления энергии, расхода энергии, аппетита и усилия для двух гипотетических женщин, участвующих в программе по снижению веса. Кривые синего цвета изображают типичную потерю веса, плато и траекторию восстановления, тогда как кривые оранжевого цвета показывают успешное поддержание потери веса.

Эти результаты математической модели контрастируют с сообщениями пациентов о том, что они употребляли примерно ту же диету после выхода на плато веса, которая ранее была успешной на начальных этапах снижения веса 33 .В то время как самооценка диеты общеизвестно неточна и неточна 34–36 , возможно, удастся согласовать такие данные с объективно определенным увеличением потребления калорий. Вполне возможно, что пациенты действительно верят, что придерживаются своей диеты, несмотря на то, что не теряют больше веса или даже не набирают его снова.

Восприятие пациентом постоянного соблюдения диеты, несмотря на отсутствие дальнейшей потери веса, может возникать из-за того, что физиологическая регуляция аппетита происходит в областях мозга, которые работают за пределами сознательного осознания пациента 37 .Таким образом, сигналы в мозг, повышающие аппетит при потере веса, могут вызывать подсознательные предубеждения, например увеличение размеров порций с течением времени. Такой медленный дрейф вверх в потреблении энергии было бы трудно обнаружить, учитывая большие 20-30% колебания в потреблении энергии изо дня в день 38,39 . Кроме того, требуются относительно постоянные усилия, чтобы избежать переедания, чтобы соответствовать повышенному аппетиту, который растет пропорционально потерянному весу 31 . Например, рассчитанные с помощью модели усилия по вмешательству для симулированного пациента, у которого через шесть месяцев наблюдается плато веса, за которым следует набор веса (синие кривые), поддерживают более ~ 70% их первоначальных усилий по вмешательству до достижения плато.Возможно, самоотчет о соблюдении диеты до и после выхода на плато веса более характерен для относительно настойчивых усилий пациентов избегать переедания в ответ на их повышенный аппетит 31 . Новые технологии, использующие повторный мониторинг веса, могут использоваться для расчета изменений в потреблении калорий и усилиях с течением времени 40 и помогают людям, участвующим в мероприятиях по снижению веса 41–44 .

Восстановление веса по сравнению с поддержанием

С точки зрения чисто калорийного баланса, пациент, сохраняющий сброшенный вес после первого года вмешательства (оранжевые кривые), может потреблять лишь примерно на 100 ккал/сутки меньше, чем пациент, страдающий длительным срок восстановления веса (, синие кривые).Тем не менее, такая небольшая разница в поведении при приеме пищи несколько вводит в заблуждение, учитывая, что предотвращение повторного набора веса требует около 300–500 ккал/день повышенных постоянных усилий, чтобы противостоять продолжающемуся замедлению метаболизма и повышенному аппетиту, связанному с потерей веса. Более типичная картина долговременного набора веса характеризуется ослабевающими усилиями, направленными на поддержание вмешательства.

Вероятно, существует множество факторов, объясняющих способность одних пациентов достигать и поддерживать значительную потерю веса в течение длительного времени, в то время как другие испытывают значительное увеличение веса.Выяснение биологических, психосоциальных, образовательных и экологических детерминант такой индивидуальной изменчивости станет активной областью исследований ожирения в обозримом будущем 45 .

Роль состава рациона

Законы термодинамики диктуют, что энергия, полученная от макронутриентов, окисляющихся посредством сложных биохимических путей окислительного фосфорилирования внутри клеток, может быть приравнена к значениям, измеренным при сжигании этого топлива в калориметрической бомбе.Однако эта эквивалентность не обязательно означает, что «калория есть калория», когда речь идет о диетах с разными пропорциями макронутриентов, по-разному влияющих на потерю веса.

Изменение состава макронутриентов в рационе теоретически может повлиять на общее потребление или расход калорий, что приведет к соответствующему изменению массы тела. В качестве альтернативы, манипуляции с составом диеты могут привести к различиям в эндокринном статусе таким образом, что теоретически это может повлиять на склонность к накоплению жира в организме или повлиять на субъективное чувство голода или сытости.Эти возможности не обязательно нарушают законы термодинамики, поскольку любое изменение общих запасов энергии в организме (т. е. жировой массы) должно сопровождаться изменениями в потреблении или расходе калорий. Следовательно, теоретически возможно, что конкретная диета может привести к благоприятному эндокринному или метаболическому состоянию, которое способствует снижению веса. Это обещание дает корм для диетической индустрии и ложную надежду для пациентов с ожирением, поскольку подразумевает, что если они просто выберут правильную диету, то потеря веса может быть легко достигнута.

В последние годы наблюдается возрождение диет с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в качестве популярных мер по снижению веса. Утверждается, что такие диеты обращают вспять метаболические и эндокринные расстройства, возникшие в результате следования советам употреблять диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, которые якобы вызвали эпидемию ожирения. В частности, так называемая «углеводно-инсулиновая модель ожирения» постулирует, что диеты с высоким содержанием углеводов способствуют ожирению, потому что они увеличивают секрецию инсулина и, таким образом, способствуют накоплению жира в жировой ткани и препятствуют окислению метаболически активными тканями. разделение приводит к состоянию «клеточного голодания», ведущему к адаптивному усилению чувства голода и подавлению расхода энергии 46 .Таким образом, углеводно-инсулиновая модель подразумевает, что обращение этих процессов вспять с помощью диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров должно привести к легкой потере веса 47 . К сожалению, важные аспекты углеводно-инсулиновой модели не прошли экспериментальный опрос 48 , и для всех практических целей «калория есть калория», когда речь идет о различиях в расходе жира и энергии между контролируемыми изокалорийными диетами, варьирующими в соотношении углеводов в жир 49 .Тем не менее, диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров могут привести к спонтанному уменьшению калорийности и увеличению потери веса, особенно в краткосрочной перспективе 50–52 . Мета-анализ долгосрочной потери веса показал, что диеты с низким содержанием жиров немного, если статистически, уступают низкоуглеводным диетам 53 , но средние различия между диетами слишком малы, чтобы быть клинически значимыми 54 . Кроме того, сходство средних моделей потери веса между диетическими группами в рандомизированных исследованиях по снижению веса убедительно свидетельствует об отсутствии обобщаемого преимущества одной диеты над другой, когда речь идет о долгосрочном потреблении или расходе калорий 33 .

Известно, что в отличие от почти эквивалентного количества пищевых углеводов и жиров, пищевой белок положительно влияет на состав тела при потере веса 55,56 и оказывает небольшое положительное влияние на метаболизм в состоянии покоя 57 . Диеты с высоким содержанием белка также могут быть полезны для поддержания потери веса 58 , особенно когда общий рацион имеет низкий гликемический индекс 59 . Это может быть частично опосредовано более сильным влиянием пищевого белка на чувство сытости по сравнению с углеводами и жирами 55,56 наряду с возможностью увеличения общего расхода энергии 60 .Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, перевешивают ли эти потенциально положительные свойства высокобелковых диет опасения, что такие диеты смягчают улучшения чувствительности к инсулину, которые обычно достигаются при снижении веса с использованием низкобелковых диет 61 .

В то время как долгосрочные наблюдения за диетами не привели к явному превосходству одной диеты над другой в отношении средней потери веса, внутри каждой диетической группы существует высокая степень индивидуальной изменчивости, и имеется множество неподтвержденных историй успеха для широкого диапазона потери веса. диеты 33 .Частично эта изменчивость может быть связана с взаимодействием между типом диеты и генетикой пациента 62,63 или исходной физиологией, такой как чувствительность к инсулину 64–67 . Такое взаимодействие обещает персонализированные диеты, которые оптимизируют шансы пациента на долгосрочный успех в снижении веса 45,63 . К сожалению, взаимосвязь между диетой и биологией для снижения веса не всегда была воспроизводимой 68,69 и, вероятно, объясняет лишь часть индивидуальной изменчивости.

Вполне возможно, что пациенты, успешно похудевшие на одной диете, достигли бы такого же успеха, если бы им была назначена альтернативная диета. Другими словами, долгосрочный успех диеты для похудения может быть связан не столько с биологией, сколько с такими факторами, как пищевая среда пациента, социально-экономические условия, сопутствующие заболевания и социальная поддержка, а также с практическими факторами, такими как развитие навыков приготовления пищи и управление требованиями к работе. Такие небиологические факторы, вероятно, играют важную роль в определении устойчивости соблюдения диеты.

Клинические рекомендации по долгосрочному консультированию по контролю веса

Учитывая описанные выше физиологические и экологические препятствия для долгосрочного поддержания сброшенного веса, мы предлагаем следующие рекомендации для клинической практики, а затем представляем альтернативное предпочтительное описание исходного клинического примера.

Долгосрочные преимущества требуют долгосрочного внимания

Долгосрочные изменения поведения и лечение ожирения требуют постоянного внимания. Даже самые качественные краткосрочные вмешательства вряд ли принесут продолжительные положительные результаты без постоянного вмешательства и поддержки.Несколько исследований показывают, что постоянное взаимодействие с поставщиками медицинских услуг или в групповых условиях значительно улучшает поддержание веса и долгосрочные результаты по сравнению с лечением, которое заканчивается через короткий промежуток времени () 70,71 . Важность долгосрочного вмешательства была кодифицирована в руководствах по лечению ожирения, в которых говорится, что вмешательства по снижению веса должны включать долгосрочные комплексные программы поддержания потери веса, которые продолжаются не менее 1 года 72 .

Программы контроля веса с упором на поддержание потерянного веса демонстрируют улучшение долгосрочной потери веса (красная кривая) по сравнению с программами без профилактических посещений (синяя кривая).

Адаптировано из Perri MG, McAllister DA, Gange JJ, et al. Влияние четырех поддерживающих программ на долгосрочное лечение ожирения. J Consult Clin Psychol 1988;56(4):529–534; с разрешения.

Что касается тематического исследования в начале этой статьи, врач не должен ожидать постоянной потери веса без постоянной поддержки и взаимодействия.Вместо того, чтобы просить Роберта изменить ситуацию самостоятельно, у врача есть возможность снова обратиться к Роберту, чтобы предложить руководство и поддержку более интенсивно и регулярно, чем отправлять его одного на шесть месяцев, или если это нереально. в загруженной практике первичной медико-санитарной помощи он мог бы направить Роберта к специалисту по лечению ожирения, зарегистрированному диетологу, в клинику комплексного контроля веса или порекомендовать ему участие в общественной группе контроля веса, такой как Программа профилактики диабета (теперь покрываемая Medicare для пациентов). с предиабетом) или коммерческую программу, такую ​​как Weight Watchers.

Использование специальных рекомендаций/стратегий по поддержанию веса

Поведенческие стратегии для начала снижения веса описаны в другом месте этого тома []. Поведение, связанное с потерей веса, связанное с долгосрочным успехом, включает: частый самоконтроль и самовзвешивание, снижение потребления калорий, более частые и меньшие приемы пищи/перекусы в течение дня, повышенная физическая активность, постоянный завтрак, более частые приемы пищи дома. по сравнению с питанием в ресторанах и фаст-фуде, сокращение времени, проводимого перед экраном, и использование порционных блюд или заменителей еды 2,73–75 .Поведенческие навыки и стратегии, связанные с поддержанием веса, помогают пациентам получить представление о долгосрочном ведении, предвидеть трудности и подготовить планы на случай непредвиденных обстоятельств, смягчить поведенческую усталость и оценить неизбежные упущения и рецидивы любого долгосрочного взаимодействия.

Несмотря на то, что исследования неоднозначны, несколько исследований показывают улучшение результатов по снижению веса у пациентов, получающих специальные тренировки для поддержания веса, по сравнению с теми, кто проходит только традиционные тренировки для снижения веса 76–79 .Ниже обсуждаются стратегии консультирования по вопросам поддержания веса.

Повышение удовлетворенности результатами

Люди склонны сосредотачиваться на том, чего они еще не достигли, а не на том, чего они уже достигли. В отличие от потери веса, во время которой внешнее вознаграждение в виде наблюдения за уменьшением веса и улучшением клинических показателей (например, уровня липидов) может повысить мотивацию, при длительном поддержании веса таких явных вознаграждений меньше. Чтобы поддержать мотивацию и добиться явной удовлетворенности результатами, обратите внимание на прогресс пациентов, который часто упускают из виду.Медицинские работники могут указывать на величину веса, который удалось снизить, помещая его в контекст с точки зрения средней ожидаемой потери веса (описанной ниже), а также клинических улучшений факторов риска, таких как артериальное давление и гликемический контроль. Кроме того, показ пациентам фотографий «до и после» и других материальных свидетельств прогресса помогает им лучше понять и оценить преимущества, которых они уже достигли, что может улучшить долгосрочную настойчивость усилий по поддержанию веса.

Тренинг по предотвращению рецидивов

Предвидение и управление ситуациями с высоким риском «промахов» и оплошностей помогает пациентам свести к минимуму оплошности, вернуться на правильный путь и не сдаваться. Это консультирование часто включает в себя самостоятельное взвешивание и определение пороговых значений веса, которые сигнализируют о необходимости повторного взаимодействия с группой поддержки или инициирования стратегий на случай непредвиденных обстоятельств; упреждающая разработка планов и отработка стратегий управления и преодоления упущений; решение проблем для выявления проблем, формулирования решений и оценки вариантов; и создание стратегий для непищевой деятельности и механизмов преодоления, таких как участие в хобби или занятия осознанностью, чтобы свести к минимуму контрпродуктивные механизмы преодоления, такие как эмоциональное переедание.

Когнитивная реструктуризация

Циклы негативных и неадекватных мыслей (например, «В чем смысл… Я снова потерпел неудачу, и я никогда не похудею!») контрпродуктивно и демотивирует. Помощь пациентам в распознавании и реструктуризации основных убеждений и мыслительных процессов, лежащих в основе этих паттернов, помогает свести к минимуму поведенческую усталость и предотвратить или продуктивно справляться с оплошностями и промахами.

Развитие когнитивной гибкости

Многие тенденции, способствующие первоначальной потере веса, в долгосрочной перспективе нереалистичны.Например, многие пациенты стремятся добиться больших, абсолютных изменений по принципу «все или ничего» с помощью жестких правил, таких как отказ от углеводов или очень ограниченное потребление. Точно так же, как спринтер может бежать изо всех сил в короткой гонке, но не в течение всего марафона, ожидание строгих, тотальных усилий и четких, черно-белых результатов по сравнению с пожизненным лечением ожирения — это рецепт. за разочарование и неудачу. Вместо этого научиться принимать жесткие ожидания и «идеальное» соблюдение поведенческих целей нереально, а формирование когнитивной гибкости, позволяющей спокойно реагировать, когда планы не идут в соответствии с планом, является ключевой компетенцией для долгосрочных устойчивых изменений в поведении и управления весом.

Апелляция к более глубоким мотивам пациентов

Внешние, поверхностные вознаграждения вряд ли будут поддерживать долгосрочную выносливость, необходимую для поддержания веса. Например, исследования финансового вознаграждения для стимулирования поведенческих изменений, таких как потеря веса или отказ от курения, дают первоначальные выгоды, которые неизбежно резко уменьшаются с течением времени 80,81 . В то время как «белые суставы» и внешние, контролируемые мотивы, такие как указания супруга или медицинского работника, могут привести к кратковременной потере веса, долгосрочная устойчивая мотивация более вероятна, когда пациенты берут на себя ответственность за изменения своего поведения и цели и вовлекаются в процесс. в них, потому что они имеют глубокий смысл или доставляют удовольствие 80,81 .Например, по сравнению с трудностями соблюдения строгой диеты с низким содержанием жиров или углеводов, которые часто назначаются произвольно и не имеют большого личного значения для пациента, а потому их трудно соблюдать, бесчисленные миллионы людей во всем мире строго придерживаются сравнительно строгие кошерные, халяльные или веганские модели питания, которые соответствуют их религиозным, этическим или другим глубоко укоренившимся убеждениям и ценностям. Точно так же назначение ежедневных посещений тренажерного зала тому, кто ненавидит тренажерный зал или занятия в тренажерном зале, вряд ли будет плодотворным, в то время как поддержка пациентов в поиске более приятных физических занятий, таких как спорт или групповые занятия танцами, повышает вероятность продолжения занятий в течение долгого времени.

Управляйте ожиданиями – как пациентов, так и медицинских работников

И пациенты, и медицинские работники имеют крайне нереалистичные ожидания в отношении результатов снижения веса. В одном исследовании пациенты, вступившие в программу диеты и физических упражнений, ожидали, что потеряют 20–40% исходной массы тела, что реально может быть достигнуто только с помощью бариатрической хирургии 82 . Ожидания врачей также завышены: в опросе врачей первичного звена приемлемой поведенческой потерей веса считалась потеря 21% исходной массы тела 83 .Напротив, многочисленные исследования показывают, что диета, физические упражнения и поведенческие консультации в лучшем случае приводят только к средней потере веса на 5-10%, и лишь немногие пациенты со значительно повышенным начальным весом достигают и поддерживают «идеальный» вес тела. С точки зрения когнитивной психологии снижение усилий по вмешательству может быть связано с разочарованием в степени фактически достигнутой потери веса 82 , что приводит пациента к выводу, что усилия не стоят достигнутых результатов 84 .

Хотя опубликованные данные о том, будут ли нереалистичные результаты препятствовать успеху в снижении веса, противоречивы, само собой разумеется, что чрезмерные расхождения между ожиданиями и фактическими результатами будут деморализовать и усиливать негативные мысли и самобичевание (что само по себе связано с многочисленными негативными последствиями для здоровья). результаты 85 ), и может уменьшить долгосрочную настойчивость для постоянного изменения поведения и поддержания потери веса. Мы рекомендуем консультировать пациентов о физиологических проблемах долгосрочной потери веса и степени потери веса, которую можно реально ожидать от поведенческих вмешательств.Как минимум, нет никакого известного вреда в том, чтобы предложить это понимание и откровенно рассказать пациентам об их ожиданиях, и это может помочь им пройти минное поле недобросовестных диетических программ и обещаний, которые обещают чудесные результаты.

Тем не менее, положительные результаты поведенческого консультирования не ограничиваются потерей веса. Несмотря на скромные потери веса, связанные с поведенческими вмешательствами, небольшие потери веса могут привести к впечатляющему улучшению здоровья и снижению факторов риска. В рамках Программы профилактики диабета потеря веса на 7% в течение шести месяцев привела к 58%-ному снижению риска развития диабета, несмотря на то, что половина веса была восстановлена ​​в течение трех лет 86 .В исследовании Look Ahead потеря веса на 6% за восемь лет привела к улучшению ряда сердечно-сосудистых факторов риска, включая контроль гликемии и липидов, а также к меньшему использованию лекарств и сокращению госпитализаций и затрат на здравоохранение 87,88 .

Несмотря на то, что похудение важно для улучшения здоровья, мотивация людей видеть, как весы снижаются, слишком часто обусловлена ​​культурными нормами худобы и предписаниями медицинских работников по снижению веса. Эти внешние мотивы могут привести к быстрому снижению веса, но они редко приводят к долгосрочной решимости.Как описано в разделе выше, долгосрочное управление улучшается, когда мотивация соответствует личным ценностям и предпочтениям. Помощь пациентам в смещении локуса мотивации с одной только потери веса на внутренне значимые области, такие как улучшение здоровья, может улучшить долгосрочные результаты в отношении веса и поведения 89 .

Усиление лечения по мере необходимости

Для пациентов, которые не достигают достаточной потери веса или улучшения состояния здоровья при базовом консультировании в учреждениях первичной медико-санитарной помощи, существует несколько возможностей для интенсификации терапии.Подумайте о направлении к зарегистрированному диетологу, специалисту по лечению ожирения или в клинику комплексного контроля веса, а также к целевым специалистам (например, к поведенческому психологу для пациентов с компульсивным перееданием или дисморфией тела). Для пациентов с ИМТ более 30 кг/м 2 (или 27–30 кг/м 2 с сопутствующими заболеваниями, связанными с ожирением), фармакотерапия ожирения приводит к потере массы тела на поддерживается в нескольких исследованиях в течение нескольких лет 90–92 .Для пациентов с ИМТ более 40 кг/м 2 (или 35–40 кг/м 2 с сопутствующими заболеваниями) бариатрическая хирургия является хорошо изученным и ценным вариантом, который приводит к значительной и устойчивой потере веса у большинства пациентов 93 .

Используя описанные выше принципы, более продуктивная встреча в ответ на презентацию Роберта может выглядеть следующим образом:

Врач: «Я понимаю и знаю, что это сложно. Похоже, вы чувствуете разочарование, потому что вы так много работали, и вам кажется, что вам нечего показать.

Он кивает и говорит: «Точно. Какой смысл делать это дальше».

Врач: «С моей точки зрения, доказательства, которые у нас есть, говорят о другом: вы на самом деле неплохо справляетесь со схемой вещей. Я действительно вижу довольно большой прогресс в ваших усилиях. Ты похудел на 25 фунтов, верно? Это почти на 10% меньше, чем вы начали… это впечатляет. Немногие люди теряют так много веса и удерживают его в течение трех лет. Исследования показывают, что даже в самых благоприятных условиях при агрессивном консультировании средняя потеря веса составляет 5–10% от исходной массы тела — так что вы чувствуете себя лучше, чем большинство! Вы смогли отказаться от нескольких лекарств от артериального давления и больше не принимаете обезболивающие для спины и коленей.И из исследований мы знаем, что потеря всего 7%, даже если часть из них восстанавливается с годами, снижает риск диабета на 60%!» Его глаза расширяются. «Вес идет вверх и вниз, и наши тела борются с потерей веса, так что это никогда не бывает легко. Некоторые рецидивы и рецидивы неизбежны — как и в других сферах жизни». Он делает глубокий вдох и явно кажется более заинтересованным и полным надежд. «Итак, давайте выясним, как мы можем двигаться вперед и продолжать получать преимущества, и я буду здесь с вами, чтобы помогать на этом пути.Давайте договоримся о паре следующих шагов, и мы снова встретимся через несколько недель, чтобы посмотреть, как идут дела. При необходимости мы также можем рассмотреть дополнительные стратегии или методы лечения».

Заключение

Степень снижения веса и его сохранение не должны быть единственным показателем успеха лечения ожирения. Скорее, врачи должны поддерживать и поощрять пациентов к устойчивому улучшению качества своего питания и физической активности, если это поведение не соответствует национальным рекомендациям 94,95 .Такие изменения образа жизни в долгосрочной перспективе, вероятно, улучшат здоровье пациентов даже при отсутствии значительного снижения веса 96 .

Ключевые моменты

  • Долгосрочное поддержание потерянного веса является основной задачей лечения ожирения.

  • Биологические, поведенческие и экологические факторы препятствуют потере веса и способствуют его восстановлению.

  • Лечение ожирения требует постоянного внимания и поддержки, а также специальных консультаций по поддержанию веса для улучшения долгосрочного контроля веса.

  • Реалистичная долгосрочная величина потери веса значительно ниже, чем ожидают пациенты и медицинские работники. Однако даже небольшая устойчивая потеря веса приводит к клиническому улучшению состояния здоровья и снижению факторов риска.

Благодарности

Финансирование: Это исследование было поддержано Программой внутренних исследований NIH, Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек.

KDH получил финансирование от Инициативы по науке о питании для исследования влияния кетогенных диет на расход энергии человеком.KDH также имеет патент на метод персонализированного динамического контроля массы тела с обратной связью (патент США № 9 569 483; передан Национальному институту здравоохранения).

Сноски

Отказ от ответственности издателя: Это PDF-файл неотредактированной рукописи, которая была принята к публикации. В качестве услуги нашим клиентам мы предоставляем эту раннюю версию рукописи. Рукопись будет подвергнута редактированию, набору текста и рецензированию полученного доказательства, прежде чем она будет опубликована в ее окончательной цитируемой форме.Обратите внимание, что в процессе производства могут быть обнаружены ошибки, которые могут повлиять на содержание, и все правовые оговорки, применимые к журналу, относятся к нему.

Конфликты интересов: SK не имеет соответствующей информации.

Ссылки

1. Loveman E, Frampton GK, Shepherd J, et al. Клиническая эффективность и экономическая эффективность схем долгосрочного контроля веса у взрослых: систематический обзор. Оценка технологий здравоохранения (Винчестер, Англия) 2011;15(2):1–182.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]2. Крыло Р. Р., Фелан С. Долгосрочное поддержание потери веса. Am J Clin Nutr. 2005; 82 (1 Приложение): 222S–225S. [PubMed] [Google Scholar]3. Ву Т, Гао С, Чен М, ван Дам Р.М. Долгосрочная эффективность вмешательств, сочетающих диету и физические упражнения, по сравнению с диетическими вмешательствами для снижения веса: метаанализ. Obes Rev. 2009;10(3):313–323. [PubMed] [Google Scholar]4. Андерсон Дж.В., Конц EC, Фредерих RC, Вуд CL. Долгосрочное поддержание потери веса: метаанализ исследований в США. Am J Clin Nutr.2001;74(5):579–584. [PubMed] [Google Scholar]5. Снук К.Р., Хансен А.Р., Дьюк Ч.Х., Финч К.С., Хакни А.А., Чжан Дж. Изменение доли взрослых с избыточным весом или ожирением, пытающихся похудеть, 1988–2014 гг. ДЖАМА. 2017;317(9):971–973. [PubMed] [Google Scholar]6. Манн Т., Томияма А.Дж., Вестлинг Э., Лью А.М., Сэмюэлс Б., Чатман Дж. Поиски Medicare эффективных методов лечения ожирения: диеты не являются решением. Американский психолог. 2007;62(3):220–233. [PubMed] [Google Scholar]7. Стаклер Д., Макки М., Эбрахим С., Басу С.Производственные эпидемии: роль мировых производителей в увеличении потребления нездоровых товаров, включая обработанные пищевые продукты, алкоголь и табак. ПЛОС лекарство. 2012;9(6):e1001235. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]8. Суинберн Б.А., Сакс Г., Холл К.Д. и соавт. Глобальная пандемия ожирения: формируются глобальными движущими силами и местными условиями. Ланцет. 2011;378(9793):804–814. [PubMed] [Google Scholar]9. Блатт Х. Еда Америки: Чего вы не знаете о том, что вы едите. Кембридж: Пресса Массачусетского технологического института; 2008.[Google Академия] 10. Робертс П. Конец еды. Нью-Йорк: издательство Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company; 2008. [Google Scholar]11. Кесслер Д.А. Конец перееданию: контроль ненасытного американского аппетита. Родейл Инк .; 2009. [Google Академия]12. Мосс М. Соль, сахар, жир: как нас зацепили пищевые гиганты. Нью-Йорк: Рэндом Хаус; 2013. [Google Академия]13. Монтейро К.А., Леви Р.Б., Кларо Р.М., Кастро И.Р., Кэннон Г. Новая классификация пищевых продуктов на основе степени и цели их обработки. Cadernos de saude publica.2010;26(11):2039–2049. [PubMed] [Google Scholar] 14. Мартинес Стил Э., Баральди Л.Г., Лузада М.Л., Мубарак Дж.К., Мозаффарян Д., Монтейро К.А. Ультраобработанные продукты и добавленные сахара в рационе питания в США: данные общенационального репрезентативного перекрестного исследования. БМЖ открыт. 2016;6(3):e009892. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]15. Мендонка Р.Д., Пимента А.М., Геа А. и др. Потребление ультраобработанной пищи и риск избыточного веса и ожирения: когортное исследование Университета Наварры (SUN). Am J Clin Nutr.2016;104(5):1433–1440. [PubMed] [Google Scholar] 16. Кахан С., Ческин Л.Дж. Ожирение и пищевое поведение и изменение поведения. В: Кахан С., Гилен А.С., Фаген П.Дж., Грин Л.В., редакторы. Изменение поведения населения в отношении здоровья. Балтимор: Издательство Университета Джона Хопкинса; 2014. [Google Академия]17. Патнэм Дж. Основные тенденции в снабжении продовольствием США, 1909–1999 гг. Обзор еды. 2000;23(1):8–15. [Google Академия] 18. Лин Б.Х., Гатри Дж. Пищевая ценность продуктов, приготовленных дома и вне дома. Министерство сельского хозяйства США; [декабрь 2012].2012. стр. EIB–105. [Google Академия] 19. Смит Л.П., Нг С.В., Попкин Б.М. Тенденции в приготовлении и потреблении домашней пищи в США: анализ национальных обследований питания и исследований использования времени с 1965–1966 по 2007–2008 годы. Журнал питания. 2013;12:45. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]20. Черч Т.С., Томас Д.М., Тюдор-Лок К. и др. Тенденции за 5 десятилетий в физической активности в США, связанной с профессией, и их связь с ожирением. ПЛОС Один. 2011;6(5):e19657. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]21.Страница пациента Guth E. JAMA. Здоровое похудение. ДЖАМА. 2014;312(9):974. [PubMed] [Google Scholar] 22. НХЛБИ. Стремитесь к здоровому весу. Национальные институты здоровья, Национальный институт сердца, легких и крови; [Август 2005]. 2005. стр. 05–5213. [Google Академия] 23. Экспертная группа Инициативы по обучению ожирению NHLBI по выявлению E, лечению избыточного веса и ожирения у взрослых. Практическое руководство: выявление, оценка и лечение избыточного веса и ожирения у взрослых. Национальный институт сердца, легких и крови; 2000.[Google Академия] 24. ГСЗ. Ваш вес Ваше здоровье: Как взять под контроль свой вес. Лондон: Национальная служба здравоохранения, Министерство здравоохранения; [Апрель 2006]. 2006. с. 274537. [Google Scholar] 25. Пуль Р.М., Heuer CA. Стигма ожирения: обзор и обновление. Ожирение (Серебряная весна) 2009; 17 (5): 941–964. [PubMed] [Google Scholar] 26. Розенбаум М., Хирш Дж., Галлахер Д.А., Лейбель Р.Л. Длительное сохранение адаптивного термогенеза у субъектов, сохраняющих сниженную массу тела. Am J Clin Nutr. 2008;88(4):906–912.[PubMed] [Google Scholar] 27. Холл К.Д., Сакс Г., Чандрамохан Д. и др. Количественная оценка влияния энергетического дисбаланса на массу тела. Ланцет. 2011;378(9793):826–837. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]28. Гринуэй Флорида. Физиологическая адаптация к потере веса и факторы, способствующие набору веса. Int J Obes (Лондон) 2015; 39 (8): 1188–1196. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]29. Охнер К.Н., Цай А.Г., Кушнер Р.Ф., Вадден Т.А. Серьезное отношение к ожирению: когда рекомендации по изменению образа жизни противоречат биологическим адаптациям.Ланцет Диабет Эндокринол. 2015;3(4):232–234. [PubMed] [Google Scholar] 30. Сумитран П., Прендергаст Л.А., Делбридж Э. и др. Длительное сохранение гормональных адаптаций к снижению веса. N Engl J Med. 2011;365(17):1597–1604. [PubMed] [Google Scholar] 31. Полидори Д., Сангви А., Сили Р.Дж., Холл К.Д. Насколько сильно аппетит препятствует потере веса? Количественная оценка контроля с обратной связью потребления энергии человеком. Ожирение (Серебряная весна) 2016; 24 (11): 2289–2295. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]32.Franz MJ, VanWormer JJ, Crain AL, et al. Исходы потери веса: систематический обзор и метаанализ клинических испытаний по снижению веса с последующим наблюдением минимум в течение 1 года. J Am Diet Assoc. 2007;107(10):1755–1767. [PubMed] [Google Scholar] 33. Фридхофф Ю., Холл К.Д. Исследования диет для похудения: нам нужна помощь, а не шумиха. Ланцет. 2016;388(10047):849–851. [PubMed] [Google Scholar] 34. Дурандхар Н.В., Шоллер Д.А., Браун А.В. и соавт. Измерение энергетического баланса: когда что-то не лучше, чем ничего. Инт Дж. Обес. 2014 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]35.Шоллер Д.А. Насколько точны самооценки потребления энергии с пищей? Nutr Rev. 1990; 48 (10): 373–379. [PubMed] [Google Scholar] 36. Винклер Дж. Т. Фундаментальный недостаток исследований ожирения. Obes Rev. 2005;6(3):199–202. [PubMed] [Google Scholar] 37. Берту Х.Р., Мунцберг Х., Моррисон К.Д. Обвинение мозга в ожирении: интеграция гедонистических и гомеостатических механизмов. Гастроэнтерология. 2017;152(7):1728–1738. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]38. Чоу К.С., Холл К.Д. Краткосрочные и долгосрочные модели потребления энергии и их значение для регулирования массы тела человека.Физиол Поведение. 2014; 134:60–65. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]39. Ким В.В., Келсей Дж.Л., Джадд Дж.Т., Маршалл М.В., Мерц В., Пратер Э.С. Оценка долгосрочного рациона питания взрослых, придерживающихся самостоятельно выбранной диеты. Am J Clin Nutr. 1984; 40 (6 Дополнение): 1327–1332. [PubMed] [Google Scholar]40. Сангви А., Редман Л.А., Мартин К.К., Равуссин Э., Холл К.Д. Проверка недорогого и точного математического метода для измерения долгосрочных изменений в потреблении энергии свободными организмами. Am J Clin Nutr. 2015 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]41.Брэди I, Холл К.Д. Отправка с поля: применимо ли математическое моделирование для лечения ожирения в реальном мире? Ожирение (Серебряная весна) 2014; 22 (9): 1939–1941. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

42. Hall KD Inventor; Национальные институты здравоохранения, правопреемник. Персонализированный динамический контроль массы тела с обратной связью. 9 569 483. [14.02.2017];патент США. 2013

43. Мартин К.К., Гилмор Л.А., Аползан Дж.В., Майерс К.А., Томас Д.М., Редман Л.М. Smartloss: персонализированное мобильное медицинское вмешательство для контроля веса и укрепления здоровья.JMIR mHealth и uHealth. 2016;4(1):e18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]44. Martin CK, Miller AC, Thomas DM, Champagne CM, Han H, Church T. Эффективность SmartLoss, вмешательства по снижению веса на основе смартфона: результаты рандомизированного контролируемого исследования. Ожирение (Серебряная весна) 2015; 23 (5): 935–942. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]45. Маклин П.С., Винг Р.Р., Дэвидсон Т. и др. Отчет рабочей группы NIH: Инновационные исследования для улучшения поддержания потери веса. Ожирение (Серебряная весна) 2015; 23(1):7–15.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]46. Людвиг Д.С., Фридман М.И. Нарастающее ожирение: следствие или причина переедания? ДЖАМА. 2014;311(21):2167–2168. [PubMed] [Google Scholar]47. Людвиг ДС. Всегда голоден? Победите тягу, перетренируйте свои жировые клетки и похудейте навсегда. Нью-Йорк: Центральная жизнь и стиль; 2016. [Google Академия]48. Холл КД. Обзор углеводно-инсулиновой модели ожирения. Европейский журнал клинических исследований. 2017 В печати. [PubMed] [Google Scholar]49.Холл К.Д., Го Дж. Энергетика ожирения: регулирование массы тела и влияние состава диеты. Гастроэнтерология. 2017;152(7):1718–1727. е1713. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]50. Foster GD, Wyatt HR, Hill JO, et al. Рандомизированное исследование низкоуглеводной диеты при ожирении. N Engl J Med. 2003;348(21):2082–2090. [PubMed] [Google Scholar]51. Гарднер К.Д., Киазанд А., Альхассан С. и соавт. Сравнение диет Аткинса, Зоны, Орниша и LEARN для изменения веса и связанных с ними факторов риска среди женщин в пременопаузе с избыточным весом: исследование потери веса от А до Я: рандомизированное исследование.Джама. 2007;297(9):969–977. [PubMed] [Google Scholar]52. Самаха Ф.Ф., Икбал Н., Сешадри П. и др. Низкоуглеводная по сравнению с обезжиренной диетой при тяжелом ожирении. N Engl J Med. 2003;348(21):2074–2081. [PubMed] [Google Scholar]53. Тобиас Д.К., Чен М., Мэнсон Дж.Е., Людвиг Д.С., Уиллетт В., Ху Ф.Б. Влияние диеты с низким содержанием жиров по сравнению с другими диетическими вмешательствами на долгосрочное изменение веса у взрослых: систематический обзор и метаанализ. Ланцет Диабет и эндокринология. 2015;3(12):968–979. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]54.Холл КД. Назначение диеты с низким содержанием жиров: бесполезно для долгосрочного похудения? Ланцет Диабет Эндокринол. 2015;3(12):920–921. [PubMed] [Google Scholar]55. Лейди Х.Дж., Клифтон П.М., Аструп А. и др. Роль белка в похудении и поддержании веса. Am J Clin Nutr. 2015;101:1320С–1329С. [PubMed] [Google Scholar]56. Westerterp-Plantenga MS, Nieuwenhuizen A, Tome D, Soenen S, Westerterp KR. Диетический белок, потеря веса и поддержание веса. Анну Рев Нутр. 2009; 29:21–41. [PubMed] [Google Scholar]57. Уичерли Т.П., Моран Л.Дж., Клифтон П.М., Ноукс М., Бринкворт Г.Д.Эффекты низкокалорийной диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира по сравнению со стандартным содержанием белка и низким содержанием жира: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Am J Clin Nutr. 2012;96(6):1281–1298. [PubMed] [Google Scholar]58. Westerterp-Plantenga MS, Lejeune MP, Nijs I, van Ooijen M, Kovacs EM. Высокое потребление белка поддерживает поддержание массы тела после потери массы тела у людей. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004;28(1):57–64. [PubMed] [Google Scholar]59. Ларсен ТМ, Дальсков С.М., ван Баак М. и соавт. Диеты с высоким или низким содержанием белка и гликемическим индексом для поддержания потери веса.N Engl J Med. 2010;363(22):2102–2113. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]60. Эббелинг С.Б., Суэйн Дж.Ф., Фельдман Х.А. и соавт. Влияние диетического состава на расход энергии во время поддержания потери веса. Джама. 2012;307(24):2627–2634. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]61. Смит Г.И., Йошино Дж., Келли С.К. и соавт. Потребление большого количества белка во время терапии по снижению веса устраняет вызванное потерей веса улучшение действия инсулина у женщин с ожирением в постменопаузе. Сотовые отчеты. 2016;17(3):849–861.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]62. Брей Г.А., Сири-Тарино П.В. Роль содержания макронутриентов в диете для контроля веса. Клиники эндокринологии и обмена веществ Северной Америки. 2016;45(3):581–604. [PubMed] [Google Scholar]63. Брей М.С., Лоос Р.Дж., МакКаффери Дж.М. и др. Отчет рабочей группы NIH об использовании геномной информации для управления весом: от универсального до точного лечения. Ожирение (Серебряная весна), 2016; 24(1):14–22. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]64. Корнье М.А., Донаху В.Т., Перейра Р. и др.Чувствительность к инсулину определяет эффективность состава макронутриентов рациона на снижение массы тела у женщин с ожирением. Обес Рез. 2005;13(4):703–709. [PubMed] [Google Scholar]65. Эббелинг К.Б., Лейдиг М.М., Фельдман Х.А., Ловески М.М., Людвиг Д.С. Эффекты низкогликемической нагрузки по сравнению с диетой с низким содержанием жиров у молодых людей с ожирением: рандомизированное исследование. ДЖАМА. 2007;297(19):2092–2102. [PubMed] [Google Scholar]66. Макклейн А.Д., Оттен Дж.Дж., Хеклер Э.Б., Гарднер К.Д. Соблюдение диеты с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов зависит от статуса резистентности к инсулину.Сахарный диабет Ожирение Metab. 2013;15(1):87–90. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]67. Питтас А.Г., Дас С.К., Хайдук С.Л. и соавт. Диета с низкой гликемической нагрузкой способствует большей потере веса у взрослых с избыточным весом и высокой секрецией инсулина, но не у взрослых с избыточным весом и низкой секрецией инсулина в исследовании CALERIE. Уход за диабетом. 2005;28(12):2939–2941. [PubMed] [Google Scholar]68. Гарднер К.Д., Хаузер М., Дель Гоббо Л. и др. ЭПИ | Научные сессии по образу жизни. Портленд, штат Орегон: 2017 г. Ни секреция инсулина, ни структура генотипа не влияют на эффект потери веса за 12 месяцев при приеме здоровых продуктов с низким содержанием жиров по сравнению с диетами с низким содержанием жира.Здоровые низкоуглеводные диеты среди взрослых с ожирением. [Google Академия] 69. Гарднер К.Д., Оффринга Л.С., Хартл Дж.С., Капфан К., Черин Р. Потеря веса на диетах с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов в зависимости от состояния резистентности к инсулину среди взрослых с избыточным весом и взрослых с ожирением: рандомизированное пилотное исследование. Ожирение (Серебряная весна) 2016; 24 (1): 79–86. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]70. Перри М.Г., Макаллистер Д.А., Ганге Дж.Дж., Джордан Р.С., Макаду Г., Незу А.М. Влияние четырех поддерживающих программ на долгосрочное лечение ожирения.Журнал консалтинга и клинической психологии. 1988;56(4):529–534. [PubMed] [Google Scholar]71. Миддлтон К.М., Патидар С.М., Перри М.Г. Влияние расширенного ухода на долгосрочное поддержание потери веса: систематический обзор и метаанализ. Obes Rev. 2012;13(6):509–517. [PubMed] [Google Scholar]72. Дженсен М.Д., Райан Д.Х., Аповян С.М. и соавт. Руководство AHA/ACC/TOS 2013 г. по лечению избыточного веса и ожирения у взрослых: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям и Обществу ожирения.Тираж. 2014;129(25 Приложение 2):S102–138. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]73. Pi-Sunyer X, Blackburn G, Brancati FL, et al. Снижение веса и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у лиц с диабетом 2 типа: годичные результаты исследования look AHEAD. Уход за диабетом. 2007;30(6):1374–1383. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]74. Томас Дж. Г., Бонд Д. С., Фелан С., Хилл Д. О., Винг Р. Р. Поддержание потери веса в течение 10 лет в Национальном реестре контроля веса. Американский журнал профилактической медицины.2014;46(1):17–23. [PubMed] [Google Scholar]75. Крыло РР, Хилл ДЖО. Успешное поддержание потери веса. Анну Рев Нутр. 2001; 21: 323–341. [PubMed] [Google Scholar]76. Perri MG, Limacher MC, Durning PE, et al. Программы расширенной помощи для управления весом в сельских общинах: рандомизированное исследование лечения ожирения в сельской местности с недостаточным уровнем обслуживания (TOURS). Архив внутренней медицины. 2008;168(21):2347–2354. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]77. Светкей Л.П., Стивенс В.Дж., Брантли П.Дж. и др. Сравнение стратегий поддержания потери веса: рандомизированное контролируемое исследование поддержания потери веса.Джама. 2008;299(10):1139–1148. [PubMed] [Google Scholar]78. Voils CI, Olsen MK, Gierisch JM, et al. Поддержание потери веса после начала обучения питанию: рандомизированное исследование. Энн Интерн Мед. 2017;166(7):463–471. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]79. Крыло Р.Р., Тейт Д.Ф., Горин А.А., Рейнор Х.А., Фава Д.Л. Программа саморегуляции для поддержания потери веса. N Engl J Med. 2006;355(15):1563–1571. [PubMed] [Google Scholar]80. Халперн С.Д., Френч Б., Смолл Д.С. и др. Рандомизированное исследование четырех программ финансового стимулирования отказа от курения.N Engl J Med. 2015;372(22):2108–2117. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]81. Volpp KG, John LK, Troxel AB, Norton L, Fassbender J, Loewenstein G. Подходы к снижению веса, основанные на финансовых стимулах: рандомизированное исследование. ДЖАМА. 2008;300(22):2631–2637. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]82. Фостер Г.Д., Вадден Т.А., Фогт Р.А., Брюэр Г. Что такое разумная потеря веса? Ожидания пациентов и оценки результатов лечения ожирения. Журнал консалтинга и клинической психологии. 1997;65(1):79–85.[PubMed] [Google Scholar]83. Фелан С., Наллари М., Даррох Ф.Е., Крыло Р.Р. Что врачи рекомендуют своим пациентам с избыточным весом и ожирением? Журнал Американского совета семейной медицины: JABFM. 2009;22(2):115–122. [PubMed] [Google Scholar]84. Ротман А.Дж. На пути к теоретическому анализу поддержания поведения. Психология здоровья: официальный журнал Отделения психологии здоровья Американской психологической ассоциации. 2000;19(1С):64–69. [PubMed] [Google Scholar]85. Кахан С., Пул Р.М. Пагубные последствия интернализации смещения веса.Ожирение (Серебряная весна) 2017; 25 (2): 280–281. [PubMed] [Google Scholar]86. Knowler WC, Barrett-Connor E, Fowler SE, et al. Снижение заболеваемости диабетом 2 типа с помощью изменения образа жизни или метформина. N Engl J Med. 2002;346(6):393–403. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]87. Эспеланд М.А., Глик Х.А., Бертони А. и соавт. Влияние интенсивного изменения образа жизни на использование и стоимость медицинских услуг среди взрослых с избыточным весом и ожирением с диабетом 2 типа: действия для здоровья при диабете.Уход за диабетом. 2014;37(9):2548–2556. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]88. Wing RR, Bolin P, Brancati FL, et al. Сердечно-сосудистые эффекты интенсивного изменения образа жизни при диабете 2 типа. N Engl J Med. 2013;369(2):145–154. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]89. Сильва М.Н., Виейра П.Н., Коутиньо С.Р. и соавт. Использование теории самоопределения для поощрения физической активности и контроля веса: рандомизированное контролируемое исследование среди женщин. Журнал поведенческой медицины. 2010;33(2):110–122.[PubMed] [Google Scholar]90. Эллисон Д.Б., Гадде К.М., Гарви В.Т. и др. Фентермин/топирамат с контролируемым высвобождением у взрослых с тяжелым ожирением: рандомизированное контролируемое исследование (EQUIP) Obesity (Silver Spring) 2012;20(2):330–342. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]91. ле Ру CW, Аструп А., Фудзиока К. и др. 3 года лираглутида по сравнению с плацебо для снижения риска диабета 2 типа и контроля массы тела у лиц с преддиабетом: рандомизированное двойное слепое исследование. Ланцет. 2017;389(10077):1399–1409.[PubMed] [Google Scholar]92. Торгерсон Дж. С., Хауптман Дж., Болдрин М. Н., Шостром Л. Исследование XENical в профилактике диабета у пациентов с ожирением (XENDOS): рандомизированное исследование орлистата в качестве дополнения к изменению образа жизни для профилактики диабета 2 типа у пациентов с ожирением. Уход за диабетом. 2004;27(1):155–161. [PubMed] [Google Scholar]93. Шостром Л., Пелтонен М., Якобсон П. и др. Бариатрическая хирургия и долгосрочные сердечно-сосудистые события. ДЖАМА. 2012;307(1):56–65. [PubMed] [Google Scholar]96. Мэтисон Э.М., Кинг Д.Э., Эверетт С.Дж.Привычки здорового образа жизни и смертность у лиц с избыточной массой тела и ожирением. Журнал Американского совета семейной медицины: JABFM. 2012;25(1):9–15. [PubMed][Google Scholar]

вкусно, сытно и недорого, но насколько эффективно? Диета на ряженке для быстрого похудения Трехдневная диета на ряженке.

Ряженка – нежный кисломолочный продукт славянского происхождения. Украина считается его родиной. По своей сути это топлёное молоко, которое томили в духовке, но никогда не доводили до кипения.Позже туда добавляли сливки и ферментировали. Закваской для нее послужило небольшое количество сметаны, в которой уже содержались молочнокислые бактерии.

Диета на ряженке на 3 дня или неделю – отличный способ похудеть без вреда для организма.

В производственных условиях напиток готовят с использованием в качестве закваски стрептококка.

Правильная ряженка похожа на жидкий йогурт, но немного гуще. В нем не должно быть комочков. Цвет – кремовый с легким розоватым оттенком.

Откуда произошло название продукта нежной текстуры? Дело в том, что в Украине изделие готовили в глиняном гельзике. На Руси слово «ряженая» означало немного странную, не обычно одетую девушку, привлекающую внимание. Когда напиток стали готовить на Руси, те же глиняные горшки стали называть «ряжениями». Отсюда и название.

Все, что содержится в молоке, есть в этом напитке, но в большем количестве. Это связано с тем, что в процессе томления испаряется вода и повышается концентрация белка, витаминов и микроэлементов.Наш организм лучше усваивает продукт благодаря наличию в напитке молочной кислоты. Он частично расщепляет белок.

Этого кисломолочного продукта мы можем выпить больше, чем свежего молока. Из-за него практически не бывает желудочно-кишечных расстройств и вздутия живота.

Полезные свойства ряженки:

  • Напиток богат витаминами: А, В, D. Неоцин из напитка способствует нормальной работе нервной системы. Микроэлементы: калий, кальций, фосфор.
  • Молочнокислые бактерии улучшают иммунное состояние кишечника и микрофлору. Флора, в свою очередь, помогает пищеварению и усвоению полезных ингредиентов.
  • Для нормальной работы сердца организм должен получать достаточное количество белка и кальция, а продукт ими богат.
  • Кисломолочные продукты необходимы для правильной работы мозга. Они способствуют выработке гормона мелатонина. Благодаря ему у любителей выпить не бывает бессонницы.
  • Продукт не считается калорийным, несмотря на его плотность.
  • Четыре чашки напитка в день полностью покрывают суточную потребность человека в кальции и фосфоре.
  • Люди с непереносимостью белков коровьего молока.
  • При наличии дисбактериоза и после употребления ряженки ощущается тяжесть в животе. Этот тип молочнокислых бактерий может вам не подойти.

На прилавках магазинов можно встретить как жирную ряженку, так и продукт с минимальной жирностью.Если напиток готовится из цельного молока, то ряженка получается с самым высоким процентом жирности – 6%. Если сливки частично собраны из молока, то жирность будет 4%. И, наконец, наиболее подходящий продукт для диетического питания производится из обезжиренного молока, процент жирности в котором составляет не более 1%.

Трехдневная диета на ряженке

Ягоды, фрукты или овощи, содержащие жирорастворимые витамины плюс обезжиренная ряженка – отличный набор ингредиентов для эффективной экспресс-диеты.За короткий промежуток времени можно сбросить от 3 до 5 килограммов. При этом организм не теряет необходимую ему жидкость и получает достаточное количество питательных веществ. «Посидеть» на ряженке гораздо проще, чем на кефире или твороге. Особенно это касается людей с повышенной кислотностью.

Меню на три дня.

Первый день.

На завтрак:

  • 0,5 стакана 1% ряженки;
  • ломтик дыни или 1 яблоко;
  • на обед: 300г.фруктовый салат (клубника, киви, апельсин). Заполните блюдо 3 столовыми ложками. ряженка.
  • 200г. отварная куриная и индюшиная грудка;
  • 200г. салат из зеленых овощей, помидоры. Следует избегать любых корнеплодов из-за высокого содержания в них крахмала. Заправить овощное блюдо нерафинированным оливковым маслом.
  • 1 большой грейпфрут.

Перед сном можно выпить полстакана ряженки.

Второй день.

На завтрак:

  • Мюсли или овсяные хлопья с начинкой 150г. ряженка. Хороший вариант – вечером залить зеленую (не жареную) гречку кисломолочным напитком. Утром он будет готов к употреблению.
  • Горсть ягод и 3-4 ореха.
  • Овощной салат из свежих огурцов, большого количества зелени, болгарского перца и шпината. Заправьте салат небольшим количеством ряженки;
  • Половинка апельсина;
  • 0.5 стаканов кисломолочного напитка.
  • 100г. любое нежирное мясо (кролик, индейка, курица). Категорически противопоказана свинина.
  • Салат: листовые овощи плюс зелень, приправленный 2 ст. ряженка.
  • ¾ стакана обезжиренной ряженки.

Третий день.

Завтракаем:

  • 1 стакан ряженки;
  • 3 ломтика арбуза.
  • 200г. салат из клубники и бананов;
  • стакан свежевыжатого яблочного сока.
  • 200г. нежирная морская рыба на пару;
  • 250г. тушеная брюссельская капуста с зеленью.

Перед сном – 150г. кисломолочный напиток.

Меню этой экспресс-диеты весьма разнообразно. Курицу легко заменить кроликом или говядиной. Овощи, фрукты и ягоды (можно заморозить) подбираются по сезону и наличию.

Меню диеты на 7 дней

Если вам нужно сбросить более 5 кг или у вас много лишнего веса, то вы можете попробовать диету на ряженке на 7 дней.Набор разрешенных продуктов пересекается с трехдневным вариантом, и при желании можно просто продолжать так питаться неделю. Так как многие не могут долго жить без жидких блюд, диетологи рекомендуют добавлять в обед суп на овощном или курином бульоне.

Из-за высокого содержания сахара фрукты исключаются из рациона, так как длительное употребление не способствует похудению. Исключением может быть грейпфрут или киви.

Меню на семь дней

  • Первый завтрак: любая каша, кроме пшеничной, 250г.кисломолочный напиток.
  • Второй завтрак: одна чашка кисломолочного продукта.
  • На обед: 200г. суп с овощным бульоном или нежирным мясом. Для супа можно взять 1 небольшую картофелину, пару соцветий цветной капусты, горсть свежего или замороженного зеленого горошка.
  • На полдник: стакан кисломолочного напитка
  • Ужин: Небольшой кусок нежирной рыбы, курицы или телятины, приготовленный в пароварке. Овощной салат. Помните, что вареные крахмалистые овощи запрещены.

Картофель, морковь, свекла не допускаются. Причем нежелательно употреблять два последних овоща в отварном виде, а разрешается натирать их в салат в сыром виде. Заправить блюдо можно оливковым или кукурузным маслом. Во время диеты лучше ограничить употребление подсолнечного масла.

Употребление кисломолочных продуктов каждый день – отличная полезная привычка. Если при выходе из диеты дополнить свой рацион фруктами и нежирным мясом, то так можно питаться долгое время, а способ питания можно назвать здоровым.

Если сравнивать разгрузочные дни на ряженке и кефирной диете, то первый переносится гораздо легче. Люди, испробовавшие диету, отмечают, что ряженка отлично утоляет голод, а диета дает достаточно энергии для работы и физических нагрузок.

Помните, какой бы хорошей ни была диета, лучше всего выработать привычку есть здоровую, разнообразную пищу и заниматься спортом.

14.03.2017

Борьба с лишним весом превратится в победу, если в качестве основного поражающего элемента выбрать вкусную и полезную ряженку.Это одна из самых щадящих и вкусных разновидностей белковой диеты. Ряженка содержит на порядок больше белковых элементов, чем другие собратья в кисломолочном магазине: кефир, молоко и простокваша. Именно благодаря постоянному поступлению в организм белка мышечная масса сохраняет свой физический объем и химический состав. Сытная ряженка качественно утоляет голод, и вы надолго будете чувствовать себя сытым. Вы потребляете меньше пищи, при этом не испытываете дискомфорта и чувства голода.

Особенности ряженки как продукта для похудения

Важным преимуществом диеты ряженка является то, что лишние килограммы уходят постепенно, при этом расходуется балласт жировой ткани, а не мышц. На протяжении всего периода разгрузки вы не чувствуете упадка сил и не испытываете плохого настроения. Наоборот, организм обеспечивается необходимым количеством энергии и при этом постепенно избавляется от шлаков и токсинов. К преимуществам ряженки относятся:

  • Низкокалорийная 63 ккал,
  • Насыщенность полезными для организма микроэлементами, фосфором и кальцием,
  • Высокая пищевая плотность продукта,
  • Отличная совместимость с фруктами,
  • Лечебное действие на желудочно-кишечный тракт,
  • Высокоэнергетический эффект.

Эффективное похудение происходит очень легко и естественно. Учитывая все отзывы пациентов, диетологи пришли к выводу, что всего за 3 дня диеты на ряженке человек может сбросить до 5 килограммов лишнего веса.

Условия эффективности диеты ряженки

Благодаря характерному для всех кисломолочных продуктов обволакивающему эффекту, ряженка благотворно влияет на работу поджелудочной железы.Этот вид продукта эффективен при лечении панкреатита и гастрита. Для достижения стойкого эффекта похудения при диете на ряженке следует учитывать несколько важных нюансов:

  • Жирность продукта должна быть от 4 до 6%;
  • В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать другие кисломолочные продукты (кефир, творог) и фрукты;
  • Продлевать срок диеты без медицинских показаний не нужно;
  • На время диеты стоит отказаться от употребления алкогольных и газированных напитков, от мучных изделий и сладостей;
  • В разгрузочные дни рекомендуется утолять жажду необходимым количеством минеральной воды, соков, морсов и зеленого чая.

Второй компонент диеты ряженка

Фруктовая добавка к ряженке, богатой белком, с растительной клетчаткой, витаминами и микроэлементами, способствующими комплексному очищению организма от шлаков и токсинов. Кроме того, употребление фруктов и сухофруктов при диете на ряженке обеспечивает гармоничный расход энергии и поддержание водного баланса организма. Диета на ряженке предполагает включение в рацион следующих сортов овощей и фруктов: дыня, клубника, апельсин, киви, огурцы, помидоры, болгарский перец, грейпфрут, ананас, арбуз, банан, зелень (шпинат, петрушка, укроп ), Брюссельская капуста.Также в меню следует включить птицу и кролика.

Все эти ингредиенты необходимы организму для полноценной мозговой деятельности во время разгрузочной диеты на ряженке. Для тех, кто стремится закрепить свой новый вес, можно повторить сеанс диеты после перерыва. Отзывы пользователей этой диеты подтверждают стойкий эффект похудения с помощью регулярного употребления ряженки.

Очищение кишечника во время диеты будет происходить более естественным образом не только за счет белковых включений ряженки, волокнистых волокон, содержащихся во фруктах, но и при отсутствии водного голодания.

Меню на три дня

Любителям монодиет следует серьезно отнестись к составлению своего рациона на период разгрузочных дней. Включение в меню дополнительных продуктов благотворно повлияет на работу желудочно-кишечного тракта и позволит вести стройный учет расхода энергии в организме. При диете на ряженке можно пить много воды между приемами пищи. Для более мягкого похудения голодать не стоит, можно утолить голод очередным приемом нежной ряженки или кусочком фрукта.

Примерное меню на 3 дня диеты имеет следующий состав

Первый день

Завтрак должен быть сытным. Выпейте полстакана свежей ряженки. Съешьте кусочек банана или дыни. При недостатке кальция в организме завтрак можно дополнить творожной массой.

Обед следует разнообразить фруктами, содержащими витамин С. Приготовить фруктовый салат из свежих фруктов и ягод, используя по 100 г каждого ингредиента.Вам понадобится свежая клубника, апельсин, киви. Заправлять салат нужно небольшим количеством ряженки.

Обязательно включение в меню ужина диетического вида мяса. Специалисты рекомендуют готовить мясо на пару или отваривать куриное филе. В качестве гарнира можно выбрать овощной салат с добавлением оливкового масла. На десерт съешьте один грейпфрут. За несколько часов до сна, но не позднее, чем за час, выпейте полстакана ряженки.

Второй день

На завтрак приготовить витаминную смесь из 250 г мюсли с добавлением ряженки. Можно добавить небольшое количество свежей клубники.

Обеденный паек второго разгрузочного дня должен быть более плотным, чем в первый день. Приготовьте овощной салат из свежих помидоров и огурцов, добавьте сладкий перец, несколько листьев шпината (основной источник калия) и свежую зелень, например петрушку и укроп, по вкусу. Чтобы получить необходимое количество глюкозы в организме, съешьте половинку апельсина. Ряженка по-прежнему остается основным напитком.

Ужин должен состоять из диетического мяса. Диетологи едины во мнении, что крольчатина необходима организму человека, находящегося на диете. Мясо кролика содержит большое количество минеральных веществ, витаминов С, В, железа, фосфора, калия, фтора и марганца. Этот вид мяса низкокалорийный.

Употребляя крольчатину в разгрузочные дни, вы восполняете недостаток в своем организме питательных веществ, необходимых для полноценной работы мозга и организма в целом. Употребление крольчатины способствует нормализации обмена белков и жиров, что приводит к желаемому эффекту похудения.

Таким образом, съесть на ужин около 100 г кролика будет более чем уместно. Не забывайте есть вареное мясо. В качестве гарнира отдайте предпочтение следующей порции овощного салата. Перед тем, как выпить 150 г ряженки, кисломолочный продукт необходимо немного подогреть. Если вы чувствуете голод перед сном, съешьте 100 г ананаса.

День третий

К третьему дню ваш организм уже привыкает к специфическому рациону ряженки, но инстинктивно уже хочется разнообразить меню другими продуктами.Лучше воздержаться от таких желаний и продолжить начатое. Тогда вы обязательно добьетесь стойкого эффекта похудения.

Выпейте 200 г ряженки на завтрак на третий день. Съешьте несколько кусочков арбуза или банана.

На обед будет уместно съесть порцию фруктового салата. Приготовь блюдо из любимых фруктов. В этот раз вместо ряженки можно выпить стакан яблочного сока.

Ваш ужин третьего дня будет состоять из отварной рыбы. Он должен быть нежирным, желательно морским. Порции в 200 г будет достаточно для восполнения микроэлементов амега 3 и омега 6. Тушите брюссельскую капусту с приправой из свежей зелени. Это будет вашим гарниром на ужин. Перед сном выпейте полстакана свежей ряженки.

Стоит сказать, что для быстрого сброса лишних килограммов очень эффективна диета на ряженке. Обратите внимание, что параллельное потребление фруктов и диетического мяса крайне важно для поддержания комплексного баланса витаминов и минералов в организме.Для тех, кто хочет сэкономить на дополнительных ингредиентах в разгрузочные дни, рекомендуем использовать квашеную диету осенью или летом, когда цены на овощи и фрукты сравнительно недорогие.

Даже после окончания разгрузочных дней стоит придерживаться специальной щадящей диеты и соблюдать правила здорового питания.

Мода на формы женского тела стремительно меняется почти так же, как и на одежду, сначала требуя от женщины быть дамой с пышными формами, как у Мерлин Монро, затем угловатыми, как у Твигги.Прошло всего мгновение, а она уже диктует новый тренд. Новые веяния приходят быстро, но неизменным остается одно – быть обладательницей здорового тела.

Однозначно необходим для здоровья тот факт, что нет ожирения. Для этого тело не обязано вписываться в показатели модели, но оно должно быть стройным. Диета и физическая активность во все времена помогали женщине добиться красивого тела.

Диет великое множество. Монодиеты считаются одним из популярных направлений, преимуществом которых является простота, а недостатком вредность.Советуют на такой диете сочетать помидоры и ряженку для похудения в одном приеме пищи.

Для начала выясним, что это за напиток, чем он полезен для питания. Ряженка — это кисломолочный напиток, приготовленный путем заквашивания бактерий и заквашивания топленого молока.

Богат витаминами группы В, РР, С, А. Также содержит много фосфора, калия, кальция, серы. Этот продукт является источником белка, жира. Белок быстро и легко усваивается, давая ощущение сытости.Вкус приятный, сам напиток низкокалорийный – отличный продукт для похудения.

Диета на ряженке для похудения: как правильно соблюдать

Можно ли пить ряженку на диете? Если ваша цель похудеть надолго, то для этого нужно соблюдать правильное питание. Что для этого необходимо? Напиток следует сочетать с другими низкокалорийными блюдами: салатами, заправленными оливковым маслом или лимонным соком, нежирным мясом или рыбой, фруктами.Есть нужно 5-6 раз в день, порциями по 150-200 грамм, с 2-3-часовым перерывом между приемами пищи.

Следует исключить сладкое, мучное. В качестве перекуса можно использовать ряженку. Его хорошо пить за 2-3 часа до сна вместо ужина, полезно сочетать с овощами и фруктами. Общее количество потребляемых калорий в день не должно превышать 1300-1500 ккал. Такое похудение является длительным без быстрого эффекта, но максимально безвредным для организма, что впоследствии не дает быстрого возврата потерянных килограммов.

Если нужен быстрый результат, то можно использовать ряженочную диету на три дня. С ним можно похудеть на 1-2,5 кг.

1-й день:

2-й день:

  • Завтрак: 150 мл ряженки с ржаными гренками, кофе, чай без сахара;
  • Полдник: одно яблоко лучше печеного;
  • Обед: куриный бульон 150 мл и овощной салат с лимонным соком;
  • Полдник: 150 мл ряженки;
  • Ужин: нежирная рыба на пару, лучше зеленый чай, без сахара.

3-й день:

  • Завтрак: ягоды или фрукты 150 г, заправить 3 столовыми ложками ряженки;
  • Полдник: один небольшой банан;
  • Обед: салат с овощами и нежирным сыром;
  • Полдник: одно яблоко;
  • Ужин: 150 мл смузи из ряженки, 150 г клубники или 115 г банана.

Для поддержания стройного тела рекомендуется проводить разгрузочные дни, устраивать, так сказать, монодиету на ряженке.Его необходимо выпивать в течение дня 1-1,5 литра и 2 литра воды. Проводите разгрузочные дни 1 раз в неделю для поддержания стройности, если хотите похудеть, то можно делать 2-3 таких дня в неделю. Разгрузочный день желательно чередовать с обычным, не проводить их подряд.

На неделю диета на ряженке, как, впрочем, и на любой другой период, не рекомендуется при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите.

Если человек не любит кефир, а меню, составленное для похудения, подразумевает употребление кисломолочного напитка перед сном, начинается поиск аналогов.Какой результат может дать употребление ряженки при похудении на ночь и чего больше в этом продукте для фигуры – пользы или вреда? Чем оно отличается от других производных молока и как правильно ввести его в меню?

Что такое ряженка

Ключевым отличием этого кисломолочного напитка от кефира является продукт, из которого он приготовлен. Для ряженки используют не свежее молоко, а топленое молоко, что придает ему характерный бежевый оттенок и более сладкий вкус, чем у кефира и других кисломолочных напитков.Молоко, смешанное со сливками, проходит процесс брожения за 3 часа и более, и никаких вкусовых добавок туда не вводят. Полезные свойства ряженки в основном определяются положительными качествами молока, которое для нее использовалось. Здесь присутствуют следующие микроэлементы:

  • фосфор, кальций – для костной ткани;
  • железо
  • – для процесса кроветворения;
  • магний – для нервной системы.

Нельзя обойти вниманием белок, благодаря которому ряженка способна вас насытить при похудении.Исключительным преимуществом продукта является наличие пробиотиков, которые не всасываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому провоцируют рост полезной микрофлоры в толстом кишечнике. Дополнительно состав ряженки привлекает перечнем важных для организма витаминов, особенно для детей:

Калорийность ряженки определяется ее жирностью, но не превышает 70 ккал на 100 граммовую порцию, поэтому, по мнению диетологов, ряженка не вредит фигуре при похудении, хотя и приносит пользу этому процессу можно оспорить.Кроме калорийности важна жирность и БЖУ продукта, а по последнему параметру в 100 г напитка содержится до 4 г жира, столько же углеводов и около 2,8 г белка.

Можно ли похудеть на ряженке

Есть ли смысл включать этот молочный напиток в меню при похудении, специалисты сказать не готовы. Некоторые диетологи оспаривают пользу молока и его производных не только для тех, кто решил похудеть, но и для детей, которым ранее было предписано введение в рацион этой группы продуктов.Сегодня среди аргументов против молока и ряженки:

  • молочный сахар является таким же нежелательным элементом при похудении, как и другие сахара, т.к. провоцирует скачки инсулина и при чрезмерном употреблении переходит в жировые отложения;
  • Жирность
  • обусловлена ​​наличием в составе сливок.

Однако, если рассматривать этот продукт как заменитель майонеза, йогурта и даже сливок в ряде блюд, то ряженка для похудения – отличный выбор.С ним можно приготовить полезный диетический десерт или протеиновый коктейль, его используют для заправки салатов или тушения мяса/рыбы (вместо сметаны). Он прекрасно сочетается со всеми фруктами, ягодами и орехами, поэтому может дополнить любой рацион человека, направленный на похудение.

Диета на ряженке

При избыточном весе вы можете осуществить переход на правильное питание по краткой стартовой схеме похудения, рассчитанной на 3 дня. Утром выпивают стакан ряженки и съедают порцию овсяных хлопьев на воде.Тогда ешь так:

  • Во второй половине дня овощной салат и цельнозерновой хлеб.
  • Вечером кусок рыбы (можно жирной) на пару с зеленью.
  • Перед сном стакан ряженки.

Разгрузочный день на ряженке

Классический вариант похудения на кефире легко адаптируется под ряженку. Из отзывов видно, что женщинам она нравится своим мягким вкусом даже больше, чем другие кисломолочные напитки.Для похудения в течение дня выпивают литр ряженки (продукт выбирайте нежирный). Туда же можно добавить корицу. Разгрузочный день повторяют только через месяц.

Видео: ряженка при диете

Диета Борменталя: меню на неделю, отзывы, рецепты

Диета Борменталя появилась в России в 2001 году. В современном рейтинге диет она занимает 25 место. Этот метод похудения хорошо подходит для людей со значительным лишним весом в сочетании с выявлением причин, которые к нему привели.Каков конечный результат – каждый решает сам, автор методики называет ее «похудение без границ».

Диета Борменталя: меню на неделю, отзывы, рецептыИзображение

Кто такой доктор Борменталь?

Методика разработана и запатентована российским врачом и психотерапевтом Валерием Ромацким. Специально разработанную низкокалорийную диету необходимо сочетать с психотерапевтическими методиками, направленными на выявление причин переедания. Автор считает, что неправильное пищевое поведение кроется в проблемах, из-за которых человек чувствует дискомфорт и чувство голода.Не задумываясь о последствиях, он начинает употреблять в больших количествах сладкие и калорийные продукты. Привычка «заедать стресс» приобретается очень быстро, и избавиться от нее можно только с помощью специалиста. Не каждый сможет смело говорить о проблемах, приведших к ожирению. Психолог поможет направить больного, а окружение должно оказать ему необходимую поддержку: семья, коллеги, друзья. В любой диете важно учитывать индивидуальные особенности организма, его телосложение и самочувствие.Так вы сможете рассчитать оптимальную цифру веса. И самое главное, человек должен определить свои острые психологические проблемы – причины своего переедания.

Изображение

Основные правила

Самое главное, вы не должны голодать. Торможение обменных процессов приведет к еще большему набору веса. Завтракать лучше утром, а не в полдень, организм «просыпается» вместе с едой. Каждый прием пищи должен составлять 150-200 граммов, а их количество можно увеличить до восьми. Ужин предпочтительнее за несколько часов до сна.

Очень важно различать голод и аппетит, это поможет избежать переедания. Небольшая порция способна утолить голод, а аппетит вызывает больше эмоций, настроения. Разделив эти два понятия, вы не съедите лишнего.

Обязательным условием является отслеживание калорийности пищи. Очень поможет в этом разработанная автором таблица, в которую внесена калорийность всех допустимых продуктов. В зависимости от индивидуальности организма суточная норма не должна превышать 1500 калорий.Нижний порог не должен быть уменьшен более чем на одну треть.

Еда должна быть вкусной и нравиться вам. Ведь после того, как его съедят «через силу», организм наверняка «попросит компенсацию» в виде чего-то приятного, но не полезного, а эта методика не позволяет. Оптимально, когда в диетической пище присутствуют все вкусовые оттенки. Пятую часть можно отдать калорийной пище.

Вам не нужно заставлять себя пить много жидкости. Организм сам подскажет необходимую норму.Главное, чтобы вода не заменяла пищу.

Похудению значительно способствуют несложные физические нагрузки. Достаточно получасовой прогулки или занятия йогой. Если вам сложно лишить себя привычных занятий спортом, стоит увеличить рацион на две-три сотни калорий.

Диета Борменталя не рекомендуется беременным, несовершеннолетним и пожилым людям. Запрещена методика людям с психическими отклонениями и тяжелыми заболеваниями.Всегда консультируйтесь с врачом перед тем, как начать худеть.

Image

Диетическое питание

Каким должно быть примерное меню для методики психологической коррекции веса? Перед его планированием необходимо определиться с количеством приемов пищи. Как и при любой диете, завтрак считается самым «энергетичным», с достаточным количеством углеводов. Обед менее плотный, но богатый белками. Диетический ужин традиционно легкий. Применяется классическая пропорция: завтрак – 35 %, второй завтрак (обед) – 15 %, обед – 35 %, ужин – 15 % дневного рациона.И никаких перекусов, каждая порция еды полноценна, и употребить ее нужно не быстрее, чем за 20 минут.

В списке допустимых продуктов особую ценность будут представлять богатые белком мясо и рыба, морепродукты, творог, яйца, овощи и фрукты. Приятно дополнят и принесут пользу кисломолочные продукты, орехи, мед. Вам придется забыть о жирной пище, алкоголе и газировке, копченостях, консервах и выпечке.

Image

Примерное меню на неделю

Предлагаемое меню предусматривает шестиразовое питание.Кушать можно чаще, тогда в качестве полноценного легкого перекуса подойдут любые фрукты.

Завтрак. Для первого приема пищи идеально подходят каши, их огромное разнообразие. Наиболее рекомендуемые: овсяная каша и манная каша. Допускается небольшая порция хлеба с кусочком сыра, а еще лучше заменить его хлебом. Кофе или чай с лимоном и медом.

Обед. Второй завтрак может быть более разнообразным: нежирный творог со сметаной, вареное яйцо, колбаса или омлет. Отлично подойдет компот из свежих или сушеных фруктов.

Ужин. На первые блюда будут хороши зеленый борщ, рассольник, гороховый или рисовый суп, красный постный борщ. Каждый день можно баловать себя новым блюдом. Три раза: отварная телятина или курица, печень или сердечки. Для любителей поесть можно сделать что-то оригинальное, например, фаршированные перцы. Лучше брать отрубной или черный хлеб. Компот или чай.

Полдник. Этот полдник – лакомство для сладкоежек. Можно есть йогурт, рекомендуются сухофрукты и орехи.В один из дней недели можно побаловать себя блинами.

Ужин. Ужин должен быть легким. Для этой цели отлично подойдут любые салаты из овощей и зелени; можно разнообразить их винегретом или консервированным горошком. Отличным дополнением будет рис, картофельное пюре, немного отварного мяса или рыбы. Чай.

Второй ужин. Хорошим завершением дня станет стакан кефира или ряженки и пара сухариков или сушек.

Один день в неделю, обычно это воскресенье, рекомендуется устроить разгрузочный день – отдать его на растительную диету.

Плюсы и минусы диеты Борменталя

Отзывы диетологов и людей, решивших похудеть по Борменталю, сходятся в одном: эта методика удивительно эффективна. Ограничение в питании и жесткий контроль калорий дают быстрый эффект. Пациенты начинают терять вес с первых суток. Недельный результат 2-5 килограммов, а за месяц можно сбросить 6-12 килограммов. Частые сбалансированные приемы пищи помогут вам избежать чувства голода. А достаточно разнообразное питание позволяет игнорировать ограничения.Чтобы приготовить простые и быстрые диетические блюда в домашних условиях, не нужно никаких хитростей. Помимо привычных продуктов в домашних условиях можно создавать интересные и оригинальные пошаговые рецепты с минимальной калорийностью. Но самый главный результат – выявить факторы, приведшие к проблеме лишнего веса, и избежать их в будущем.

Недостатком этого метода является временное снижение работоспособности, иногда даже легкое недомогание. Желудок адаптируется к низкокалорийной пище в первые две недели.Многим может быть утомительно следить за потреблением калорий. Специально разработанная таблица и формула позволяют ежедневно корректировать этот процесс в зависимости от вашего веса, роста и возраста. Немного терпения и результат не заставит себя долго ждать.

7 способов правильно начать диету

Сесть на диету, чтобы похудеть и улучшить здоровье, — достойная цель, но она может быть немного непосильной. Каждый раз, когда вы начинаете что-то новое, обязательно возникнут проблемы, особенно когда это связано с чем-то, что вы делаете несколько раз в день, например, с едой и питьем.

Тем не менее, пока вы не пытаетесь изменить все сразу, вы можете достичь своих целей по снижению веса. Читайте дальше, чтобы узнать некоторые секреты мастеров — тех, кто похудел и, что более важно, сохранил его. В конце концов, какая польза от потери лишнего веса, если вы сразу же наберете его обратно?

1. Следуйте плану здорового питания

План здорового питания (например, план Клиники похудения WebMD) должен включать в себя продукты, которые вам нравятся, а также большое количество здоровых, не слишком обработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, продукты с низким содержанием -жирные молочные продукты, нежирное мясо, морепродукты, бобовые и орехи.Благодаря своей способности насыщать эти низкокалорийные продукты действительно помогут вам придерживаться диеты. Самые сытные продукты содержат много клетчатки (например, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы и орехи) и/или белков с низким содержанием жира (содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах и ​​сое).

В идеале, вы постепенно откажетесь от любимых продуктов, которые сильно обработаны и содержат много жира или калорий, и замените их более питательными вариантами. В любой момент во время этого процесса не стесняйтесь придумывать новый план питания, который увеличивает количество полезных продуктов и уменьшает количество других.Членам WLC лучше всего создать новый план в конце недели. Когда вы это сделаете, электронный журнал WLC очистит ваш список.

Не волнуйтесь, если вы вегетарианец или страдаете аллергией или непереносимостью. Ваш индивидуальный план питания WLC может не включать все рекомендуемые группы продуктов, но он обеспечит достаточное количество питательных веществ. Мы рекомендуем всем ежедневно принимать мультивитаминные/минеральные добавки, чтобы восполнить любые пробелы в питании.

2. Шагайте ребёнком

Меняться трудно.Небольшие, постепенные изменения в ваших привычках питания — лучший способ пересмотреть свой рацион. Некоторые эксперты предлагают вносить только одно изменение в неделю, чтобы дать вам время привыкнуть к новому поведению. Ваша конечная цель — установить новые привычки в еде, которые можно сохранить на всю жизнь.

Для начала наполните шкафчики и холодильник здоровой пищей и спланируйте приготовление здоровой пищи дома. Возьмите новую кулинарную книгу или кулинарный журнал, посвященный здоровой кухне; опубликуйте любимый семейный рецепт на доске WLC «Доктор рецептов», чтобы узнать, как его осветлить; или попробуйте один из рецептов из коллекции «Клиника похудения».

3. Ставьте реалистичные цели

Большинство людей, которым необходимо похудеть, ставят перед собой высокие цели, мечтая влезть в размер одежды, который может быть для них нереальным. Тем не менее, потеря от 5% до 10% веса тела может улучшить ваше самочувствие, ускорить ваш шаг и, самое главное, улучшить ваше здоровье. Исследования показывают, что потеря даже небольшого количества веса может улучшить общее состояние здоровья и, в частности, снизить кровяное давление, уровень сахара и холестерина в крови.

Ставьте достижимые цели по снижению веса и помните, что рекомендуемая скорость потери веса составляет всего 1-2 фунта в неделю.Медленный и устойчивый выигрывает эту гонку. Требуется время, чтобы научиться новым привычкам в еде, которые останутся с вами на всю оставшуюся жизнь.

4. Вознаграждайте, а не наказывайте

Чтобы поддерживать высокую мотивацию, вознаграждайте себя после достижения мини-целей. В конце концов, потеря 5 фунтов или посещение спортзала пять раз в неделю заслуживает похлопывания по спине.

С другой стороны, не будьте слишком строги к себе, когда падаете с фургона — рано или поздно все так и делают. Предвидьте, что будут случаться оплошности, и когда они случаются, просто отряхнитесь и вернитесь на правильный путь.Используйте свою оплошность, чтобы узнать, где вы уязвимы, и решить, как вы справитесь с ситуацией в следующий раз, не отказываясь от диеты. Я предлагаю стараться делать все возможное в 80% случаев и немного ослаблять правила в остальные 20% времени.

5. Найдите друга

Поддержка является неотъемлемой частью успешной программы по снижению веса. Пригласите члена семьи, найдите друга, который присоединится к вам на прогулке или тренировке, и примите участие в онлайн-сообществе WLC. Эти люди станут источником вдохновения, поддержки и поощрения на регулярной основе, особенно когда дела идут плохо.

6. Следите за своим питанием

Успешные неудачники знают, как важно документировать, что и сколько они съедают. Простое действие записи — это мощный инструмент, который может помочь вам держать ситуацию под контролем.

Используйте функцию журнала WLC или, если хотите, ведите собственный дневник, чтобы отслеживать ежедневное потребление пищи.

7. Добавить упражнения

Здоровое питание и сокращение калорий — это только половина формулы успешного похудения. Другая часть – регулярная физическая активность.Упражнения — это мощный инструмент, помогающий сжигать калории и повышать силу, баланс и координацию, снижая стресс и улучшая общее состояние здоровья.

Мой совет: займитесь фитнесом первым делом с утра, чтобы убедиться, что он не выбивается из вашего напряженного дня. (Прежде чем приступить к любой фитнес-программе, посоветуйтесь со своим врачом, а пока вы занимаетесь, принесите своему врачу копию вашего плана питания для обсуждения.)

Вы должны гордиться тем, что приняли решение улучшить свое здоровье.Знайте, что на пути впереди вас ждут ухабы, но, имея хороший план питания, систему поддержки и позитивный настрой, вы добьетесь успеха. Удачи!

отзывы худеющих и результаты с фото до и после

С приходом первых теплых деньков каждая представительница прекрасной половины человечества начинает задумываться о пляжном сезоне и ищет способы, как быстро привести свое тело в порядок. Сегодня мы поговорим о капустной диете , которая славится своей эффективностью в интернете.Это так? Попробуем разобраться, а также расскажем об основных принципах такой диеты и приведем меню на 7 и 10 дней.

Главное в статье

  • Основные принципы капустной диеты
  • Правила похудения на капустной диете
  • Какую капусту есть при капустной диете?
  • Сколько можно похудеть на капустной диете?
  • Дневное меню капусты на 10 дней
  • меню диеты
  • на 7 дней
  • Список запрещенных продуктов на капусту диета
  • простые рецепты для капусты диеты
    • запеченный
    • капустыный суп
    • овощной тушеный овощ
  • худеющим на капустной диете
  • Фото до и после капустной диеты
  • Капустная диета: рекомендации диетологов
  • Капустная диета: преимущества и недостатки
  • Основные принципы капустной диеты

    Капуста низкая -калорийный продукт, способный утолить вялость организма в еде, в то же время вводя в него минимальное количество калорий.О калориях и норме их затрат организмом читайте в статье: «Расход калорий при различных видах деятельности».

    Говорить о том, что при капустной диете вам нужен только этот овощ, не следует, так как капуста является лишь основой рациона, который дополняется другими продуктами с минимумом калорий. Что касается питья, то допустимо: чай

    • , он может быть как черный, так и зеленый, отлично подойдет травяной;
    • кофе, только по утрам и без сахара;
    • чистая негазированная вода.

    Чтобы вес начал уходить, в суточном рационе не должно быть более 900 калорий. Как уже было сказано выше, капуста низкокалорийна, поэтому в эти 900 калорий входят вполне нормальные порции вкусных овощных блюд.

    Между приемами пищи, чтобы “заморозить червячка”, можно есть листья капусты в любом количестве, так как энергии на их поедание уходит больше, чем добавленных калорий.

    Выход из диеты происходит медленно, постепенно вводя повседневную пищу.Если есть опасения, что вы сорветесь из-за однообразия рациона, то не переживайте – сортов капусты в магазинах довольно много, и каждый из них имеет свой неповторимый вкус.

    Правила похудения на капустной диете


    Помимо преобладания капусты в меню, на период соблюдения диеты действуют особые правила, которые необходимо соблюдать.

    1. Независимо от продолжительности диеты необходимо полностью забыть об алкоголе, сладостях, хлебобулочных изделиях.
    2. Удаление соли и сахара из использованных продуктов.
    3. Исключить жареные продукты. Есть можно только запеченные, вареные или тушеные овощи.
    4. Для поддержания нормальной повседневной деятельности необходимо съедать не менее килограмма капусты.
    5. Потребление жидкости не менее 2 литров в сутки.

    Рекомендуется заниматься спортом в сочетании с диетой, но не усердствуйте, так как организм получает меньше калорий.

    Какую капусту есть при капустной диете?


    Ответ на вопрос, какую капусту употреблять, однозначен – любая!

    Примечание: белокочанная капуста содержит 26 калорий в 100 г.При несложных подсчетах, чтобы выйти на норму, при которой гарантировано похудение на 900 калорий, потребуется съесть 3,5 кг, что вряд ли получится у вас.

    Но все же несколько слов о выборе капусты:

    • Беленая. Является самым доступным и доступным. Из него можно приготовить самые разные блюда, от салатов, до супов и гарниров.
    • Цвет. Помимо минимальной калорийности содержит тартроновую кислоту, которая, в свою очередь, замедляет переработку углеводов, тем самым блокируя их превращение в жировые отложения.
    • Брюссель. Отличается высоким содержанием индол-3-карбинола, который активно борется с патогенными клетками, в том числе раковыми. В дополнение к преимуществам потери веса, это помогает увеличить остроту зрения.
    • Брокколи. Этот сорт активно используется в западных странах при всевозможных диетах. Помимо обычного употребления брокколи в пищу, ее можно добавлять в смузи, что заметит полноценный завтрак.
    • Кольраби. Этот сорт капусты похож на репу. В его составе в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне. Такой овощ нормализует перистальтику и благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт.

    Сколько можно похудеть на капустной диете?


    Диета на капусте низкокалорийная, также большим плюсом является отказ от соли, так как соль задерживает жидкость в организме. Принято считать, что диета скоростная и позволяет сбросить 800-1000 г в сутки .Да, действительно цифры реальные, но. .. Это “но” – первоначальный вес, потому что девушка, имеющая 58 кг, сидя на капустной диете более 2,5-3 кг десять дней, не может физиологически сбросить. А вот киска, начавшая худеть со 135 кг, вполне может добиться успеха и похудеть до 10 кг за десять дней.

    Активный вес уходит за 3 дня, так как солевой отказ позволяет вывести лишнюю жидкость из организма, после курс падает, но это не значит, что процесс не идет, ведь жировые отложения расщепляются и выводится намного тяжелее, чем жидкость.

    Меню капустной диеты на 10 дней

    Дни Питание (завтрак, обед и ужин)
    I Первая: 90 чашка травяного чая. Яблоко.
    Второй: Капуста из разных кочанов, без картофеля.
    Третий: Салат: овощи + капуста.
    II Первый: Чай или кофе.Персиковый или оранжевый.
    Второй: Капуста тушеная. Одно вареное яйцо.
    Третий: Цветная капуста запеченная в яйце.
    III Первый: Чашка травяного чая или кофе. 100 г любых ягод.
    Второй: 150 грамм рыбы запечено. Капустный салат. Третье: Тушеная капуста с овощами. Яблоко.
    IV Первый: Чашка чая.Любые фрукты.
    Второй: Капуста. Овощной салат.
    Третий: Стакан кефира или ряженки.
    V Первый: хлопья весом 0,5 унции, обжаренные в воде. Чашка зеленого чая.
    Второй: 200 г отварной куриной грудки. Кислая капуста.
    Третий: Салат: овощи + капуста.
    VI Первый: Чашка травяного чая или кофе.Яблоко.
    Второй: Овощи на гриле. Свежая капуста. Вареное яйцо.
    Третий: Одно вареное яйцо. Салат.
    VII Первый: Фруктовый салат. Кофе без сахара.
    Второй: 200 г отварной рыбы. Салат со свежей капустой.
    Третий: Тушеные овощи.
    VIII Первый: Чашка кофе без сахара.Персик.
    Второй: Запеканка: цветная капуста + яйцо. Третье: Творог.
    IX Первый: Овсянка. Кофе без сахара.
    Второй: Капуста из разных видов капусты. Третье: Салат из белокочанной капусты с растительным маслом.

    На , десятый день можно есть только сырую капусту, которую разрешено есть в течение дня.

    Что касается обязательных условий, то все продукты должны быть несолеными, а напитки – без сахара. Между основными приемами пищи разрешается «заливать червя» свежими капустными листьями.

    Меню капустной диеты на 7 дней


    Семидневная диета предполагает более строгое воздержание. На завтрак разрешается кофе, травяной чай. Далее есть двухразовое питание:

    • первое: 10-12 часов;
    • секунда: 15-17 часов.

    При чувстве голода вечером можно выпить пол чайной ложки кефира минимальной жирности.
    Меню на 7 дней представлено в таблице.

    Дни недели Рацион
    Понедельник Салат из капусты. Два яблока.
    Вторник Капуста из разных сортов капусты.
    Среда Тушеная капуста. Рыба на пару 200 гр.
    Четверг Овощное рагу или запеканка из цветной капусты.
    Пятница Салат: капуста + овощи.
    Суббота Рагу овощное: капуста разная + морковь, лук, кабачок.
    Воскресенье Одно яйцо всмятку. Салат: капуста + зелень.

    Список запрещенных продуктов при капустной диете


    К продуктам, запрещенным при диете, относятся:

    • соль;
    • сахар-песок;
    • хлебобулочные изделия;
    • любая выпечка;
    • жареный;
    • копченый;
    • любые приправы;
    • все виды соусов;
    • спирт.

    Простые рецепты капустной диеты

    Попробуйте приготовить блюда по приведенным ниже рецептам. Они разнообразят меню вашего рациона.

    Запеканка


    Для цветной капусты нужна цветная капуста.

    • Срезать поверх соцветий и бросить в кипящую воду.
    • Когда капуста будет наполовину готова, выньте ее из воды.
    • Форму для запекания смажьте маслом, положите соцветия.
    • Яйцо взбить и вылить в форму.
    • Запечь в духовке до готовности.

    Капуста


    Для такого супа потребуются следующие ингредиенты:

    • капуста разная – 700 г;
    • морковь – 2 большие;
    • лук репчатый -3 головки;
    • перец сладкий – 3 шт.;
    • помидоры – 4 шт.

    Для более густой консистенции супа к овощам можно добавить 3-4 ложки уже отваренного риса.

    Овощи помыть, почистить, нарезать.Помешивайте на маленьком огне до готовности. Наконец, всыпать рис, дать закипеть и можно кушать.

    Овощное рагу


    Приготовьте разные овощи в равных количествах. Все нарезать мелкими кубиками и тушить в казанке или мультиварке 30 минут. Перед едой посыпать большим количеством зелени.

    Отзывы худеющих на капустной диете

    Фото до и после капустной диеты

    Капустная диета: рекомендации диетологов

    По мнению диетологов, такая диета не является надежным методом похудения , так как организм неадекватного похудения получает необходимые элементы и страдает от недостатка калорий.Диетологи не могут избавиться от такого эффективного метода похудения, они рекомендуют соблюдать определенные правила:

    1. Не прибегать к такой диете часто.
    2. Не следует соблюдать его более 10 дней, чтобы не истощать организм полностью.
    3. Необходимо пить больше жидкости, чтобы организм не обезвоживался из-за недостатка соли.
    4. Придерживаться диеты разрешается только в том случае, если отсутствуют физические нагрузки или ваша работа не связана с повышенной концентрацией внимания.
    5. При сильном упадке сил во время диеты стоит увеличить потребление белка. Другими словами, увеличить порцию мяса, рыбы, яиц в 2 раза.
    6. Выходить из диеты нужно очень медленно, так как в ней нарушаются обменные процессы, и при возвращении к обычному питанию организм начинает набирать сброшенные килограммы обратно.
    7. После выхода необходимо увеличить физическую нагрузку, чтобы лишний вес не вернулся.

    Капустная диета: преимущества и недостатки


    В заключение подведем итоги и расскажем о плюсах и минусах этого метода похудения.

    Стоит отметить, что капустная диета дает оптимистичный результат уже через 10 дней, в отличие от многих других, и чтобы не похудеть, следует изменить прежний рацион и прибегнуть к правильному питанию. Что это такое, читайте в статье: «10 принципов здорового питания».

    Еще к положительным сторонам такой диеты следует отнести:

    • Эффект от «сидения» на такой диете действительно есть и у капусты, имеющей в своем составе сложные углеводы, которые способствуют насыщению и выступают в роли вспомогательного средства в детоксикация организма, оказывает исключительно положительное влияние на организм.Подробнее о детоксе написано в статье: «Время детокса».
    • Увеличение потребления капусты снижает уровень холестерина в крови, что положительно влияет на организм.
    • Польза капусты не ограничена, так как в ней мало калорий.

    Недостатками являются:

    • дисбаланс в питании, который может привести к снижению поступления элементов в организм;
    • Употребление капусты часто приводит к вздутию живота и метеоризму;
    • Довольно часто период «сидения» на диете может вызывать головную боль или апатию.

    Не применять данный метод похудения людям:

    • страдающим ожирением последних стадий;
    • имеют проблемы с почками;
    • которому еще нет 21 года;
    • беременные и кормящие;
    • больные сахарным диабетом.

    Попробуйте этот вид похудения и напишите о своих достижениях в комментариях.

    Диета Борменталя: меню на неделю, отзывы, рецепты

    Диета Борменталя появилась в России в 2001 году.В текущем рейтинге диет она занимает 25 место. Этот метод похудения хорошо подходит для людей со значительным лишним весом в сочетании с выявлением причин, которые к нему привели. Каков конечный результат – каждый решает самостоятельно, автор метода называет его «похудение без границ».

    Выберите свой рецепт

    Кто такой доктор Борменталь?

    Методика разработана и запатентована российским врачом и психотерапевтом Валерием Ромацким.Специально разработанную низкокалорийную диету необходимо сочетать с психотерапевтическими методиками, направленными на выявление причин переедания. Автор считает, что неправильное пищевое поведение содержится в проблемах, вызывающих у человека чувство дискомфорта и чувство голода. Не задумываясь о последствиях, он начинает употреблять большое количество сладкой и калорийной пищи. Привычка «заедать стресс» приобретается очень быстро, и избавиться от нее можно только с помощью специалиста. Не каждый сможет смело сказать о проблемах, приведших к ожирению.Психолог поможет направить пациента, а необходимую поддержку должно оказать окружение: семья, коллеги, друзья. В любой диете важно учитывать индивидуальные особенности организма, его телосложение и состояние здоровья. Так вы сможете рассчитать оптимальную цифру веса. И самое главное, человек должен определить свои острые психологические проблемы – причины своего переедания.

    Основные правила

    Главное, голодать нельзя.Торможение обменных процессов приведет к еще большему набору веса. Завтракать лучше утром, а не в полдень, организм «просыпается» вместе с едой. Каждый прием пищи должен составлять 150-200 граммов, а их количество можно увеличить до восьми. Ужин предпочтительнее за несколько часов до сна.

    Очень важно различать голод и аппетит, это поможет избежать переедания. Небольшая порция способна утолить голод, а аппетит вызывает больше эмоций, настроения. Разграничивая эти два понятия, вы не съедите лишнего.

    Обязательное условие – необходимо отслеживать калорийность пищи. Очень поможет разработанная автором таблица, в которую внесена калорийность всех допустимых продуктов. В зависимости от особенностей организма суточная норма не должна превышать 1500 калорий. Нижний порог не может быть уменьшен более чем на треть.

    Еда должна быть вкусной и нравиться вам. Ведь после того, как его съедят «через силу», организм обязательно «попросит компенсации» в виде чего-то приятного, но не полезного, а эта методика этого не позволяет.Оптимально, когда в диетической пище присутствуют все оттенки вкуса. Пятую можно отдать нездоровой пище.

    Не нужно заставлять себя пить много жидкости. Организм сам подскажет необходимую норму. Главное, чтобы вода не заменяла пищу.

    Похудению очень способствует некомплексная физическая нагрузка. Хватит на получасовую прогулку или занятие йогой. Если вам сложно отказать себе в привычных занятиях спортом, стоит увеличить рацион на две-три сотни калорий.

    Диета Борменталя не рекомендуется беременным, несовершеннолетним и пожилым людям. Техника запрещена людям с психическими расстройствами и тяжелыми заболеваниями. Прежде чем начать худеть, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

    Диета

    Каким должно быть примерное меню по методике психологической коррекции веса? Прежде чем его планировать, необходимо определить количество приемов пищи. Как и в любой диете, завтрак считается самым «энергетическим», с достаточным количеством углеводов.Обед – менее плотный, но богатый белком. Диетический ужин традиционно остается легким. Используется классическая пропорция: завтрак – 35 %, обед (обед) – 15 %, обед – 35 %, ужин – 15 % дневного рациона. И никаких перекусов, каждая порция еды полноценна, и съесть ее нужно не быстрее, чем за 20 минут.

    Перечень допустимых продуктов: богатые белком мясо и рыба, морепродукты, творог, яйца, овощи и фрукты представляют особую ценность. Приятно дополнят и принесут пользу кисломолочные продукты, орехи, мед.Вам придется забыть о жирной пище, алкоголе и газировке, копченостях, консервах и булочках.

    Примерное меню на неделю

    Предлагаемое меню предусматривает шестиразовое питание. Кушать можно чаще, тогда в качестве полноценного легкого блюда подойдет любой фрукт.

    Завтрак. Для первого приема пищи идеально подходят каши, их существует огромное разнообразие. Наиболее рекомендуемые: овсяная и манная каши. Допускается небольшая порция хлеба с ломтиком сыра или еще лучше заменить его булочками.Кофе или чай с лимоном и медом.

    Обед. Второй завтрак может быть более разнообразным: нежирный творог со сметаной, вареное яйцо, колбаса или омлет. Отлично подойдет компот из свежих или сушеных фруктов.

    Ужин. Из первых блюд будут хороши зеленый борщ, рассольник, гороховый или рисовый суп, красный постный борщ. Каждый день можно баловать себя новым блюдом. Три раза: отварная телятина или курица, печень или сердце. Для любителей кухни можно сделать что-то оригинальное, например, фаршированные перцы.Хлеб лучше брать отрубной или черный. Компот или чай.

    Полдник. Этот полдник – лакомство для сладкоежек. Можно есть йогурт, рекомендуются сухофрукты и орехи. В один из дней недели можно побаловать себя блинами.

    Ужин. Ужин должен быть легким. Для этой цели отлично подойдут любые салаты из овощей и зелени, из них можно разнообразить винегрет или консервированный горошек. Отличным дополнением станет рис, картофельное пюре, немного отварного мяса или рыбы.Чай.

    Второй ужин. Хорошим завершением дня станет стакан кефира или ряженки и пара сухариков или суши.

    Один день в неделю, обычно это воскресенье, рекомендуется устроить разгрузочный день – отдать его на растительную диету.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.