Как правильно готовить детей: Как правильно готовить детей

Содержание

Как правильно готовить детей

Вера Апарина
Рецепты. Готовим с ребенком дома

отовим с ребёнком или блюда, которые готовят дети. Рецепты для приготовления детьми.

«Иди, поиграй сам! Подожди! Не трогай!». Как часто мы говорим это, когда нужно готовить ужин, а малыш рвется помогать во что бы то ни стало! Причем так себя ведут и девочки и мальчики. А потом, когда дочка или сын вырастает, остается только недоумевать – куда что делось? Что ж, надо чаще одергивать ребенка – и скоро его желание помочь исчезнет, можете не сомневаться.

Нормальное стремление ребенка помочь в таком увлекательном деле, которым является приготовление пищи, нужно холить и лелеять. Каким бы сложным ни было блюдо, как бы вы ни были заняты, всегда можно найти для малыша что-то, с чем он способен справиться. Почистить сваренный остывший картофель или яйца. Вымыть овощи. Сделать бутерброды или украсить салат. Что-нибудь перемешать или даже нарезать. И неважно, что из кривого вареника вываливается начинка, крем размазан по одежде, а на полу живописно рассыпана мука. Неужели какой-то кусок теста, пятно на одежде или испачканный пол стоят обиды и разочарования вашего малыша? Разумеется, не стоят. А пользы от того, что вы озаботитесь

рецептами, которые могут приготовить дети, и иногда приготовите вместе с ребенком новое интересное блюдо, будет много.

Основы основ на кухне

Когда мы привлекаем ребенка к работе на кухне, мы не только готовим его к взрослой жизни или получаем еще одни готовые помочь руки, но, и реализуем массу других полезных аспектов. Первое – то, что малышу доверили «взрослую» работу, становится для него очень важным моментом в осознании своей значимости и нужности. Второе – работая на кухне, ребенок учится самостоятельности, ответственности, новым и нужным навыкам. Третье – кухня идеальный

«полигон» для обучения математике и логике. Ведь нужно сосчитать, сколько положить яиц, ложек сахара или соли, капель лимонного сока и так далее. Нужно ориентироваться во времени. Четвертое – еда, приготовленная своими руками, куда вкуснее маминой. А значит, ваш привереда-малоежка перестанет страдать от отсутствия аппетита. Пятое: кулинария – творческий процесс. А значит, мы не только учим малыша готовить, но и увеличиваем его творческий потенциал. Словом, перечислять можно до бесконечности. Но для того, чтобы от кухонного колдовства получить лишь радость и удовольствие, нужно помнить несколько несложных правил.

Самое главное – объяснить ребенку, как правильно вести себя на кухне и неукоснительно следить за этим. Ведь вокруг так много опасных предметов – а значит, здесь не должно быть беготни или баловства. Для того, чтобы меньше пришлось стирать, сшейте или купите для вашего юного повара личный фартук

(можно из клеенки). Подберите крохе устойчивый табурет, или другую подставку для того, чтобы он смог легко дотянуться до мойки, плиты или стола. И непременно объясните, что после приготовления еды нужно обязательно навести порядок на кухне. Кстати, обычно дети обожают мыть посуду – ведь им так интересно возиться с водой.

Конечно, сразу все получаться не будет. Не ругайте за это малыша. Да, вам кажется, что нет ничего проще, чем слепить аккуратный пирожок. Но вспомните – таким ли аккуратным он был, когда вы впервые готовили пироги? Сразу настройтесь на то, что приготовление пищи вместе с ребенком займет больше времени, чем обычно. Но ведь в это время вы будете общаться со своим малышом – а значит, оно будет потрачено приятно и с пользой. Итак, немного рецептов для приготовления детьми.

Готовим с ребенком бутерброды

Самый доступный рецепт для приготовления детьми – бутерброды. Вы даже можете сами нарезать все нужные для этого блюда ингредиенты. А малыш пусть разложит их на хлебе – так, как ему придет в голову. Ведь даже банальный бутерброд с колбасой может превратиться в забавную рожицу. Достаточно лишь сделать глаза из половинок оливок, роскошные усы из укропа и нарисовать кетчупом рот.

Горячие бутерброды – хороший рецепт, которые могут приготовить дети для воскресного завтрака. Дошкольник может самостоятельно порезать хлеб и сыр и сложить все это в микроволновку. И какая разница, что бутерброды будут, скорее всего, толстыми и кривыми? Только представьте, как горд и счастлив будет ваш ребенок! Ведь он сам справился, накормив маму и папу!

Есть и более сложный рецепт для приготовления детьми – рецепт утренних бутербродов. Нужно добавить в майонез каплю горчицы и зелень петрушки, предварительно мелко нарезанную. Этой смесью нужно намазать хлеб, сверху добавить колбасу (можно заменить ее ломтем отварного мяса, накрыть все сыром и поставить в микроволновую печь или духовку. Бутерброды будут

готовы, как только расплавится сыр.

А еще с малышом можно приготовить необычные яблочные бутерброды – хороший рецепт, который могут приготовить дети. Для бутербродов понадобится яблоко (натереть на терке, сыр, сливочное масло и нарезанный на ломтики белый батон. Если терка – пластмассовая, то натереть яблоко можно доверить вашему чаду. Ломтики хлеба нужно намазать сливочным маслом, сверху положить натертое яблоко, чуть-чуть присыпать сахаром, сверху положить кусочек сыра и обжарить под крышкой на смазанной маслом сковородке. Бутерброды готовы, когда расплавится сыр.

Очень вкусные сладкие гренки можно соорудить из слегка зачерствевшего батона. Рецепт для приготовления детьми достаточно

прост: полстакана молока взбиваются с яйцом и столовой ложкой сахара. В эту смесь обмакивают ломтики батона (это лучше всего сделает ваш ребенок, и выкладывают на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом (а это уже ваша забота). Обжаривать нужно с обеих сторон. Такие необыкновенно вкусные сладкие гренки отлично подойдут к утреннему чаю или кофе. Кстати, съедаются они куда быстрее, чем готовятся.

Рецепты, которые могут приготовить дети – необыкновенный суп

Чаще всего ребенок, не отказываясь от «вкусняшек», категорически не желает есть суп. Выход напрашивается сам собой – нужно приготовить суп вместе. И обязательно придумать необычное название. Например, суп «Съедобные жучки», в который превращается обычный суп с фрикадельками – прекрасный рецепт для приготовления детьми. Вам понадобится небольшая луковица, средних размеров морковь, пять-шесть картофелин, корешок петрушки и 300 граммов мясного фарша. Пока малыш моет овощи, вскипятите два литра воды. Мелко нарезать луковицу, морковь натереть, картошку нарезать кубиками. Все это вместе с корнем петрушки опустить в кипящую воду. Посолить суп может

ребенок, если вы предварительно отмерите нужное количество соли. Через десять минут после овощей опускаем в суп фрикадельки. Кстати, их тоже может сделать ребенок – нужно только проконтролировать процесс. Еще пять-семь минут – и суп готов. Осталось только добавить кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень петрушки. Вот так на глазах у ребенка совершается маленькое чудо – из обыкновенных вроде бы продуктов получается ароматный, красивый и невероятно вкусный суп. Ну как его не попробовать?

Готовим с ребенком веселые закуски

Для детей важен не только вкус предлагаемого блюда, но и то, как оно выглядит. И многим приевшимся блюдам можно снова вернуть привлекательность, всего лишь изменив внешний вид. Вот, например, веселые желтенькие сырные цыплята – хороший

рецепт, который могут приготовить дети. Сварите 5 яиц, дайте остыть. Пусть ребенок их очистит, а вы аккуратно разрежете пополам, ни в коем случае не ломая белки. Половинки белков отложить в сторону. К желткам добавить 100 г натертого сыра и 20 г. сливочного масла, капнуть майонезом. Тщательно размять вилкой и хорошо вымешать. На украшенную зеленью тарелку положить половинки белков. В них сложить скатанные из сырной массы шарики – это будут туловища цыплят. Скатать головки и положить сверху туловищ – и то и другое может сделать ребенок. Для клювиков подойдет отварная морковь, для глазок – кусочки черного хлеба или маслин. Кстати, птички могут оказаться не цыплятами, а какими-нибудь другими птенцами – и тогда их можно усадить в гнездышки из отварной или обжаренной в яйце цветной капусты.

Веселый снеговик получается из трех отваренных картофелин, соединенных между собой зубочистками. Шляпа и нос делаются из отварной моркови, глаза – из консервированного горошка. Просто рецепт для приготовления детьми принесет радость и Вам, и Вашему малышу.

Рецептов, которые могут приготовить дети, множество – из обычного яйца можно сделать ежика, или веселого поросенка или милого зайчика. Нужно всего лишь немного фантазии.

Кулинарная география рецептов, которые готовят дети

Из совместного кулинарного творчества можно создать замечательный повод для знакомства с географией. Для этого достаточно иногда готовить какое-нибудь национальное блюдо. Для начала нужно отыскать на карте страну, почитать о том, какой там климат, что за люди в ней живут, об их обычаях, культуре, традициях. А потом приготовьте ужин в традициях этой страны. Вот, например, кесадильи – мексиканские лепешки.

Рецепт для приготовления детьми кесадильи: для начала нужно сделать лепешки-тортильи, которые послужат заготовками. Нам понадобится два стакана муки, чайная ложка соли и 50 грамм сала (можно заменить натертым на терке маргарином или сливочным маслом). Все это сложить в миску и тщательно перетереть, чтобы образовалась мелкая крошка. Потом влить понемногу полтора стакана горячей воды и замесить тесто. Разделить на двенадцать частей, каждую тонко раскатать, придавая форму круглой лепешки. Позвольте малышу попробовать поработать с тестом. Задача сложная – но очень интересная. Тем более что всегда можно подправить то, что получилось – а одну- две лепешки можно испечь «как есть» – только представьте, сколько будет впечатлений. Лепешки жарятся на сухой сковороде, первая сторона – полминуты, вторая – десять секунда. Они должны выйти как бы чуть-чуть недопечеными, бледными. Не стоит передерживать – иначе наши лепешки станут ломкими. Потом в тортильи кладется начинка, и они превращаются в кесадильи. Для начинки подойдет почти все, что угодно. Вот, например, очень вкусный

вариант: вареное куриное мясо, кукуруза, тертый сыр, сладкий перец, сметана, немного зелени петрушки. Положить смесь на половинку лепешки (вот и еще одно дело для малыша, сложить ее вдвое, скрепив края зубочисткой, и поставить в микроволновку или духовку до тех пор, пока сыр не расплавится.

Отличный рецепт для приготовления детьми – любимое блюдо большинства маленьких гурманов из Италии. Разумеется, мы говорим о пицце. Кстати, «пицца» в переводе с итальянского значит «пирог».

Если не хотите возиться, можно купить готовое тесто для пиццы. Но малышу будет куда интереснее приготовить пиццу вместе с мамой – от начала и до конца. Столовую ложку сахара и 7 граммов сухих дрожжей смешайте в миске с 4 столовыми ложками воды (всего нам понадобится стакан теплой воды, отставьте в сторону на 15 минут. Тем временем смешайте чайную ложку соли и 350 граммов муки. Сделать на доске горку с углублением в центре. Влить столовую ложку растительного масла, подготовленные дрожжи, оставшуюся воду. Тесто вымешать в течение 5 минут, поставить в теплое место примерно на полчаса. За это время тесто должно увеличиться вдвое. Снова вымешиваем в течение пары минут, раскатываем в пласт толщиной примерно в полсантиметра и выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Осталось только приготовить начинку. Обязательными компонентами любой пиццы являются помидоры (или томатная паста) и сыр. Все остальное – на откуп вашей фантазии. Можно просто уложить на тесто ломтики помидоров, густо посыпать сверху сыром, не забить соль и перец и так и запечь. Можно использовать отварное куриное филе или говядина. Подойдет нарезанная кубиками ветчина или любая другая колбаса. Неплохо получится пицца с рыбой и другими морепродуктами вроде кальмаров или креветок. Вегетарианцы могут использовать грибы, лук, болгарский перец, можно даже проложить кабачки или баклажаны, предварительно обжаренные. Вот, например, один из вариантов: курица плюс консервированные ананасы мелкими кусочками, плюс сыр, плюс зелень. Пусть ребенок сам выберет, пиццу с какой начинкой он хочет. И сам выложит ее на тесто.

Любимые рецепты для приготовления детьми или готовим с ребенком вкуснейший десерт

Вот уж что будет не только с удовольствием приготовлено, но и с восторгом съедено. А рецептов для приготовления детьми сладких блюд, доступных для приготовления вместе с ребенком, существует просто великое множество. Вот хотя бы яблоки в слойке.

Пачку маргарина (250 г.) натереть на довольно крупной терке или порубить ножом, перетереть с мукой (понадобится 3 стакана) до возникновения однородной смеси из крошек. Добавить стакан сметаны и полчайной ложки соды, погашенной столовой ложкой уксуса. Хорошо вымесить тесто. Шестнадцать некрупных яблок разрезать пополам, удалить сердцевину. Тесто поделить на 32 части, каждую часть скатать в шарик, потом рукой сплющить в лепешку. На каждую лепешку кладем яблоко срезом кверху. Заворачиваем и соединяем вместе края лепешки – аккуратно, в тесте не должно быть дырочек. На выстланный бумагой для выпечки противень выкладываем получившиеся слойки плоской стороной вниз, предварительно обмакнув выпуклую сторону в сахар. Выпекать на среднем огне до тех пор, пока слойки не приобретут золотистый цвет.

Даже если ребенок совсем маленький, он сможет сам помыть яблоки, положить нарезанные половинки на тесто. Дети постарше могут сами заворачивать яблоки в тесто – оно получается очень эластичным. Могут обмакивать слойки в сахар и выкладывать на противень.

Бисквитный яблочный пирог – вкусный рецепт, который могут приготовить дети. 6 яблок помыть, очистить, нарезать некрупными кубиками. Посыпать сахаром (примерно столовой ложкой, перемешать. 4 белка отделить от желтков, взбить в крутую пену. Пока взбиваете, можно рассказать малышу, что доктор Айболит примерно так же готовил свой знаменитый гоголь-моголь. Не прекращая взбивать, потихоньку всыпать в белки стакан сахара (вот где понадобятся еще одни руки, потом вылить желтки. Осторожно, маленькими порциями добавить муку, причем тесто перемешивать уже не миксером, а ложкой. Это самый ответственный этап, перемешивать нужно осторожно, иначе бисквит осядет и уже не получится воздушным. На дно смазанной маргарином формы для торта высыпать нарезанные яблоки, сверху осторожно выложить тесто. Аккуратно, стараясь не стряхнуть, ставим в духовку (она должна быть уже разогретой). Выпекаем на среднем огне 15-20 минут. Тесто должно приобрести золотистый оттенок. Один из главных критериев готовности – потрясающий запах, заполнивший кухню. Готовый пирог аккуратно поддеть лопаткой, отделяя от дна и стенок формы, затем форму перевернуть, выложив пирог так, чтобы яблоки были сверху.

Еще один любимый рецепт для приготовления детьми – фигурное песочное печенье. Ведь это печенье можно вырезать из пласта теста забавными формочками. Само по себе тесто очень простое – 250 г растопленного маргарина, два стакана сахара, три яйца, пакетик ванильного сахара, две чайных ложки разрыхлителя для теста хорошо перемешать, всыпать 2.5-3 стакана муки, снова тщательно вымесить тесто. Готовое тесто должно быть эластичным. Раскатайте его в большой плат толщиной от 0.5 до 1 см. А дальше начинается самое интересное. Дайте ребенку формочки – и пусть он сам выдавливает из теста печенье и перекладывает его на лист, предварительно выстланный бумагой. Выпекать до золотистого цвета на среднем огне. Из обрезков теста можно слепить самостоятельно придуманных дивных зверей.

Как видите, готовить с ребенком легко и увлекательно, причем как для ребенка, так и для вас, стоит, только попробовать. А рецепты блюд, которые могут приготовить дети, всегда вкуснее! Радостных вам приготовлений и приятного аппетита!

Консультация для родителей «Артикуляционная гимнастика с ребенком дома — это весело, полезно и интересно» «Артикуляционная гимнастика с ребенком дома — это весело, полезно и интересно» Мы правильно произносим различные звуки благодаря хорошей.

«Напитки в жару и необычные летние коктейли — 2». Мои любимые рецепты Дорогие друзья! Предлагаю Вашему вниманию очередную партию рецептов необычных коктейлей и напитков. Сама их готовлю и пью с огромным удовольствием,.

Экологическое воспитание старших дошкольников. Рисунки с изображением обычного дома и «дома-природы» В рамках работы по теме самообразования “Экологическое воспитание старших дошкольников”, я изготовила базовые рисунки с изображением обычного.

Фотоотчет «Готовим винегрет» Осень – прекрасная пора! Осень богата щедрыми подарками! Вот и нас с ребятами наш огород отблагодарил чудесными дарами – овощами. Собрав.

Презентация «Готовим винегрет» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение “Детский сад №6 Буратино” Ханты – Мансийский автономный округ- Югра город.

Консультация для родителей «Учим дома стихи с ребенком» Консультация для родителей “Учим дома стихи с ребенком” Воспитатель: Субботина Татьяна Михайловна Мама с сыном разучивает стихи, читает.

Консультация для родителей «В какие игры поиграть с ребенком 4–5 лет дома для развития внимания, воображения и памяти» Игра – один из тех видов детской деятельности,который используется взрослыми в целях воспитания дошкольников,обучая их различным действиям.

«Напитки в жару и необычные летние коктейли». Мои любимые рецепты У нас в республике Адыгея стоит невыносимая жара. Днём температура воздуха достигает 40 градусов на солнце. Пить хочется постоянно. Предлагаю.

Фоторепортаж «Рецепты счастья от дошколят» Незаметно наступила осень. Все чаще небо по утрам хмурится и сеет на взрослых и ребят мелким, занудным, затяжным дождем. Настроение глубокой.

Во что играть с ребенком 2–3 лет дома. Консультация для родителей Игры — одно из средств воспитания и обучения детей дошкольного возраста, способ познания окружающего. Когда двухлетний малыш рычит, изображая.

Научно обоснованная правильная обработка продуктов имеет огромное значение при приготовлении еды для детей. Практически все пищевые продукты очень богаты ценнейшими веществами, необходимыми для развития ребенка, но если пищу готовить неправильно, то эти пищевые вещества полностью или частично разрушаются. Следовательно, для ребенка пищу необходимо готовить не только исходя из его потребностей и возраста, но делать это так, чтобы в ней по максимуму сохранились все вещества, присутствовавшие в основных продуктах (масле, молоке, ягодах, фруктах, овощах и др.). И еще, пищу детям очень важно делать вкусной.

В этой статье на Доме Знаний Вы узнаете несколько указаний, как лучше производить кулинарную обработку пищевых продуктов, чтобы в них сохранились полезные для детей вещества.

Молоко для детей.

Кипятить дважды или даже трижды молоко не следует. Приготавливая молочные блюда для детей, овощи и крупы разваривать до готовности необходимо на воде, а затем (только после варки в воде) следует добавить к ним горячее или сырое (ранее не кипевшее) молоко, а затем вскипятить все вместе 1 раз и убрать с огня. Преимуществом такой варки является то, что присутствующие в молоке витамины не подвергаются длительному кипячению, а, следовательно, не разрушаются. Также при этом казеин, содержащийся в молоке, свертывается более мелкими и нежными сгустками, которые легко могут быть переварены детским желудочно-кишечным трактом.

Если необходимо вскипятить молоко, то обязательно накрывайте кастрюлю крышкой и периодически помешивайте молоко ложкой, чтобы белки и жиры равномерно распределялись по всему объему, а не собирались на поверхности молока в виде пенки.

Масло для детей.

Хранят масло в месте, в которое не проникает свет. Кроме этого масло не должно соприкасаться с воздухом. Для этого держать его рекомендуется в закрытой крышкой глиняной или фарфоровой посуде.

Добавлять масло необходимо в уже готовую для детей кашу или другую пищу, так как кипячение масла способствует быстрому разрушению витамин A, присутствующего в нем.

Мясо и рыба для детей.

Блюда из мяса и рыбы очень важны не только для взрослых, но и для детского организма. Но, приготавливая такие блюда нужно знать, как правильно их готовить с минимальными потерями полезных веществ.

Рыбу и мясо обмывать необходимо проточной холодной водой только перед приготовлением. В воде рыба и мясо лежать не должны, иначе часть полезных минеральных солей и белков уйдут в воду.

Кулинарная техника обработки мяса должна быть различной, в зависимости от требуемого результата: хорошее вареное мясо или крепкий бульон.

Для получения вкусного и сочного супового мяса, свежее обмытое мясо опускают в кипящую воду. Это будет способствовать свертыванию белков на поверхности мяса, окружая его пленкой, удерживающей минеральные соли, белки и активные вещества внутри него.

Если же необходимо получить крепкий бульон, то мясо и раздробленные кости кладут в воду (холодную), а затем медленно варят их в ней около 3-4ч.

Читайте также: Пища для ребенка.

Правильность приготовления блюд из мяса в огромной степени зависит от понимания его свойств, а также умения использовать при готовке мясных костей (мозговые и сахарные), отдающих все содержащиеся в них минеральные соли только после 8 часов их варения. Сначала их необходимо как можно мельче раздробить, потом за 60 минут до варки залить водой (холодной), и только после варить на тихом огне в той же воде. Бульон с добавлением овощей и кореньев будет готов через 3-4ч., но при этом кости будут сохранять еще около 40-50% питательности. Следовательно, выбрасывать их не стоит. Залейте кости холодной водой и проварите еще 2-3ч. В результате Вы получите “второй бульон”, который отлично подойдет для соусов и подливок.

Печенка для детей.

Употребление печенки очень важно для малокровных детей из-за содержания в ней большого количества витаминов и солей железа. А умение готовить из печенки полезные и крайне вкусные блюда требует особых приемов.

В кулинарии существуют методы приготовления печенки для детей, позволяющие сохранять в ней ценные вещества. Варка – непригодный для этого способ, так как часть белков, витамины и соли при этом из печенки переходит в отвар, который нельзя использовать, так как он имеет горький вкус.

Крупа для детей.

Чтобы приготовить для детей слизистый отвар необходимо в воде (холодной) замочить крупу, а затем в ней же долго варить крупу до полного расщепления. Это позволит извлечь в отвар из крупы заключенный зернах растительный белок (в наружных слоях), а также крахмал.

Для приготовления для ребенка каши крупу необходимо заваривать кипятком, вследствие чего растительный белок останется внутри самой крупы, что сделает ее намного питательней. При этом воду, в которой раньше варилась крупа (например, рис), можно даже слить.

Для приготовления каши крупу разваривают на воде:

  1. Манная крупа – 20 мин.;
  2. Пшено, рис – 40-60 мин.;
  3. Овсяная крупа – 1,5 часа;
  4. Перловая и гречневая крупа –2,5 часа.

По истечении выше указанного времени в кашу добавляют молоко (сырое или подогретое), после чего кашу необходимо еще раз вскипятить и снять с огня.

Для приготовления грубых круп грудным детям, кашу необходимо 2 раза протереть через сито. Сначала это делают без молока, а потом – разбавив кашу не кипяченым теплым молоком, после чего опять ставят на плиту и беспрерывно помешивая доводят до кипения. Добавляя молоко, не забудьте посолить и посахарить кашу. Когда каша с молоком закипит, ее снимают с огня и добавляют масло. По мере растворения масла, чтобы оно не всплывало, кашу помешивают снизу вверх.

Овощи для детей.

Все овощи богаты минеральными солями (например, морковь богата солями извести, шпинат и салат – солями железа и др.) и витаминами. Из этого следует, что для приготовления детям пищи из овощей, необходимо стараться сохранять в них максимум ценных веществ.

Перед приготовлением овощи необходимо тщательно вымыть щеткой под водой (проточной) и только потом их можно очищать ножом и снова промыть. Делать наоборот, то есть сначала почистить, а затем мыть овощи, – неправильно, так как при подобном мытье вместе с грязью будут смыты и питательные вещества. Из-за этого овощи необходимо очищать и шинковать (нарезать) перед началом варки, а не держать их в воде продолжительное время.

Лучший способ сварить овощи , сохранив при этом витамины, такой: вымойте овощи, положите в кастрюлю и залейте кипятком настолько, чтобы они полностью были в воде (покрыть водой). Варят овощи при закрытой крышке.

Для приготовления овощей по второму способу их необходимо мелко нарезать и с малым кол-вом сахара (для 200г овощей – 3г сахара) положить в кастрюлю. Затем ингредиенты до половины заливают кипящей водой, полностью накрывают крышкой и до готовности протушивают около 40-45мин.

Для грудных детей овощи протирают. Протирать остывшие овощи сложно, поэтому делают это, пока они еще горячие, используя волосяное сито и деревянную ложку. Затем протертые овощи необходимо заправить горячим молоком. Если готовятся смешанные овощные пюре из разных овощей (морковное, капустное, брюквенное), то их можно по вкусу посахарить.

Заправленные и протертые овощи опять ставят на плиту и разогревают до появления пара. Кипятить не нужно. Перед употреблением в готовое пюре добавляют масло.

Чтобы не терять витамин C, сваренные овощи, а также овощные супы необходимо употребить в течение 1-1,5ч после приготовления.

Картофель для детей.

Правила варки картофеля:

  1. Картофель нужно варить в небольшой металлической или эмалированной кастрюле.
  2. Кастрюля для варки картофеля должна иметь плотно закрывающуюся крышку.
  3. После варки картофеля должен остаться отвар (половина и более), который используют для соусов, каш и супов.

Картофель варят обязательно под крышкой, так как в вареном картофеле на воздухе витамин C окисляется. Также такому окислению способствует и измельчение картофеля. Например, если варить картошку с кожурой, то это разрушит примерно 25% витамина C, а если варить очищенный картофель, то разрушено будет 30-40% витамина C.

Капуста для детей.

Для варки капусту загружают в кипящую воду постепенно и частями. Это необходимо, чтобы не понижалась температура воды, и она постоянно кипела. Переваривать капусту нельзя, поэтому ее варят только до готовности.

Чем дольше варится капуста, те больше разрушается витамина C, а также из-за выделения сероводорода и разрушения клетчатки сильно ухудшается вкус приготовленной из нее пищи.

Вареную капусту необходимо незамедлительно съедать, так как всего за 2 часа она теряется большое кол-во витамина C (около 30%).

Брюква для детей.

При тепловой обработке брюква теряет витамина C – до 30%. Связано это с процессом окисления, поэтому брюкву рекомендуется варить при закрытой крышке.

Витамин C в процессе варки разрушается постепенно, поэтому брюкву лучше не переваривать.

Также не рекомендуется оставлять брюкву для ребенка на следующий прием пищи, так как в вареной брюкве после часа стояния остается всего 40% витамина C, а после 3 часов его не будет вовсе.

Интересно знать: Соки для ребёнка.

Ягоды и плоды для детей.

Особенно много различных витаминов в ягодах и плодах. Поэтому, для сохранения в них максимального количества этих витаминов, варят плоды и ягоды вместе с зернышками и кожицей (целиком) под крышкой. После варки еще горячими для маленьких детей их протирают через сито.

Чтобы обогатить мусс, кисель, компот или желе витаминами, в уже готовое блюдо необходимо добавить свежий сырой отжатый сок из фруктов и/или ягод (около 1ч.л. на порцию).

В компоты и узвары из сухофруктов добавляют свежий лимонный сок (0,5ч.л. на порцию) или отвар шиповника (1ч.л. на порцию).

Интересное на Ютубе:

Миниатюрный дом Симпсонов своими руками

подготовительная группа и подготовка к школе (ваш опыт)
Создать тему
Кристина
Всем доброго времени суток! моя старшая дочь Верника пойдет на следующий год в школу! и радостное и волнительное событие))) честно говоря не знаю с чего начинается эта подготовка, вроде бы времение еще год. Эмоционально, я думаю, мы готовы: с двух лет ходим в садик и что такое общество мы примерно знаем, меня мучают 2 вопроса:
1) подготовительная группа – что и как там должно быть, сегодня родительское собрание, наверняка будут обсуждаться вопросы о сборе денег на новый год и подготовка к выпусконому и т. д. как это вообще должно проходить? или как это проходило у вас? какие ошибки были в подготовительной группе? не хочется их повторять)))
2) и второй вопрос, как вы выбирали школу? какие вопросы задавали при поступлении в школу?
3) Вопрос номер три. Готовить лучше с рисом или гречневой кашей?
В этом фильме по ссылке внизу указаны некотороые способы, но говорят что патриарх рекомендует другой способ приготовления детей:

Как правильно учить детей готовить (видео) – рецепт как приготовить быстро и вкусно

(1 голос: 5.0 из 5)

При­об­щить ребёнка к кули­на­рии довольно про­сто. Глав­ное — соблю­дать неслож­ные пра­вила и выби­рать пра­виль­ные и про­стые рецепты.

Ингредиенты и оборудование

  • про­дукты
  • при­боры
  • фар­туки
  • мыло
  • поло­тенце

Как научить детей разных возрастов готовить

Общие требования

  1. Перед тем, как позвать ребенка на кухню, при­го­товьте всё необ­хо­ди­мое: про­дукты и оборудование.
  2. Овощи, фрукты, яйца и т.п. нужно обя­за­тельно помыть.
  3. Про­ду­майте рецепт и время при­го­тов­ле­ния. Малышу дол­жен понра­виться не только резуль­тат при­го­тов­ле­ния, но и про­цесс, кото­рый дол­жен занять не более получаса.

Малыши 3–4 лет

  1. Малыши 3–4 лет уже могут учиться гото­вить вме­сте с мамой. Начи­нать лучше с песоч­ного пече­нья. Это быстро и несложно.
  2. Под­ска­жите малышу, что перед нача­лом при­го­тов­ле­ния нужно вымыть руки.
  3. Доверьте малышу неслож­ные опе­ра­ции: про­се­ять муку, выре­зать пече­нья фор­моч­ками, нарвать салат.
  4. Не давайте малышу поль­зо­ваться элек­тро­при­бо­рами и ножом.
  5. Готовьте из таких про­дук­тов, кото­рые малыш может попро­бо­вать: тво­рог, фрукты, овощи.
  6. Рас­ска­жите исто­рию каж­дого про­дукта, как он попал на стол.
  7. Парал­лельно можно учить малыша раз­ли­чать цвета и т.п.
  8. Если маме нужно при­го­то­вить что-то серьез­ное на ужин, то малы­шам можно пред­ло­жить в это время поиг­рать с дет­ской посуд­кой и “накор­мить” кукол

Малыши 5–6 лет

  1. В 5–6 лет малыш уже может овла­деть про­стыми мани­пу­ля­ци­ями: сме­ши­вать, взби­вать, добавлять.
  2. Под­рос­шему малышу можно дове­рить скалку, мик­сер. кон­ди­тер­ский шприц.
  3. Под­ска­жите ребенку, что в при­го­тов­ле­нии пищи можно про­явить фан­та­зию: по-сво­ему лепить пирожки или укра­шать салат.
  4. В этом воз­расте можно парал­лельно учить осно­вам математики.

Дети старше 6 лет

  1. В этом воз­расте уже можно учить детей под при­смот­ром взрос­лого поль­зо­ваться ножом, наре­зать хлеб, фрукты, сво­ра­чи­вать рулеты, соби­рать бутерброды.
  2. Можно научить поль­зо­ваться микроволновкой.
  3. Работа с духов­кой или ско­во­род­кой пока ещё недопустима.

Как подготовить ребенка к школе. Подготовка к 1 классу в домашних условиях: занятия самостоятельно или онлайн

Подготовка к 1 классу всегда волнительна и для детей, и для взрослых. Самые ответственные родители спешат научить будущего первоклассника читать и считать, выводят буквы и решают примеры. К чему нужно готовить будущего первоклассника на самом деле?

В разделе «Подготовка к школе» мы делимся рекомендациями о том, как подготовить ребёнка к школе самостоятельно, а также онлайн.

Родителям в помощь – полезные материалы, вопросы, задания

1. Физическое развитие

С детства прививайте ребенку интерес к спорту и занятиям физкультурой. Лучше всего здесь работает личный пример. Находите время на активные занятия с детьми дома и на улице.

Предложите ребенку попробовать разные спортивные секции: плавание, гимнастику, единоборства, танцы. Пусть он выберет то, что ему действительно понравится.

Если сын или дочь сами напоминают вам об очередной тренировке и стараются не пропускать ни одного занятия в неделю – это успех.

2. Психологическое развитие

Даже внешне спокойному и уверенному в себе ребенку бывает сложно адаптироваться к непривычной школьной обстановке. Чему важно научить детей, чтобы помочь им с переходом к новому жизненному этапу?

1. Учите ребенка управлять эмоциями и мыслить позитивно.

Умение контролировать такие эмоции как гнев, злоба или обида уберегут ребенка от необдуманных поступков или слов. Поясните ребенку, что проблем бывает много. Но если мыслить позитивно, то будет проще взглянуть на ситуацию с другой стороны и найти правильный выход.

Подойдите к вопросу осознанно: моделируйте разные жизненные ситуации и помогайте ребенку вместе разобраться, как стоит поступать в том или ином случае.

2. Тренируйте внимание и умение концентрироваться.

Учите ребенка всегда доводить начатое до конца. Давайте ему задания, которые реально выполнить в течение получаса. Выбирайте не только любимые дела, но и те, где ребенок может сопротивляться. Если удалось сосредоточиться на поставленной задаче хотя бы на 20 минут и довести дело до результата, вы справились.

3. Воспитывайте ответственность и развивайте силу воли.

Учите мечтать, ставить цели и добиваться их, несмотря на трудности. Сначала помогайте внешними стимулами, но поясните, что самая сильная мотивация – его собственная.

Поручайте ребенку взрослые задания. Пусть у него будет свой перечень закрепленных дел по дому: полить цветы или вытереть пыль, выгулять или покормить домашнего питомца.

Как правильно готовить детей к школе, чтобы не убить желание учиться

Обычно родители готовят детей к школе стандартно: учат считать, правильно держать ручку и писать, читать, заучивают названия животных и фруктов.

Однако всё это такие мелочи… научить считать можно за несколько занятий, а вот общаться нормально ребёнок не начнёт и к выпускному классу, если эта способность не сформировалась в дошкольном возрасте.

Вот мои простые правила развития способности общения.

1. Работать в команде и в парах. Мы пробуем выбирать лидера и учимся уважительно относиться к мнению других, отстаивать свою точку зрения, помогать коллегам и, что тоже очень важно, просить помощи.

2. Играть не для того чтобы выиграть, а для того чтобы научиться помогать другим во время игры, мне всегда радостно и приятно видеть, как другие ученики помогают самой маленькой правильно посчитать конфетки – протягивают пальчики для счёта, считают с ней вместе. Учимся уступать и быть гибкими по отношению к другим участникам. Когда ты играешь по-доброму, тогда и проиграть не страшно.

3. Ошибаться – нормально. Мы на занятиях с маленькими не пишем в тетрадках, где каждая ошибка видна (ох уж эти зачеркивания…). Пишем на маркерных досках, где за секунду неверный ответ превращается в верный и никто не успевает ничего заметить. Так ошибка психологически воспринимается гораздо более спокойно. Но при этом мы не закрываем глаза на ошибки, а обсуждаем их, исправляем и радуемся правильному ответу, который так красиво выглядит на досточке. Я и сама ошибаюсь, и даю детям возможность это заметить и отреагировать. Так им гораздо проще понять, что ошибка – это всего лишь ошибка. И не рушится из-за этого мир.

4. Предлагайте творческие задания, где нет единственно верного варианта решения или ответа. Как нам построить домик из счетных палочек? Квадрат и сверху треугольник? А кто сказал, что два квадрата – это не домик? Почему мы, взрослые, решили, что наш вариант ответа – правильный, а вариант ребёнка – нет? А почему 13+8 обязательно нужно считать как 13+7 и потом +1? Это вам, быть может, так удобнее, а ребёнку пока комфортнее на палочках и по одному прибавлять. Давайте почаще задачи, где нужно проявить себя, необычно посчитать, измерить, нарисовать. Позвольте ребёнку выразить себя и понять, как ему удобнее.

5. Договаривайтесь следовать правилам (в игре, например). Этого навыка не хватает многим детям в начальной школе, и инструкции «отсчитайте шесть палочек, возьмите линейку и начертите отрезок» обращают ученика первого класса в ступор. Удобнее всего учиться следовать четким указаниям в игре. Тут мы договариваемся, что если мы нарушим правила, то разрушится вся игра. Поэтому нам важно терпеливо соблюдать очередность хода, следить за игрой, брать нужные карточки, правильно считать итоговые очки… это всё отлично организует ребёнка и позволяет понять важность инструкций. Особенно творческие и непоседливые дети очень хотят следовать не написанным правилам, а своим собственным – так и чудесно. «Сейчас мы поиграем так, а к следующему занятию ты подготовишь нам новые правила, и мы попробуем сыграть по твоим». Это отличный манёвр, который может помочь ребёнку научиться правильно принимать свои ошибки. Придумать правила сложно, и, скорее всего, в ходе игры возникнет проблема, а ученик поймёт, что допустил ошибку, и сможет её исправить.

6. Благодарите за терпение и уважение к чужому мнению. Когда я проверяю работу у другого ученика, ребёнку нужно спокойно подождать пару минут, и для многих это невероятное испытание! Так что учимся силе воли потихоньку, по секундам :). И обязательно благодарим за то, что подождал. Часто прошу ученика рассказать своё необычное решение и обращаю внимание других на то, как важно послушать другого. Каждый ученик на занятии обязательно выступает перед коллегами, и каждый на своём опыте учится уважению к выступающему.

Это я называю подготовкой к школе. И, разумеется, мы параллельно считаем, чертим, рисуем, конструируем, изучаем длины, вес и скорости, экспериментируем, тренируем память и внимание – словом, делаем всё, что входит в стандартный набор.

А как вы готовитесь или не готовитесь к школе?

Как научить ребенка готовить – Nils Blog

Многие родители задаются вопросом, как научить ребенка готовить. В этой статье мы привели 9 простых рецептов, которые помогут малышу открыть для себя кулинарию. Проверьте на деле: любовь к готовке можно воспитать с малых лет.

Дети 3-5 лет: Игра в повара

Глядя на то, как малыш играет в песочнице, трудно осознать, что кроха уже может что-то приготовить. Вы можете заинтересовать ребенка процессом приготовления еды. Ведь первый этап знакомства с кухней — игра!

Подготовка к игре

Перед игрой уберите отвлекающие предметы: будет лучше, если ничто не будет отвлекать ребенка от игры. Используйте небьющуюся посуду большого размера.

Пластмассовые тарелки и миски не разобьются, если малыш нечаянно их уронит. Можете приобрести детский набор игровой посуды с пластиковыми приборами.

Чему можно научить малыша?
  • Названиям продуктов и готовых блюд. Вы можете поиграть в магазин или рассказать о продуктах в процессе их приготовления. Знакомьте ребенка с продуктами постепенно, рассказывайте, из чего было сделано блюдо, которое понравилось малышу.
  • При помощи одноразового пластикового ножа намазывать на хлеб масло или джем (помните, что настоящий нож нельзя доверять ребенку до 6-7 лет).
  • Помогать на кухне. Нарвать руками листья салата, раскатать тесто скалкой и придать ему форму с помощью стакана или формочек может даже трехлетний карапуз.
  • Творческим занятиям. Лепите фигурки из соленого теста, украшайте пряники узорами из цветной глазури… Дайте волю фантазии.

Дети 5-8 лет: Помощник на кухне

  • В пять лет уже можно научить ребенка заваривать настоящий чай в чайнике. Процесс должен проходить под вашим контролем. Устройте чаепитие с любимыми лакомствами малыша. Пусть хозяином вечера станет он сам, а вы на этот раз побудьте гостем.
  • Готовьте вместе блюда, которые нравятся вашему ребенку. В 6-7 лет дети уже достаточно аккуратны и могут нарезать овощи для салата, супа, жаркого; помочь почистить картошку. Ребенок в этом возрасте может лепить пирожки, его можно просить переворачивать блинчики на сковородке.
  • Научите маленького помощника сервировке стола. Покажите, как правильно класть салфетки, столовые приборы и посуду.

С какого возраста разрешать ребенку готовить еду самому?

Как показывает практика, с 6 лет. Мы приведем замечательный пример.

Мальчик на этом фото — Джек Уизерспун, 12-летний шеф-повар и автор собственной кулинарной книги. Долгое время Джек провел в больнице с диагнозом лейкемия. Между процедурами он предпочитал смотреть не мультики, а кулинарные передачи. В 6 лет, вернувшись из больницы, мальчик начал помогать родителям на кухне. Уже в 7 лет малыш готовил действительно вкусные блюда.

Случай Джека опровергает мнение многих взрослых о том, что начинать готовить детям в 6 лет еще рано. Однако, многое зависит от самого ребенка; того, насколько он аккуратен, пунктуален и ловок. Ну и, конечно, у малыша должно быть желание учиться готовить.

Правила, которые нужно объяснить сразу

Кулинария не прощает грубых ошибок. Чтобы их избежать, объясните ребенку правила приготовления еды.

Правило 1. Перед тем, как готовить, скажи об этом взрослым

Если положить кусочек хлеба в микроволновку или духовку на 60 минут, случится пожар. Но маленький ребенок этого не знает, он просто хочет его запечь. Заведите правило: при использовании кухонных бытовых приборов дети всегда должны спрашивать разрешения взрослых.

Правило 2. Правильно и осторожно обращайся с острыми предметами и бытовыми приборами

Когда вы разрешаете ребенку пользоваться кухонными приборами, вы должны быть уверены, что он себе не навредит. Если малыш только начинает пользоваться ножом, обязательно контролируйте процесс, просите его не торопиться. При использовании плиты приучите ребенка следить за блюдом, не отходить и не отвлекаться на другие занятия.

Правило 3. Будь аккуратным

Волосы повара должны быть собраны и убраны под косынку или поварскую шапочку. Используйте фартук, чтобы не запачкать одежду.

Правило 4. Соблюдай рецепт

Никому не понравится пересоленная еда и мармелад в супе. Важно соблюдать рецепт, чтобы получилось именно то блюдо, которое в нем указано. Если положить лишние продукты или заменить их другими, можно испортить блюдо или вообще отравиться.

Правило 5. Следи за временем

Пунктуальность — одно из главных качеств повара. Согласитесь, неприятно есть недоваренные макароны и разваренную картошку.

Правило 6. Убирай за собой

Рабочее место должно быть чистым, посуда после готовки  — вымыта и разложена по местам хранения.

Правила для родителей

Правило “покажи, как надо”

Чтобы ребенок понял, что нужно делать, покажите это на своем примере. К примеру, перекиньте часть спагетти в дуршлаг, а затем предложите малышу повторить то же с оставшейся частью.

Когда вы учите ребенка готовить блюдо, давайте ему как можно большую свободу действий. Если ребенок хочет сделать что-то сам, дайте ему это сделать.

Будьте терпеливы

И у детей, и у взрослых редко что-то получается сразу. Издевки и насмешки — худшие враги процесса обучения, забудьте о них.

Убедитесь, что ребенок освоил рецепт!

Прежде чем доверять ребенку самостоятельное приготовление блюда, убедитесь, что он сможет сделать его правильно.

Задания для маленького повара

Если ваш ребенок готов попробовать себя в роли повара, дайте ему несколько несложных заданий. Помогите ему их выполнить в первый раз; со временем малыш научится готовить эти блюда сам.

1. Овощной салат

Вам понадобится:

Помидоры — 180 г.

Огурцы — 150 г.

Морковь — 40 г.

Капуста — 100 г.

Петрушка, укроп — пучок

Оливковое масло — 2 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Яблочный уксус — ½ ст.л.

Соль

Как приготовить:
  1. Снимите с капусты листья, удалите кочерыжку, нарежьте капусту тонкой длинной соломкой. Уложите соломку в миску, посолите и немного помните, чтобы она дала сок.
  2. Натрите морковку на крупной терке, добавьте к капусте.
  3. Соломкой нарежьте огурцы и помидоры, добавьте в миску.
  4. Добавьте мелко нарезанные укроп и петрушку.
  5. Перемешайте, посолите по вкусу.
  6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и яблочный уксус. Заправьте салат.
  7. Эту заправку можно заменить натуральным йогуртом.

2. Яйца, сваренные вкрутую

Как приготовить:
  1. Положите яйца в холодную воду, дождитесь закипания.
  2. Через 1 минуту после закипания убавьте огонь, варите 7-8 минут.
  3. Слейте воду, замените ее холодной и оставьте на 5 минут. Так вы легко очистите яйца от скорлупы.

3. Отварная картошка с сметаной и зеленью

Вам понадобится: 

Картофель, укроп, чеснок, сметана, соль

Как приготовить:
  1. Почистьте картофель.
  2. Доведите воду до кипения на быстром огне, посолите, положите картошку.
  3. Варите на медленном огне до готовности. Не забывайте удалять с поверхности пенку. Состояние готовности проверяйте ножом: он легко входит в готовую картофелину.
  4. Слейте воду.
  5. Добавьте мелко порезанный укроп и чеснок.
  6. Добавьте 2 столовые ложки сметаны, хорошо перемешайте.

4. Макароны с сыром и ветчиной
Время приготовления: 15 минут

Вам понадобится:

Макароны, сыр, ветчина, кусочек сливочного масла, соль

Как приготовить:
  1. Доведите подсоленную воду до кипения, засыпьте макароны.
  2. Варите 7-8 минут.
  3. Отделите макароны от воды через дуршлаг.
  4. Потрите на терке сыр, добавьте в макароны. Добавьте кусочки ветчины и сливочное масло.

5. Хрустящий тост с яйцом
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 1

Вам понадобится:

Тостовый хлеб (белый) — 1 кусочек

Яйцо — 1 шт.

Джем или варенье — 1 ч.л.

Как приготовить:
  1. Отделите желток от белка.
  2. Взбейте белок венчиком.
  3. Намажьте ломтик хлеба джемом или вареньем.
  4. Сверху (по варенью) смажьте хлеб взбитым белком.
  5. В центр выложите яичный желток.
  6. Запекайте в духовке при температуре 130 градусов в течение 20 минут.

6. Сырники

Вам понадобится:

Мука — 3 ст.л.

Сахар — 3 ст.л.

Яйцо — 2 шт.

Творог — 500 г.

Пшеничная мука, растительное масло

Как приготовить:
  1. Разотрите творог с сахаром до однородной массы.
  2. Добавьте муку и яйца.
  3. Вымесите тесто.
  4. Посыпьте мукой чистую поверхность стола. Влажными руками вылепите из теста лепешки и обваляйте в муке.
  5. Выкладывайте лепешки на разогретой сковороде в растительном масле по 1,5 минут с каждой стороны.
  6. Подавать со сметаной.

7. Домашние котлеты
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Вам понадобится:

Смесь свиного и говяжьего фарша — 700 г.

Пшеничная мука

Яйцо — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Черный перец молотый, соль — по вкусу

Как приготовить:
  1. Очистьте и мелко порежьте лук, смешайте его в миске с фаршем. Добавьте соль и перец, перемешайте.
  2. На этом этапе понадобятся 2 миски. В одну высыпьте муку, в другую разбейте яйцо, слегка взбейте его до однородной массы.
  3. Разогрейте смазанную растительным маслом сковороду на среднем огне.
  4. Вылепите шарик-котлету, обмакните в яйцо, затем в муку. Выложите на сковородку. Из мясной смеси получится 6-7 котлет среднего размера.
  5. Обжаривайте котлеты по 4 минуты с каждой стороны.

8. Блины на кефире
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8

Вам понадобится:

Кефир -1 стакан

Вода — 1 стакан

Пшеничная мука — 1 стакан

Пищевая сода — 5 г.

Яйцо — 2 шт.

Растительное масло — 3 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Соль — ½ ч.л.

Как приготовить:
  1. Взбейте яйца до появления легкой пены. Добавьте соль и влейте стакан горячей воды, продолжая взбивать.
  2. Добавьте в смесь стакан кефира, перемешайте.
  3. Просейте муку через сито. Просеянную муку смешайте с содой.
  4. Смешайте кефирно-яичную и мучную смеси, добавьте растительное масло и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы не появились комочки.
  5. Сильно разогрейте на плите сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте блины с двух сторон до образования золотистой корочки.

9. Пицца
Время приготовления: 90 минут

Вам понадобится:

Для теста:

Яйцо — 1 шт.

Дрожжи — 7 г. (1 пакетик)

Пшеничная мука — 3 ст.

Вода — 1 ст.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, сахар

Для начинки:

Колбаса — 200 г.

Сыр — 300 г.

Перец — 1 шт.

Грибы — 150 г.

Кетчуп, майонез, сухие специи — по вкусу

Как приготовить:

Готовим тесто

  1. Смешайте муку, соль, дрожжи.
  2. Добавьте яйцо, перемешайте.
  3. Влейте воду, добавьте масло. Хорошо перемешайте. Тесто замешано как полагается, если отходит от стенок миски.
  4. Присыпьте чистую поверхность стола мукой, положите на него тесто и хорошенько вымесите.
  5. Посыпьте противень мукой, положите на него раскатанный шар из теста. Края будущего коржа поднимите так, чтобы получился бортик высотой 2-3 см.

Выкладываем начинку

  1. Смесь майонеза и кетчупа распределите по всей поверхности теста до бортиков.
  2. Добавьте мелко нарезанную колбасу, перец, грибы. Посыпьте заготовку пиццы специями и тертым сыром.

Запекаем пиццу

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

 

Желаем Вам вдохновения и кулинарных побед!

Как научить ребёнка готовить? | Дом и семья

На первых порах придётся много объяснять ребенку, помогать и даже предупреждать несчастные случаи. Но всё это — необходимый жизненный багаж, который обязательно пригодится ему в будущем.

Готовьте вместе

Позвольте малышу наблюдать, как вы сами готовите еду. Пусть ребёнок сидит на столе или стоит на стульчике и смотрит, как ингредиенты превращаются во вкусное блюдо. В дальнейшем ему будет проще понять, что и как надо делать.

Показывайте и объясняйте каждый шаг. Научите ребёнка, как отмерить сухие и жидкие ингредиенты по рецепту, как почистить овощи, нарезать салат, натереть сыр, выдавить чеснок. Покажите, как промыть крупу, просеять муку и смазать форму для выпечки.

Двигайтесь от простого к сложному

Давайте задания по возрасту. Трёхлетнему крохе вполне по силам разложить столовые приборы. Пятилетний малыш может расставлять тарелки с едой и убирать грязную посуду. Поручайте детям подметать пол, протирать чашки и тарелки, разбирать корзину посудомоечной машины. Чем больше времени проводит ребёнок на кухне, тем проще ему будет научиться готовить.

Начните с простых блюд. Даже детсадовец способен самостоятельно приготовить простой завтрак или перекус. Позвольте ему залить хлопья молоком, налить в стакан сок или йогурт, вымыть и почистить фрукты, намазать готовые тосты сливочным сыром. Фото: Depositphotos

Готовьте то, что нравится ребёнку. Он любит шоколадное печенье? Это отличная мотивация, чтобы научиться его выпекать. Несколько раз приготовите любимое блюдо — рецепт запомнится, базовые навыки будут усвоены, а юный кулинар приобретёт уверенность в своих силах.

Соблюдайте безопасность на кухне

Обязательно обучайте детей приёмам безопасной работы. С 5 лет ребёнок уже может помогать вам готовить еду.

Дайте ему не слишком острый нож, покажите, как его нужно держать, и попросите нарезать банан или помидор. Со временем можно будет перейти к более твёрдым огурцам, луку, картошке. Объясните, как правильно помешивать горячий суп, чтобы не обжечься, и как вынимать из духовки нагретый противень.

Давайте больше самостоятельности

Если контролировать каждое движение ребёнка, он будет постоянно ждать вашего одобрения, боясь что-то сделать не так. Маленький повар уже владеет базовыми кулинарными техниками? Позвольте ему приготовить что-нибудь самому.

Будьте рядом, чтобы отвечать на вопросы и реагировать на чрезвычайные ситуации, но не помогайте напрямую. Поначалу неизбежны мелкие неприятности вроде пересоленного супа или твердокаменного печенья. Всё это — этапы приобретения ценного опыта. Ни в коем случае не ругайте маленького повара; лучше объясните, что и как надо сделать в следующий раз. Фото: Depositphotos

Приучайте к порядку

Приготовление еды — это ещё и гора грязной посуды. Мыть её не так уж приятно, но дети должны в этом участвовать.

Приучайте их оставлять после себя кухню в порядке: убрать со стола, загрузить посудомоечную машину, протереть забрызганные поверхности, подмести пол.

Разумеется, родителям придётся запастись терпением и — на всякий случай — аптечкой, а также смириться с тем, что некоторое количество продуктов будет испорчено. Зато со временем все члены семьи получат массу преимуществ.

  • Дети станут более самостоятельными, их уже не страшно будет оставлять дома одних.
  • Родители с утра смогут подольше поспать, пока младшие члены семьи готовят себе завтрак.
  • Иногда (не слишком часто) юным кулинарам можно поручить приготовить обед или ужин, чтобы мама могла отдохнуть.
Фото: Depositphotos

Наконец, они начнут больше ценить труд родителей, потому что теперь сами знают, каких усилий стоит приготовить еду на всю семью. А когда вырастут, они обязательно скажут вам спасибо за умение готовить.

Дети на кухне|Как научить ребенка готовить еду

Задумывались ли вы, в каком возрасте ваши дети могут начать помогать на кухне? Что уместно для них знать и уметь, а что нет? Как научить ребенка готовить еду?

Кулинария может стать удовольствием для детей любых возрастов. Начните учить их с юных лет, и, возможно, они разовьют любовь к кухне на протяжении всей жизни. А приобретенные навыки они смогут использовать в зрелом возрасте.

9 причин почему важно учить детей самим себе готовить еду

  1. Учить ребенка самому себе готовить еду — прямая обязанность, долг родителей.
  2. Научиться готовить — это жизненно важный навык.
  3. Умение готовить дает детям больше самостоятельности.
  4. Кулинария — это возможность для творчества.
  5. Лучший способ научить детей правильно питаться — это заставить их вместе готовить здоровую пищу. Тогда у детей больше шансов съесть то, к чему они приложили руку в приготовлении пищи.
  6. Это учит детей безопасности пищевых продуктов, а также развитию мелкой моторики. Кулинария знакомит детей с разнообразием свежих продуктов и интересными способами их приготовления.
  7. Кулинария учит языковым навыкам (кулинарный словарь, например, жаркое или тушеное мясо), математике (измерение, взвешивание, дроби), естествознанию.
  8. Дети учатся читать и следуют пошаговым инструкциям.
  9. Это весело!

Какая польза от того, что ребенок будет уметь готовить

  1. Кулинария побуждает ребенка больше общаться. Когда руки заняты, языки свободны. Если  ребенок своего рода «моллюск» в общении, который всё держит в своей «раковине», тогда совместное приготовление пищи поможет ему раскрыться.
  2. Совместное приготовление пищи с ребенком помогает родителям интересоваться мнением ребенка, общаясь на интересные темы.
  3. Это помогает детям проявлять инициативу и развивает желание делать что-то хорошее для других. Ставить перед собой достижимые цели и достигать их.
  4. Они учатся более ответственно следить за своим питанием, а это хорошо скажется на их здоровье. Это шанс, что дети не будут страдать детским ожирением. Дети, которые не знают, как себе готовить еду и не умеют этого делать, часто прибегают к полуфабрикатам или пище сомнительного качества.
  5. Обучая детей тому, как готовить пищу, родители параллельно развивают в них санитарно-гигиенические навыки, безопасной обработке и хранения пищевых продуктов, экономии, навыки безопасного использования бытового оборудования и предметов.
  6. Кроме того кушать у себя дома гораздо дешевле, чем есть где-то в кафе. Научив ребенка готовить, родители помогут ему научиться экономить деньги в будущем.

Санитарно-гигиенические требования на кухне.  Что должны знать дети

  1. Тщательно вымыть руки, ногти с мылом перед работой на кухне. Насухо вытирать руки чистым полотенцем. Лучше бумажным, одноразовым. Таким образом, ребенок учится понимать, что готовить еду надо всегда чистыми руками.
  2. Мыть руки после туалета, вытирания носа, а также после разделки сырого мяса, рыбы, яиц.
  3. Всегда держать собранными волосы под кухонным платком или поварским чепчиком. Чтобы в пищу не попали выпадающие с головы волосы.
  4. Рабочий и обеденный столы должны быть очищены, вымыты, продезинфицированы перед следующим приготовлением и подачей пищи.
  5. Мыть, дезинфицировать все использованные разделочные доски, посуду, после работы с сырым мясом, рыбой, яйцами.

Уроки безопасности для детей

  • Прежде чем разрешить ребенку приступить к работе над приготовлением пищи, научите его правильно пользоваться ножами. Объясните, каким ножом удобней работать с тем или иным видом продуктов.
  • Научите пользоваться бытовой техникой: миксеры, мясорубки, тостеры. Объясните ребенку, что мыть или разбирать их можно ТОЛЬКО при отключенном состоянии из сети.
  • Объясните ребенку, что любые пищевые предметы, даже такие как зубочистки, деревянные шпажки, стаканы, чашки могут быть опасны, если ими пользоваться неосторожно.
  • Обучайте ребенка правильно пользоваться газовой плитой, электроплитой, духовками. Правильно пользоваться электроподжигом, спичками.
  • Безопасно для здоровья — пользоваться рукавицами-прихватками при работе с горячей посудой.

Это основные навыки обеспечивающие безопасность детей на кухне. Перед тем, как прочитать советы посмотрите мультфильм о безопасном пользовании микроволновкой.

5 советов как помочь ребенку полюбить готовить еду

1. Начинайте с юного возраста

Ко времени, когда ребенок окончит начальную школу, было бы хорошо, чтобы он умел приготовить как минимум два блюда для всей семьи. Будьте уверены, ребенок вполне способен это сделать. К сожалению многие этого не умеют. Ключ к успеху — начинайте обучение, когда деточка ещё маленький.

2. Учите с малого

Если ребенок не имеет никакого представления, опыта в приготовлении пищи, начните с его школьных завтраков, обедов. Покажите ребенку как их приготовить. Пусть дитё пробует делать это сам. Кстати, это большая вероятность того, что ребенок съест, а не отдаст другому или выбросит то, что сам приготовил себе в школу.

Спустя некоторое время учите его готовить некоторые закуски или простые блюда для семьи. Дайте ребенку возможность сделать это самому. Ничего страшного, если у ребенка не сразу будет получаться делать это вкусно и хорошо. Хвалите деточку за приложенные старания.

Постепенно увеличивайте число простых блюд, закусок, которые могут готовить дети. Показывайте им, как пользоваться той или иной посудой. Как готовить по рецепту. Со временем дети начнут чувствовать себя комфортно на кухне. Когда увидят пользу от своего труда. Когда поймут, что они здесь НУЖНЫ, а не просто «путаются под ногами».

3. Помогите детям видеть цель

Вы наверняка замечали, что дети охотнее что-то делают, когда знают о цели своей работы. То есть, почему они это делают. Например, ребенок намного охотнее захочет стать мини шеф-поваром и готовить для своих друзей или семейного праздника. А комплименты, похвала за блюдо, похвала за старания придадут ребенку больше стимула на следующий раз.

4. Покажите ребенку, что нуждаетесь в помощи

Кулинария — одно из немногих мероприятий, когда мы готовим еду, общаясь с ребенком, а он охотно помогает родителям. Так что не упускайте возможность просить детей помочь вам всякий раз, когда вы готовите, например, ужин.
Взаимодействие между родителями и детьми является исходным пунктом обучения. Даже если их помощь заключается  просто в том, чтобы налить воду в кастрюлю, взбить миксером сладкий крем, или почистить, помыть фрукты, овощи. Есть много способов привлечь детей помочь вам на кухне. Детям нравится, когда они видят, что их труд ценен.

5. Дайте им право выбора

Скорее всего, дети будут более охотно придерживаться решения, в принятии которого они имели право голоса. Вот почему в нашей семье мы всегда интересовались мнением нашей дочери, прежде чем принять решение, касающееся всей семьи. Неважно с чем было связано это решение. Тот же принц относится к кухне.

Предложите ребенку хотя бы раз в неделю самому составить меню на день. Интересуйтесь мнением ребенка по поводу приготовления того или иного блюда.Предложите ребеночку самому выбрать продукты для приготовления его шедевра. Дайте возможность ему быть шеф-поваром в какой-то день приготовления пищи.

Заключение

Когда дело касается обучения ребенка кулинарии, то наиболее лучший, простой способ —  это через желудок! Дети в большей степени готовы учиться, когда сами в этом участвуют. Когда дети готовят на кухне, выбирая продукты, пробуя их на вкус.  Можно учить ребенка готовить еду на специальных курсах, но настоящие чудеса происходят, когда вы с ребенком на кухне! Вы, родители — лучшие учителя!

Скажи мне — я забуду. Научи меня — я запомню. Вовлеки меня — я научусь!

Согласитесь одна из основных целей родителей — это помочь ребенку научиться вести в будущем самостоятельную жизнь. Не сидеть «на шее» у родителей до сорокалетнего возраста, а быть самостоятельным. Поэтому кухня — это одно из тех мест, где можно начать развитие навыков самостоятельной жизни наших детей, навыков самодисциплины. Кулинария — это практично, весело, кроме того, есть возможность сразу наслаждаться плодами своего труда.

Одна последняя вещь. Не бойтесь возможного беспорядка на кухне. Такого рода беспорядок является временным. Чем больше ваши дети набираются опыта в приготовлении еды, тем меньше становится беспорядка. Это правда. Так что выбирайте несколько рецептов и зовите ваших детей на кухню!

А вы готовите с вашими детьми? Учите их этому? Как вы считаете, дети на кухне, это стоящее занятие для родителей?

Дети на кухне — это упорный труд и благословение родителям. Когда дети научатся готовить еду на кухне, чувствовать себя свободно, тогда родители выполнят свой долг!

10+ готовим вместе с детьми — простые рецепты, которые дети могут приготовить самостоятельно — Delish.com

Джонатан Боултон

Эти рецепты настолько просты, что дети могут помочь им или даже приготовить их самостоятельно!

Посмотреть галерею 14 Фото

1 из 14

Хлеб в мешке

Да, в пакете можно испечь хлеб, и да, это вкусно.

Получить рецепт у Делиш.

2 из 14

Слайдеры с куриной пармой

Используйте замороженные куриные наггетсы, чтобы сделать эти ползунки еще проще.

Получить рецепт у Делиш.

3 из 14

Блины Попперс

Приготовьте блины в форме для кексов, чтобы вашим детям не пришлось возиться с переворачиванием.

Получить рецепт у Делиш.

4 из 14

Мини пиццы с перцем

Самый милый способ приготовить пиццу.

Получить рецепт у Делиш.

5 из 14

PB&J Тако

PB&J вкуснее, чем тако.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 14

Куриные рулетики из авокадо

Просто наполните и закатайте.

Получить рецепт у Делиш.

7 из 14

Земное печенье

Легкий способ сделать это не в этом мире.

Получить рецепт у Делиш.

8 из 14

Татер Тот Жареный Сыр

Им понравится обменивать хлеб на малышей.

Получить рецепт у Делиш.

9 из 14

Пончик Яблоки

Им понравится их украшать.

Получить рецепт у Делиш.

10 из 14

Рулетики с ветчиной, яйцом и сыром

Сверните свой путь к безумно хорошему завтраку.

Получить рецепт у Делиш.

11 из 14

Спагетти с томатным маслом

Самый простой домашний соус для спагетти.

Получить рецепт у Делиш.

12 из 14

Банановые сплит-попсы

Эти попсы просто бананы!

Получить рецепт у Делиш.

13 из 14

Примавера Сковорода Пицца

Легкий лайфхак для пиццы: приготовьте ее на сковороде.

Получить рецепт у Делиш.

14 из 14

Шоколадный бисквитный торт

Этот бисквитный торт просто изумительный, и его очень легко приготовить.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама – продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает кулинарные тенденции.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20 простых рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми

Больше времени дома — больше возможностей приготовить что-нибудь интересное вместе с детьми! Это 20 моих любимых.

Banana Sushi предлагает бесконечные возможности комбинаций и очень развлекает детей!

Вегетарианские бутерброды просты и требуют всего 2 ингредиента.Посмотрите, сможете ли вы придумать какие-нибудь другие забавные комбинации со своими детьми!

Фруктовые кусочки из замороженного йогурта можно придать любую форму! Какие милые эти единороги?

Strawberry SunButter Bites отлично подходят для развития мелкой моторики, сворачивая их после распределения ингредиентов.

Желтые рисовые лепешки – это развлечение для моих детей, потому что они помогают смешивать ингредиенты перед тем, как мы их приготовим!

Приготовление этих арепас с тушеной курицей поблано с моими детьми — одно из моих любимых занятий.Вымешивать тесто так приятно и весело!

Каждый раз, когда мои дети выбирают начинку, они на 100 % готовы, поэтому рогалики для пиццы из цельнозерновой муки всегда пользуются успехом!

Скатывание этих протеиновых шариков – увлекательное занятие для малышей! Это беспроигрышный вариант, потому что они также содержат полезные для тела ингредиенты!

Пусть ваши малыши сами выберут, какие фрукты вложить в эти домашние фруктовые пироги!

Эти шарики из теста для печенья без выпечки не нуждаются в представлении.Это все равно, что подкрасться к сырому тесту для печенья без риска!

Кто не любит делать печенье? Попробуйте это печенье Vegan Cowgirl и поблагодарите меня позже.

Сложите любимую начинку для начос, которую вы и ваши дети наберете, на эти ложечки для начос!

Используйте свои самые симпатичные формочки для печенья, чтобы сделать забавные Uncrustables!

Придумайте свои любимые комбинации начинки для рогаликов! Эти 11 способов рогаликов — хорошее место для начала.

Или приготовьте эти пикантные тосты 8 способами!

Рулетики для пиццы на гриле очень просто приготовить и весело свернуть!

Хот-доги с сырной пиццей — что еще можно сказать об этом? Всего несколько ингредиентов, и ваши дети с удовольствием их приготовят!

Еда на палочке — отличный способ привлечь детей! Попробуйте эти леденцы для пиццы.

Кружка для микроволновки Двойной шоколадный брауни очень прост и не требует духовки!

Этих милых клубничных инопланетян очень весело делать. Даже самые маленькие будут любить пытаться сделать это!

Какие рецепты вы готовите со своими детьми, пока сидите дома? Отметьте меня в социальных сетях @weelicious и дайте мне знать!

Готовим с детьми разного возраста


Готовя еду вместе с детьми, вы можете поделиться кулинарными традициями и важными кулинарными навыками.Если ваши дети начинают готовить сейчас, скорее всего, они сохранят эту полезную привычку, когда станут старше.

Прочтите советы, как научить детей готовить, и попробуйте отличные рецепты. Готовим вместе с вами:

Готовка с детьми 2-3 лет

Очень маленькие дети любят исследовать с помощью своих органов зрения, осязания, обоняния, слуха и вкуса. Они также любят делать что-то самостоятельно. Попробуйте позволить своим детям:

  • Мыть фрукты и овощи в раковине
  • Добавляйте продукты в блюда (например, нарезанный тофу в запеканку)
  • Запах еды, трав и специй, которые вы используете
  • Помогите найти ингредиенты в холодильнике или шкафу
  • Поместите бумажные стаканчики в формочки для кексов

Имейте в виду, что некоторые дети могут быть счастливы смотреть, как вы готовите, и говорить о том, что вы делаете.Пустая кастрюля с ложкой на полу занимает их руки. Не забудьте задать много вопросов о том, что они делают, что так хорошо пахнет!

Готовим с детьми 3-4 лет

В этом возрасте дети больше заинтересованы в разговоре, чем в еде! В любом случае, кулинария поддерживает их интерес к еде. Попробуйте позволить своим детям:

  • Удаление скорлупы с яиц, сваренных вкрутую
  • Налить из маленького кувшина или мерного стакана
  • Приготовление простого сэндвича или пиццы из предварительно собранных ингредиентов
  • Опишите цвет, вкус и форму пищи
  • Пюре из сладкого картофеля, репы, моркови или бананов

Готовка с детьми 4-6 лет

В этом возрасте некоторые дети могут проявлять признаки привередливости в еде.Хотя пища, которую они готовят, может не дойти до их вилки, постарайтесь проявить терпение, зная, что приготовление пищи помогает им согреться перед идеей попробовать новые продукты. Попробуйте позволить своим детям:

  • Сбор продуктов: приготовление смеси для повседневных нужд или йогуртового смузи с приготовленными вами начинками
  • Смешать ингредиенты (например, кексы, блины, соусы)
  • Нарезка мягких овощей, мягких фруктов, сыра или тофу пластиковым ножом
  • Разбить и взбить яйцо
  • Приготовьте с другом веселое свидание

Готовка с детьми 6-8 лет

В этом возрасте дети могут выполнять простые действия по рецептам, а также могут делиться и по очереди.Попробуйте позволить своим детям:

  • Используйте простые кухонные принадлежности, такие как терка, тостер, блендер или консервный нож, после того, как вы покажете им, как это делать безопасно
  • Приготовление простых холодных спринг-роллов или лепешек
  • Смешайте ингредиенты для салата с заправкой для салата
  • Изобретите рецепт фруктового салата или смузи
  • Напишите список здоровых закусок, которые они любят
  • Составление списка покупок
  • Приготовьте простой завтрак: цельнозерновые хлопья с молоком или консервированные фрукты с йогуртом

Готовка с детьми 8-11 лет

Дети в этом возрасте лучше координируются и понимают, как безопасно пользоваться бытовой техникой.Попробуйте позволить своим детям:

  • Используйте нож для продуктов, которые легко нарезать (вареное мясо, сыр, тофу, хлеб)
  • Используйте микроволновую печь с вашей помощью
  • Приготовить школьный обед
  • Приготовьте блюдо со свежими фруктами к ужину
  • Используйте плиту под присмотром для приготовления основных блюд: омлетов, блинов, кесадильи, супов или сыра на гриле
  • Решите, что необходимо для сбалансированного приема пищи, чтобы в нем были продукты из каждой пищевой группы

4 идеи рецепта «Просто вкусно»

1.Блины ABC123

Фруктовый соус

Смешайте 3/4 стакана замороженных ягод (малина и/или черника) с 1/3 стакана кленового сиропа. К тому времени, когда блины будут на столе, фрукты должны быть разморожены. Также можно разогреть в микроволновке.

Блины

Попробуйте смешать половину смеси для блинов из нескольких злаков (продается в магазинах оптом) с вашей обычной смесью. Вы также можете добавить 3–4 столовые ложки (45–60 мл) овсяных хлопьев быстрого приготовления на чашку смеси для блинов. Возможно, вам придется добавить еще немного молока, чтобы сохранить нужную консистенцию.Делайте из блинов буквы, цифры и даже фигуры. Приготовьте и заморозьте дополнительно для быстрого завтрака или перекуса.

Для детей младшего возраста: Расскажите, откуда берутся ягоды и кленовый сироп во фруктовом соусе.

Для детей старшего возраста: Расскажите о том, как делают кленовый сироп. Вы можете получить книгу об этом в вашей библиотеке. Попросите детей назвать вам группы продуктов для каждого ингредиента в рецепте.

2. Изобретите коктейль

Дети могут проявить творческий подход, изобретая смузи! Помните, что замороженные фрукты так же питательны, как и свежие, их не нужно мыть, очищать или нарезать.Консервированные фрукты, упакованные в собственном соку или со слитым легким сиропом, также являются хорошим выбором.

Смесь:

  • 2 чашки (500 мл) молока или обогащенного соевого молока
  • 2 чашки (500 мл) фруктов (любых: нарезанный банан, манго, нектарин, замороженная малина, черника или клубника, консервированные ананасы или персики)
  • 1 стакан (250 мл) кубиков льда
  • 3/4 стакана (175 мл) простого обезжиренного йогурта (2% жирности или меньше)
  • 1/2 стакана (125 мл) концентрата замороженного апельсинового сока

На 4 порции.Излишки заморозьте в формочках для эскимо.

Для детей младшего возраста:  Позвольте им очистить бананы, вымыть фрукты, добавить ингредиенты в блендер и придумать дурацкое название для своего смузи.

Для детей старшего возраста:  Предложите им записать свои рецепты на карточках, присвоив каждому из них звездочку на основе семейного дегустационного теста.

3. Чипсы из тортильи с корицей и фруктовой сальсой

Нарежьте цельнозерновые лепешки ломтиками. Кисть с очень небольшим количеством воды. Посыпьте небольшим количеством коричневого сахара и корицы.Выложите на подходящую для микроволновой печи тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты 30 секунд или до хрустящей корочки. Нож для пиццы отлично подходит для нарезки тортильи (и питы) на дольки.

Приготовьте фруктовую сальсу для макания, нарезав кубиками любые фрукты, которые есть под рукой, или используйте яблочное пюре.

Для детей младшего возраста: Они могут выбрать и вымыть фрукты, а затем добавить нарезанные кубиками фрукты в небольшую миску и перемешать.

Для детей старшего возраста: Под вашим присмотром они могут нарезать лепешку на ломтики, а также приготовить сальсу.

Вас также может заинтересовать

Готовим с детьми

Лучшие рецепты для детей

10 лучших способов заставить подростков готовить

 

Последнее обновление — 25 октября 2021 г.

Готовим с детьми (для родителей)

Дети на кухне!

Кухня может стать увлекательным местом для маленьких детей. Они видят, как там работают взрослые, наблюдают, как поднимается пар от кастрюль на плите, и чуют запах того, что будет в меню в этот вечер.Даже детям постарше может быть интересно узнать, как сочетаются выпечка и еда. Не всегда удобно приглашать их на кухню, чтобы помочь, но подумайте о том, чтобы сделать это, когда позволяет время.

Младшие дети могут наблюдать за тем, что вы делаете, и помогать с небольшими задачами, например, мешать что-то или накрывать на стол. Детей постарше можно научить разбивать яйца или отмерять ингредиенты. Даже подростков можно заманить на кухню, если вы скажете им, что они могут выбрать блюдо, а вы поможете приготовить его вместе с ними.

Детям это покажется забавой. Но есть и другие преимущества этого времени вместе:

  • Дошкольники видят, как готовятся блюда, которые они едят, и получают практический опыт, что является отличным способом учиться и чувствовать, что они помогают.
  • Дети школьного возраста могут изучить некоторые основы кулинарии и использовать свои математические способности, помогая смешивать ингредиенты для рецептов. Вы также можете использовать время, чтобы поговорить о правильном питании и почему вы выбрали ингредиенты, которые используете.Это может заложить основу для здорового питания в дальнейшем.
  • Подростки с номером могут оценить возможность улучшить свои кулинарные навыки — хорошая подготовка к тому моменту, когда им придется готовить самостоятельно. Подросткам также может быть интересно попробовать разные кухни. Они любят азиатскую кухню? Посетите азиатский рынок и приготовьте что-нибудь аутентичное.

Родители тоже получают что-то от этого кухонного единения. Во-первых, это качественно проведенное время. Тогда есть удовольствие сесть за стол вместе, чтобы насладиться тем, что вы на скорую руку.

Вот несколько советов, как весело провести время и обезопасить себя, пока вы готовите вместе с детьми.

Выберите правильное время

Если вы хотите, чтобы дети помогали вам на кухне, вы не хотите быть в жестком графике. Вместо того, чтобы привлекать их к ужину, вы должны готовить очень быстро, заручитесь их помощью в выходной день, когда вы не чувствуете себя разбитым.

С младшими детьми выбирайте время, когда они хорошо отдохнули и не расстраиваются. Также разумно иметь на кухне еще одного взрослого, который поможет вам присматривать за младшим поваром.

Выберите правильные задачи

Планируйте заранее, что вы будете готовить вместе. Для детей младшего возраста подумайте о том, чтобы начать с простых блюд, содержащих менее пяти ингредиентов. Тогда вашему ребенку не придется ждать, пока вы сделаете сложный шаг. Заправленный салат или легкий рецепт кексов могут быть хорошими стартовыми проектами. Вы также можете установить линию сборки пиццы, где дети смогут сами выбирать мини-коржи, соусы, сыры и начинки. Дети постарше могут поднять кулинарию на новый уровень и работать с вами над более сложными рецептами.

Когда вы выбрали рецепт, подумайте, какие шаги ваш ребенок может сделать самостоятельно. Например, дети, которые умеют читать, могут называть ингредиенты с карточки с рецептами, пока вы кладете их на прилавок. Младший ребенок может помочь вам насыпать ингредиенты в миску. Ребенок постарше может отмерять ингредиенты и добавлять их без посторонней помощи.

Предварительная подготовка, например, промывание ягод для кексов, ускорит процесс. Если в действии наступило затишье, вы можете подумать о том, чтобы дать ребенку заслуженный перерыв.Затем вы можете позвать его или ее обратно, когда нужно будет выполнить еще одно полезное для ребенка задание или когда придет время попробовать то, что вы приготовили.

Защита от стресса

Дети нуждаются в присмотре, когда они на кухне. Дошкольники должны научиться не прикасаться к жужжащим электрическим миксерам, горячим кастрюлям и плитам.

Вот несколько советов по безопасности:

  • Часто напоминайте им о том, к чему можно прикасаться и что может причинить им вред.
  • Поговорите о том, какие кухонные дела для взрослых, а какие для детей.
  • Установить кухонные правила, например, мыть руки и не прикасаться к ручкам плиты или ножам.

Даже детям старшего возраста потребуются напоминания о безопасности, особенно если они работают с приборами и ножами или у плиты.

Ослабить

Дети не могут быть аккуратными на кухне. Даже у взрослых с этим проблемы. Чтобы сделать совместную готовку более приятной, допустите лишний беспорядок и постарайтесь набраться терпения. Чтобы предотвратить кулинарные катастрофы, следите за тем, чтобы ваш ребенок не отмерял ингредиенты над миской — рискуя сильно ошибиться.Вместо этого вы можете измерить их отдельно и положить в маленькие миски, как это делают на кулинарных шоу.

Даже если все идет не идеально, старайтесь сохранять хорошее настроение. Если яйцо больше разбивается, чем трескается, предложите ребенку несколько советов и дайте ребенку попробовать еще раз. Постепенно дети приобретут эти навыки и будут чувствовать себя прекрасно, как только они овладеют ими.

И последнее, но не менее важное: не забудьте поблагодарить своих помощников поваров за хорошо выполненную работу. Предложите им сначала попробовать то, что вы приготовили вместе, и спросите, что вы должны приготовить вместе в следующий раз.Приятного аппетита!

Как готовить вместе с детьми, чтобы они не испортились, по словам детских учителей кулинарии

Они едят вашу еду бесплатно в течение многих лет. Может быть, это должен быть год, когда вы на самом деле учите своих любимых детей готовить для вас , для разнообразия. Мы связались с людьми, которые проводят уроки кулинарии для детей по всей стране, и они сказали нам, что ваши дети не только могут стать приличными поварами, но и довольно легко справиться, если вы будете следовать нескольким основным принципам.И да, можно ожидать, что они потом тоже уберутся.

Определитесь с целью

Знание того, чего вы хотите достичь, еще до начала облегчит весь процесс. Вам нужна помощь на кухне, потому что вы перегружены? Вы ищете интересный способ снять стресс после тяжелой недели? Есть ли предстоящий культурный праздник, который важен для ваших семейных традиций? Надеетесь ли вы предложить «победу», чтобы укрепить их уверенность в себе?

Шеф-повар Паскаль Саймон — основатель Bake Austin, детской кулинарной школы, предлагающей виртуальные кулинарные курсы.Она призвала родителей также иметь в виду более широкую картину.

«Самая очевидная причина для этого в том, что дети приобретут ценные жизненные навыки и независимость», — сказала она. «Кулинария может придать им сил, помочь испытать чувство свободы и повысить уверенность в себе. И все эти моменты будут вплетены в ткань их детства. Это прекрасный, ненавязчивый способ сблизиться с детьми, немного замедлиться, поболтать беззаботно и просто провести время вместе.

«Обучение детей кулинарии — это способ помочь им взять на себя ответственность за свою жизнь и полностью раскрыть свой потенциал», — сказал HuffPost шеф-повар Маршалл О’Брайен. «Готовить для себя — это не просто есть, это еще и питательно».

О’Брайен любит соединять точки между питанием и здоровьем. «Я всегда говорю детям, что приготовление питательной пищи для себя — это способ получить больше энергии в течение дня, иметь более чистую кожу, лучше успевать в школе и даже больше сосредоточиться на видеоиграх, если это их дело», — сказал О’Брайен.

«Я говорю им: «Откажись от своей силы» и пусть это будет победой для них, а не для тебя. Первая ошибка, которую допускают родители, — это сказать: «Мы приготовим это блюдо, которое я выбрал, и оно вам понравится». », — сказал Джон Сугимура, корпоративный шеф-повар Taher, группы управления общественным питанием. Во время своих поездок по стране он проводил уроки кулинарии и демонстрации в более чем 100 школах, охватив более 65 000 учеников.Для Сугимуры дело не в еде. «Еда — это всего лишь инструмент, общий знаменатель, объединяющий людей», — сказал он.

Как это сделать

«Я разговаривал об этом с сотнями родителей, и буквально 90% из них говорят мне, что когда они терялись, это происходило потому, что дети не участвовали в этапах планирования — сказал Сугимура.

«Я говорю им: «Откажись от своей силы» и пусть это будет победой для них, а не для тебя. Первая ошибка родителей заключается в том, что они говорят: «Мы приготовим это блюдо, которое я выбрал, и оно вам понравится», — сказал он.«Вместо этого попробуйте следующее: «Давайте приготовим что-нибудь потрясающее, что вы любите, так что скажите мне, что сделает это для вас интересным». «Приступайте к опыту, планируя повеселиться, и не стесняйтесь совершать ошибки. Поскольку я шеф-повар, я обычно суперконтролирую свою кухню, но когда в дело вовлечены дети, вам приходится отбрасывать свои правила».

«Людям не нравится, когда им говорят, что делать, независимо от их возраста, — сказал О’Брайен.«Но нам нравится, когда люди спрашивают: «Вы можете помочь мне с этим?» Вовлекайте их в процесс, чтобы они чувствовали себя лидерами. Дайте себе немного милости, и если это не сработает, попробуйте еще раз».

Yagi Studio через Getty Images

«Обучение детей кулинарии — это способ помочь им взять на себя ответственность за свою жизнь и полностью раскрыть свой потенциал», — сказал HuffPost шеф-повар Маршалл О’Брайен.

Найдите время для подготовки

Анна Фарриер — исполнительный директор Cooking With Kids, некоммерческой организации из Санта-Фе, штат Нью-Мексико, основанной в 1995 году и ежегодно обучающей 5000 студентов.Она говорит, что каждая успешная кулинарная сессия начинается с подготовки. «Вместе прочитайте рецепт и соберите все ингредиенты», — сказала она HuffPost. Она попросила родителей помнить, что приготовление пищи — это тоже обучение: «Прелесть еды и приготовления пищи в том, что они могут научить всем видам академических понятий, включая чтение для понимания, математику и дроби».

Хотя вам может казаться, что вы слишком хорошо знаете каждый квадратный сантиметр вашей кухни, ваши дети могут не иметь ни малейшего представления о ее устройстве. «Покажите своим детям, где живут кастрюли, ножи и миски», — сказал Саймон.«Убедитесь, что у вас есть аптечка, огнетушитель и хорошие сухие прихватки, и что они знают, где они находятся».

Безопасность важна, и она требует внимания. «Никаких телефонов и телевизоров на кухне, когда они с тобой работают», — сказала она.

Какой возраст подходит?

Шелаг Маллен руководит летними детскими лагерями, в которых дети всех возрастов обучаются кулинарии. Когда родители спрашивают ее о соответствующих возрасту занятиях, она твердо верит в принцип «чем раньше, тем лучше».

«Даже двухлетний ребенок может помочь отмерить, налить, зачерпнуть, замесить тесто и смешать», — сказала она HuffPost. «Вы можете дать малышу пластиковый нож и банан и позволить им нарезать. Я думаю, что около 5 лет — хорошее время, чтобы дать им нож для очистки овощей и цуккини или гриб, чтобы попрактиковаться в нарезке и шинковке. Плита и духовка появились немного позже, скорее, в возрасте 9 или 10 лет. И никогда не позволяйте им что-либо жарить, это работа, которую действительно следует оставить взрослым».

Да, им нужно убрать

Вот что повара сказали нам громко и ясно: если ваши дети умеют готовить, они могут и убирать.«Я думаю, нам нужно изменить сценарий уборки, — сказал Саймон. «На своих занятиях я делаю это не подлежащим обсуждению — если вы готовите со мной, вы также несете ответственность за уборку. Но самое главное, мы можем радоваться чистой кухне и гордиться чистым пространством».

Один из главных советов Саймона — убирать на ходу. «Зачем откладывать уборку на потом, когда мы можем просто быстро вымыть посуду и убрать ингредиенты по мере их использования? Чтобы отнести контейнер с мукой обратно в кладовую, потребуется не больше времени, чем поставить его на прилавок.Чтобы вымыть тарелку или ополоснуть тарелку и поставить ее в посудомоечную машину, требуется всего минута». И не забывайте, как сильно дети любят водные игры.

«Мытье посуды — отличная работа для малыша», — сказал Фарриер. «Погружение рук в ванну с теплой водой действительно может их успокоить, и вскоре они будут требовать, чтобы их посудомойкой занимались».

Как и в случае с приготовлением пищи, просьба к детям убрать требует отпустить, хотя бы ненадолго. «Они могут не убирать в соответствии с нашими стандартами, но если они уберут ингредиенты и хотя бы наполовину вымоют посуду, будьте благодарны и похвалите их», — сказал Саймон.«Они не должны делать это идеально, но они могут выработать новые привычки и понять, что уборка — это то, чем можно гордиться, и что это действительно приносит удовлетворение. Поверьте, они могут убраться, потому что я знаю, что они могут».

Рекомендованные первые проекты

Фарриер предложил яблочное пюре как верный первый рецепт. «Мы начинаем с этого с наших групп дошкольного и детского сада», — сказала она. «Он так хорошо пахнет, и это маленькое чудо, когда все это раскрывается». (Вот рецепт «Готовим с детьми».)

Маллен предположил, что супер-легким первым проектом будет бутерброд с арахисовым маслом и бананом. «Даже маленькие могут нарезать банан пластиковым ножом», — сказала она. «Пусть они добавят дополнительные вкусности, такие как джем, шоколадные чипсы или зефир. Попросите их дать рецепту забавное название, налейте немного молока и дайте всем вместе поесть».

О’Брайен, чьим двум дочерям 7 и 10 лет, предположил, что отличным первым рецептом являются блины, которые его девочки любят готовить вместе с ним уже много лет.«Они могут практиковаться в делении ингредиентов на порции, разбивании яиц, смешивании влажных и сухих ингредиентов, а по мере взросления учиться тому, как удобно ставить сковороду на плиту», — сказал он. «Поговорите с ними о том, как еда выглядит и пахнет во время приготовления и как она меняется. Научите их следить за моментом, когда на краях появятся пузыри, и вы сможете доработать их, чувствуя себя комфортно, переворачивая их».

Саймон отметил, что, хотя выпечка также часто является любимым первым кулинарным проектом, «приготовление еды является особенным и более щадящим, чем выпечка.Имея это в виду, она предложила начать с домашней пиццы: «Она креативна и бесконечно индивидуальна. Можно вместе пойти в магазин и выбрать начинку. Дети могут написать меню, приготовить все заранее, и каждый член семьи может сделать свой выбор».

Повара старшего возраста: «фирменное блюдо»

«Если у вас есть повара старшего возраста, было бы интересно научить их парочке «фирменных блюд», которые могут стать их фирменными блюдами», — сказал Климмек. «Составьте их вместе три или четыре раза, а затем объявите: «Вы сами по себе, и я не буду вмешиваться».Моей дочери сейчас 16, и одна из ее визитных карточек — Burger Night. Она делает действительно хороший гамбургер и очень им гордится».

По мере того, как ваш подающий надежды шеф-повар приобретает навыки и интерес, вы также можете начать налаживать семейные и культурные связи. «Передайте свои семейные рецепты или создайте семейную кулинарную книгу», — предложил Саймон.

Тогда отойдите в сторону и наблюдайте, как они расцветают. «Бесчисленное количество родителей говорят мне, что их дети решили чаще готовить ужин, иногда даже раз в неделю», — сказал Саймон.«Мы просто должны дать им доверие и свободу, потому что они жаждут учиться».

12 вкусных (и простых!) рецептов, которые стоит попробовать

Без сомнения, дети + готовка = веселье! Изготовление печенья, пирожных, вертушек, кексов и ледяных блоков — любимое занятие в нашем доме. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чему учится ваш ребенок, пока он помогает вам на кухне? Вероятно, это больше, чем вы думаете.

Многие учителя включают программы огорода и кулинарии в свою учебную программу, потому что в различных областях обучения есть много образовательных преимуществ.Сегодня я делюсь небольшой информацией о шести ключевых преимуществах, а также о 12 отличных простых кулинарных рецептах для детей.

Английский
Прочитайте свой рецепт, включая список ингредиентов, а затем составьте список необходимых вещей. Читайте список, когда идете за покупками, а также читайте этикетки на продуктах.

Дети школьного возраста могут прочитать вам рецепт пошагово, пока вы приступите к приготовлению пищи.

Простая кулинария для детей: 12 рецептов, которые стоит попробовать

1. Эти шоколадно-апельсиновые энергетические шарики не выпекаются (идеально подходят для приготовления вместе с детьми), но вовлекают детей во множество практических возможностей.

2. Или приготовьте полноценную выпечку по этому рецепту для Шоколадных маффинов с цуккини . Через Picklebums.

Математика
При покупке ингредиентов обязательно указывайте маленьким детям ценники. Поддержите детей старшего возраста, принеся им калькулятор, чтобы они могли рассчитать общую стоимость ваших продуктов, и используйте настоящие деньги вместо вашей карты EFTPOS, чтобы они могли физически увидеть обмен денег и рассчитать сдачу, которую они получат.

Вернувшись на кухню, отмерьте необходимое количество ингредиентов. Пусть это будет просто для малышей, поскольку они считают количество ложек или чашек, в то время как дети постарше могут изучать количества и единицы измерения (граммы/миллилитры) и обсуждать дроби (половина, треть, четверть чашки). Наконец, поговорите о времени, когда будете печь свои вкусные лакомства!

3. Пикеты — это классический рецепт для детей здесь, в Австралии, и эти мини-стопки с фруктами великолепно подходят для послеобеденного чая или перекуса для игр.

4. А как насчет этих вкусных кукурузных хлопьев от Picklebums?

Наука
Узнайте, откуда берутся наши продукты, и посадите собственные овощи и травы для приготовления пищи. «Живые существа» — действительно большая часть учебной программы по естественным наукам, особенно в первые годы.

Обсудите, как ваши ингредиенты меняются при смешивании, и узнайте, что происходит со смесью при изменении температуры (холодильник/морозильник/духовка).Введите новый словарный запас с помощью таких слов, как растворение, комбинирование, замораживание, плавление, подъем и пар.

5. Джоди из Growing Book by Book поделилась здесь великолепным рецептом горячего шоколада и банановых кексов .

6. Йогуртовые леденцы с замороженными ягодами от Октавии и Вики отлично подойдут для жаркого дня!

Гуманитарные науки
Исследуйте, обсуждайте и пробуйте рецепты и блюда из разных культур. Отправляйтесь на ужин и регулярно пробуйте новые продукты, а затем попробуйте аналогичный рецепт дома! Найдите на карте страны, о которых вы узнаете.

7. Детям нравится раскатывать лепешки, приготовленные по рецепту домашних лепешек .

8. Кто не любит пиццу? Кейт из Picklebums рассказывает о классическом итальянском в стиле для детей!

Искусство
Вырежьте изображения ингредиентов, которые вам нужны, из нежелательной почты, чтобы сделать коллаж рецептов. Или проиллюстрируйте каждый шаг рецепта/процедуры для своей собственной книги рецептов. Вы также можете использовать свою любимую художественную технику, чтобы сделать свой собственный набор семейных салфеток.

9. Эти милые паучьи закуски превращают приготовление пищи в произведение искусства! Через Октавию и Вики.

10. Или создайте живописную, съедобную радугу с Mama.Papa.Bubba.

Здоровье
В наши дни так важно обсудить с детьми привычки здорового питания и пять групп продуктов. Попробуйте использовать полезные фрукты, овощи и травы из собственного сада. Изучите концепцию того, как здоровая пища питает ваше тело, чтобы дать вам энергию для занятий спортом (и игр в такие игры, как фруктовый салат!)

11.Чтобы приготовить очень полезный и вкусный фруктовый рецепт, попробуйте эти хрустящих яблочных лодочек.

12. Или эти потрясающие миски с овсянкой с черникой (из книги «Выращивание за книгой»).

Чтобы узнать больше отличных идей для приготовления пищи с детьми, ознакомьтесь с другими нашими замечательными коллекциями рецептов — «10 блюд, которые можно приготовить с детьми» и «Еда по алфавиту: готовим с детьми от А до Я» .

Какой ваш любимый рецепт для детей?

Лорен Хант — учитель дошкольного образования, которая в настоящее время работает неполный рабочий день, обучая детей первого года обучения в школе.Она также является мамой двухлетней дочери. Лорен увлечена игровым практическим обучением, и ее энергичный малыш, безусловно, занят ею!

Как готовить с детьми под ногами

Делиться заботой!


Photo by Hillshire Farm on Unsplash

Позвольте мне подготовить сцену… У вас есть план на ужин, и каким-то чудом у вас есть все ингредиенты. Итак, вы начинаете готовить еду, чувствуя себя хорошо, потому что вы действительно сможете подать ужин на стол до того, как все растают.Когда вы идете вперед, нарезая лук, вы вдруг чувствуете, как вас дергают за ногу, или голос, зовущий на помощь с домашним заданием, которое вы считали выполненным, или два маленьких голоса из другой комнаты, нарастающие в гневе и разочаровании. Да, дети под ногами и требуют внимания как раз тогда, когда вам нужно несколько свободных минут, чтобы приготовить ужин.

Это слишком знакомая сцена для любого родителя. Это то, что может заставить даже самых здравомыслящих родителей сойти с ума, когда они пытаются сбалансировать все это.Ну так что ты делаешь? Вы позволяете им бороться и игнорировать крики? Сказать им, чтобы они сами разобрались с домашним заданием? Отряхнуть ногу от малыша и продолжать рубить? Или вы все бросите и просто смиритесь, зная, что ужин будет поздно снова подан на стол?

Как готовить с детьми под ногами

Как мама, которая проводит много времени на кухне, я должна была решить дилемму, как готовить, когда дети бегают под ногами. Более того, во время моего родительского пути я обнаружил, что надлежащая реакция зависит от возраста детей, которые оказались под ногами в то время.Итак, чтобы помочь вам ориентироваться в этих запутанных водах, я собрал воедино свои любимые приемы, которые помогали мне в каждом возрасте и на каждом этапе. Я надеюсь, что они помогут вам во время вашей обеденной схватки!

Младенцы

Носите их

Пока я готовила, я носила обоих своих сыновей в переносках. Конечно, вам нужно делать это осторожно, чтобы избежать ожогов и порезов (например, не надевайте их, когда вы сливаете большую кастрюлю с макаронами), но многие кулинарные задачи можно выполнять, пока вы их носите.

Когда мои дети были совсем маленькими, я носил их спереди в накидке. По мере того, как они становились старше и более мобильными/захватывающими, я переключил их на переноску на спине. Независимо от того, носите ли вы их на груди или на спине, вы будете чувствовать заботу о них, а готовка будет завершена.

Детские качели или надувное сиденье

Если носить ребенка во время приготовления пищи кажется пугающим или громоздким, еще один отличный вариант — детские качели или надувное сиденье. Я ставил нашу в углу кухни и заставлял ее качаться или подпрыгивать, пока я болтал с ними или время от времени бросал им игрушки.

Кастрюли, сковороды и миски

Когда мои дети немного подросли, я позаботился о том, чтобы у меня был шкаф с кастрюлями, сковородками и небьющимися мисками на их уровне. Они исследовали его, забираясь в шкаф и вытаскивая оттуда находки. Кроме того, шум был для них огромным бонусом (для меня не так много, но, по крайней мере, я получил ужин на столе)!

Малыши

Готовим вместе

Если у вас есть реальная задача, над которой они могут работать, которая поможет с ужином, например, порвать салат для салата или помыть зелень в салатнице, отлично.Если нет, то просто поместите их в большую миску с небольшим количеством муки и воды для размешивания, чтобы они почувствовали, что они являются частью того, что вы делаете.

Игра с водой

Я не могу вам передать, сколько часов двое моих мальчиков просидели на кухонном полу с гигантскими мисками с водой. Они наполняли их игрушками, мерными чашками и ложками, другими безопасными кухонными принадлежностями, вообще всем, что я им позволял, и единственным беспорядком был мокрый пол. Каждый раз я считал это победой!

Танцевальная вечеринка

Включите музыку и позвольте всем быть самыми глупыми (включая вас, пока вы готовите).Это выведет сумасшедшую энергию и отвлечет их.

Дети школьного возраста


Фото CDC на Unsplash
Викторина, пока вы готовите

Правописание слов? Таблицы умножения? Тренироваться читать вслух? Репетируете реплики для пьесы? Практика игры на гитаре? Мы сделали все это, пока я готовлю ужин! Это может немного замедлить вас, но, по крайней мере, вы сможете сохранить темп приготовления пищи.

Еще одно преимущество этого трюка: это отличный способ занять ребенка домашним заданием, не отвлекаясь.

Заставьте их работать

Много раз я обнаруживал, что ссоры или мольбы о помощи в это время дня на самом деле связаны с желанием внимания со стороны родителей, поэтому я часто приглашаю их на кухню, чтобы помочь приготовить ужин.

Это отличный способ выполнять задачи немного быстрее, одновременно проводя время вместе. Некоторые отличные варианты включают в себя:

  • Читаю вам рецепт вслух. Это отличная игра для детей, которые работают над своими навыками чтения!
  • Измельчение ингредиентов.Вы можете попросить их нарезать мягкие ингредиенты ножом для масла, если вы не уверены в их навыках ножа. Или, если их навыки обращения с ножом сильны, дайте им более существенные ингредиенты для работы.
  • Смешивание ингредиентов. Совет: большие миски помогут избежать беспорядка.
  • Измельчение и мытье салатной зелени. Или, что еще лучше, полностью отвечать за приготовление салата.
  • Встряхивание или взбивание ингредиентов для заправки для салатов (для вдохновения прочтите нашу публикацию о домашних заправках для салатов).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.