Как заварить череду: в чем польза, как заваривать, как часто купать ребенка

Содержание

как правильно приготовить ванну из череды для новорожденного

Лечебные свойства череды

Готовить настой череды нужно заранее, минимум за час до принятия ванны ребенком.
Можно приготовить утром или днем, а искупать ребенка вечером – за это время настой НЕ испортится.

Череда продается в аптеке в двух видах – в пакетиках и россыпью.

Количество травы зависит от количества воды в ванной.
Если купаете в детской ванночке, травы надо меньше.
Все ванны разные, среднестатистические детские ванночки вмещают 20-40 литров воды, среднестатистические чугунные ванны – около 200 литров.

Рассчитывают количество сухой череды исходя из того, в какой ванне будут купать ребенка и сколько нальют в нее воды (полную или не полную).

Сразу скажу, что травы понадобится много, очень много.

Формула для расчета необходимого количества череды следующая – 10 грамм травы россыпью (= 3 столовые ложки) или 6 фильтр-пакетов на 10 литров воды в ванной.

Для примера возьмем среднестатистическую детскую ванночку в 30 литров. Повторюсь, что если у вас большая детская ванночка или взрослая ванна, то травы понадобится еще больше!

Сколько нужно череды и как ее приготовить?

Итак, НА ДЕТСКУЮ ВАННОЧКУ ОБЪЕМОМ 30 ЛИТРОВ:

Все! Ванночка для младенца готова!

Для подросшего ребенка, купающегося во взрослой чугунной ванне, я делаю так:

Беру упаковку 50 г или 30 фильтр-пакетов. Заливаю литром воды, настаиваю на водяной бане 15 минут, остужаю, отжимаю.

Наливаю ванну не до краев, а примерно половину, выливаю в воду настой.
Т.к. опрелости чаще всего бывают на попе, придумываю ребенку сидящие игры минут на 15, чтобы попа проходила курс лечения. А потом уже доливаю воды побольше, чтобы ребенок вволю наплескался.

 Лечебные свойства череды в педиатрии

(20)(3)

как заварить, сколько нужно, для чего назначают

Череда – это однолетнее лекарственное растение. Оно применяется в народной медицине, косметологии и педиатрии. Лечебные свойства имеются у цветков, крупных листьев и молодых боковых побегов. Череда используется для купания младенцев с первых дней после выписки из роддома и считается более безопасным средством, чем раствор марганцовки.

Где взять лечебную траву

Череда растет на лесных полянах и лугах, предпочитает низины и влажную почву. Ее можно собирать самостоятельно в начале цветения и в период формирования бутонов. Позже лечебные свойства значительно уменьшаются.

Череда полезна для купания новорожденных

Тем, кто заготавливает ее самостоятельно, нужно искать растение вдали от автомобильных дорог и промышленных предприятий. Сушат растение в тени. Под действием солнечных лучей полезные вещества разрушаются. Хранят в закрытой стеклянной таре, бумажных или льняных пакетах не больше года.

Лучше приобрести траву в аптеке. Она выращивается в специальных условиях, которые исключают ее загрязнение токсичными веществами. На лекарственную трехраздельную череду похожи другие виды растения. Но в лечебных целях нельзя использовать растение лучевого и поникшего вида. В продаже имеется череда в виде сырья и в пакетиках саше. Последние более удобны, не придется процеживать отвар.

Полезные свойства  

Трава содержит большое количество полезных веществ. Среди них находятся:

  • флавоноиды;
  • дубильные вещества до 6,5%;
  • каротины;
  • эфирные масла;
  • аскорбиновая кислота;
  • микроэлементы.

Эти вещества полезны для кожи новорожденного. Настой, растворенный в ванночке с теплой водой, уменьшает воспалительные реакции на коже, подсушивает мелкие ранки и трещинки. Он помогает снять зуд и раздражение. Аскорбиновая кислота и микроэлементы укрепляют сосуды эпидермиса, снижают их проницаемость. Благодаря эфирным маслам череда подавляет рост болезнетворных микроорганизмов. Кожа после ванночки становится бархатистой, а ребенок успокаивается и быстро засыпает.

Череда для купания новорожденных должна использоваться по определенным показаниям. Педиатры рекомендуют ванночки при следующих состояниях:

  • опрелости;
  • потничка;
  • аллергические реакции;
  • дерматит;
  • мелкие ранки и язвочки;
  • кожный зуд;
  • молочная корочка;
  • беспокойный сон;
  • возбудимая нервная система.

Эффективность зависит от того, для чего назначают купания в череде. Чтобы заметить результат при нарушениях сна и гипервозбудимости нервной системы потребуется 4-5 регулярных процедур. У детей с кожным зудом, аллергическими высыпаниями улучшения можно заметить уже после первой процедуры. Ускорение заживления дефектов кожи становится видимым через несколько дней.

Другие растительные сборы также могут оказывать лечебный эффект. Ромашка и календула уменьшают выраженность воспаления. Но лекарственные растения для младенцев не рекомендуется смешивать в одно купание, чтобы не вызвать непереносимости и аллергической реакции.

После того,как заварится трава, ее процеживают

Правила безопасного применения

Для получения нужного эффекта необходимо правильно подготовиться и дать завариться настою или отвару. Его количество должно быть пропорционально объему ванночки. Сколько нужно череды зависит от используемой формы сырья. В среднем для 30 л воды для купания необходимо 0,5 л концентрированного травяного отвара. Для получения нужной концентрации используют 30 г сухой череды россыпью. Если отвар готовится из фильтр-пакетиков, необходимо около 20 штук.

Как заварить концентрированную череду:

  • в термосе или стеклянной таре сухую череду залить 1 л кипятка, плотно закрыть, укутать и дать настояться не менее 8 часов;
  • отвар: вскипятить на водяной бане 1 л воды и 30 г лекарственной травы, дать покипеть 15 минут, выключить и дать остыть.

При использовании фильтр-пакетов рецепт приготовления не отличается. Отвар готовится быстрее, чем настой, но он считается не таким полезным. При кипении многие полезные вещества разрушаются.

Перед тем, как приготовить ванночку для купания, нужно процедить заваренную череду. На детскую ванночку требуется 0,5 л концентрата. Его добавляют в теплую воду непосредственно перед купанием.

Продолжительность первой процедуры не больше 5 минут. Это необходимо, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка.

Второе купание можно увеличить до 10 минут, а последующие – до 15.

Череда – это лекарственное растение, не требующее постоянного применения. Педиатры назначают ванночки при кожных заболеваниях. Курс лечения состоит из 10-15 купаний. Для профилактики ванночки делают 1 раз в неделю.

В каких случаях стоит воздержаться от купаний с чередой

Дети по-разному реагируют на вещества, содержащиеся в травах. Иногда может возникать аллергия на некоторые компоненты. В этом случает от купания с чередой нужно отказаться. Вместо нее можно применить тимьян. Нельзя купать ребенка с сухой и шелушащейся кожей. Дубильные вещества подсушат ее еще сильнее, приведут к появлению других неприятных симптомов.

Не нужно начинать купания младенца сразу после приезда из роддома. Не рекомендуется погружать ребенка полностью в воду, пока не зажила пупочная ранка.

Если она мокнет или появилась краснота, нужен осмотр врача.

Череда используется для подсушивания кожи, поэтому не нужно одновременно с ней использовать моющие средства. Даже детское мыло, гель для купания вызывают сухость кожи. Опасно сочетание череды и раствора марганцовки, которая при плохом растворении кристаллов может вызвать химически ожог.

Купание новорожденного ребенка – это не простая гигиеническая процедура. Ее проводят вечером, чтобы успокоить нервную систему и подготовить к продолжительному сну. Череда и другие лекарственные растения помогают сделать этот процесс полезным для кожи, оздоровить ее, ускорить заживление. Однако, не стоит ими злоупотреблять.

Видео

Также интересно почитать: зуд при ветрянке чем снять у ребенка

как заваривать траву, польза настоя

Современная медицина признаёт лечебные свойства череды, применяя его в терапевтической практике. Как заваривать череду для новорожденных детей.

«Череда, череда – всем хворям беда», – так приговаривали мамки и няньки, купая своих ненаглядных чад сотни лет назад. Эта трава считалась лекарством от тысячи болезней. О её целительной силе ходило много легенд: одних она излечивала от золотухи, других – от страшных язв, покрывающих тело, третьих избавляла от простуды и головной боли.

Современная медицина также признаёт лечебные свойства растения, широко применяя его в терапевтической практике. А молодые мамы и сегодня говорят, что череда для купания новорожденных – лучшее средство.

Полезные свойства череды

Только что родившийся человек проходит сложный период адаптации к окружающему его миру. Организм малыша пока несовершенен: нервная система – неокрепшая и чувствительная, нежная кожа бурно реагирует на все раздражители воспалением и высыпаниями. Пищеварительная система пока ещё только настраивается на работу, отсюда всевозможные сбои: несварение, срыгивание, колики. Собственная иммунная защита крохи настолько неразвита, что не может полноценно противостоять вредным микробам и вирусам.

Именно в этот сложный период педиатры советуют купать новорожденного в череде, уникальный состав которой благотворно влияет на детский организм. Отвар растения, добавленный в ванночку при купании:

  • Эффективно борется с опрелостями и потничкой (воспалением кожи в месте воздействия влаги, тепла или трения) при помощи эфирных масел, входящих в состав растения.
  • Является лучшим средством борьбы с дерматитами и диатезом, благодаря каротину и дубильным веществам, содержащимся в листьях растения. Они способны остановить гнилостные процессы, способствуют регенерации клеток, поэтому череду называют природным антисептиком и антибиотиком.
  • Снимает раздражение, аллергические высыпания и зуд на коже из-за воздействия аскорбиновой кислоты и полифенолов – веществ, защищающих клетки организма от повреждения.
  • Успокаивает нервную систему, нормализует сон. Этим ценным свойством череда обязана калию и магнию, ответственным за баланс процессов возбуждения и торможения.
  • Борется с гипервозбудимостью малыша. После купания он успокаивается, двигательные рефлексы приходят в норму.
  • Укрепляет иммунную систему благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов.

В череде есть марганец, который обладает дезинфицирующим, ранозаживляющим, успокаивающим свойством. Важно помнить, что трава сильно сушит кожу, поэтому применять такие ванночки для малыша можно не чаще двух раз в неделю.

Противопоказания

Родители должны знать, что череда, как и любое другое лекарственное средство, имеет ряд противопоказаний.  Запрещается принимать такие ванны новорожденным:

  1. При аллергической реакции на растение. Заботливая мама обязательно проведёт кожную пробу перед первым купанием и понаблюдает за поведением и состоянием малыша во время водной процедуры. Если кроха капризничает, раздражается, начинает чихать или кашлять, у него краснеет кожа – не исключено, что он страдает от индивидуальной непереносимости этого растения, и дальнейшие процедуры ему противопоказаны.
  2. При сухой, шелушащейся коже и себорейном дерматите – подсушивающее действие травы лишь усугубит проблему малыша.
  3. Если у ребёнка высокая температура (отвар может спровоцировать судороги).

Можно ли делать ванночки с этой травой, если пупочная ранка ещё свежа? Пока она не зажила, младенца купают в слабом растворе марганцовки, и лишь спустя 2-3 недели допускается использовать череду.

Тематический материал:

Как правильно готовить отвар череды

Купание маленького ребёнка в травяном отваре – не просто гигиеническая процедура. Каждая мама ждёт от неё и определённого терапевтического действия. Чтобы ванна принесла новорожденному только пользу, необходимо точно знать, как заварить череду:

  • Для приготовления отвара лучше выбрать сбор, купленный в аптеке. Только это сырьё отвечает всем требованиям безопасности, и его можно использовать для новорожденных.
  • Череда, как и любая другая лечебная трава, должна завариваться только в фарфоровой или эмалированной посуде.
  • Обязательно соблюдать пропорции: на 10 литров воды берут 15 г сушёной череды (3 столовые ложки с горкой) или 6 фильтр-пакетов для заваривания.
  • Траву заливают водой и кипятят на водяной бане около 15 минут, периодически помешивая.
  • Настаивают около часа. За это время полезные вещества из растения переходят в водный раствор, который приобретает тёмно-золотистый цвет.
  • Настоявшийся отвар процеживают через два слоя марли и выливают в ванночку, наполненную тёплой водой (37 0С).

Ещё больше полезных веществ сохраняется в настое череды. Для его приготовления соблюдают те же требования и пропорции, только траву не кипятят, а заливают кипяченой водой, заматывают полотенцем и настаивают в таком виде не менее 12 часов.

Статьи по теме:

Правила купания новорожденного в череде

Вот и готов отвар, сделана аллергическая проба, зажила пупочная ранка – кажется, всё готово для купания. Но есть ещё несколько моментов, которые нельзя упустить из внимания молодым родителям:

  • Использовать для водных процедур можно только свежий отвар или настой.
  • Нельзя превышать допустимую концентрацию травяного отвара.
  • Первая процедура купания должна длиться не дольше 5 минут. Позже можно увеличить время до 10 минут.
  • Ванны с чередой в профилактических целях малышам рекомендуют делать один раз в неделю, для лечения – 2-3 раза в неделю.
  • Важно помнить, что симптомы заболевания не исчезнут сразу же, после первой процедуры – нужно некоторое время, чтобы трава оказала лечебное воздействие на организм новорожденного.
  • Одновременное использование различных моющих средств снижает целебный эффект растения.
  • Череда содержит довольно сильный окрашивающий пигмент, который оставляет след на полотенце и практически не отстирывается.

Стоит помнить, что это растение оказывает успокаивающее действие на организм ребёнка, поэтому разумнее купать его в отваре на ночь, что сделает сон крохи крепким и спокойным.

Ценный подарок природы – череда – вобрала в себя энергию солнца, земли и ветра и щедро делится ею с маленьким человечком, только что пришедшим в наш мир.

Череды трава описание, аналоги, наличие в аптеках

О растении

Череда трехраздельная (Bidens tripartitа L.) — однолетнее травянистое растение семейства астровых.

Народные названия: золотушная трава, двузубец, козьи рожки, собашник

Описание: однолетнее с супротивными ветвями травянистое растение. Листья короткочерешковые, супротивные, обычно трехраздельные. Цветки желтые, трубчатые, собраны в корзинки с листовидными наружными долями обвертки. Плоды — клиновидные сжатые семянки с одним продольным ребрышком. Семянки усажены по краю обращенными вниз щетинками, на верхушке семянки располагаются 2 ости с обращенными вниз зубчиками.

Состав: трава череды содержит флавоноиды, полисахариды, эфирное масло, производные коричной кислоты, дубильные вещества, каротиноиды, аскорбиновую кислоту и другие биологически активные вещества.

Показания к применению: внутрь — при простудных заболеваниях (острые респираторные вирусные инфекции) в составе комплексной терапии. Наружно — атопический дерматит (экссудативный диатез), пиодермия.

Фармакологическое действие:

При простудных заболеваниях рекомендуют принимать настой череды. Эта лекарственная трава сочетает в себе целый комплекс свойств, которые могут оказаться полезными при лечении воспалительных процессов различной локализации. Череда оказывает противомикробный, противовоспалительный, потогонный (жаропонижающий), мочегонный эффекты. При простудных заболеваниях ее принимают внутрь в виде настоя. Кроме того, череду используют и наружно: добавляют в ванны и принимают их при кожных заболеваниях, таких как экссудативный диатез и пиодермия.

КУПАНИЕ НОВОРОЖДЕННОГО, ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ВАННЫ РЕБЕНКА

Первое купание новорожденного ребенка в ванночке следует проводить после отпадения остатка пуповины и заживления пупочной ранки. Обычно, это происходит на 2-ой неделе жизни. Для купания ребенка Вам понадобятся: ванночка (лучше эмалированная, но можно и пластмассовую), детское мыло, мягкая губка, водяной термометр, кувшин или другая емкость с теплой водой для ополаскивания ребенка, пеленка и полотенце.

Частота купания детей:

· в течение первых 6-ти месяцев – ежедневно;

· с 6 мес до 1,5 лет – через день;

· до 3-х лет – 2 раза в неделю;

· старше 3-х лет – не реже 1-го раза в неделю.

Температура воды в ванной:

· в течении первого месяца жизни – 37,5-37 градусов С. При этом, новорожденного купают в кипяченой воде, которую остужают до нужной температуры.

· до 6 мес.- 36,5-37 С;

· с 6 мес. до 12 мес. 36,0-36,5 С ;

Продолжительность принятия ванны:

· до 12 месяцев – 5-10 минут

· с 12 месяцев до 2-х лет – 8-10 минут

· после 2-х лет – 10-15 минут

Продолжительность ванны наращивают постепенно, начинают от нескольких минут и с каждым последующим приемом увеличивают время.

Поэтапность процедуры:

1. Перед купанием ванночку тщательно промывают с мылом и щеткой, затем ополаскивают горячей водой;

2. Положение ребенка в ванной. Голову и верхнюю часть туловища поддерживают одной рукой, другой рукой фиксируют ягодицы и бедра. Поддерживая ноги ребенка, его осторожно помещают в воду.


В этом положении обеспечивается наибольшее расслабление мышц ребенка. Для купания так же можно использовать специальную подставку. До 6 месяцев, положение ребенка в ванне – лежа. Так ,чтобы голова была несколько выше туловища (вода не должна попадать в наружные слуховые проходы). Для этого нужно придерживать голову ребенка на своей руке. Вода должна быть на уровне сосков ребенка, верхняя часть груди остается открытой. После 6 месяцев – дети могут сидеть в ванночке, свободно, без напряжения, погруженные до уровня сосков.

3. Итак, одной рукой поддерживают голову и спинку ребенка, другой намыливают шею, туловище, ягодицы. Особое внимание уделите складкам в области шеи, в локтевых сгибах, паховой области, за ушами, под коленными сгибами и между ягодицами;

4. Затем ребенка приподнимают над водой, поворачивают спинкой кверху и обливают чистой водой из отдельной посуды;

5. В согретую пеленку заворачивают ребенка и легкими промокательными движениями обсушивают кожу ребенка;

6. Далее обрабатывают (смазывают) кожные складки стерильным вазелиновым маслом или другими средствами ухода за малышами;

7. Запеленать (или одеть) ребенка и уложить в кроватку.

Следует помнить, что:

· ванну проводят в определенные, желательно в одни и те же, часы. Не раньше чем через час после кормления или за 40-45 мин до него, а так же за 1-1,5 часа до сна;

· после ванны ребенку необходим отдых в течение 20-30 минут;

· мыло при купании новорожденного используют не чаще 2 раз в неделю .

Возможные проблемы:

1. У некоторых детей ежедневные купания могут вызвать раздражение кожи (особенно если жесткая вода).
Рекомендации: искупать ребенка с добавлением крахмала – 100-150 гр крахмала развести теплой водой и влить в ванную полученную взвесь;

2. иногда после частого мытья с мылом волосы становятся сухими.
Рекомендации: смазать волосы после купания растительным маслом. После обработки маслом волосы протирают сухи ватным тампоном;

3. Если на коже малыша появились элементы потницы.
Рекомендации: в ванну добавить настой череды или ромашки. Для приготовления настоя берется 1 столовая ложка травы на стакан воды (200 мл) – настаивать 10 минут.

Как заварить череду для купания новорождённого, рекомендации

Купание маленького человечка, который только что появился на свет, процедура весьма ответственная. Особенно паникуют молодые родители, задавая массу вопросов: как купать, когда купать, какие средства добавлять в воду и зачем? Чаще всего ванны для младенцев действительно готовятся с добавлением специальных косметических средств или лечебных растений. В нашей статье мы расскажем, как заварить череду для купания новорожденного, и какую пользу оказывает эта трава.

В чем поможет золотушная трава?

Ежедневные водные процедуры являются обязательными для детей. Ванны нужны для здоровья кожи, они расслабляют малыша, укрепляют его иммунную систему и т.д. Но осуществлять купание в обыкновенной водопроводной воде родители, как правило, не рискуют. Поэтому, одной из причин добавления в ванночку лечебной травки, являются ее антибактериальные свойства. Некоторые используют для этой цели марганцовку (послушавшись советов бабушек и мам), однако научно доказано, что не сильный раствор перманганата калия не даст нужного эффекта, а чересчур концентрированный может вызвать ожог.

Череда имеет много названий. Кличут ее в народе золотушной травой. А еще болотной стрелкой, козьими рожками, шабашником. А иногда называют собачником.

Польза череды заключается не только в том, чтобы обезопасить малыша от бактерий, содержащихся в водопроводной воде.

Ванны с золотушной травкой:

  • Борются с опрелостями, предотвращая их появление.
  • Устраняют аллергические проявления на коже, связанные с незрелостью органов пищеварения новорожденного.
  • Способствуют уменьшению зуда, вызванного диатезом.
  • Расслабляют и успокаивают.
  • Укрепляют иммунитет крохи.

Череда для купания новорожденных: как заваривать траву

Это главный вопрос, мучающий неопытных родителей. Попробуем на него ответить.

Пропорции и порядок заваривания золотушной травы различаются по виду сырья.

Сушеное растение продается в россыпном виде или в одноразовых пакетах. Расход средства довольно большой (200 г хватает примерно на 3 дня), поэтому лучше запастись сырьем заранее.

Как заваривать череду для купания новорожденных (рассыпной)

Вам потребуется литровая банка и стакан объемом 200 мл.

Как заварить череду для купания? Порядок действий примерно такой.

  • Настой для вечернего купания советуем готовить утром, после того, как накормленный и переодетый малыш отправлен на прогулку или спит.
  • Берем 1 ст. сушеной череды и высыпаем его в литровую банку.
  • Сырье заливаем кипятком и прикрываем.
  • Вечером, перед принятием ванны, настой тщательно проживаем, чтобы остатки травы не прилипали к коже новорожденного.
  • Добавляем настой череды. Вода при этом приобретает приятный оттенок свежезаваренного некрепкого чая.

Как заваривать пакетики череды для купания

Удобство заваривания пакетированной травы в том, что настой не обязательно фильтровать. Однако, если вы используете череду в такой упаковке, гораздо сложнее рассчитать нужную дозировку.

Инструкция такова:

1 стакан настоя (4 пакетика травы) на каждые 10 литров воды.

Для приготовления стандартной ванны (объемом около 40 л), вам необходимо:

  • 16 пакетиков сырья залить 500 мл кипятка.
  • Довести объем полученного настоя до 1 литра.
  • Вылить полученный настой в воду.

Как заварить череду для купания ребенка за один час?

Если крохе уже пора купаться, а настой череды заранее не приготовлен, не отчаивайтесь. Его можно заменить отваром растения.

Готовить отвар следует в эмалированной посуде. Лучше использовать старую кастрюлю, которую не жалко, так как окрашивает поверхности.

  • 16 столовых ложек травы заливаем 4 стаканами кипятка.
  • Отвар томим на водяной бане в течение четверти часа.
  • Охлаждаем и настаиваем еще 45 минут, после чего тщательно фильтруем и добавляем в воду для купания.

А если череда в пакетиках как заваривать? Просто берем вместо рассыпной травы 16 пакетиков сырья и готовим отвар.

Итак, мы узнали, как правильно заварить череду для купания малыша. Осталось рассказать о правилах приема ванн, содержащих настой или отвар этого растения.

Как купать новорожденного в ванне с чередой

Проведение пробы на аллергию

Каждый организм индивидуален и любое, даже самое безопасное растение, может нанести ему вред в случае возникновения аллергии. Убедиться в отсутствие таковой у вашего ребенка довольно просто. Окуните чистую ватку в приготовленный отвар или настой, и протрите им кожу малыша на сгибе локтя. Подождите около часа и проверьте состояние кожи.

Если изменений на коже не наблюдается – значит все хорошо и малыш может принимать ванну с добавлением череды. При покраснении кожи, появлении прыщиков или других воспалительных высыпаний – обратитесь к лечащему врачу и воздержитесь от добавления череды в ванну. Скорее всего, у вашего ребенка индивидуальная непереносимость растения.

Время купания

Продолжительность 1-ого купания с добавлением золотушной травы не должно быть больше пяти минут. На следующий вечер, если малыш чувствует себя нормально, купаем его уже 10 минут, а еще через день 15 минут. На этом следует остановиться, так как слишком длительное воздействие череды на кожу, приводит к ее шелушению.

Нужно ли ополаскивать малыша чистой водой?

Ответ на данный вопрос отрицательный. После принятия ванны с чередой смывать ее с кожи ребенка не следует. Просто заверните новорожденного в чистую пеленку и оботрите. Не забываем о красящих свойствах череды!

Можно ли использовать гели и другие моющие средства?

При приеме ванночек с чередой не следует мыть ребенка мылом, гелем или шампунем.

Это сведет на нет полезные эффекты травяной ванны.

Как часто ребенку можно принимать ванны с чередой?

Специалисты не рекомендуют использовать череду ежедневно. Чаще всего такие ванны назначают лишь при наличии кожных высыпаний на коже младенца. Но, как мы уже говорили, потребность добавлять в ванну различные настои и отвары испытывают большинство молодых пап и мам.

Мы советуем чередовать череду с другими не менее полезными травами, например, ромашкой или специальными средствами для купания новорожденных, имеющимися в продаже.

Самое главное при этом наблюдать за состояние кожных покровов ребенка. Если она сухая и шелушится, прекратите добавлять череду в воду или хотя бы сократите количество таких ванн. Если с кожей все нормально и вам нужно подлечить мелкие высыпания, купайте малыша с чередой 4-5 раз в неделю.

Увлажняющие средства

Использование молочка для тела или увлажняющего крема после приема травяной ванны обязательная рекомендация. Увлажнение кожи следует проводить в форме легкого успокоительного массажа. Именно тогда, когда тело крохи расслаблено после купания, родителям легко установить с ним эмоциональный контакт. К тому же массаж поможет малышу быстрее заснуть.

Противопоказания

Знания, как заваривать череду для ванны, были бы не полными без изучения противопоказаний этого растения.

Откажитесь от процедур:

  • При появлении раздражения или высыпаний при проведении аллергической пробы.
  • Если у новорожденного сухая чистая кожа.
  • Если кроха, вымытый в ванне с чередой, становится капризным и раздражительным, тогда как другие экстракты и добавки такой реакции не вызывают.

Лечебные ванны при диатезе

Диатез – явление достаточно распространенное среди маленьких деток. Чаще всего ему подвержены груднички в возрасте от 3 месяцев и малыши до 3 лет. В большинстве случаев он проявляется в виде кожных высыпаний и пятен красного оттенка, также может приводить и к образованию более серьезных нарушений в виде атонического дерматита, детской экземы и прочего.

Родители должны знать, как избавиться от диатеза с помощью различных средств, в том числе и народных методов.

Одно из народных средств – лечебные ванны, секрет действия которых кроется в добавлении в воду целебных трав, оказывающих благотворное воздействие на кожу ребенка и весь организм в целом.

Череда. Запарьте 150 грамм череды литром кипятка и сразу же поставьте на средний огонь. Прокипятите средство не менее 10 минут. Полученную смесь процедите и перелейте в ванночку. При диатезе средней степени будет достаточно купать ребенка в такой ванне по одному разу в сутки. Если же наблюдается острое течение болезни, тогда малыша рекомендовано купать в череде по 2 раза в день. Кора дуба. Чтобы приготовить отвар, 500 грамм коры (для половины ванны) или 1 кг коры (для целой ванны) залейте литром воды. Настаивайте средство в течение пары часов, далее прокипятите не менее 30-ти минут, процедите и налейте в ванночку, в которой будет купаться малыш. Корень аира. 250 грамм кореньев и листьев аира залейте 1 литром воды и варите в течение часа. Процедите и добавьте в ванную для купания.
Ромашка. 500 грамм соцветий ромашки залейте 1 л холодной воды, закройте крышкой и кипятите 10 минут. Затем лечебный отвар процедите и влейте в воду для купания.

Температура воды в ванной для купания должна быть около 36-38°С. Для достижения терапевтического эффекта купание должно быть не менее 20 минут.

В наших аптеках также представлен широкий ассортимент лекарственных средств для лечения диатеза.

Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста.

Посмотреть все статьи

Как приготовить кофе без кофеварки: альтернативные методы заваривания

Как и большинство людей, вы, вероятно, полагаетесь на свою капельную кофеварку, которая каждое утро будет приносить вам свежий горячий кофе. В то время как у некоторых из вас может быть время варить кофе в Chemex из свежемолотых, обжаренных в домашних условиях зерен каждый день, остальные из нас просыпаются, натыкаются на свои кофемашины, нажимают кнопку и молча умоляют, чтобы она варила быстрее. .

Но что происходит, когда эта кнопка ничего не делает? Когда вода не нагревается? Когда у вас отключили электричество? Или, что еще хуже, кто-то заставил вас остановиться в отеле или кемпинге без кофеварки? (Если это последнее, возможно, пересмотрите людей, с которыми вы проводите время…)

Давай найдем способ налить тебе кофе.В зависимости от того, что у вас есть под рукой, мы можем научить вас готовить кофе без кофеварки.

Хотя ни один из них не сравнится с кофе, сваренным из свежей гущи и горячей фильтрованной воды, по крайней мере, вы сможете получить исправление Java, прежде чем пытаться заказать замену  капельной кофеварки  или заняться альтернативным путешествием. условия проживания.

НЕТ КОФЕМАРКИ, НЕТ ПРОБЛЕМ: АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Теперь, когда мы разобрались с вашими вопросами, пришло время перейти к важной части: рассказать вам, как приготовить кофе без кофеварки.Есть несколько вариантов приготовления кофе без кофемашины, поэтому выбирайте с умом.

МЕТОД ПЛИТЫ

Если у вас есть ограниченные запасы, этот вариант, вероятно, вам подойдет. Используя основы кухни, вы можете приготовить чашку или даже кофейник кофе прямо на плите. Следуйте этим простым шагам, чтобы узнать, как приготовить кофе на плите.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Молотый кофе
  • Вода
  • Маленькая кастрюля
  • Ложка
  • Ковш
  • Кружка
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Налейте воду в кастрюлю.Используйте немного больше воды, чем количество кофе, которое вы хотите, потому что вы потеряете часть воды из-за кипячения и замачивания в гуще.
  2. Размешайте кофейную гущу прямо в воде. Используйте то же количество воды, которое вы налили бы в кофеварку.
  3. Включите среднюю мощность горелки и доведите кофе до кипения. Время от времени помешивайте, чтобы гуща не подгорела на дне кастрюли.
  4. Варите кофе без крышки в течение двух минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на четыре минуты.Это позволяет грунту осесть на дно. Не забудьте выключить плиту.
  6. Используйте ковш, чтобы зачерпнуть заваренный кофе в кружку, не захватывая с собой гущу. Для этого идеально подойдет небольшая ложка. Если у вас нет половника, вы можете очень медленно наливать кофе из кастрюли. Основания тяжелые и в основном останутся на дне.

МЕТОД КОФЕЙНЫХ ПАКЕТОВ

Вы один из тех людей, которые просыпаются с возбуждением всех своих синапсов, готовых к новому дню? Или, может быть, вы задаетесь вопросом: «Можно ли заваривать кофе как чай?» Если вы ответили утвердительно на один или оба этих вопроса, вам повезло; вы можете сделать себе чайный пакетик для кофейной гущи, всего , как французы сделали  в 18 веке.

Сначала достань кухонный ящик с инструментами, Утренница!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Молотый кофе
  • Горячая вода
  • Кофейный фильтр
  • Веревка (подойдет любая, если она не покрыта воском! )
  • Кружка
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Отмерьте одну порцию кофейной гущи, затем насыпьте ее в фильтр.
  2. Плотно закройте фильтр, наполнив небольшой мешочек молотым кофе.
  3. Свяжите его длинной нитью, оставив один длинный конец снаружи чашки, как чайный пакетик.
  4. Нагрейте воду любым доступным вам способом, например, чайником, кастрюлей или даже чашкой в ​​микроволновой печи.
  5. Поместите созданный вами кофейный пакет в пустую кружку.
  6. Медленно налейте горячую воду на кофейный пакетик в чашке, стараясь не переполнить чашку.
  7. Дайте кофе настояться около четырех минут. Вы можете увеличивать или уменьшать время по мере необходимости, чтобы сделать ваш напиток крепче или слабее.
  8. Снимите фильтр и выбросьте его перед употреблением.

МЕТОД С ФИЛЬТРОМ

Если ваша кофеварка вышла из строя и у вас нет фильтров, вам ужасно повезло, и вам, вероятно, нужно отправиться в продуктовый магазин. Однако, если у вас есть ситечко, все может оказаться для вас хорошо. Как и упомянутый выше метод на плите, использование сита — еще один популярный способ приготовления кофе без фильтра.

Но подойдет не любое старое сито.Обязательно используйте ситечко с очень маленькими отверстиями, например двухслойное сетчатое сито, которое предотвратит попадание кофейной гущи в чашку.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Молотый кофе
  • Вода
  • Чайник или кастрюля
  • Сетчатый фильтр (идеально подойдет маленький конический)
  • Кружка
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Отмерьте необходимое количество воды для необходимого количества чашек и налейте ее в чайник или кастрюлю.
  2. Добавьте количество кофейной гущи, соответствующее количеству приготавливаемых чашек. Перемешать.
  3. Доведите воду до кипения и кипятите две минуты.
  4. Снимите кастрюлю с огня.
  5. Держите сетчатый фильтр над кружкой и налейте через него кофе. Ситечко улавливает любую гущу, вытекающую из кастрюли, когда кофе льется в вашу кружку. В отличие от метода с кастрюлей, вам не нужно будет ждать дополнительное время, пока ваша гуща осядет, потому что вы используете сито.

МЕТОД ПАЛЬМОВ

Кому нужен Keurig, если вы можете приготовить чашку кофе, используя этот более простой, менее дорогой, не разрушающий окружающую среду метод заваривания?

Требуется немного терпения, но результат практически гарантирует, что вы не будете пить кофейную гущу. Используйте стеклянную банку вместо обычной кофейной кружки, чтобы ваш напиток Hanky ​​Method выглядел болезненно модным. Знаешь, если ты увлекаешься такими вещами.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Кофейная гуща
  • Горячая вода
  • Канцелярские скрепки или прищепки
  • Чистый носовой платок или другая чистая льняная или хлопчатобумажная ткань (из марли)
  • Кружка или кувшин
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Поместите носовой платок поверх кружки, затем осторожно нажмите на центр, чтобы получился достаточно большой мешочек, в который поместится порция кофейной гущи.
  2. Закрепите ткань на месте с помощью зажимов или прищепок. Обязательно используйте как минимум три зажима, чтобы носовой платок не упал в кофе.
  3. Насыпьте в пакет одну порцию молотого кофе.
  4. Вылейте небольшое количество горячей воды на землю. Подождите не менее 30 секунд, чтобы кофе полностью пропитался.
  5. Медленно и осторожно влейте оставшуюся горячую воду. Следите за своими зажимами, пока заливаете, и поправьте их, если они начнут соскальзывать.
  6. Снимите платок и гущу и наслаждайтесь кофе.

ИСКУССТВЕННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ПРЕСС

Один из самых популярных среди любителей кофе способов заваривания можно воспроизвести с минимальными инструментами. Это достаточно легко сделать на кухне или даже у костра. Если ваша кофеварка с френч-прессом вышла из строя, попробуйте этот метод.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Кофейная гуща, предпочтительно грубого помола
  • Горячая вода
  • Столовая ложка
  • Глубокая чаша
  • Кружка
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Насыпьте в миску одну столовую ложку кофейной гущи на чашку.
  2. Влейте небольшое количество кипятка, чтобы он полностью пропитал молотый кофе.
  3. Добавьте необходимое количество горячей воды для порций гущи в миску. Дать постоять четыре минуты.
  4. Когда гуща осядет, аккуратно прижмите ее столовой ложкой ко дну миски. Будьте осторожны, чтобы не забрызгать себя.
  5. Медленно наливайте кофе в кружку, удерживая ложкой прессованную гущу на дне чаши и не допуская ее падения в кружку.

КОВБОЙСКИЙ МЕТОД

Вернитесь на несколько десятилетий назад, до того, как кофемашина стала обычным бытовым прибором (или даже была изобретена), и приготовьте чашку кофе старомодным способом… ковбойским способом.

Не волнуйтесь. Вам не нужна лошадь или десятигаллонная шляпа, чтобы приготовить ковбойский кофе. Однако вы можете приготовить его практически где угодно, если не возражаете против небольшого количества песка в своей чашке Джо.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Кофейная гуща
  • Вода
  • Чайник или кастрюля
  • Ложка или другая посуда для размешивания
  • Кружка
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Положите в чайник одну столовую ложку кофейной гущи на порцию кофе.
  2. Добавьте в чайник около восьми унций воды на порцию. Хорошо перемешайте.
  3. Поставьте чайник над огнем (или на плиту) и доведите его содержимое до кипения.
  4. После кипения в течение примерно двух минут снимите чайник с огня.
  5. Подождите около четырех минут, пока земля опустится на дно.
  6. Медленно налейте кофе в кружку, избегая гущи. Опять же, это ковбойский кофе. Здесь нужно несколько оснований, верно, партнер?

МИКРОВОЛНОВЫЙ МЕТОД

Без капельницы, без веревки и без траты времени? Пока у вас есть электричество и микроволновая печь, вы тоже можете пить кофе.Это самый простой метод заваривания, какой только можно себе представить.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Кофейная гуща
  • Вода
  • Микроволновая печь
  • Кружка
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Наполните кружку водой и поставьте ее в микроволновую печь примерно на две минуты. Вода должна быть очень горячей, но не кипящей.
  2. Добавьте столовую ложку кофейной гущи. Когда вы впервые добавите их, они издадут шипящий звук.
  3. Дайте кружке постоять около четырех минут, чтобы кофейная гуща осела на дно кружки
  4. Наслаждайтесь кофе, только не делайте последний глоток, полный кофейной гущи, если только вы не любите жевательный кофе.

ШВЕДСКИЙ ЯЙЧИЙ МЕТОД

Если вы думаете, что кофейная игра Америки сильна, шведов  позорят нас. Один из их наиболее уникальных и популярных методов заваривания кофе на самом деле не требует традиционной кофеварки… но требует чего-то гораздо более интересного: яйца.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Свежие яйца
  • Кофе грубого помола (от 1 до 1 ½ столовых ложек на 1 порцию)
  • Вода комнатной температуры
  • Ледяная вода
  • Кастрюля
  • Чашка или миска
  • Фильтр (можно использовать марлю или платок)
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Вскипятите воду комнатной температуры (около 1 чашки на порцию) в кастрюле или небольшой кастрюле.
  2. Пока вода закипает, разбейте яйцо в чашку. Если вы готовите несколько порций, вам может понадобиться небольшая миска. Положите туда целое яйцо, скорлупу и все такое!
  3. После того, как яйцо раздавлено и размешано, добавьте кофейную гущу и перемешайте.
  4. Теперь ваша вода должна закипеть, так что добавьте суспензию. Кипятите смесь около 3-5 минут и следите за тем, чтобы она не перелилась через край.
  5. Когда суспензия слипнется в большой ком и всплывет наверху, плескайтесь в ледяной воде (1 чашка).Дайте постоять минуту, пока кусочки и оставшаяся гуща осядут на дно.
  6. Медленно налейте кофе через самодельный фильтр, который у вас есть под рукой, в кружку. Бархатистая гладкость и отсутствие кислинки удивительно приятны, особенно учитывая несколько причудливую методику.

МЕТОД ХОЛОДНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если у вас есть немного свободного времени, прежде чем вам понадобится следующая порция кофеина, или вы относитесь к тому типу людей, которые любят готовить еженедельную еду (и кофе), эта техника холодного заваривания  идеальный метод для вас.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Крупнозернистый Кофейная гуща
  • 2 банки с широким горлышком
  • Марля или другой метод фильтрации (например, мелкоячеистое сито, носовой платок и т. д.)
  • Вода
  • Холодильник
  • 14-24 часа терпения
КАК ЗАГОТОВИТЬ
  1. Используя соотношение молотого кофе и воды 1:5, поместите землю в стеклянную банку, намочите ее, подождите 30 секунд, затем добавьте остальную воду.
  2. Смешайте все вместе и завинтите верхнюю часть банки.
  3. Положите в холодильник и подождите 14-24 часа (в зависимости от желаемой крепости*).
  4. Через определенное время поместите сито на другой кувшин (или миску) с небольшим провисанием посередине, чтобы собрать гущу. При необходимости используйте зажимы, чтобы удерживать кофе на месте, и перелейте кофе в другой контейнер.
  5. Отфильтрованный концентрат можно хранить в холодильнике 7-10 дней. Для подачи просто вылейте небольшую порцию и разбавьте** водой, пока не достигнете желаемой интенсивности.

*Если вам нужен очень крепкий концентрат, используйте более высокое соотношение кофе и воды (~1:3), а не более 20 часов. То же самое касается нижнего конца. Используйте соотношение 1:8, а не менее 14 часов.

** НЕ разбавляйте весь концентрат сразу, если вы не планируете выпить всю партию менее чем за 3 дня. (Если это так, вы делаете вы – здесь нет суждения.)

РАЗБИТЬ КОФЕЙНУЮ КРУЖКУ НА СЛУЧАЙ АВАРИЙНОЙ СИТУАЦИИ

Шучу. Но если одна только мысль о том, что вы не успеете выпить утреннюю чашку кофе, вызывает у вас желание швырнуть свою любимую кофейную кружку, подумайте о том, чтобы держать под рукой пару вещей на случай непредвиденных обстоятельств.

РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ

Во-первых, несмотря на свою горьковатость и плохую репутацию среди ценителей кофе,  растворимый кофе  умудрился проторчать около века  не зря – удобно.

Хранение растворимого кофе в кладовой может практически спасти вам жизнь в чрезвычайной ситуации, связанной с кофе. Это может быть не самый вкусный кофе, который вы когда-либо пробовали, но он предотвратит мигрень, которую вы получите, если вообще пропустите кофе.

ПЕРКОЛЯТОР

Их легко найти, они относительно недороги, и вы можете использовать их на чем угодно, от электрической плиты до походной печи и костра. Надежный перколятор  может спасти день, если ваша капельная кофеварка выйдет из строя во вторник утром или электричество отключится на несколько дней после ужасной бури.

Кофеварки

Pour over, French press и кофеварки Aeropress также доступны по цене и являются отличной альтернативой (или заменой) вашей капельной кофеварке.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить кофе без фильтра?

Знаем, знаем… мысль о нефильтрованном кофе, наверное, вызывает мурашки по спине. Хрустишь на всех этих основаниях, пока просто пытаешься насладиться утренней чашкой кофе? Нет, спасибо.

Но хорошая новость в том, что так быть не должно. Вы можете приготовить кофе без фильтра; вам просто нужно полностью погрузить кофейную гущу в воду, как это делает френч-пресс. Дав смеси горячей воды и кофе постоять около пяти минут, налейте ее в кофейную чашку достаточно медленно, чтобы ни одна осевшая на дне гуща не могла вытечь.

Можно ли приготовить кофе Keurig без кофемашины?

Что вы делаете, когда ваша любимая K-Elite ушла в прошлое, а у вас осталась дюжина K-чашек и нет кофеварки, в которой их можно было бы использовать? Просто снимите крышку из фольги с чашки, налейте кофе в фильтр или ситечко и медленно залейте его горячей или кипящей водой.

Когда вы делаете это, вы должны учитывать, насколько крепким должен быть ваш кофе, и в зависимости от того, сколько кофе вы готовите, вам может понадобиться несколько K-чашек.

Можно ли приготовить кофе без электричества?

Ответ на поставленный выше вопрос прост: да, если у вас есть способ вскипятить воду, не требующий электричества, например газовая плита или костер. Затем вы можете использовать такой метод, как насыщение кофейной гущи, и создать процесс ручного капельного заваривания.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Как видите, есть много способов приготовить чашку чая, когда вы находитесь в безвыходном положении, и какой бы метод вы ни выбрали для приготовления кофе без кофеварки, мы надеемся, что вы наслаждаетесь горячей, свежей чашкой кофе. кофе.

Счастливого кофеина!

Невидимая нить – Modist Brewing Co.

Тейлор Свифт сказала лучше всех: «Все это время была какая-то Невидимая нить, Привязывающая тебя ко мне? Ох, хи, ох». Иногда в жизни есть тот человек, с которым тебе суждено пересечься. Звезды могут представить вам классного друга на вечеринке, или вы смахнете вправо по причине, которую не совсем понимаете, или вы нашли свою вторую половинку в собаке. В любом случае, нельзя отрицать, что есть Невидимая Нить, связывающая нас всех с кем-то или чем-то, но это, вероятно, определенно, это пиво.

Представляем Invisible Strings, клубничный лагер с ревенем, сваренный из премиального солода Pilsner, молочного сахара, зефира, клубничного сока, сока ревеня и бобов мадагаскарской ванили. Все 5,5% ABV практически невидимы.

Invisible String будет выпущен в таверне в субботу, 26 июня, и поступит в продажу во вторник, 29 июня. Загляните сюда 29-го, чтобы узнать расписание местных поставок.


Алкогольный магазин День доставки
Apple Valley Liquor 1 Вторник
Яблоко Valley Liquor 3 Вторник
Синий Max Liquors Вторник
Ура Блумингтон Вторник
Эдина Ликер 50thФранция Вторник
Эдина Ликер Грандвью Вторник
Эдина Ликер Саутдейл Вторник
Франция 44 Вторник
Лейквилл Спиртные напитки 1 Вторник
Лейквилл Спиртные напитки 3 Вторник
Лейквилл Спиртные напитки 4 Вторник
Ричфилд Спиртное 65-е Вторник
Дикарь Вино и спиртные напитки Вторник
Верх 10 Чанхассен Вторник
Всего Уайн-Блумингтон Вторник
Итого Wine-Burnsville Вторник
Итого Wine-Chanhassen Вторник
G Will Liquors BP Среда
Haskell’s Maple Grove Среда
Haskell’s Миннетонка Среда
Привет 5 Ликер Среда
Хай Ви Бруклин Парк Среда
Хай Ви Мэйпл Гроув Среда
Хай Ви Нью Хоуп Среда
Лейксайд Вино и спиртные напитки Среда
Спиртные напитки Бочка ГВ Среда
Лундс & Byerly’s Golden Valley Среда
Лундс & Byerly’s St Louis Park Среда
MGM Хопкинс Среда
MGM Миннетонка Среда
MGM Плимут Среда
MGM св.Louis Park Среда
Принстон Спиртные напитки Среда
Шорвуд Ликер Среда
Тонка Магазин бутылок Среда
Верх 10 Андовер Среда
Верх 10 Блейн Среда
Верх 10 Плимут Среда
Всего Wine-Maple Grove Среда
Итого Вино-Миннетонка Среда
Винифера Среда
Надземный Миннеаполис Четверг
Фолс Спиртные напитки Четверг
Гум Спиртные напитки Четверг
Jack’s Магазин бутылок Четверг
Кен & Norm’s Liquor Четверг
Ковальскис Uptown Четверг
Озеро Вино и спиртные напитки Четверг
Лоури Hill Liquors Четверг
McDonalds Четверг
MGM Bde Maka Ska Четверг
Ombulous Четверг
Runyons Четверг
SAV Вино и спиртные напитки 2 Четверг
Юг Lyndale Liquors Четверг
Стинсон Четверг
Сурдыкс Четверг
Верх 10 St Louis Park Четверг
Zipps Четверг
Эль Тюрьма Пятница
Большой Скидка Иган Пятница
Первый Винный магазин Grand Avenue Пятница
Hy Ви Иган Пятница
Джерри Вино и спиртные напитки Пятница
Ковальскис Сент-Пол Пятница
Маршалл Спиртные напитки Пятница
MGM Иган Пятница
Перье Вина и ликеры Гранд Пятница
Верх 10 Rosemount Пятница
Всего Вайн-Иган Пятница
Итого Wine-Roseville Пятница
Итого Вайн-Вудбери Пятница
Больше Minnesota TBD

Руководство по пивоварению: French Press – Stringbean Coffee Company

Френч-пресс стал культовым по уважительной причине — это стильный и простой метод заваривания, который одинаково хорошо подходит как для приготовления одной чашки, так и для группы друзей, жаждущих кофе.Существует опасность чрезмерного заваривания кофе при использовании френч-пресса, поэтому мы составили это пошаговое руководство по завариванию, чтобы убедиться, что ваш кофе со стручковыми бобами заваривается правильно.

Шаг первый: чистые и теплые детали

Начните с чистой френч-прессы. Френч-пресс будет состоять из стеклянного горшка и плунжера. Основание плунжера будет иметь два фильтра и поперечную пластину. Отвинтите эти три слоя, когда будете чистить френч-пресс, чтобы удалить остатки кофейной гущи от предыдущих заварок.После того, как вы соберете чистые детали, ополосните дно стеклянного горшка небольшим количеством горячей воды, чтобы нагреть его.

Шаг второй: смолоть кофе

Мы рекомендуем измельчать зерна свежими при каждом заваривании. Это обеспечит максимально свежий вкус. При использовании френч-пресса вам нужен довольно грубый, равномерный помол для ваших бобов, похожий по консистенции на панировочные сухари. Как только ваш кофе будет смолот, положите одну столовую ложку молотого кофе на чашку, которую вы планируете подавать, на дно кофейника.Например, если вы используете кофейник на 6 чашек, добавьте 6 столовых ложек свежемолотого кофе.

Шаг третий: цветение

Доведите воду до кипения и дайте ей остыть в течение примерно 30 секунд. Затем налейте достаточно горячей воды, чтобы полностью пропитать кофе, не заполняя кофейник. Слегка размешайте гущу с водой, затем оставьте на 30 секунд, чтобы она «набухла».

Шаг четвертый: варка

Влейте оставшуюся горячую воду, оставив примерно дюйм до верха кастрюли. Надежно установите крышку сверху.Пока не нажимайте на поршень, просто дайте френч-прессу постоять ровно 4 минуты. Используйте таймер, если вам нужно, или просто играйте под свою любимую песню. Слишком мало времени, и ваш кофе будет слабым. Слишком много времени, и вы рискуете переэкстрагироваться, что приведет к горькому, непригодному для питья кофе.

Шаг пятый: окунуться и подавать

По истечении 4 минут нажмите на поршень и сразу же подавайте кофе. Если у вас остались остатки, немедленно перелейте в сервировочный графин, чтобы предотвратить горечь.Пейте горячим и наслаждайтесь!

Руководство по завариванию: AeroPress – Stringbean Coffee Company

Новое дополнение к домашнему пивоварению, AeroPress — это быстрый и удобный способ приготовить крепкий кофе эспрессо, не выходя из собственного дома. AeroPress был изобретен в 2005 году и стал популярным благодаря своей простоте, а также эффективности в приготовлении неизменно крепкой чашки кофе без зерен.

Шаг первый: измельчите бобы

Мы рекомендуем измельчать зерна свежими при каждом заваривании.Это обеспечит максимально свежий вкус. Для заваривания с помощью AeroPress вы должны отмерить чуть менее 3 столовых ложек цельнозернового кофе (около 15 граммов). Перемалывайте кофе до тех пор, пока он не станет немного мельче, чем молотый кофе. Вам не нужна порошкообразная текстура эспрессо; вместо этого стремитесь к консистенции поваренной соли.

Шаг второй: подготовьте детали

AeroPress состоит из нескольких разных частей, и важно, чтобы все они были сухими, чтобы обеспечить надлежащее уплотнение. Многие бариста начали использовать и рекомендовать «перевернутый» метод заваривания, который заключается в установке AeroPress на поверхность вверх дном.Как только вы это сделаете, вы должны промыть бумажный фильтр в горячей воде и поместить воронку поверх цилиндра, чтобы вы могли заполнить камеру кофе.

Шаг третий: наполнить, заварить, перевернуть

Добавьте кофе в перевернутый аэропресс, затем добавьте достаточно горячей воды, чтобы кофе пропитался. Для достижения наилучших результатов используйте воду, которая отстоялась в течение примерно 30 секунд после кипячения (примерно 200 градусов по Фаренгейту). Аккуратно перемешайте кофе и воду в течение нескольких секунд, затем добавьте воду до отметки 2 на цилиндре.Наконец, поместите промытый фильтр и крышку на верхнюю часть цилиндра и затяните. Дайте кофе настояться в течение одной минуты, затем переверните перевернутый цилиндр так, чтобы фильтр лежал поверх кофейной кружки. Нажмите на поршень, чтобы выдавить свежесваренный кофе в кружку. Это финальное действие будет знакомо любителям френч-пресса, но с дополнительным преимуществом бумажного фильтра, который предотвратит попадание молотого кофе в вашу чашку.

Шаг четвертый: разбавляй или не разбавляй!

В зависимости от того, насколько крепким вы любите пить кофе, вы можете просто выпить его глотком или разбавить горячей водой в пропорции 1:1.Делитесь с друзьями и наслаждайтесь!

Как варить кофе без кофеварки

ПОЖАЛУЙСТА, сообщите нам, что вы не пьете растворимый кофе.) Правда в том, что варить кофе можно без какого-либо специального оборудования или машины вообще. Вы можете приготовить вкусную чашку кофе, используя только обычные кухонные принадлежности. Хотя мы определенно предпочитаем френч-пресс или кофеварку с наливом, приятно знать, как варить кофе без кофеварки в крайнем случае. Вот два способа заваривания кофе без кофеварки:

Мерный стакан и сито

Этот метод позволяет кофе размягчаться в горячей воде так же, как во френч-прессе.Однако процесс фильтрации не идеален, поэтому вы получите немного больше осадка, но в основном он должен оседать на дно. Шаги просты:
  1. Нагрейте 500 мл воды до 200 F (или около того).
  2. Крупно смолоть 30 г кофе.
  3. Добавьте молотый кофе в мерный стакан.
  4. Налейте горячую воду в мерный стакан.
  5. Дайте настояться примерно 2-4 минуты (в зависимости от желаемой крепости).
  6. Поместите сито (или корзинку для листового чая) над чашкой.
  7. Процедите смесь через сито.
  8. Подавать

Чай в пакетиках

С помощью этого метода вы завариваете чашку кофе почти так же, как чашку чая . Однако сразу отметим, что хотя вы и можете купить чайные пакетики с кофе в магазине, делать этого не следует. Результатом этих готовых кофейных пакетиков является горькая, водянистая и неприятная катастрофа. Вместо этого держите под рукой пачку пустых чайных пакетиков. В качестве альтернативы, обрежьте кофейный фильтр по размеру и завяжите его ниткой.
  1. Нагрейте воду (примерно 280-300 мл на одну чашку). Стремитесь к более низкой температуре между 175 и 200.
  2. Смолоть 16-20 граммов кофе (в зависимости от желаемой крепости) до среднего помола.
  3. Насыпьте в чайный пакетик (или модифицированный кофейный фильтр). Закрой его.
  4. Поместите кофейный пакетик в кружку.
  5. Налейте горячую воду в кружку. Не наливайте прямо на пакет. Насыпать рядом.
  6. Дайте настояться 2-3 минуты.
  7. Снимите пакет и подавайте.
Этот метод производит наименьшее количество осадка в вашей чашке, поэтому, если вас это беспокоит, это путь.Мы предпочитаем кофеварку с наливом или френч-пресс, но в крайнем случае эти безаппаратные методы помогут вам исправить , не жертвуя при этом слишком большим вкусом .]]>

Колд-брю без кофеина без струн | Саксбис Кофе


Какой размер вы хотите? Какой размер вы бы хотели?

Выбери один 12 унций 5 фунтов + 56 долларов.00


Как вам это? Как бы вы хотели?

Выбери один Цельная фасоль Грубый (Колд Брю, Френч-пресс) Средний (автоматическое капельное нанесение, пуровер) Fine (Эспрессо, Аэропресс)


Кому подарок?

Введите имя получателя или просто оставьте поле пустым, если это не подарок!

Кому подарок?
ОТ КОГО подарок?

Введите Ваше имя или просто оставьте поле пустым, если это не подарок!

ОТ КОГО подарок?

Как приготовить идеальный холодный кофе

В жаркий летний день уникально насыщенный вкус холодного напитка наполняет ваше тело своими транспортными качествами, унося вас без билета на самолет в место, наполненное красками и активностью.Это самый оживленный марокканский уличный рынок, полный активности и крошечных сюрпризов на каждом углу, но никогда не перестающий радовать.

Хотя кофе со льдом долгое время считался новинкой, в последние годы холодный напиток стал популярным среди холодных напитков, превратившись в летний тонизирующий напиток, который не только сохраняет свои позиции, но и является популярным выбором для тех, кто любит кофе со льдом. кипящие летние дни.

Почему? Это просто: вам не нужно молоко, чтобы улучшить его вкус, или много льда, если уж на то пошло.

О кофе холодного заваривания:

Кофе холодного заваривания имеет консистенцию, которой нет у кофе, налитого на лед.Поскольку он настаивается в течение такого длительного периода времени (до 24 часов), его вкус определяется воздействием грубого помола в холодную воду и продолжительностью воздействия в большей степени, чем сама смесь кофе. (Примечание: нет, это не означает, что вы должны использовать низкокачественный помол, но, возможно, вы можете использовать остатки кофе с более старой датой обжарки.) В результате ваш кофе почти всегда будет иметь вариации шоколадно-карамельного качества, характеризуется гладкой текстурой и более тяжелым пуншем, чем стандартный кофе со льдом, а еще лучше тем, что он заваривается холодным, поэтому растаявший лед не разбавит ваш кофе.Это также большая часть того, почему вы можете почувствовать более сильный эффект кофеина.


Без лишних слов, вот ваше руководство по правильному приготовлению лучшего холодного напитка этого лета.

Пошаговая инструкция:

  1. Подготовьте свое рабочее место, собрав предпочитаемый контейнер (в идеале стеклянный, с крышкой), накройте его сетчатым мешком и отмерьте кофейные зерна для помола. Вам понадобится кофе средней или темной обжарки, чтобы подчеркнуть естественную мягкость и сладость холодного напитка; количество кофе, которое вы отмеряете, будет зависеть от того, хотите ли вы приготовить большую партию или всего несколько стаканов, но для этой цели давайте использовать полную чашку молотого кофе.

  2. Отмерьте четыре чашки ледяной фильтрованной воды. Важно знать: это конкретное соотношение кофе и воды создаст концентрат для холодного заваривания, а это значит, что вам нужно будет разбавлять концентрат равными частями воды при наливании. Таким образом, вы не только получите лучше сохранившийся кофе, но и более универсальный (если вы хотите поиграть с добавлением молока и сиропов), а также уменьшите занимаемую площадь в вашем холодильнике. Итак, на самом деле знайте, что вы добавляете четыре чашки воды, но на самом деле получаете восемь чашек холодного кофе со льдом.

  3. Смолоть кофе на самом грубом уровне. Это лучше всего подходит для длительного времени заваривания, но также практично для обеспечения того, чтобы в вашем кофе не осталось мелкого помола.

  4. Теперь пришло время налить и превратить молотый кофе в то, что мы с любовью назовем «клецками». Насыпьте кофе в бумажный фильтр для кофе и поместите его в сетку на дне контейнера. Залейте клецки двумя стаканами воды и дайте им пропитаться.Примерно через 30 секунд свяжите кофейный фильтр вместе с крошкой внутри ниткой, прежде чем вылить оставшуюся часть холодной воды поверх клецки. Этот двойной слой фильтров гарантирует отсутствие кофейной гущи в конечном продукте.

  5. Закройте контейнер крышкой и дайте кофе настояться — думайте об этом как о заваривании чая — при комнатной температуре примерно от 18 до 24 часов. Убедитесь, что контейнер хорошо закрыт и защищен от солнечного света, чтобы предотвратить накопление плесени с течением времени.

  6. По прошествии достаточного количества времени бросьте пельмени и снимите сетчатый мешок. Не забудьте постирать сумку, прежде чем повторить этот процесс.

  7. Разбавьте концентрат водой в равных пропорциях, добавьте немного льда и наслаждайтесь! В холодильнике концентрата должно хватить примерно на две недели, хотя для максимальной свежести его нужно употребить в течение недели. Как и у любого кофе, его вкус со временем ухудшается.

способов разнообразить приготовление холодного напитка

Колд брю, помимо того, что сам по себе является напитком, удовлетворяющим сладкоежек, еще более удовлетворяет, когда он украшен слегка сладкими добавками.По консистенции и вкусу результат часто похож на латте, только без взбивания молока. Ниже мы подробно назовем несколько рецептов, но не бойтесь экспериментировать с разнообразными ванильными, кокосовыми, шоколадными и цветочными вкусами самостоятельно.

Колд-брю с ванилью и миндалем
  • ½ стакана концентрата холодного заваривания
  • Три капли ванильного экстракта или, если хотите, столько ванильного сиропа, чтобы покрыть дно стакана
  • Миндальное молоко по вкусу, или пока стакан не будет заполнен примерно на 2/3
  • Щепотка корицы
Кофе с корицей и апельсином
  • ½ стакана концентрата холодного заваривания
  • 1 долька апельсина (или глазурь апельсинового сиропа на дне стекла)
  • Теплые палочки корицы
  • Щепотка корицы
  • Щепотка кокосового сахара
Холодный напиток с лавандой
  • ½ стакана концентрата холодного заваривания
  • Молоко на ваш выбор по вкусу или около ½ стакана для точности
  • Достаточно лавандового сиропа, чтобы покрыть дно стакана.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.