Какую рыбу можно при грудном вскармливании маме: красную, копченую, сушеную, жареную — www.wday.ru

Содержание

Какую рыбу можно при грудном вскармливании: обзор исследований

Какую можно рыбу, а какую нельзя есть маме при грудном вскармливании? Рассмотрим речную, морскую, копчёную, солёную, красную, сушёную и валяную. Расскажем, как выбрать и безопасно вводить рыбу в рацион кормящей мамы.

Полезные свойства и состав

Кормящей матери важно знать из каких компонентов состоит рыба. Состав рассматриваемого продукта питания традиционно включает в себя:

  • белки (до 25% от общего числа нутриентов),
  • жиры (до 35%. Большинство жиров, входящих в состав рыбы, являются ненасыщенными, что позволяет им легко усваиваться и приносить пользу в функционировании жизненно важных систем организма),
  • воду (до 90%).

Рыба насыщает организм йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами группы B, C, A, D. Среди результатов регулярного потребления рассматриваемого продукта можно отметить:

  • снижение уровня холестерина,
  • стабилизация работа сердечно-сосудистой системы,
  • устранение синдрома «хронической усталости»,
  • укрепление нервов,
  • нормализация работы щитовидной железы и эндокринной системы в целом.

Учитывая особенности организма кормящей матери и ребёнка, находящегося на грудном вскармливании (ГВ), важно тщательно выбирать сорта рыб и способ их приготовления. Есть различия в составе продукта, добытого в разных водоёмах и обработанного разными промышленными методами.

Какую рыбу можно кушать кормящей маме?

Рыба отсутствует в списке запрещенных продуктов при грудном вскармливании, за исключением сортов с высоким содержанием ртути [1].

Запрещённые сорта рыбы в период грудного вскармливания

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США рекомендует беременным женщинам избегать употребления в пищу нескольких видов рыб: акул, меч-рыб, королевских скумбрий и пр. крупные рыбы, которые питаются мелкими особями и, таким образом, с большей вероятностью накапливают ртуть. Согласно FDA: «Хотя известно, наибольшую опасность метилртуть представляет для развивающейся нервной системы неродившегося ребенка, кормящим матерям и маленьким детям целесообразно также отказаться от употребления подобной рыбы». [3]

Полный перечень рыб, запрещенных к употреблению FDA [1], с указанием количества ртути [2] (опасным считается значение 0,96-1,45 PPM) представлен в таблице 1.

Таблица 1 – Виды рыб с высоким содержанием ртути

Наименование рыбы: Российское название: ртути, PPM (частей на млн):
King mackerel Королевская макрель 0,23-1,67
Marlin Марлин 0,1-0,92
Orange roughy Атлантический большеголов 0,265-1,12
Shark Акула до 4,54
Swordfish Рыба-меч до 3,22
Tilefish (Gulf of Mexico) Тилефиш (мексиканский залив) 0,65-3,73
Tuna, bigeye Тунец 0,128-1,816

Как ртуть может повлиять на кормящих матерей и детей?

Согласно CDC, ртуть может передаваться от матери к ребенку через плаценту во время беременности и, в меньших количествах, через грудное молоко после рождения. Воздействие ртути может повлиять на развитие мозга и нервной системы ребенка во время беременности и после родов. [4]

По результатам другого исследования [5], Американская академия педиатрии пришла к выводу, что «возможный риск чрезмерного содержания ртути или других загрязнителей компенсируется нейроповеденческими преимуществами адекватного потребления ДГК» [6].

Диета матери, по-видимому, является основным источником ртути в грудном молоке: исследования показали более высокий уровень этого вещества в грудном молоке матерей, которые едят большое количество рыбы. [7]

Как вводить в рацион: количество и порядок

Рыба – отличный источник белка, витаминов и минералов для кормящей женщины. Центр по контролю и профилактике болезней рекомендует следующий рацион питания при ГВ [4]:

  • Ешьте 2-3 порции рыбы в неделю из списка «Лучший выбор» или 1 порцию из списка «Хороший выбор» [1].
  • Ешьте разнообразную рыбу.
  • Подавать детям 1-2 порции рыбы в неделю, начиная с 2 лет.
  • Если вы едите рыбу, пойманную семьей или друзьями, проверьте рекомендации по рыбе. Если нет рекомендаций, ешьте только одну порцию и никакой другой рыбы на этой неделе.

В настоящее время нет конкретных рекомендаций относительно количества или частоты потребления рыбы младенцами (вскармливаемыми или не вскармливаемыми) в возрасте до 2 лет.

Начинать следует с кусочка рыбы, весом не более 50-100 г. Удостоверившись в отсутствии реакции малыша, выражающейся традиционно в появлении высыпаний, нарушении стула, чрезмерным газообразованием или вздутием, можно увеличить порцию до желаемого размера, при этом тщательно отслеживая качество продукта и способ его приготовления, используемые в меню при лактации.

Разновидности рыб: какие бывают

Речная рыба

Наиболее популярными сортами речной рыбы, включаемые кормящими матерями в рацион, являются щука, форель, судак, карп, карась.

Таблица 1 – Сорта речной рыбы и их действие на организм

Сорт рыбы: Влияние на кормящую мать и ребенка, находящегося на ГВ:
Щука способствует насыщению организма малыша витамином D
положительно воздействует на умственное развитие ребенка
нормализует работу ЖКТ кормящей женщины
Форель укрепляет иммунную систему ребенка на ГВ
стимулирует выработку эндорфинов, что является профилактикой развития послеродовой депрессии у женщины
укрепляет сердечно-сосудистую систему кормящей матери, обеспечивая быстрое восстановление организма после родов
Судак восстанавливает гормональный баланс кормящей матери
способствует укреплению костной системы ребенка на ГВ
стимулирует скорейшее восстановление кровяных клеток женщины, потерянных в процессе родов
Карась восстанавливает истощенные во время беременности запасы кальция в организме женщины
положительно воздействует на формирование нервной системы ребенка на ГВ
способствует выработке грудного молока
Карп укрепляет нервную систему как кормящей матери, так и ее младенца
способствует правильному формированию эндокринной системы ребенка на ГВ
восстанавливает тонус кожи и мышечного корсета кормящей женщины

Морская рыба

Среди морской рыбы, рекомендуемой к потреблению кормящей маме, наиболее часто встречается треска, минтай, палтус, скумбрия.

Таблица 2 – Сорта морской рыбы и их действие на организм

Сорт рыбы: Влияние на кормящую мать и ребенка, находящегося на ГВ:
Треска минимальное количество калорий, способствующее скорейшему восстановлению фигуры женщины после родов
повышение тонуса кожи, укрепление ногтей и волос
нормализует кровообращение в головном мозге ребенка на ГВ, что способствует своевременному развитию малыша
Минтай нормализует работу кишечника матери и ребенка
выступает профилактическим средством развития анемии у малыша
минимизирует риск возникновения отеков у кормящей женщины
Палтус предотвращает значительное выпадение волос у женщины в послеродовой период
способствует выработке грудного молока
укрепляет иммунитет ребенка на ГВ
Скумбрия насыщает белком организм кормящей матери и её малыша
стабилизирует нервную систему девушки после беременности во время ГВ
улучшает кровообращение, минимизируя риск возникновения тромбозов

Копчёная рыба

Копчёная рыба чаще всего не рекомендуется к потреблению кормящим матерям под следующим предлогом:

  • большое использование соли (подавляет лактацию),
  • отсутствие термообработки (опасность заразиться инфекцией для самой мамы и её малыша),
  • вероятность применения химического «жидкого дыма» при промышленном производстве рыбы,
  • зачастую используются высокоаллергенные сорта, способные спровоцировать многочисленные высыпания на коже малыша, а также проблемы с функционированием детского ЖКТ.

Во-первых, если вы сами приготовили копчёную рыбу, не стоит беспокоиться о возможном вреде для здоровья ребёнка. Во-вторых, не проводилось клинических исследований, доказывающих хотя бы один из упомянутых выше недостатков.

Красная рыба

Красная рыба включает в себя наиболее качественные и дорогие сорта: семейство лососёвых (сёмга, форель, нерка, горбуша), осетровых (осётр, стерлядь, белуга) и белых лососёвых (таймень, кижуч, белорыбица). Несмотря на повышенное содержание жиров в красной рыбе, она наиболее часто рекомендуется врачами для использования в пищу женщинам во время беременности и в период лактации. Это обусловлено благотворным влиянием на нервную, костную и иммунную систему малыша на ГВ, рацион матери которого регулярно включает в себя рассматриваемые сорта продукта.

К микроэлементам, способствующим созданию положительного эффекта на здоровье ребёнка, относятся:

  • фтор,
  • фосфор,
  • кальций,
  • йод,
  • витамины группы B, A, D, E.

Красные сорта рыбы не влияют на лактацию. Кормящей матери будет полезно включать рассматриваемый продукт в свой рацион как минимум 2 раза в неделю.

Солёная рыба

Солёная рыба не рекомендуется к употреблению в период ГВ из-за риска спровоцировать застои молока, формирующиеся вследствие избыточного количества соли в грудных протоках. Помимо негативного влияния на ребёнка, чрезмерное употребление солёной рыбы также чревато для самой женщины в лактационный период:

  • ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы,
  • повышением артериального давления,
  • возникновением внутренних отёков.

Однако данные свойства соленых продуктов не были подтверждены клиническими испытаниями (особенно при умеренном употреблении). Это также относится к сушеной и вяленой рыбе.

Жареная рыба

Жареная рыба, при условии её приготовления без использования растительного масла (или с небольшим количеством), способна оказать лишь положительный эффект для матери и её малыша в период грудного вскармливания. При подобном виде тепловой обработки продолжительностью менее 15 минут возможно сохранить витамины и полезные вещества, содержащиеся в продукте. Поступление в организм витаминов B, A, D гарантируют не только своевременное развитие ребёнка, но и восстановление гормонального баланса кормящей женщины в послеродовой период.

Даже при условии ежедневного употребления жареной рыбы в пищу лактация останется неизменной. Важно лишь отслеживать возможное возникновение аллергической реакции малыша на введение нового продукта и не использовать в его приготовлении большое количество специй и растительного масла.

Как выбрать качественную рыбу

Помимо ответственного подхода к определению разрешённых сортов рыбы во время лактации, женщине целесообразно руководствоваться основными правилами её выбора при покупке в магазине:

  1. Убедиться в отсутствии неприятного запаха, а также видимых повреждений на тушке.
  2. Проверить, чтобы глаза животного были выпуклые и ясные, а жабры – чистыми и ярко-розовыми.
  3. Нажав на рыбу, удостовериться в отсутствии ямки на тушке, обычно свидетельствующей о начале внутреннего процесса разложения.
  4. При выборе замороженной рыбы стоит проверить, чтобы слой льда на ней был минимальный и однородный, без чрезмерной заснеженности в упаковке.
  5. Качественная красная рыба обязательно будет иметь бледно-розовые прожилки, заметные невооружённым глазом.

Подводя итог вышесказанному, становится очевидным существенная помощь рыбы не только в поддержании правильного формирования организма ребёнка, вскармливаемого грудным молоком, но и в восстановлении ослабленного здоровья кормящей женщины после беременности и родов. Однако, чтобы не навредить ни себе, ни своему малышу, мать должна максимально тщательно выбирать продукты для их употребления в пищу.

Рыба при грудном вскармливании – можно или нельзя

Рыба является обязательной составляющей здорового и сбалансированного рациона каждого человека. Поэтому многие женщины интересуются, какую рыбу можно есть кормящей маме и как правильно готовить рыбные блюда в период грудного вскармливания.

Грудное материнское молоко является незаменимым источником всех нутриентов, минералов и витаминов для малыша первого года жизни. На качество и вкус этого ценного продукта влияет рацион кормящей матери, поэтому очень важно при лактации питаться правильно и полноценно. Блюда из мяса и рыбы обязательно должны присутствовать в меню женщины, которая кормит ребенка грудью.

Чтобы избежать возможных негативных последствий для организма крохи, нужно правильно выбирать сорта рыбы и соблюдать технику ее приготовления. Также следует постепенно и с большой осторожностью вводить этот продукт в свой рацион после рождения ребенка.

Полезные свойства рыбных блюд

Кормящей маме употреблять рыбу в период грудного вскармливания очень полезно, так как этот продукт имеет богатый витаминами и микроэлементами состав и положительно влияет на организм. Разные сорта рыбки отличаются по своему составу, однако польза для здоровья отмечается при регулярном употреблении любой разновидности этого продукта в умеренных количествах.

Речная и морская рыба отличается целым рядом полезных для организма свойств:

  • Насыщает организм легко усваиваемыми белками. Они необходимы для поддержания нормального состояния мышц, нервной системы и паренхиматозных органов.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, так как мясо рыбы легче переваривается в кишечнике и не приводит к ощущению тяжести и распирания в животе.
  • Содержит полезные полиненасыщенные жирные кислоты, которые стимулируют умственную активность и препятствуют возникновению заболеваний сердца и сосудов.
  • Укрепляет костную систему благодаря высокому содержанию полезных микроэлементов, улучшающих обмен витамина D.
  • Препятствует процессам преждевременного старения, так как содержит большое количество антиоксидантов.
  • Положительно воздействует на метаболизм в щитовидной железе благодаря наличию йода в составе.
  • Повышает остроту зрения, при наличии проблем со зрительным аппаратом препятствует прогрессированию заболевания.
  • Улучшает обмен жиров в организме, рекомендуется для профилактики ожирения и при борьбе с лишними килограммами.

Учитывая огромную пользу рыбки для организма, кушать этот продукт кормящей маме нужно обязательно. Главное выбрать наиболее подходящий для вас и вашего малыша сорт и научиться готовить вкусные и здоровые рыбные блюда.

Какой рыбе лучше отдать предпочтение

Не все сорта рыбы одинаково хорошо воспринимаются неокрепшим организмом ребенка и нужно знать, какую рыбу можно есть. Например, красная рыба во время кормления грудью может быть причиной возникновения у крохи аллергической реакции. Лучше всего выбирать нежирные и гипоаллергенные сорта, такие как хек, пеленгас, треска, минтай, судак, тиляпия. Не чаще раза в неделю можно включать в свой рацион скумбрию или селедку.

Категорически не рекомендуется употреблять экзотическую океаническую рыбу при грудном вскармливании, так как она нередко содержит в своем составе ртуть. Это вещество обладает выраженным негативным воздействием на организм, приводит к тяжелому отравлению и повышает риск развития злокачественных новообразований. Поэтому употребление заморских деликатесов лучше отложить до окончания грудного вскармливания.

Также существуют определенные способы приготовления рыбки, которые нежелательно кушать кормящей маме. Соленая рыба является одной из наиболее популярных закусок, однако при ее приготовлении используется очень большое количество соли, что негативно влияет на функционирование системы почек. При грудном вскармливании это может привести к появлению отеков и проблемам с лактацией.

Копченая рыбка, как и другие копченые продукты, не должна входить в меню кормящей женщины. В процессе приготовления копченых блюд большинство полезных веществ уничтожается. Также при регулярном употреблении копченостей повышается риск онкологических заболеваний. Из рациона придется исключить вяленую и сушеную рыбу из-за большого содержания в ней соли. Жареные рыбные блюда не рекомендуются к употреблению из-за большого содержания вредных жиров.

Как лучше приготовить рыбные блюда

Чтобы рыба для кормящей мамы и малыша приносила исключительно пользу, необходимо правильно ее готовить. Покупайте свежую рыбу, так как при ее глубокой заморозке теряется существенная часть полезных витаминов и микроэлементов. Самыми оптимальными вариантами является отварная или приготовленная на пару рыбка. Именно такие способы приготовления позволяют максимально сохранить естественный вкус и сочность мяса. Кроме того, в рыбе сохраняются все необходимые для здоровья полезные вещества.

В первые 3-4 месяца жизни крохи старайтесь варить или готовить на пару ваши любимые, нежирные сорта. Лучшим гарниром к таким блюдам будут тушеные или запеченные овощи, каши, картофель. После того, как малыш немного подрастет, можно будет запекать рыбку в духовке или готовить ее на гриле. В вашем рационе рыбные блюда должны присутствовать 3-4 раза в неделю.

Также следует помнить о правилах введения новых продуктов в рацион кормящей женщины:

  • Нельзя вводить несколько новых продуктов одновременно. В среднем на введение в меню нового продукта уходит 4-5 дней.
  • Для начала попробуйте небольшой кусочек рыбы, лучше в утреннее время.
  • В течение всего дня внимательно следите за реакцией ребенка на новое блюдо.
  • Если малыш отреагировал хорошо, то постепенно увеличивайте порцию до привычного объема.

В случае если у ребенка на фоне введения нового продукта появились диспепсические расстройства, сыпь на коже или проблемы со сном и аппетитом, то лучше на время исключить употребление рыбного блюда.

Особенности употребления красных сортов

Часто женщины интересуются, можно ли есть красную рыбу при грудном вскармливании. Красная рыба богата множеством полезных витаминов и микроэлементов. В ее составе находится большое количество витамина D, который необходим для укрепления костей мамы и правильного роста и развития ребенка.

Витамины группы В положительно воздействуют на функционирование нервной системы, препятствуют развитию анемии. Также красные сорта рыбки содержат витамин С, укрепляющий иммунную систему и сосудистую стенку, а витамин Е является мощным антиоксидантом и обеспечивает молодость и красоту кожи, волос и ногтей.

Однако, несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства, кушать красную рыбу при лактации следует с очень большой осторожностью. Красная рыба относится к продуктам, которые часто вызывают аллергию у ребенка, поэтому существуют определенные особенности ее употребления.

Не следует кушать красные сорта до тех пор, пока ребенку не исполнится 3-4 месяца. Употребление до этого времени может явиться причиной сильной аллергии, так как организм крохи все еще адаптируется к новым условиям окружающей среды. Наиболее безопасной считается семга, именно с нее можно начать знакомство ребенка с новым видом пищи.

Покупайте только свежие и высококачественные продукты в проверенных магазинах. Готовьте блюда на пару или запекайте в духовке, вводить в рацион красные сорта рыбки следует крайне осторожно. Если малыш хорошо отреагировал на новый продукт, то можно смело употреблять его не чаще одного раза в неделю и в небольших количествах.

При грудном вскармливании красная рыба противопоказана, если у ближайших родственников отмечается аллергия на нее или на любые другие морепродукты. В таком случае не стоит рисковать здоровьем малыша, лучше отдать предпочтение более безопасным сортам, а красную рыбку кушать по окончании грудного вскармливания.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Какую рыбу можно кормящим мамам: селедка, семга, форель

Содержание статьи

Рыба — продукт животного происхождения, богатый белком. Диетологи советуют употреблять ее дважды в неделю. Ее белок отличается от того, что содержится в мясе или молоке. Он усваивается организмом значительно быстрее и проще, поэтому рыбные блюда являются легкими, менее калорийными при высокой пищевой ценности.

Особенности продукта

Среди огромного многообразия морепродуктов кормящая мама не слишком ограничена в выборе. Есть рыбу в период грудного вскармливания не просто можно, а нужно. Ведь в ее составе содержатся ценные вещества, необходимые для поддержания здоровья женщины.

  • Ненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества есть только в сортах жирной рыбы, из-за чего лосось, семга, селедка при грудном вскармливании особенно важны в рационе молодой мамы. Жирные кислоты Омега-3 и 6 отвечают за внешнюю привлекательность, так как участвуют в синтезе тканей кожи и ее регенерации. Однако выполняют и более ответственную работу: нормализуют обмен веществ и участвуют в синтезе гормонов. Благодаря жирным кислотам, которые человек может получить только из пищи, системы его организма работают правильно.
  • Минералы. Рыба при грудном вскармливании станет поставщиком необходимых минеральных веществ: кальция, селена и фосфора. Они участвуют в формировании костной системы, кожи и стенок сосудов. Морские виды рыбы богаты йодом, что защищает организм молодой мамы от заболеваний щитовидной железы.
  • Витамины. Морепродукты содержат полный набор витаминов группы В. В рыбе содержатся пантотеновая кислота, рибофлавин, пиридоксин (витамины В1, В2, В6, В12), участвующие в работе нервной системы и кроветворения. Также в ней есть витамины А, С, Е. Они создают условия для иммунной защиты организма, функционирования костной, суставной систем, регенерации кожи.

Употреблять в пищу рыбу следует регулярно. Если женщина придерживалась этого правила в течение беременности, проблем во время лактации, скорее всего, не возникнет. Организм малыша уже знаком с рыбными блюдами, поэтому перенесет их нормально.

Риски и опасности при лактации

Как и любой белковый продукт, рыба при лактации может вызывать аллергию со стороны малыша. При ее употреблении придерживайтесь базовых правил введения новых компонентов рациона.

  • Употребляйте только те сорта, которые кушали при беременности. В этом случае рыба при кормлении новорожденного вряд ли вызовет аллергию, поэтому не менять рацион допускается в первый месяц после рождения крохи. Если реакция возникла, исключите продукт из рациона и попробуйте его снова во второй месяц.
  • Вводите новые сорта осторожно. Насколько безопасной и полезной ни казалась бы красная рыба при грудном вскармливании, она может вызвать аллергию у малыша. Чтобы снизить риск опасной реакции, действуйте следующим образом. Попробуйте кусочек рыбки, сделайте перерыв на два-три дня. Если высыпаний на коже не возникло, вновь попробуйте такой же кусочек. Особенность действия аллергенов в том, что после первого употребления продукта они не проявляются. Но каждый следующий «эксперимент» делает аллергическую реакцию более выраженной.
  • Разнообразьте рацион морепродуктов. Если вы не отмечаете неприятных реакций со стороны крохи на разную рыбу, нет причин ограничивать ее в рационе. Кушайте любую, которая вам нравится.

Приобретайте качественную, свежую тушку. В ней сохранились ценные и полезные вещества. После приготовления она будет сочной и вкусной. Замороженный продукт богатством вкуса не порадует.

Как выбрать рыбу при ГВ

Итак, какую рыбу можно при ГВ? По отзывам диетологов, лучшим решением для мамы станут привычные сорта морской и речной рыбки.

Покупайте и готовьте с удовольствием:

  • хека;
  • треску;
  • минтая;
  • тилапию;
  • судака;
  • ледяную;
  • морской язык;
  • пеленгаса.

Скумбрия, камбала и селедка при кормлении могут присутствовать в рационе мамы один раз в неделю. Эти сорта рыбы способны вызывать аллергию. Но если вы не замечаете негативных проявлений со стороны организма малыша, можно кушать их и чаще.

Высок риск аллергии при употреблении сортов красной рыбы. С осторожностью используйте семгу, лосося, форель при грудном вскармливании. Единственно верным ответом на вопрос, можно ли кормящей маме семгу, для вас должно стать состояние вашего крохи. Отсутствие высыпаний на коже, нарушений пищеварения послужат показателем нормальной реакции его организма на данные продукты.

Под запретом для кормящей мамы — крупная океаническая рыба. Исследования американских ученых показали, что в некоторых ее сортах (королевская макрель, все виды акул) содержание ртути превышает допустимый предел в восемь раз.

Ртуть — канцерогенное вещество, поэтому кушать такую рыбу опасно в принципе. В нашей стране эти сорта не распространены. Из популярных океанических рыб в продаже представлен золотистый тунец. В нем ртуть также фиксируется, но, по словам экспертов, количество ее не превышает допустимого уровня. Есть такую рыбу допускается раз в неделю.

Техники приготовления

Вопрос, можно ли селедку кормящей маме или другую рыбку, зависит и от того, как она приготовлена. Используйте такие техники, которые сохраняют их ценные свойства и устраняют риски пищевых отравлений, заражения паразитами.

В первый месяц кушайте рыбу отварную. Еще вкуснее и более сочная — приготовленная на пару. Через некоторое время попробуйте тушеные блюда или запеченные в фольге. В рационе кормящей мамы могут присутствовать также тушеные рыбные тефтели или котлетки.

Не допускается употребление в пищу рыбы, приготовленной следующим образом.

  • Сырая, со специями. Такая присутствует в составе суши. В сыром продукте могут находиться паразиты, опасные для организма мамы. Согласно исследованиям японских ученых, паразиты рода листерия не проникают в молоко, поэтому теоретически для малыша опасности не представляют. Но лечение мамы требует использования препаратов, не совместимых с грудным вскармливанием. Поэтому от суши и других блюд с сырой рыбой в период лактации следует отказаться.
  • Копченая, вяленая, маринованная. Эти техники обработки рыбы промышленным образом требуют использования консервантов, усилителей вкуса. Тушки обрабатывают составами, способными вызывать аллергические реакции у ребенка. Маме не следует употреблять их в пищу, так как пользы такой продукт не принесет.
  • Рыбные консервы. В период промышленной обработки в продукте разрушаются полезные вещества. Для обеспечения длительного хранения в баночки добавляют потенциально опасные консерванты.

Выбирая безопасный и полезный продукт, отдавайте предпочтение рыбе, выловленной в вашем регионе. Если проживаете в удаленных от моря и рек районах, приобретайте свежемороженую рыбу нежирных сортов. Обратите внимание на шкурку. На качественной тушке не будет налета желтого жира, шкурка не повреждена, равномерного цвета.

Рецепты из рыбы

Авторы «Кулинарной книги для молодых мам» предлагают свое решение вопроса, можно ли кормящей маме рыбу. Их рецепты позволяют приготовить ее вкусно, полезно и безопасно. А главное — на скорую руку.

Рассольник с хеком

Быстрое первое блюдо придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Ингредиенты:

  • хек — 300 г;
  • вода — 2 л;
  • картофель — 4 клубня;
  • крупа перловая — 4 ст. ложки;
  • лук, морковь — по 1 шт.;
  • огурец соленый — 2 шт.;
  • растительное масло;
  • соль;
  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Замочите крупу на ночь.
  2. В холодную воду положите рыбу, отваривайте 30 минут.
  3. Добавьте в бульон крупу, подготовленные огурцы, картофель.
  4. Пассеруйте лук, морковь, выложите в бульон.
  5. Добавьте специи, соль.

Подавая рассольник с хеком, присыпьте его свежей зеленью.

Треска с яблоками

Простое и оригинальное блюдо, для которого подойдет любая нежирная рыба.

Ингредиенты:

  • треска — 400 г;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • лук — 1 головка;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Очистите яблоки, нарежьте соломкой или дольками.
  2. Нарубите лук.
  3. Разогрейте сливочное масло, протушите яблоки с луком.
  4. Натрите рыбу солью, выложите к тушеной заправке.
  5. Тушите под крышкой 30 минут.

При подаче полейте сметаной. Блюдо можно кушать охлажденным.

Селедка паровая

Эта технология позволяет приготовить абсолютно любую рыбу на пару. Она получится сочной и нежной.

Ингредиенты:

  • тушка рыбы;
  • соль;
  • лук — 1 головка;
  • петрушка.

Приготовление

  1. Уложите тушку в кастрюлю и залейте водой на половину. Посолите.
  2. Добавьте лук, петрушку после закипания воды.
  3. Варите под крышкой 20 минут.

В качестве гарнира к такой рыбе подойдут любые крупяные каши, картофель.

Когда малыш подрастет, педиатры положительно отвечают на вопрос, можно ли кормящей маме слабосоленую семгу или другую рыбку, засоленную обычным способом. Включайте ее в рацион через три месяца после родов. Кушайте ту рыбу, которую засаливали сами, чтобы быть уверенной в ее качестве.

Тушку отварную, тушеную можно употреблять с самого рождения крохи. Жареные блюда также не под запретом, но пробовать их лучше попозже, после четырех-пяти месяцев. И при употреблении снимать с них жирную корочку.

Какую рыбу можно при грудном вскармливании кормящей маме

Для каждой мамочки важно знать, какую рыбу можно при грудном вскармливании. Продукт невероятно вкусный, поэтому пользуется большой популярностью в каждом регионе нашей страны. Важно правильно ее готовить, выбирать и подавать. Только в таком случае в период лактации она окажет положительное воздействие на организм женщины.

Рыбные продукты принято относить к блюдам животного происхождения. Специалисты по питанию советуют есть их два раза в неделю. Следует отметить, что белок, который входит в состав, кардинально отличается от мясного и молочного. Для кормящей мамы блюдо идеальное, поскольку отличается низкой калорийностью и легко переваривается в пищеварительной системе.

Основные характеристики продукта

Можно ли кормящей маме рыбу? Какой именно продукт лучше всего выбрать среди широкого разнообразия, которое представлено в любом магазине? Рыбу кормящей маме не только можно есть, но и нужно. С ее помощью в организм поступают все необходимые минералы и микроэлементы. Можно легко восстановить здоровье после родов и вынашивания плода.


Покупать рыбу следует только у проверенного поставщика
  • Мамочка сможет обеспечить свой организм необходимым количеством жирных кислот. Селедка и семга должны непременно присутствовать в рационе ее питания. Компонент Омега-3 используется не только для создания внешней привлекательности, но и необходим для правильной регенерации и восстановления тканей. С его помощью можно в течение короткого времени нормализовать все обменные процессы и синтез гормонов. Жирные кислоты принимают непосредственное участие в получении пользы и от других продуктов питания.
  • Минералы детям до года необходимы для создания условий правильного роста и развития. В состав рыбных блюд в большом количестве входит кальций и селен. Эти компоненты принимают непосредственное участие при формировании сердечно-сосудистой системы. Для правильной работы щитовидной железы нужен йод, который также можно достать из рыбы.
  • Рыбу разрешается есть, поскольку в ее состав входит большое количество витаминов и минералов. Они принимают непосредственное участие в формировании нервной системы малыша. Компоненты используются для создания качественной иммунной системы, которая в дальнейшем сможет оградить ребенка от большого количества инфекций и вирусов. Суставы и кости формируются с участием элементов, содержащихся в морепродуктах.

Есть кормящей маме следует регулярно. Такой же схемы необходимо придерживаться и во время вынашивания плода. В таком случае организм малыша будет заранее подготовлен и адаптирован ко всем компонентам, поэтому нормально перенесет их вход в рацион матери.


Полезным будет блюдо, приготовленное на пару

Возможные риски употребления

Любой белок – возможный провокатор аллергической реакции. Избежать негативной ситуации можно только в том случае, если в точности придерживаться основных правил употребления. Диетологи рекомендуют постоянно им следовать:

  • Мамочке можно есть сорта морепродуктов, которыми она питалась при беременности. Этого правила следует в обязательном порядке придерживаться в первый месяц после появления малыша на свет. При возникновении негативного проявления на продукт допускается попробовать его в следующий раз не раньше, чем через месяц.
  • Важно, чтобы ребенок постоянно был в безопасности, поэтому необходимо полностью узнать все возможные риски. К примеру, красную рыбу есть не следует, поскольку она достаточно часто является причиной возникновения аллергической реакции. Для снижения риска следует съесть всего один небольшой кусочек, а затем сделать паузу на пару дней. При отсутствии аллергии можно продолжить эксперимент, но теперь уже можно увеличить порцию в два раза.
  • Рекомендуется сделать максимально разнообразное меню из рыбы. Главное, чтобы у малыша не наблюдалось негативной реакции в процессе ее употребления. Женщина сможет сформировать меню в зависимости от своих индивидуальных предпочтений.

Кормящим мамам допускается есть только тушки, которые имеют отличные внешние характеристики и совсем недавно поступили в продажу. Требуется также соблюдать все правила приготовления, в таком случае вы получите удовольствие не только от вкуса, но и обогатите организм всеми необходимыми компонентами.

Основные критерии выбора полезного продукта

Можно кормящей маме рыбу и на каком сорте лучше всего остановить свой выбор? Диетологи и специалисты по ГВ советуют остановить свой выбор на хеке, треске, судаке, минтае. Большой ассортимент полезных компонентов находится в морском языке.

Не чаще, чем раз в неделю можно кушать скумбрию и камбалу. От этого сорта достаточно часто возникает аллергическая реакция у малышей, поэтому регулярное присутствие их в меню не допустимо.

Красная рыба при грудном вскармливании достаточно часто вызывает аллергию. Ее есть можно, но при этом следует придерживаться осторожной схемы. При этом диетологи рекомендуют регулярно есть семгу, поскольку она необходима для правильного формирования внутренних органов крохи. Отказ должен последовать в случае наличия на коже красных высыпаний. Это первые признаки того, что пища не может нормально перевариться в желудочно-кишечном тракте.


Красная рыба – сильный аллерген

Кормление малыша должно повлечь отказ женщины от рыбы, которая была поймана в океане. Последние научные исследования подтвердили, что в ней содержится большое содержание ртути. Она негативным образом влияет не только на организм матери, но и ребенка.

Невозможно приготовить блюдо таким образом, чтобы из него полностью исчезла ртуть. К счастью, на сегодняшний день сложно найти такой сорт в обычном супермаркете. Из них большой популярностью пользуется только тунец. Даже при наличии этого негативного фактора его все-таки можно есть один раз в неделю.

Основные принципы приготовления блюд из рыбы

Для организма новорожденного важную роль играет каждый нюанс блюда. Мамочка должна использовать такую технику обработки, которая бы свела вероятность нанесения ущерба организму к минимуму. При этом в составе остались все положительные свойства. Неправильно приготовленное или несвежее блюдо может привести к пищевому отравлению или проникновению внутрь организма паразитов.

Речную рыбу в первый месяц после появления малыша на свет лучше всего варить или готовить на пару. Чуть позже в свой рацион можно будет добавить запеченный в фольге вариант. Можно использовать вариант приготовления, который предполагает получение котлет или тефтель.

От какой рыбы необходимо отказаться в период кормления малыша грудью:

  • В процессе приготовления суши или других восточных блюд используется сырой вариант мяса, которые обрабатывается только специями. В ней повышен риск сохранения паразитов, которые могут навредить не только матери, но и ребенку. Особой опасности при современном обнаружении они не представляют, однако в период кормления грудью запрещается пить препараты этой группы. Именно поэтому лучше всего на время отказаться от экзотической кухни.
  • Не допускается есть вяленую и копченую рыбу. При их приготовлении используется большое количество консервантов и добавок, которые не смогут перевариться пищеварительной системой малыша. Консервы достаточно часто приводят к аллергии у грудничка. Любой консервированный вариант не может оказаться полезным. Для увеличения срока годности в их состав включают вредные компоненты. Также используются дополнительные соединения для промышленной промывки рыбы.

Жарить или варить лучше всего рыбу, которая характерна для вашего региона. Лето ‒ неблагоприятный период для ее потребления. В это время свежесть рыбы ставится под сомнение, поскольку под действием высокой температуры она быстро теряет свои свойства. Не следует покупать соленую рыбу, на которой можно увидеть желтый налет или повреждение целостности шкурки. Качественный образец всегда имеет однородный цвет и текстуру.

Как правильно приготовить рыбу

Можно ли кормящей маме жареную рыбу? Предпочтение следует отдать речному варианту, который провел на сковороде не менее 15 минут. В течение этого периода будут полностью уничтожены вредные компоненты. Витамины и минералы останутся в нужной кондиции, поэтому помогут функционировать организму правильно.


Рыба для ребенка – важный продукт, который обладает целым рядом полезных свойств. Ее выбирать следует очень внимательно и придерживаться основных правил приготовления

При покупке следует обращать внимание на внешний вид и запах. Соленая рыба полезна для организма. При кормлении грудью лучше всего остановить свой выбор на слабосолёном варианте. В таком случае удастся избежать чрезмерной отечности. Соленый вариант нежелательный. О его употреблении лучше всего посоветоваться со специалистом по ГВ.

В качестве режима приготовления лучше всего остановить свой выбор на варке, приготовлении в духовке или на пару. К сожалению, далеко не всем понравятся вкусовые характеристики такого блюда. Однако организмом будут усвоены только полезные компоненты. В таком случае вероятность аллергии у малыша будет сведена к нулю. Сушеную рыбу лучше также оставить на потом.

На сегодняшний день в любом магазине можно встретить широкий ассортимент морепродуктов. Они невероятно вкусные, но при этом не все они будут полезны организму кормящей матери. От экзотики необходимо отказаться, поскольку она чаще всего вызывает негативную реакцию в организме малыша. Выбор всегда остается за родителями. В их силах сделать все для здоровья и счастья своего малыша.

Можно рыбу кормящей маме или нет?

Можно рыбу кормящей маме или нет – вопрос, которым задаются многие семьи, где только что появился новорожденный. Но, наверное, нет человека, который бы не слышал о пользе употребления рыбы в пищу. Кормящая мамочка — тоже не исключение.
Мясо рыбы очень богато жирами, что хорошо усваиваются в организме, аминокислотами, витаминами и полноценными белками. Употребление рыбы 3-4 раза в неделю по пользе не уступает мясу. Врачи отмечают, что у людей, которые часто употребляют рыбу в пищу, меньше наблюдаются заболевания сердца и нарушения в эндокринной системе. Но, даже учитывая все положительные стороны приема рыбы в пищу, мамочкам, что кормят грудью, не рекомендуется есть ее без разбора. А вот какую рыбу можно употреблять в пищу при кормлении малыша, рассмотрим подробнее.

Содержание статьи

Рыба в рационе кормящей женщины

Когда женщина задумывается, можно ли рыбу кормящей маме, в первую очередь хочется сказать, что рыбу при грудном кормлении употреблять нужно обязательно, так как в ней содержится много витаминов, которые нужны малышу для хорошего роста и развития его скелета. Второе, на что надо обращать внимание, это употребляла ли женщина, будучи беременной, рыбу, и в каком количестве.

• Если в рационе беременной рыба присутствовала постоянно, то и после рождения ребенка проблем с этим продуктом возникнуть не должно. Единственное, на что надо обращать внимание, — это правильное приготовление и выбор сорта рыбы.

• Если же женщина во время беременности воздерживалась от рыбных блюд, это не значит, что ей и дальше не стоит их употреблять. Только в данном случае рыбу в рацион кормящей надо вводить очень аккуратно, маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией детского организма.
• Полный отказ от рыбных блюд может быть только в том случае, когда малыш склонен к аллергическим реакциям. Но и тут врачи рекомендуют постепенный ввод рыбы в рацион ребенка только чуть позже, когда начнется прикорм.

Полезные виды рыбы

Можно ли кормящей маме рыбу – не единственный вопрос, касающийся этой темы. Важно правильно выбрать сорт рыбы и способ ее приготовления. Женщина, что кормит грудью, должна со всей ответственностью подойти к ее приготовлению, чтобы такая пища не навредила ни ей, ни ее ребенку, который через молоко матери получает все, что кушает сама мама.
Чтоб рыба сохранила как можно больше полезных веществ во время ее размораживания, ее стоит немного подержать в присоленном растворе. Максимально полезной считается рыба отварная, тушеная или приготовленная на пару.
Сорта рыб, которым стоит отдать предпочтение:

• Рыба с белым мясом — минтай, хек, судак, треска, морской окунь, карп и салака. Эти виды рыб имеют умеренную жирность.
• Речной вид рыбы, которая содержат минимум аллергенов – речная форель, лещ, речной окунь, налим и щука.
Некоторые задают вопрос, можно ли кормящей маме рыбу жареную, белых сортов. На этот вопрос можно ответить так. Любая рыба жарится 15 мин. и за это время все полезные свойства разрушаются. Так зачем употреблять пищу, которая не принесет пользы ни кормящей матери, ни ее ребенку?

От чего стоит воздержаться кормящей женщине?

Женщина, которая кормит ребенка грудью, несет ответственность перед ребенком за съеденное ею блюдо. Поэтому, чтобы малыш не страдал от маминых минутных слабостей, кормящей женщине стоит отказаться от некоторых морепродуктов на 6-8 месяцев:

• лучше воздержаться от употребления рыбы, которая содержит в избытке Омега-3 жирные кислоты. К таким сортам можно отнести скумбрию, красную рыбу и селедку;
• морепродукты, которые содержат аллергены, а именно: крабы, мидии, креветки;
• вяленая, копченая и сушеная рыба тоже попадает в группу нежелательной пищи. Очень часто производители таким образом продают уже порченый товар;
• не стоит забывать и о сырой рыбе, которая стала модной в последнее время в виде суши. Организмы, которые могут в ней находиться, вредны не только для кормящей женщины, но и ее ребенка.
Все вышеуказанные продукты нежелательны в употреблении, как кормящим мамам, так и беременным.

Какую рыбу можно включить в меню кормящей маме

Рыба – продукт, содержащий большое количество необходимых организму веществ, начиная с белка – строительного материала для мышц, и заканчивая незаменимыми жирными кислотами омега 3-6-9. Она обязательно должна присутствовать в рационе молодой мамы. Однако в связи с тем, что рыба считается довольно аллергенным продуктом, нужно заранее разобраться, какую именно можно есть кормящей маме, а от каких сортов лучше воздержаться.

Чем хороша рыба

Итак, чем же таким хорошим и полезным может похвастать рыба?

Во-первых, это большое количество легкоусвояемого белка (протеина). Конечно, рыба – не единственный его источник. Протеин в содержится в некоторых овощах, мясе, птице и яйцах. Однако белок, получаемый из рыбы, легко усваивается организмом. Кроме того, в нем содержится довольно много различных аминокислот, которые наш организм не способен вырабатывать самостоятельно.

Во-вторых, в рыбе много полезных веществ: фосфор, калий, йод, селен, витамины D и Е, витамины группы В, жирные кислоты омега. Благодаря такому составу, рыба будет полезна не только кормящей маме, но и малышу, находящемуся на грудном вскармливании, ведь все эти витамины и микроэлементы он получит вместе с маминым молоком.

Не всякая рыбка полезна

Несмотря на все свои положительные свойства, рыба, особенно красная, считается продуктом, опасным в плане аллергии. Многие ее сорта не рекомендуется употреблять кормящей маме именно по этой причине. Однако это не означает, что вам придется отказаться от нее. Рыба при грудном вскармливании не будет представлять опасности, если придерживаться следующих рекомендаций:

  1. В случаях, когда у мамы нет аллергии на рыбу, блюда из нее можно включать в свой рацион с первых дней после рождения крохи. Если же у кормящей мамы ранее наблюдались реакции на этот продукт, от его употребления лучше воздержаться, т. к. есть риск, что новорожденному рыба тоже не подойдет. Первую небольшую порцию блюда из рыбы в таких случаях можно попробовать, когда малышу будет хотя бы полгода.
  2. Красная рыба (осетр, горбуша, семга, форель, лосось) является более аллергенной по сравнению с белой (треска, камбала, окунь, палтус, морской язык).
  3. Рыба, выловленная в своей естественной среде обитания (реке или океане) всегда полезнее той, что выращена в искусственных условиях. Поэтому бюджетная скумбрия лучше, чем дорогая дорада.
  4. Пока ваш малыш находится на грудном вскармливании, старайтесь готовить такими способами, как отваривание в воде или на пару, запекание в фольге или в пакете, гриль, тушение.
  5. Не стоит есть соленую, копченую и сушеную рыбу: все полезное, что содержится в ней, теряется при этих способах готовки. При этом вы получите избыточное количество соли, что приведет к повышению нагрузки на выделительную систему, задержке жидкости в тканях и появлению отеков. Кроме того, такие способы готовки не гарантируют полное уничтожение паразитов и болезнетворных микроорганизмов.
  6. Кормящая мама должна без раздумий отказаться от блюд, в состав которых входит сырая рыба. Какой бы свежей она ни была, и каким бы известным ни был ресторан, всегда есть риск заразиться паразитами.
  7. Свежая рыба лучше, чем замороженная.
  8. Рыбные консервы не могут заменить собой свежеприготовленного блюда. Так, любимые многими шпроты в масле, конечно, вкусны, но содержат слишком мало белка и много жира, чтобы их можно было есть без опаски. Да и в любых консервах содержатся специальные вещества, благодаря которым содержимое банки долго не портится. Разумеется, употребление таких продуктов не пойдет на пользу ни маме, ни ребенку, поэтому лучше на время забыть не только про шпроты, но и про любые консервированные продукты.

Речная или морская

Сегодня в продаже можно найти самую разную рыбу, в том числе как морскую, так и выловленную из реки. Какая из них будет полезнее при грудном вскармливании? Специалисты советуют в первую очередь морские сорта, т.к. они намного богаче йодом и фтором. Сначала включите в рацион нежирную рыбу: минтай, треску, судака, карпа, морского окуня, хека, навагу, салаку.

Такая рыба, как тунец, ставрида, корюшка содержит минимальное количество жира, но и белка, по сравнению с другими сортами, в ней тоже немного.

Диетическим и наименее аллергенным считается мясо тресковых рыб. При этом оно богато белком и жирными кислотами. А вот тунец, корюшка, ставрида содержат малое количество белка, но и жира в них тоже мало.

Вкусна и полезна камбала. Ее мясо нежное, умеренной жирности и без мелких костей.
Лососевые рыбы наиболее богаты полезными жирами, кальцием, фосфором и рядом витаминов, однако аллергенный потенциал у них выше, чем у других сортов рыбы.

Все перечисленное выше совершенно не значит, что от речной рыбы нужно отказаться в пользу морской. Речные сорта обычно менее жирны и аллергены. Кормящая мама может включить в свой рацион леща, речную форель, налима, щуку, речного окуня.

Как готовить

О том, что копченая, соленая, сушеная, вяленая или сырая рыба – не самые полезные блюда для кормящей мамы, уже было сказано. Вашей главной задачей при приготовлении рыбы является сохранение ее полезных свойств и тщательная термальная обработка.

Этого можно достичь с помощью варки, тушения, запекания в духовом шкафу или жарки на гриле (без масла). Эти способы позволяют приготовить большое количество самых разных блюд. Например, можно сварить легкую уху, потушить рагу с овощами, запечь рыбное филе с лимоном и специями или поджарить на гриле или отварить на пару котлеты.

Айгуль, 34 года: Моим любимым способом приготовления рыбы в период лактации стало запекание её в фольгу в духовке. Я экспериментировала с разной рыбой — минтай, щука, сёмга, окунь и скумбрия — всё получалось очень вкусно и нежирно. Эта техника приготовления мне пригодилась и во время введения прикорма.

Конечно, существует и такой способ приготовления, как жарка на масле, однако какую бы вы рыбу ни выбрали, при таком методе готовки она потеряет все свои полезные свойства, а само блюдо станет чрезмерно жирным.

Рыба – продукт с уникальным составом. В ней содержится много белка, но усваивается она гораздо легче, чем мясо. Кроме протеинов рыба обеспечивает нас большим количеством витаминов и минералов, а также жирными кислотами омега 3-6-9, которые практические невозможно добыть из других источников. Этот продукт не только можно, но и нужно употреблять при грудном вскармливании. Правильно выбранная и приготовленная рыба принесет только пользу крохе и его маме.

Памятка для родителей: питание при кишечной инфекции

Как говорят  инфекционисты-профессионалы детской больницы №9 им. Г.Н. Сперанского, без правильной диеты никакие лекарства все равно не помогут.

Как кормить? В первые часы или в первый день от начала кишечной инфекции не нужна никакая «водно-чайная пауза» с полным отказом от еды. Ребенка нужно кормить диетическими продуктами, делая перерывы лишь при неукротимой рвоте.

Чем кормить? Питание зависит от тяжести поражения желудочно-кишечного тракта – насколько выражен жидкий стул, рвота  и от возраста ребенка. Если у ребенка водянистый стул  в большом объеме, то можно есть каши, сваренные на воде (рисовую, гречневую, кукурузную) или детские сухие каши без молока, подсушенный белый хлеб. Каши лучше измельчать или варить до консистенции размазни.  Такую строгую диету нужно соблюдать в первые 1-2 дня недомогания. Малышей первого года жизни на искусственном вскармливании нужно кормить лечебными смесями без содержания лактозы (молочного сахара). Впрочем, вопросы лечебного питания маленького ребенка с тяжелыми кишечными расстройствами решаются индивидуально, включая временную отмену грудного вскармливания.

При умеренно выраженном расстройстве кишечника, а также при улучшении состояния, после частого жидкого стула, ребенку можно давать пресное печенье, измельченное (протертое, пюреобразное) отварное мясо нежирных сортов (без бульона), отварные овощи, супы на овощной бульоне, печеные яблоки, бананы, творог для детского питания. Малышам назначают  безлактозные молочные смеси: «искусственникам» – в качестве основного рациона, «естественникам» – докорма к грудному молоку.

ВАЖНО: вопросы медикаментозного лечения, в том числе назначения антибиотиков и их выбор, находятся в компетенции врача и решаются индивидуально, исходя из возраста ребенка, тяжести его состояния, давности заболевания, характера стула, изменений в лабораторных анализах с учетом лечения, которое ребенок получал дома.

Восстановление после выздоровления: ограничение физических нагрузок на 1-2 недели, постепенное расширение диеты. После перехода к обычному питанию нужна на 3-4 недели исключить из рациона жирные и жареные блюда и продукты, содержащие грубую клетчатку, чтобы не перенапрягать выздоравливающий кишечник.

Вот что вам нужно знать об омега-3 при грудном вскармливании

Еще два миллиона лет назад ныне вымерший вид людей кормил грудью. Перенесемся в более современные времена, и мы обнаружим, что примерно 80% американских детей начинают кормить грудью. Это хорошо, по данным Американской академии педиатрии (AAP), ВОЗ и ЮНИСЕФ, которые рекомендуют кормить младенцев исключительно грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни.

После этого ААР рекомендует продолжать грудное вскармливание (наряду с введением соответствующего прикорма) в течение одного года или дольше, а ВОЗ и ЮНИСЕФ рекомендуют два года или более.

На самом деле, доктор Рут Петерсон из Центра по контролю и профилактике заболеваний говорит: «Грудное вскармливание обеспечивает непревзойденную пользу для здоровья младенцев и матерей. Это клинический золотой стандарт вскармливания и питания младенцев, при этом грудное молоко специально разработано для удовлетворения потребностей здоровья растущего ребенка».

Это актуальная тема, поскольку август является национальным месяцем грудного вскармливания. Итак, в OmegaQuant мы пользуемся возможностью в этом блоге (и на следующей неделе тоже!), чтобы рассмотреть преимущества грудного вскармливания, роль омега-3 для кормящих мам и определить способы обеспечения кормящих матерей целевым уровнем омега. -3, особенно DHA, в их грудном молоке.Все это для того, чтобы максимизировать пользу, которую омега-3 при грудном вскармливании дает мамам и их детям.

 

Почему стоит выбрать грудное вскармливание?

Судя по всему, грудное вскармливание полезно по многим причинам, и рыбий жир омега-3 играет определенную роль в этих причинах. Давайте взглянем.

Многие женщины называют материнскую удовлетворенность главной причиной выбора грудного вскармливания, также известного как кормление грудью. Грудное вскармливание создает особую связь между матерью и ее ребенком, отчасти из-за положительного гормонального взаимодействия, возникающего после интенсивного контакта кожа к коже.

Этот тесный контакт сигнализирует мозгу о выбросе окситоцина, известного как гормон любви или объятий, что приводит к теплым чувствам любви и благополучия. Еще один гормон, высвобождаемый во время кормления грудью, — это пролактин, который обеспечивает приятное, успокаивающее и заботливое ощущение и, работая вместе с окситоцином, усиливает глубокое чувство привязанности и всплески удовлетворения.

ВИДЕО: Связь между уровнем Омега-3 у женщин и послеродовой депрессией  

Послеродовая депрессия (ППД) возникает примерно у 1 из 9 женщин в течение первого года после родов.Одно исследование показало, что женщины с низким индексом омега-3 имели более высокие показатели депрессии. Другими словами, уровень омега-3 у женщины во время беременности может быть фактором риска ППД.

Некоторым женщинам грудное вскармливание может помочь уменьшить ПРР из-за уникальных эмоциональных переживаний и радости, которые оно им приносит. (Для других кормление грудью может усилить симптомы ПРЛ, и мамы должны помнить о том, как кормление грудью влияет на эмоции женщины, со своими врачами или другими медицинскими работниками.)

Помимо эмоциональных и психологических преимуществ грудного вскармливания, кормление грудью обеспечивает широкий спектр важных преимуществ для здоровья как матери, так и ребенка. Исследования показали, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, снижается риск развития астмы, аллергии, ожирения, синдрома внезапной детской смерти (СВДС) и других заболеваний.

Грудное вскармливание полезно не только ребенку. Другие исследования показывают, что грудное вскармливание также может помочь снизить риск развития у матери высокого кровяного давления и диабета 2 типа, а также рака яичников и молочной железы.

Грудное вскармливание также сжигает калории, что может помочь молодым мамам сбросить несколько килограммов, которые они набрали во время беременности. Но сжигание 300-500 калорий в день от кормления грудью — это ни в коем случае не успешная попытка похудеть. Несколько других факторов, в том числе стресс, сон, физические упражнения, ваш тип телосложения, ваши привычки в еде и даже количество прошлых беременностей, также учитываются в уравнении.

 

Какая связь между омега-3 рыбьим жиром и грудным вскармливанием?

ДГК (докозагексаеновая кислота) является важной жирной кислотой омега-3, которая наиболее распространена в головном мозге и сетчатке глаза.Необходимое количество ДГК в грудном молоке — это то, что вам нужно обеспечить во время кормления грудью.

Считается особенно важным в течение первых двух лет развития ребенка, особенно в области здоровья мозга и глаз. ДГК присутствует в грудном молоке женщины, и при грудном вскармливании основные питательные вещества, такие как ДГК, передаются ребенку. К счастью, есть способы контролировать уровень ДГК в женском грудном молоке, а также есть способы увеличить уровень ДГК до приемлемого уровня.

Несмотря на то, что не определено оптимальное количество омега-3 ДГК в грудном молоке, существуют способы. Подробнее об этом мы поговорим позже в этом блоге.

Но, во-первых, поскольку мы знаем, что не все женщины выбирают или могут кормить грудью, важно также знать, что существуют другие способы, которые помогут гарантировать, что и мама, и ребенок достигнут необходимого уровня омега-3 ДГК, чтобы пожинать плоды этих ключевых преимущества, необходимые в течение первых нескольких лет развития ребенка.

Прежде чем мы поговорим о том, сколько омега-3 ДГК вам нужно, и как узнать, как его получить, давайте сначала посмотрим, что некоторые исследования говорят о матерях и их младенцах.

 

Исследования показывают, что более высокий уровень ДГК в грудном молоке полезен для матери и ребенка

Существуют буквально тысячи исследований роли и необходимости ДГК во время беременности и после родов. Вот несколько.

Одно исследование, проведенное Медицинским колледжем Бэйлора в Хьюстоне, штат Техас, показало, что дети, матери которых принимали ДГК во время грудного вскармливания, лучше справлялись с задачами на устойчивое внимание в возрасте 5 лет по сравнению с детьми матерей, которые этого не делали.

Еще одно исследование, проведенное Baylor, показало, что дети, матери которых принимали ДГК во время грудного вскармливания, лучше справлялись с психомоторными тестами в возрасте 4 месяцев по сравнению с детьми матерей, которые этого не делали.

БЛОГ: Другие хорошие новости для омега-3 жирных кислот и аутизма  

Исследователи Медицинского центра KU Университета Канзаса сообщили, что дети, получавшие ДГК, имели лучшие результаты в задачах на изучение правил и торможение в возрасте 3–5 лет по сравнению с теми, кто не получал смесь, обогащенную ДГК.

Исследователи из Университета Осло, Норвегия, пришли к выводу, что повышенное потребление ДГК во время беременности и кормления грудью привело к улучшению показателей умственной обработки у их потомства в возрасте 4 лет.

Потребление мамой омега-3 ДГК может повлиять на развитие мозга ребенка в возрасте до 2 лет. Поддержание оптимального уровня ДГК гарантирует, что ее ребенок достигнет надлежащих когнитивных и поведенческих показателей.

ВИДЕО: Уровень омега-3 ДГК матери влияет на развитие мозга ребенка до 2 лет

 

Безопасна ли Омега-3 для грудного вскармливания?

Короткий ответ — да, однако беременные и кормящие женщины могут выбрать рыбий жир омега-3, чтобы убедиться, что они заботятся о своей безопасности и безопасности своего ребенка.

В целом опасения по поводу безопасности омега-3 рыбьего жира связаны с естественным содержанием ртути в рыбе. Недавние исследования показывают, что польза перевешивает риски употребления рыбы — основного источника омега-3 ЭПК и ДГК — во время беременности. Результаты обнадеживают любителей рыбы.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует съедать от 8 до 12 унций в неделю различных морепродуктов с низким содержанием метилртути во время беременности или кормления ребенка.

Стабильно безопасные варианты, такие как лосось, форель и сельдь, можно есть 2–3 раза в неделю, и в них не только мало ртути, но и много омега-3, которые, как доказано, особенно важны для когнитивного развития ребенка.Белый или альбакоровый консервированный тунец также является хорошим источником ДГК, но его следует есть только один раз в неделю из-за немного более высокого содержания ртути.

В то время как многие рыбы оказались отличным источником ДГК, FDA советует женщинам детородного возраста держаться подальше от видов с высоким содержанием ртути, таких как рыба-меч, акула, королевская макрель и кафель, которые, по данным Агентства по охране окружающей среды (EPA) может быть вредным для развития мозга ребенка, зрения, познания и двигательных навыков.

FDA выпустило полезное руководство по выбору рыбы с низким содержанием ртути, но имейте в виду, что не вся рыба богата ДГК.Список рыб с высоким содержанием ДГК и низким содержанием ртути включен в отчет пренатального тестирования ДГК. Ознакомьтесь с этим образцом отчета.

Также разумно помнить, что, как говорится, если немного хорошо, это не значит, что много лучше. Вот почему важно знать, сколько омега-3 ЭПК и ДГК вы получаете из всех источников, включая обычную пищу, функциональную пищу и пищевые добавки. (Кроме того, если вы кормите своего ребенка обогащенной детской смесью, имейте это в виду.)

FDA сообщает, что добавки омега-3, содержащие EPA и DHA, безопасны, если их дозы не превышают 3000 мг в день. Однако это не означает, что вы должны принимать 3000 мг в день. Лучше всего поговорить со своим врачом о том, какое количество омега-3 ЭПК и ДГК подходит именно вам.

 

Сколько Омега-3 ДГК нужно кормящим матерям?

Это зависит. Но велики шансы, что большинство женщин не получают достаточно.

Среднее потребление для женщин в возрасте от 20 до 30 лет в Соединенных Штатах составляет около 55 мг в день.Наука говорит нам, что это просто слишком мало.

Текущие рекомендации советуют кормящим женщинам потреблять не менее 200 мг DHA в день. Руководящие принципы Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют беременным и кормящим женщинам потреблять в среднем 300 мг или более ДГК в день, либо употребляя рыбу, либо принимая добавки омега-3. Другие исследования показали, что 600 мг DHA в день может быть подходящей дозой для беременных и кормящих женщин.

Но из-за различий в обмене веществ и множества индивидуальных проблем со здоровьем правильное количество ДГК, необходимое для получения пользы от этого питательного вещества — для вас и вашего ребенка — может различаться у разных людей.И поскольку кормящая мать делится питательными веществами, включая ДГК, со своим ребенком через грудное молоко, особенно важно убедиться, что она не обсчитывает себя с ДГК.

БЛОГ: Кейс для персонализации приема омега-3 для беременных

Несмотря на то, что до 3000 мг омега-3 ЭПК/ДГК в день считается безопасным, женщинам было бы целесообразно постоянно беседовать со своим врачом о потреблении питательных веществ, чтобы определить наилучшие источники омега-3 ЭПК/ДГК. это от диеты, пищевых добавок, детских смесей или комбинации всех трех.

Важным шагом для женщин в определении того, сколько омега-3 ДГК им необходимо во время кормления грудью, является определение количества ДГК в их грудном молоке. Уровни ДГК в грудном молоке, как и в крови, повышаются и понижаются в основном в зависимости от того, сколько ДГК потребляется с пищей.

OmegaQuant получил широкое признание в научном сообществе благодаря своему оригинальному тесту индекса омега-3, простому, безопасному и экономичному домашнему тесту, который измеряет уровни омега-3 ЭПК и ДГК в крови. Этот тест используется людьми не только в качестве первого шага в обеспечении оптимального потребления омега-3 жирных кислот, но также служит в качестве установления протокола в исследованиях, где он работает, чтобы помочь определить дозу, при которой польза омега-3 жирных кислот может быть достигнут.

После успеха индекса омега-3 компания OmegaQuant расширила свою линейку тестов двумя тестами, специально разработанными для того, чтобы помочь женщинам детородного возраста понять, сколько омега-3 ДГК им необходимо для себя и своих детей. Пренатальный тест на ДГК измеряет содержание ДГК в крови, чтобы мама знала, получает ли она достаточное количество этого ключевого питательного вещества как для себя, так и для своего ребенка.

БЛОГ: Наука призывает беременных женщин установить здоровый уровень ДГК  

Тест Mother’s Milk DHA специально проверяет уровень DHA в грудном молоке женщины.Этот простой, доступный, неинвазивный тест — достаточно нанести каплю грудного молока на кусок фильтровальной бумаги — позволяет женщинам увидеть, достигают ли они рекомендуемого уровня ДГК в грудном молоке, по крайней мере, 0,32%. Хотя ученые еще не определили оптимальный уровень DHA в грудном молоке, 0,32% — отличное место для начала.

Результаты будут получены примерно через 1-2 недели после отправки теста. Если уровень ДГК у женщины находится в рекомендуемом диапазоне (0,32% или выше), при условии, что вы сохраняете такое же состояние здоровья, диету и/или добавки режима, то повторно сдавать анализ не нужно.

Однако, если у женщины низкий уровень ДГК в грудном молоке, хорошая новость заключается в том, что это можно исправить, добавив в рацион больше жирной рыбы (например, лосося, тунца, мидий) или добавки омега-3 ЭПК и ДГК. Вопрос сколько?

ВИДЕО: Тест на ДГК в материнском молоке

OmegaQuant предлагает бесплатный онлайн-инструмент для тех, кто уже получил результаты теста на ДГК в материнском молоке, — Калькулятор ДГК в материнском молоке, — который поможет им повысить уровень ДГК в грудном молоке для достижения индивидуальных целей.Калькулятор основан на результатах трехмесячного рандомизированного плацебо-контролируемого исследования добавок ДГК с участием 52 здоровых кормящих женщин.

Если женщины будут поддерживать более высокое потребление ДГК в течение как минимум 2 недель, они будут готовы к повторному тестированию, чтобы увидеть, работает ли их новый план. Прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион или режим приема добавок, женщины должны сначала проконсультироваться со своим врачом.

Узнайте больше о наших калькуляторах

5 продуктов и напитков, которых следует избегать

Мы тратим так много времени на беспокойство о том, что мы вводим в наш организм во время беременности, легко забыть, что мы все еще едим за двоих во время грудного вскармливания! Теперь, когда ваш сладкий ребенок находится у вас на руках, а не в животе, вы, наконец, можете побаловать себя тем, чего вам так не хватало: тартаром из тунца, высоким саппоро, итальянскими мясными закусками.Но есть некоторые вещи, которых кормящие мамы должны избегать. То, что едят кормящие матери, попадает в кровоток, а затем в грудное молоко и в вашего малыша. Хотя продукты, которые могут вызвать у вас газообразование, вряд ли окажут такое влияние на вашего ребенка, есть определенные продукты, которых вы, возможно, захотите избегать во время кормления грудью, чтобы избежать каких-либо негативных последствий для развития. Вот краткий список, который поможет вам следить за тем, каких продуктов и напитков следует избегать во время кормления грудью.

1. Рыба с высоким содержанием ртути

Рыба с высоким содержанием ртути является большим запретом во время кормления грудью – настолько, что EPA просит беременных и кормящих мам избегать таких рыб с высоким содержанием ртути, как некоторые виды тунца, акулы, рыбы-меч, кафельной рыбы и королевской скумбрии.Воздействие слишком большого количества ртути может повлиять на крошечный развивающийся мозг младенцев, влияя на их когнитивное мышление, память и мелкую моторику. Агентство по охране окружающей среды также предлагает ограничить потребление консервированного тунца до шести унций в неделю во время грудного вскармливания. Вместо этого попробуйте лосось, анчоусы, сардины и сельдь.

2. Молоко коровье

Это миф, что определенные продукты в рационе матери вызывают газообразование у детей, поэтому, пожалуйста, не избегайте брокколи только по этой причине. Однако, если у вашего ребенка проявляются такие симптомы, как кожная сыпь, проблемы с дыханием или диарея, это может быть связано с пищевой чувствительностью или аллергией на что-то в грудном молоке.Наиболее частым нарушителем является коровье молоко. Симптомы довольно разнообразны, но включают проблемы с желудочно-кишечным трактом, дыхательной системой и кожей. Некоторые контрольные признаки включают: рефлюкс, диарею, кровь в стуле, свистящее дыхание и экзему. Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть аллергия на коровье молоко, поговорите со своим врачом и попробуйте полностью исключить молочные продукты из своего рациона. Может потребоваться до одной недели без молочных продуктов, чтобы увидеть улучшение симптомов у вашего ребенка. Важно понимать, что аллергия на белок коровьего молока — это не то же самое, что непереносимость лактозы, поэтому прием Lactaid не поможет.Также полезно отметить, что большинство детских смесей основаны на коровьем молоке, поэтому поговорите с педиатром вашего ребенка о других вариантах.

3. Кофеин

Хотя да, технически вы можете пить кофе сейчас, вы все равно можете ограничить потребление кофеина во время кормления грудью. Младенцы в возрасте до 6 месяцев, как правило, более чувствительны, поэтому может быть безопаснее ограничить потребление кофеина, пока ваш малыш немного не подрастет. Слишком много кофеина может сделать вашего ребенка суетливым и неспособным заснуть. У новорожденного период полураспада кофеина составляет шокирующие 97.5 часов, но у 6-месячного ребенка период полувыведения значительно снижается до 2,6 часов благодаря улучшенному метаболизму.

4. Слишком много алкоголя

Во-первых, давайте развеем миф о том, что алкоголь стимулирует выработку молока. Это не так. Но вы все равно можете пить его в умеренных количествах и вдали от грудного вскармливания. Американская академия педиатрии утверждает, что во время грудного вскармливания можно выпивать небольшое количество (один-два напитка в неделю), но бокал вина или пива следует выпивать сразу после кормления грудью или сцеживания, а не перед ним, а затем подождать. через два часа после употребления напитка перед следующим сеансом кормления грудью.Если вы хотите быть более уверены в том, что ваше молоко безопасно для ребенка, инвестируйте в несколько тест-полосок на содержание алкоголя в грудном молоке, таких как эти от UpSpring.

5. Каннабис и растительные лекарственные средства

Использование каннабиса (марихуаны) и некоторых других лекарственных трав во время грудного вскармливания может быть небезопасным для вашего ребенка, особенно если он младше 6 месяцев, когда его крошечной печени может потребоваться больше времени для метаболизма соединений. Исследования показали, что ТГК (психоактивное соединение каннабиса) концентрируется в грудном молоке, а это означает, что он может попасть через грудное молоко к вашему ребенку.В других случаях лекарственные травы, возможно, не были широко изучены в отношении их воздействия на младенцев, поэтому лучше избегать их, пока вы не прекратите грудное вскармливание. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо растительные лекарства, употреблять каннабис или пробовать продукт с КБД.

питание при грудном вскармливании, что нельзя есть при грудном вскармливании, неделя 113, wxw 113, послеродовое питание, питание, стратегии стилей воспитания, жизнь, уход за больными, питание, новорожденный, parentpalagesstages2021, Здоровье, грудное вскармливание, Кормление, воспитание детей, brandedsynacor2020, питание

6 суперпродуктов, которые должны есть кормящие мамы

Кормящие мамы являются единственным источником питания для своих маленьких детей.По крайней мере, в течение первых нескольких месяцев как никогда важно, чтобы дети получали здоровую и питательную пищу, богатую всеми необходимыми витаминами и питательными веществами. Кормящим матерям нужно на 330 калорий в день больше, чем среднестатистической небеременной женщине. Кроме того, кормящие женщины должны увеличить потребление определенных витаминов. К ним относятся ДГК (жир омега-3), холин и йод, говорит Элизабет Уорд, магистр медицины, доктор медицинских наук, автор книги «Ожидайте лучшего: руководство по здоровому питанию до, во время и после беременности» .Она отмечает, что большинство кормящих матерей не получают достаточно двух последних питательных веществ. Чтобы убедиться, что вы снабжаете себя нужными питательными веществами для себя и ребенка, вот несколько одобренных диетологами суперпродуктов для кормящих мам.

Пока вы сосредотачиваетесь на своей диете, найдите время, чтобы запланировать тренировку с Aaptiv. С тысячами тренировок разной продолжительности у нас есть класс для каждой занятой мамы.

Жирная рыба

Важно избегать определенных видов рыбы, особенно видов с высоким содержанием ртути, как во время беременности, так и во время кормления грудью.Рыба, которая должна быть исключена из меню до тех пор, пока вы не прекратите кормить грудью, включает рыбу-меч, королевскую макрель, кафельную рыбу и акулу (вы должны быть настолько смелыми!). Тем не менее, жирная рыба, такая как дикий или выращенный лосось, минтай, сом, креветки и консервированный легкий тунец, безопасна и рекомендуется! «Рыба поставляет ДГК, жир для построения мозга, а также белок, витамины и минералы», — объясняет Уорд.

Яйца

Яйца обеспечивают маму и ребенка высококачественным белком. Кроме того, Уорд говорит, что они также являются источником более дюжины витаминов и минералов.Холин, в частности, является питательным веществом, содержащимся в яйцах. Не бойтесь есть желток. Фактически, именно здесь находятся все питательные вещества, за исключением нескольких граммов белка, содержащегося в яичных белках, добавляет Уорд.

Йогурт

Если йогурт был важным продуктом вашего питания во время беременности, продолжайте его, особенно цельномолочный, жирный. «Жиры представляют собой концентрированный источник калорий, который помогает удовлетворить повышенные потребности вашего организма в энергии», — говорит Алисса Рамси, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, C.S.C.S., владелец компании Alissa Rumsey Nutrition and Wellness.«Греческий йогурт — отличный источник белка. Его также легко есть, когда вы в пути или заняты заботой о своем ребенке». Кроме того, Рамси отмечает, что молочные продукты содержат кальций. Это очень важно, так как исследования показали, что женщины часто теряют 3-5 процентов своей костной массы во время грудного вскармливания. Помимо молочных продуктов, другими источниками кальция являются зеленые овощи, такие как капуста и листовая капуста.

Цельные зерна

«Обогащенные цельные зерна обогащены фолиевой кислотой, которую должны регулярно употреблять все женщины детородного возраста, чтобы предотвратить врожденные дефекты, если они забеременеют», — говорит Уорд.Вы должны стремиться к приблизительно 500 миллиграммам в день. Это поможет вам достичь рекомендуемой диетической нормы фолиевой кислоты. Кроме того, цельные зерна могут облегчить некоторые неприятные послеродовые симптомы, такие как запор.

Бобовые

По возможности фасоль, горох, чечевица и нут должны быть в меню кормящих матерей. «Бобовые содержат клетчатку, белок, железо, фолиевую кислоту, кальций и цинк и особенно хороши для питания полезных бактерий в кишечнике, которые помогают укрепить вашу иммунную систему», — объясняет Уорд.«Женщины, кормящие грудью, могут чувствовать себя подавленными, потому что они лишены сна из-за того, что встают по ночам. Поэтому для них особенно важно не заболеть».

Сладкий картофель

Сладкий картофель обладает рядом полезных питательных свойств для кормящих мам. В основном это связано с содержанием в них витамина А. Один сладкий картофель содержит чуть более 18 000 МЕ (мера жирорастворимых витаминов). Это более половины рекомендуемой суточной нормы. «Витамин А необходим для здоровья зрения, иммунной функции и поддержания таких органов, как сердце, легкие и почки», — отмечает Рамси.«Риск дефицита витамина А выше у детей, матери которых не получают достаточного количества витамина А».

Употребление рыбы для улучшения грудного вскармливания

Белки важны для укрепления и питания организма мамы после родов, поскольку содержащиеся в них аминокислоты являются важными строительными блоками для роста и развития. Рыба очень популярна как важная пища в период послеродового восстановления. Рыба может способствовать выработке грудного молока, что особенно полезно для кормящих мам.

Суп из тофу из карася (Ji Yu) в Китае – один из лучших вариантов. Это вкусно и питательно. Как приготовить вкусные рыбные блюда, когда нет ни карася, ни карпа (Ли Ю).

Какую рыбу следует есть в США?

Вы всегда можете найти лосося, палтуса и морского окуня в местном продуктовом магазине. Они являются отличным источником жирных кислот омега-3. Эти жирные кислоты полезны для здоровья сердца, а также нервной системы и развития мозга.

Пока вы беременны, ваш ребенок зависит от вас в обеспечении очень важной жирной кислоты: DHA (докозагексаеновой кислоты) жирной кислоты омега-3.

После того, как ребенок покидает матку, основным источником ДГК является грудное молоко матери.

Употребление в пищу рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, гарантирует, что вы получаете достаточно для своего здоровья и благополучия вашего ребенка.

А теперь позвольте мне показать вам два рецепта. Они не только вкусны , они полезны и полезны, тоже !

Шпинат и рыб Congee

5 OZ Halibut

1 чашка шпината

½ чашки жасмин белый рис

½ 10002 1 чашка низкого натрия цыпленка или овощной бульон

1 стакан воды

  1. промывают рис замочить на 30 минут.

  2. Рыбу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Нарежьте шпинат тонкими нитями.

  3. Поместите рис, бульон и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 30 минут.

  4. Когда рис будет готов, добавьте рыбу и шпинат и готовьте еще 3–5 минут. Добавьте щепотку соли по вкусу и подавайте.

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

Травяной рыбный суп с имбирем


8 унций.палтус или морской окунь, нарезанный толстыми кусочками

6 ломтиков свежего имбиря

2 ч.л. рисового вина для приготовления пищи

3 стакана воды

Травы:

9 г. Хуан Ци (астрагал)

9 г. Dang Shen (корни кодонопсиса)

4 шт. Ягоды годжи

  1. Смешайте все травяные ингредиенты в кастрюле с 3 стаканами воды и варите 20 минут, чтобы получился суп. Процедите травы и выбросьте.

  2. В отдельной кастрюле смешайте рыбу, травяной суп и имбирь и варите 5–10 минут.Добавьте рисовое вино и щепотку соли и готовьте 1 минуту.

#fishsoup #PostPartumCare #brestfeeding #dha #HERB #CTM

% PDF-1.3 % 20 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 20 131 0000000016 00000 н 0000002969 00000 н 0000003455 00000 н 0000004027 00000 н 0000004196 00000 н 0000004671 00000 н 0000004700 00000 н 0000004858 00000 н 0000004887 00000 н 0000005415 00000 н 0000005436 00000 н 0000005465 00000 н 0000005615 00000 н 0000006005 00000 н 0000006817 00000 н 0000006838 00000 н 0000007193 00000 н 0000007341 00000 н 0000007370 00000 н 0000008237 00000 н 0000008258 00000 н 0000008288 00000 н 0000008730 00000 н 0000008760 00000 н 0000009352 00000 н 0000009507 00000 н 0000009537 00000 н 0000009901 00000 н 0000010060 00000 н 0000010223 00000 н 0000011214 00000 н 0000011235 00000 н 0000011265 00000 н 0000011721 00000 н 0000011874 00000 н 0000012702 00000 н 0000012723 00000 н 0000013439 00000 н 0000013460 00000 н 0000013621 00000 н 0000014020 00000 н 0000014050 00000 н 0000014782 00000 н 0000014803 00000 н 0000015475 00000 н 0000015496 00000 н 0000015612 00000 н 0000015690 00000 н 0000015710 00000 н 0000015966 00000 н 0000016104 00000 н 0000016415 00000 н 0000016435 00000 н 0000016660 00000 н 0000016681 00000 н 0000016703 00000 н 0000020860 00000 н 0000020882 00000 н 0000020903 00000 н 0000020926 00000 н 0000020949 00000 н 0000021027 00000 н 0000047532 00000 н 0000047781 00000 н 0000047801 00000 н 0000048249 00000 н 0000048425 00000 н 0000090459 00000 н 0000090480 00000 н 0000090558 00000 н 0000096010 00000 н 0000096236 00000 н 0000096314 00000 н 0000096548 00000 н 0000096569 00000 н 0000097058 00000 н 0000097243 00000 н 0000097408 00000 н 0000104933 00000 н 0000105163 00000 н 0000105333 00000 н 0000105354 00000 н 0000105377 00000 н 0000105598 00000 н 0000106166 00000 н 0000106245 00000 н 0000106267 00000 н 0000106672 00000 н 0000106693 00000 н 0000106834 00000 н 0000106856 00000 н 0000107199 00000 н 0000107439 00000 н 0000107461 00000 н 0000107540 00000 н 0000114304 00000 н 0000114327 00000 н 0000114349 00000 н 0000114371 00000 н 0000114789 00000 н 0000114868 00000 н 0000114890 00000 н 0000114911 00000 н 0000114990 00000 н 0000115013 00000 н 0000115246 00000 н 0000121749 00000 н 0000121772 00000 н 0000121851 00000 н 0000121875 00000 н 0000122117 00000 н 0000162485 00000 н 0000162507 00000 н 0000162745 00000 н 0000166787 00000 н 0000166808 00000 н 0000167115 00000 н 0000167240 00000 н 0000167850 00000 н 0000167874 00000 н 0000213205 00000 н 0000213228 00000 н 0000222762 00000 н 0000222786 00000 н 0000241966 00000 н 0000241988 00000 н 0000242777 00000 н 0000242858 00000 н 0000242941 00000 н 0000003084 00000 н 0000003433 00000 н трейлер ] >> startxref 0 %%EOF 21 0 объект > >> эндообъект 149 0 объект > поток H\M+Dq 54&j(,P’нdaga,d(Yxהaea!I|3cJ9″dHaGg>hQ75M;4ډ\Mh_uYv#l+Áol*B{[]b`Tĸh`=aUN9’ٚВ8ot9*-vN+’NJb_ [t97Ip”xyc1?`

Новые четкие рекомендации по употреблению рыбы для беременных и кормящих матерей

ОТ DRS.МАЙКЛ РОЙЗЕН И МЕХМЕТ ОЗ | Oklahoman

В: Я беременна и не понимаю новые рекомендации по употреблению рыбы. Можете ли вы объяснить их? Я боюсь того, что ртуть может сделать со мной и ребенком! — Кейли Х., Тампа, Флорида

A: Агентство по охране окружающей среды и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов объединились и (наконец-то) опубликовали четкое изложение своих рекомендаций по употреблению рыбы, особенно для беременных и кормящих грудью женщины.Это расширяет давнюю рекомендацию о том, что женщины в возрасте от 16 до 49 лет, а также беременные или кормящие грудью съедают от 8 до 12 унций рыбы (мы подробно расскажем о видах рыбы ниже) двумя-тремя порциями по 4 унции в неделю. Это для женщин весом 165 фунтов и более. Если вы весите меньше, вам следует сократить потребление, советует FDA.

Рыба содержит необходимые питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, селен, цинк, йод, железо и другие минералы, высококачественный белок, витамины группы В, а жирная рыба – витамины А и D.Эти питательные вещества помогают маме и ребенку оставаться здоровыми.

Кроме того, ваше тело может естественным и безопасным образом очистить определенное количество метилртути, хотя на это может уйти несколько месяцев. Избыточный уровень ртути может нанести вред мозгу и нервной системе плода, ребенка и, в больших дозах, мамы. Если мысли о рыбе вызывают у вас слишком много мыслей (независимо от того, беременны вы или нет, но находитесь в детородном возрасте), убедитесь, что вы принимаете пренатальный витамин вместе с 200 мг омега-3 ДГК из водорослей в день.

Основные правила следующие:

• Не ешьте рыбу-меч, королевскую макрель, оранжевого большеголова, акулу, кафельную рыбу из Мексиканского залива и большеглазого тунца (он в любом случае входит в список морепродуктов, вылавливаемых в чрезмерном количестве, и его следует щадить) .

• Раз в неделю вы можете есть любую из 19 разновидностей рыбы, включая тунца-альбакора, морского окуня и луциана.

•Наслаждайтесь два-три раза в неделю лососем, черным морским окунем, треской, камбалой, пикшей, креветками, морским гребешком, морской камбалой, кальмаром, светлым тунцом (консервированным) и 27 другими видами (большой выбор!). Всегда смешивайте это; не ешьте повторно один и тот же вид рыбы.

Чтобы получить собственную цифровую копию рекомендаций, получить доступ к их часто задаваемым вопросам и полному списку полезных рыб, посетите веб-сайт www.fda.gov и найдите «Советы по рыбе».

Доктор Мехмет Оз – ведущий “Шоу доктора Оз”, а доктор Майк Ройзен – директор по здоровому образу жизни и председатель Института здорового образа жизни в Кливлендской клинике. Отправьте свои вопросы о здоровье и хорошем самочувствии доктору Озу и доктору Ройзену по адресу [email protected]

Что есть и чего избегать при грудном вскармливании

Кеджал Шет

Грудное вскармливание важно не только для матерей, но и для здоровья новорожденного. Энергетический уровень каждой кормящей матери необходимо повышать, и для этого она должна потреблять не менее 2200-2500 ккал ежедневно в течение первых шести месяцев лактации.Однако через шесть месяцев, когда вы вводите ребенку прикорм, потребность в энергии постепенно снижается в зависимости от массы тела и индекса массы тела (ИМТ). Лактация сжигает много энергии, а вы даже не подозреваете, сколько энергии сжигается во время этого процесса.

Галактагоги, такие как семена мака, сухой кокос, раги и баджра ладду, семена укропа, тил ладду, овес, зеленые листовые овощи, должны быть добавлены в ежедневный рацион матери для хорошего производства молока.

Также важно дополнить свой рацион большим количеством полезных продуктов.

* Хорошие углеводы являются обязательными, поэтому следует включить в рацион такие злаки, как цельная пшеница, ячмень, джовар, байра, овес и сладкий картофель.

* Увеличивается потребление белка, поэтому в рацион следует добавить такие продукты, как мунг дал, тур дал, масур дал, сою, раджма, холе и проростки.

* Молочные продукты, такие как молоко, органический/нежирный сыр, панир, пахта, творог следует употреблять в регулярных количествах.

* Также необходимо употреблять умеренное количество жиров.

* Потребность в витаминах A, C, D, B12 и фолиевой кислоте резко возрастает, поэтому рекомендуется есть много темно-зеленых листовых овощей, таких как амарант, пажитник, мети, шпинат и т. д.

* Добавьте в рацион желтые и оранжевые овощи, такие как морковь, тыква, помидоры и цитрусовые, такие как апельсины, гуава и амла.
* Потребление железа должно быть повышено, поэтому вы можете добавить пальмовый сахар, семена кресс-салата, изюм и финики.

* Добавьте обильное потребление жидкости, так как выработка грудного молока зависит от потребления жидкости.

* Во время лактации ежедневно выпивайте не менее четырех литров воды, включая большое количество пахты, дала, супов и соков.

Важно избегать определенных продуктов/напитков в своем рационе.

* Алкоголь, так как он может проникать через материнское молоко в организм ребенка и вызывать стойкие неврологические нарушения, которые можно наблюдать в более позднем возрасте.

* Рыба, так как она содержит много металлов, таких как ртуть, которые негативно влияют на неврологическую функцию ребенка.

* Цитрусовые, перец и яйца могут вызывать у младенцев раздражение и неблагоприятную реакцию.

* Мятные конфеты, такие как мята перечная, уменьшают выработку молока.

* Избегайте чая и кофе, так как кофеин будет мешать сну вашего ребенка и сделает его суетливым и раздражительным.

* Избегайте газообразующих продуктов, таких как лук, капуста, чеснок и брокколи. Чрезмерное газообразование будет беспокоить ребенка, и эти продукты также влияют на выработку молока.

* Обработанные продукты не рекомендуются, так как они содержат много консервантов и искусственных красителей, что вредно для детей.

* У некоторых детей арахис может вызвать аллергию.

(Кеджал Шет — диетолог, эксперт по контролю веса и основатель Nutrivity.in )

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.