Какую зелень можно при грудном вскармливании: Диета при грудном вскармливании по комаровскому, рацион кормящей мамы

Содержание

Чечевица при грудном вскармливании – Агро-Альянс

Чечевица — полезный продукт, рекомендуемый к приёму во время беременности. Бобы помогают восстановить силы, но требуют правильного приготовления. Перед употреблением важно узнать, какова польза чечевицы при грудном вскармливании, виды растения, способы приготовления и противопоказания.


Польза

Перед использованием чечевицы в рационе кормящей женщины необходимо ознакомиться с составом продукта:

  • белок, способствующий росту и развитию ребёнка, восстановлению сил матери после родов;
  • железо для повышения уровня гемоглобина;
  • калий, укрепляющий иммунитет и кровеносные сосуды;
  • фолиевая кислота, предотвращающая возникновение патологий у растущего плода;
  • клетчатка улучшает пищеварение;
  • тиамин, также известный как витамин B1, улучшает метаболизм, способствует развитию организма и поддерживает работу сердца и пищеварительного тракта;
  • лизин — иммуномодулирующее вещество.

Среди перечисленных элементов больше всего белка. Он выступает строительным материалом для клеток организма. В 100 граммах крупы содержится 28 грамм растительного белка. Порция крупы содержит 66% дневной нормы меди и железа, 60% марганца и 57% пищевых волокон, а также много фосфора, селена, витаминов B3, B5, B9*.

Чечевица также богата прочими элементами, но содержатся они в меньших количествах, поэтому не оказывают значительного влияния. Крупа обладает интересным свойством: во время созревания она не накапливает вредных веществ. Бобы не вызывают аллергию и легко входят в рацион. Из-за этого их часто рекомендуют в пищу беременным и кормящим женщинам.

Как приготовить рулет с чечевицей и красной рыбой ― видеорецепт

Противопоказания к потреблению

Чечевица — полезный продукт, рекомендуемый при грудном вскармливании, но у неё есть противопоказания:

  • метеоризм, колики;
  • дисбактериоз;
  • мочекаменная болезнь, в том числе наследственная склонность к ней;
  • дискинезия жёлчных путей;
  • хронические патологии суставов.

Указанные противопоказания касаются не только кормящих матерей, но и остальных людей: беременных женщин, детей, мужчин любого возраста.

Как ввести чечевицу в меню при вскармливании грудью?

Чечевица богата полезными веществами, особенно белком. Из-за этого её часто рекомендуют кормящим женщинам. Добавляя бобы в рацион, помните, что съедаемая пища оказывает непосредственное влияние на вкус грудного молока. Не употребляйте продукт, если сомневаетесь в качестве молока.

Чечевица легко вводится в меню при грудном вскармливании, если женщина ела её в течение беременности и перед ней. Если ранее организм не встречал этих бобов, будьте осторожны. Они не вызывают аллергической реакции, но могут спровоцировать несварение желудка.

Блюда из бобов разрешено употреблять со второго месяца жизни ребёнка. Начинать нужно с небольших порций, а при возникновении негативной реакции — прекращать приём. В пищу допускается крупа, прошедшая термическую обработку. Хотя пророщенные зерновые полезны, кормящей матери лучше избегать их.

Употребление бобов начинают с супов, постепенно переходя к гарнирам и прочим способам приготовления. В течение вскармливания допускаются тушение, варка, запекание бобов. В рационе важно сохранять баланс, дополняя продукт мясом и овощами.


Рецепты блюд c чечевицей

Чечевица разделена на пять видов, каждый из которых готовится по-разному. Например, для пюре и супов лучше подойдут красные бобы, а для гарнира и салата — зелёные.

Суп из красной чечевицы

На суп нужно куриное филе, морковь и картофель, лук и другие овощи по вкусу. Количество ингредиентов подбирайте на своё усмотрение. Добавьте 250 грамм свежих кабачков и 150 грамм чечевицы, соль и свежей зелени. Подготовьте ингредиенты к варке.

Рецепт:

  1. Сварите филе.

  2. Добавьте порезанный картофель, не сливая бульона.

  3. Варите ингредиенты 10 минут, затем, добавьте морковь и лук, часть зелени.

  4. Подождите ещё 15 минут и добавьте кабачок и чечевицу, посолите и готовьте 10 минут.

Перед окончанием готовки присыпьте блюдо оставшейся зеленью.

Запеканка с чечевицей

Запеканка с бобовыми — сытное и полезное блюдо, для приготовления которого понадобятся:

  • по 300 грамм зелёной чечевицы и картофеля;
  • луковица;
  • два столовых ложки муки.

Сварите бобы и картофель, слегка обжарьте лук. Смешайте два первых ингредиента, пропустив их в мясорубке. Если мясорубки нет, можно перемешать продукты в блендере. Добавьте к ним измельчённый лук и муку. Смажьте форму для запекания маслом и наполните смесью ингредиентов. Готовьте блюдо при 200 градусах 35–40 минут.

Закуска — паштет из чечевицы

Паштет — лёгкая и питательная закуска, которую можно сделать не из мясных продуктов. Хорошей заменой последним станут овощи с высоким содержанием растительного белка. Отварите 300 грамм любого сорта чечевицы и измельчите бобы в блендере. Добавьте в получившуюся кашу ложку растительного масла, специи и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.

Готовую закуску намазывают на свежий или запечённый хлеб, хлебцы. Её можно подать к столу в качестве заправки для салата или мясного гарнира.

Заключение

Чечевица — универсальный продукт, из которого готовятся все те же блюда, что и из других бобовых. Помните, что, при кормлении ребёнка, небольшой кулинарный эксперимент с бобовыми культурами нанесёт меньше вреда организму, чем неполноценное питание.

При грудном вскармливании важно употреблять полезные продукты, в том числе чечевицу. Блюда из неё встречаются весьма редко, хотя этот вид бобовых — один из наиболее питательных и полезных по составу. Продукт следует употреблять не только во время кормления, но и в остальное время: блюда хорошо насыщают, при этом содержат витамины и минералы.

Блюдами из чечевицы можно угощать детей от одного года, но это нужно делать с осторожностью. Детский организм капризен и может негативно отреагировать на любой продукт.

* Источник данных: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистами: лечащим врачом, диетологом.

Какую зелень можно давать ребенку? / Малютка

Зелень традиционно используют в разных национальных кухнях. Но с какого возраста можно добавлять укроп, петрушку, сельдерей и другую зелень в детские блюда?

Ирина Русинова, эксперт по здоровому растительному питанию, профессионал в подборе сбалансированного рациона для всей семьи, рассказала, какую зелень и в каком возрасте можно включать в рацион ребенка.

Укроп

Самая первая зелень в жизни малыша — это укроп.
Наверняка, многие мамы наслышаны про укропную водичку, способную уменьшать колики. Зелень укропа можно начинать вводить в 8-9 месяцев, добавляя в супы или измельчая в блендере и добавляя в пюре.
Принято считать, что укроп, помимо других своих полезных свойств, способствует повышению аппетита.
Однако при вегетососудистых заболеваниях и низком давлении его нужно использовать с осторожностью.Также он может вызвать проявление слабости, головокружение, сонливость, головную боль, а своим действием на кишечник укроп может стать причиной нарушения стула.

Сельдерей

Еще одна прекрасная зелень с богатым полезным составом — сельдерей. Его можно вводить с 9-10 месяцев, начиная с совсем небольшого количества. Добавляйте мелко нарезанный стебель в горячие блюда за пару минут до готовности.
Однако стоит употреблять с осторожностью при заболеваниях пищеварительной, мочеполовой системы и при проблемах с сосудами.

Шпинат

Шпинат также рекомендован детям в возрасте от 1 года, можно отварить небольшую горсть и предложить в составе привычного блюда. Это отличный источник кальция.
Шпинат нельзя хранить на солнечном свете, поскольку он провоцирует образование и накопление токсических веществ.И все же эта полезнейшая зелень может быть небезопасной в некоторых случаях: он противопоказан при заболеваниях мочевыделительной системы и с осторожностью его следует употреблять при нарушениях пищеварительной системы и болезнях печени.

Зеленый лук

Будет здорово вырастить в домашних условиях зеленый лук. Эта зелень сохраняет все свои полезные вещества при термообработке, поэтому смело добавляйте ее в супы или гарниры малышу с 1 года.
Для данной зелени нет категорических противопоказаний, но стоит с осторожностью употреблять ее при наличии сердечно-сосудистых заболеваний (особенно ишемической болезни сердца), при астме и проблемах с пищеварительной системой.

Петрушка

Петрушка — чемпион по содержанию витамина С и кальция. То, что нужно малышу после года!
Попробуйте сначала добавлять ее в супы или в состав вторых блюд, а затем предложите в свежем виде.Если ваш малыш находится еще на грудном вскармливании, то вы должны учесть, что петрушка кормящей (как и беременной) женщине противопоказана в любом виде.
Противопоказанием к ее применению являются так же болезни мочевыделительной системы и болезни почек, при наличии любых хронических заболеваний необходима консультация с педиатром.

Орегано

Отдельно отмечу орегано как прекрасный антиоксидант. Данная зелень является в большей степени лекарственным растением, обладает обжигающим эффектом. Поэтому в быту свежие листья используются в очень небольших количествах для придания аромата и вкусовой ноты.
Если у вас нет показаний для применения этой зелени, советую приобрести сушеный орегано и добавлять в любимые блюда в качестве приправы.И все же если вы любите данную зелень или планируете путешествие в страны Средиземноморья, где трудно избежать ее в блюдах национальной кухни, то стоит знать ряд противопоказаний: это в первую очередь заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и заболевания печени.

Из личного опыта

Ближе к 1,5 годам ребенок сам начинает быть более избирательным в блюдах и часто интересуется тем, что лежит на тарелках родителей. Если в вашей семье принято готовить салаты из свежих овощей и зелени, то можно понемногу начинать угощать малыша.
Это может быть салатная зелень (айсберг, руккола, латук, розмарин) или даже кинза и базилик.
Последние содержат много эфирных масел, поэтому с ними следует быть внимательными. Наличие большого количества эфирных масел в зелени (о чем говорят яркие ароматы) обуславливает то, что данные продукты могут вызвать аллергию, которая чаще всего проявляется в виде обильной сыпи на коже. Поэтому ребенку, склонному к аллергиям, зелень необходимо вводить очень плавно, учитывая тот факт, что существует накопительный эффект и сыпь может появиться в течение трех дней после употребления.
Из личного опыта могу сказать, что лучше ориентироваться только на своего ребенка, поскольку указанные границы очень условны. Наша дочка, которой сейчас 1,5 года, уже ест всю вышеперечисленную зелень, но до годовалого возраста она не принимала ни одну из них. Первым снисхождение получил шпинат в супе, а затем и все остальное.
В ее любимый гороховый супчик я всегда добавляю много петрушки, делаю соус из семечек подсолнуха и укропа, а в салаты всегда добавляю рукколу (не нарезая, чтобы не горчила), шпинат и иногда базилик.
Но самый любимый источник зелени для дочери — сладкие смузи.Для этого лучше всего использовать наиболее нейтральную по вкусу зелень и сочетать ее с любимыми фруктами. Например, латук (100 г) взбить с бананом и яблоком.
Начинать вводить такие коктейли в рацион малыша можно с 1 года, постепенно увеличивая соотношение зелени к фруктам. Взрослый человек с трудом осилит 100 г зелени в чистом виде, но в смузи она будет незаметна даже ребенку.
Надеюсь, мои знания и опыт помогут вам пересмотреть свои взгляды на зелень в детском питании. Педиатрические нормы не содержат рекомендаций по введению зелени в детский рацион, но все же это важный и очень полезный продукт.
Пусть на вашей кухне всегда будет хотя бы пара веточек свежей зелени, не бойтесь экспериментировать!

7 полезных свойств овсянки | ГБУЗ МО «Львовская районная больница»

7 полезных свойств овсянки

Овес является ценной злаковой культурой. Овсяные каши — самые популярные завтраки для большинства семей по всему миру. Хлопья приятны на вкус, их любят дети и взрослые, а также овсяные каши подходят для диетического питания.

Плохая экология, употребление вредной пищи, стрессы — все эти факторы пагубно отражаются на нашем здоровье, приводят к нарушению обмена веществ, проблемам с пищеварением, кожей и многим другим. Давайте разбираться, чем полезна крупа, какие компоненты входят в состав овсяных хлопьев, какую пользу они приносят для улучшения внешности и самочувствия, а также есть ли вред от овсяной каши.

Витаминный состав овсяной каши

Очищенная крупа, хлопья и мука обладают высокими питательными свойствами. В состав овсянки входят:

  • белок
  • линолевая кислота
  • лецитин
  • клетчатка
  • витамины А, группы В, Е, К и РР
  • минеральные вещества, такие как: натрий, калий, магний, кальций, железо и другие жизненно необходимые организму человека питательные вещества.

Эти витамины участвуют в обмене веществ организма и улучшают его.

  • Так, витамин А участвует в образовании зрительных пигментов, регулирующих адаптацию глаза к темноте.
  • Витамины группы В восстанавливают энергию, помогают бороться с лишним весом и улучшают работу сердечной мышцы.
  • Витамин Е помогает лучше усвоить белки, жиры, углеводы и витамины А, D.
  • Витамин К обеспечивает организм энергией.
  • А витамин РР регулирует работу кроветворения.

Полезные свойства овсянки

Польза каши из овса неоценима. Она обладает многими полезными свойствами. Богатое содержание микроэлементов, органических кислот и витаминов оказывает благоприятное действие на работу всего организма.

Благодаря минеральным веществам, овсянка приносит пользу. Например, в ней содержится магний, который необходим для улучшения работы сердечной и нервной систем, обмена веществ. А кальций, в свою очередь, необходим для регуляции работы мышц и нервной системы, другие микроэлементы укрепляют стенки сосудов и опорно-двигательную систему организма.

По мнению врачей-диетологов, благодаря полезным свойствам овсяных хлопьев, можно лечить многие болезни, дополняя ею прием необходимых препаратов и усиливая их эффект. Например, овсянку можно применять в качестве противовоспалительного средства при поражениях различных органов, в том числе и желудочно-кишечного тракта. Все это благодаря ферментам, которые содержатся в овсе и улучшают усвоение углеводов и многих витаминов.

Овсяная каша влияет на работу большинства органов и систем организма:

  • овсянку часто вводят в рацион после операционных вмешательств, при отравлениях для улучшения пищеварения, а также в лечебных диетических программах.
  • клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, при регулярном употреблении поможет избежать синдрома раздраженного кишечника, запоров, вздутия и всех вытекающих проблем.
  • содержание большого количества белков способствует росту мышц и укреплению мышечной массы.
  • благодаря витаминам, овсяная каша полезна тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • сложные углеводы в составе овсянки подарят ощущение сытости на долгие часы, вплоть до обеда.
  • полезные вещества в каше избавят от сонливости, поднимут настроение, помогут сконцентрироваться и сохранить ясность ума.
  • ценные компоненты овсяной каши поддерживают работу сердца, нормализуют давление и препятствуют развитию атеросклероза.

Польза овсяной каши для организма очевидна. Почему овсяную кашу так любят диетологи и врачи? Дело в том, что овес является ценным источником сложных углеводов. Эти углеводы способны обеспечить длительное ощущение сытости и отсутствие резких скачков сахара, снижение холестерина в крови. Таким образом, эта каша полезна не только для тех, кто следит за своей фигурой, но и для тех, кто болен сахарным диабетом. Это универсальная пища, которая сочетается с медом, фруктами, орехами.

Есть ли от овсянки вред?

Вред есть, но он не так велик, как полезные свойства овсяных хлопьев. Стоит помнить о том, что все полезно в меру, так и с овсяной кашей. При частом ее употреблении, вред может превысить полезное воздействие овсянки. Фитиновая кислота, входящая в состав овсянки, накапливается в организме и вызывает вымывание кальция из костной ткани.

Овсяные хлопья и злаки не рекомендуются людям, страдающим непереносимостью белка злаков: такая болезнь называется “целиакия”. При этом заболевании ворсинки кишечника становятся неактивными и прекращают работать, вследствие чего, питательные вещества перестают всасываться и поступать в наш организм. К тому же, нарушается работа кишечника, появляется синдром раздраженного кишечника, несварение, вздутие живота и др.

Также стоит упомянуть о том, что овсянка быстрого приготовления по сравнению с традиционными овсяными хлопьями, обладает меньшими полезными свойствами. Это происходит из-за того, что после обработки, витаминов в такой каше становится меньше, что приводит к неправильной регуляции обмена веществ и обеспечению организма энергией.

Таким образом, о пользе овсяных хлопьев для нашего организма можно говорить долго. Но, если смотреть с объективной точки зрения, то положительные свойства от употребления овсяной каши на порядок превосходит возможные проблемы от нее. При хорошей переносимости злаков, регулярное употребление каши поможет укрепить ваше здоровье, улучшить состояние кожи, а также работу внутренних органов и систем.

Токсичная и полезная корица: помогает ли в похудении и как её использовать в пищу правильно

Для похудения

Корица – это популярная пряность. Многим она известна, как ароматизатор для выпечки, но не все знают, что её можно употреблять с лечебными целями. Основное свойство этой специи – улучшение обменных процессов и замедление усвоения глюкозы. Поэтому рекомендуют употреблять её при сахарном диабете. Но по этой же причине эффективна корица для похудения.

Полезные свойства корицы: можно ли похудеть с её помощью

Эта специя представляет собой высушенную кору коричного дерева. Свойства корицы и влияние на организм женщин и мужчин связаны с её составом. В ней много эфирных масел, которые отвечают за стойкий аромат, есть также витамины, микроэлементы, дубильные вещества, танины, флавоноиды.

Основное полезное свойство этой приправы, благодаря которому она помогает худеть, это снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов. Она способна влиять на определённые ферменты, благодаря чему глюкоза медленнее всасывается в кровь. Это позволяет избежать скачков инсулина.

Рецепты для улучшения обмена веществ

Есть много способов похудеть с помощью корицы. Её добавляют в напитки, делают с ней коктейли, смешивают с медом, фруктами. Лучше всего она усваивается при заваривании горячей водой, такое приготовление снижает количество вредного кумарина. Прежде чем начинать худеть таким способом, нужно выяснить, как правильно пить корицу. Максимальная суточная доза порошка составляет не более ½ ч. л.

Для употребления этой пряности есть противопоказания. Нельзя её использовать при беременности, грудном вскармливании, нарушении ритма сердца, повышенной температуре. Употребление её натощак противопоказано при заболеваниях желудка.

С мёдом

Эффективное средство получается при смешивании корицы и меда, результат применения такой смеси связан со свойствами ингредиентов. Они дополняют и усиливают действие друг друга – мёд так же, как и корица улучшает обменные процессы и пищеварение. Средство можно хранить в холодильнике длительное время. Смешивают порошок с мёдом в пропорции 1:2. Можно принимать эту смесь по ложке натощак, но лучше размешать в стакане воды или сока.

Корица с мёдом – взаимодополняющий дуэт ингредиентов

Чтобы приготовить эффективный напиток с корицей и мёдом, нужно вечером залить ½ ч. л. порошка стаканом кипятка. Остудить до температуры 30-40° и добавить 2 ч. л. меда. На ночь смесь поставить в холодильник. Утром натощак выпить половину стакана, остальное – вечером перед сном.

С кефиром или молоком на ночь

Эффективно снижение веса на кефире, в который добавлена эта пряность. На стакан кисломолочного напитка добавляют ½ ч. л. порошка, хорошо размешивают. Нужно пить кефир с корицей на ночь, это поможет улучшить работу кишечника. Чтобы ускорить обмен веществ, к этой смеси нужно добавить щепотку красного перца. Такой рецепт – это самый действующий способ снижения веса.

Можно также готовить коктейли на основе кефира с добавлением этой пряности и других ингредиентов. Всё нужно взбить в блендере, пить вместо полдника или ужина.

  1. Вкусным получается коктейль из кефира с имбирем и корицей. Пряностей достаточно по половине чайной ложки на 300 мл. Для сладости добавить 1 ст. л. мёда.
  2. Потереть зелёное яблоко, добавить стакан кефира и ½ ч. л. корицы.
  3. Тем, кто не может отказаться от сладкого, но хочет похудеть, можно пить коктейли с сухофруктами. Порезать кусочками курагу, чернослив, добавить немного изюма, корицу, влить стакан кефира и взбить.

В день можно употреблять не более ½ ч. л. корицы, поэтому, если коктейль пьется несколько раз в день, нужно снизить дозу порошка.

Улучшить метаболизм и очистить кишечник можно, если употреблять на ночь молоко с корицей. Добавлять пряность нужно в горячий напиток, только не стоит доводить его до кипения. Достаточно 1/3 или половины чайной ложки. Смесь настоять полчаса, выпивать перед сном.

В напиток можно добавить бадьян

По утрам можно готовить кофе с корицей. Лучше варить молотый, растворимый не обладает таким эффектом. В чашечку кофе добавить щепотку пряности, пить без сахара. Этот бодрящий напиток лучше употреблять после еды: он улучшает пищеварение.

Чашку чая с корицей также лучше пить после еды. Это поможет улучшить пищеварение, предотвратить метеоризм. Такой напиток снижает выработку инсулина, что позволит уменьшить усвоение сахаров. Эта пряность сочетается с чёрным и зелёным чаем, её можно добавлять прямо в заварочный чайник. Лучше всего использовать палочки корицы, но можно и порошок.

С имбирём и лимоном

Бодрящий напиток, помогающий снизить аппетит и повысить работоспособность, получается из корицы, имбиря, мёда и лимона. Рецепт его приготовления простой. Потребуется:

  • 200 мл воды;
  • ½ ч. л. корицы;
  • 1,5-2 см имбирного корня;
  • 1 ч. л. мёда;
  • ломтик лимона.

Имбирь и корицу лучше заварить горячей водой, а вот мёд нужно добавлять в тёплую, чтобы не потерялись его свойства.

Имбирный напиток с корицей и лимоном

С тёплой водой

Проще всего приготовить корицу с теплой водой. Если пить её ежедневно, уже через неделю можно заметить результат, ведь она ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение. Для приготовления напитка нужно в 1 л воды прокипятить 4 коричные палочки 10 минут. Для улучшения вкуса добавить половину лимона. Пить такую воду с корицей можно в тёплом или холодном виде.

С лавровым листом

Если заварить горячей водой лавровый лист и коричные палочки, получится напиток, улучшающий пищеварение. Его рекомендуется пить после еды и натощак. На 1 л кипящей воды нужно 2 палочки и 5 листиков. Настаивать 30-40 минут.

С куркумой

При сочетании с корицей куркумы, имбиря и лимона, её свойства усиливаются. На 300 мл воды нужно взять по ½ ч. л. пряностей и сок из 1 лимонной дольки. Для сладости можно добавить ложку меда.

С яблоком

Если употреблять ежедневно яблоко с корицей, можно наладить пищеварение, очистить кишечник и вывести из организма лишнюю жидкость. На их основе можно готовить разные напитки или десерты, они уменьшат аппетит, поднимут настроение. Самый простой рецепт с корицей и яблоком:

  1. Порезать 1 фрукт кусочками.
  2. Уложить в банку.
  3. Добавить коричную палочку.
  4. Залить стаканом воды.

Настаивать ночь, выпить в течение следующего дня.

Яблочная вода с корицей

Обзор отзывов худеющих

Чтобы понять, можно ли похудеть с помощью корицы, нужно изучить отзывы. Те, кто пытался снижать вес таким способом, отмечают, что специя помогает меньше есть, так как снижает аппетит. Но без изменения питания и физической активности жировые отложения не уходят. Отзывы худеющих отмечают, что эта пряность улучшает работу кишечника, выводит лишнюю воду. За счёт этого немного снижается вес.

Позитивные отзывы получает употребление корицы с медом. Люди отмечают, что стакан такого напитка утром до завтрака не только уменьшает аппетит, но и повышает работоспособность, улучшает настроение.

Самый действенный способ

Диетологи напоминают, что даже самый действующий рецепт с корицей не поможет похудеть, если не соблюдать диету. Они рекомендуют употреблять напитки с этой пряностью утром после еды и вечером. Усилить её действие можно добавлением имбиря, куркумы, красного перца. Такие средства ускоряют углеводный и липидный обмен. Чтобы при этом вес начал снижаться, нужно отказаться от калорийной пищи и повысить физическую активность.

Самые эффективные и безопасные статины

Статины – что это за лекарство? Статины – это препараты, которые понижают уровень холестерина в крови. Главное их предназначение – первичная профилактика и лечение болезней сердечно-сосудистой системы, поскольку холестерин является одним из основных факторов, провоцирующих их возникновение и развитие.

Холестерин представляет собой органический спирт, естественным образом вырабатываемый в организме, а также поступающий в него с пищей – и он может вызывать закупорку сосудов, откладываясь в них в виде атеросклеротических бляшек. Это влечет за собой сбои в питании мозга и конечностей, ведет к появлению у человека целого букета заболеваний (ишемической болезни сердца, цереброваскулярной недостаточности), и даже может вызвать гангрену, инсульт или инфаркт.

Говоря простыми словами, что это такое – это препараты, которые предупреждают инфаркты и инсульты, снижают и поддерживают уровень холестерина в норме, за счет блокирования его выработки организмом.

Какие бывают статины?

Что относится к статинам? Статины – все те препараты, которые ингибируют ферменты выработки холестерина в печени. Также они могут улучшать функцию и структуру сердечной мышцы, что особенно важно при профилактике и восстановлении инфаркта миокарда. Эти лекарства относятся к гиполипидемической группе препаратов – веществ, которые направлены на снижение концентраций определенных вредных фракций в организме (к коим и относится холестерин).

Как статины действуют на организм?

Чтобы понять, как статины снижают холестерин, стоит объяснить механизм действия. Он заключается в том, что статины угнетают фермент ГМГ-КоА-редуктазу, который и ответственен за синтез этого соединения. Здесь же мы получаем ответ на вопрос, почему и чем вредны статины – своим негативным воздействием на печень, которая вырабатывает холестерин.

Что делают статины в организме дальше: снижают концентрацию холестерина в крови, а также повышают уровень «хорошего» холестерина – ЛПВП.

При каком холестерине назначают статины?

При каком холестерине пить статины? Нормальный уровень общего холестерина у женщин – 2,9 — 6 ммоль/л, у мужчин – 3,6 — 7,8 ммоль/л. Однако стоит учесть, что он может меняться с возрастом, а также при некоторых гормональных сбоях, так что в любом случае эти препараты назначаются врачом. Он объяснит, в какое время пить статины, сколько пить статины. Также при назначении он отдельно рассмотрит уровень «плохого» и «хорошего» холестерина в вашем организме.

Не стоит задаваться вопросом, в каком возрасте принимают статины – решение принимается на основании результатов анализов, а не исходя из возраста. Тем не менее, несмотря на всю безопасность современных препаратов, стоит учитывать возможный риск для пациентов пожилого возраста – так что конечное решение должен принимать врач.

Как пить статины?

Почему статины пьют на ночь? Ответ прост – отложение холестерина на стенках сосудов, как и тромбообразование, особенно активно происходит ночью, во время сна. Поэтому не задумывайтесь, в какое время суток принимать статины – просто пейте их перед сном.

Говоря же о том, сколько лет можно пить статины, стоит сказать, что стойкий терапевтический эффект они дают лишь при постоянном и длительном применении. При назначении врачом их можно пить на протяжении 3-5 лет и далее, при необходимости, продолжать прием. Более того, при наличии показаний их прием может продолжаться целую жизнь, и, при правильном подборе препарата и верной дозировке – даже без выраженных побочных эффектов.

Редис при ГВ – можно ли редис кормящей маме, введение в рацион

На чтение 6 мин. Опубликовано

Редис — один из наиболее популярных овощей. Он содержит массу полезных элементов и благотворно влияет на организм взрослого человека. Обладает желчегонными свойствами, нормализует работу кишечника, препятствует образованию отеков. Однако молодые мамы нередко задаются вопросом: можно ли редис при грудном вскармливании? Пищеварение малыша еще очень чувствительное, многие продукты могут вызвать колики или аллергическую реакцию поэтому, прежде чем вводить в рацион редиску, нужно подробно изучить всю пользу и вред этого овоща.

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Полезные свойства редиса при грудном вскармливании

Если правильно употреблять редис при ГВ, он принесет только пользу для мамы и малыша. Состав овоща поражает количеством микроэлементов, а главное — они натуральные, созданные природой.

  • Фитонциды укрепляют детский иммунитет, снижают риск простудных заболеваний.
  • Клетчатка улучшает работу кишечника и считается лучшей профилактикой запоров.
  • Фосфор и кальций поддерживают нормальный рост костей и зубов, а также помогают правильно развиваться мышечному корсету.
  • Железо препятствует развитию анемии у матери после родов.
  • Магний славится своей универсальностью, поддерживает почти все системы организма.
  • Калий улучшает работу сердечной системы.
  • Витамин РР поддерживает оптимальный вес, поскольку преобразует жиры и углеводы в энергию.
Это только небольшой список пользы редиса

Чем вреден редис при ГВ?

За горький и терпкий вкус овоща отвечает горчичное масло, входящее в его состав. В небольших количествах оно благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, но чрезмерное потребление способствует изменению вкуса грудного молока. Есть редис при грудном вскармливании в больших количествах не стоит, иначе молоко может стать горьким, и малыш просто откажется от него.

Также высокое содержание эфирных масел может плохо повлиять на слизистую, вызвав вздутие. Однако редиска влияет не только на пищеварение, но также может вызвать аллергическую реакцию у грудничка. Покраснение, сыпь, зуд — основные симптомы, на которые надо немедленно обратить внимание и исключить редиску из рациона при первых их появлениях.

Можно ли кормящей маме редис решать, прежде всего, ей, но, чтобы избежать неприятных последствий, следует все же проконсультироваться с врачом.

Обязательно перед употреблением редиса проконсультируйтесь с педиатром

Правила употребления редиса при кормлении грудью

Не стоит вводить редис в свой рацион питания, пока малышу не исполнилось 3 месяца. Есть следует только свежие плоды, хранить их можно в холодильнике не более 4-х дней. Перед употреблением специалисты рекомендуют вымачивать плоды в холодной воде 15-20 минут. Это поможет смягчить горечь и уменьшит количество вредных веществ. Даже если ребенок хорошо переносит овощ, переедать все равно не следует. Суточная норма редиски до 30 грамм. Кушать можно до двух раз в неделю.

Свежий редис можно кушать не чаще пару раз в неделю

Какую редиску есть кормящей маме?

Конечно, есть редис при кормлении грудью лучше всего с собственного огорода. Так можно быть уверенной в том, что при обработке не были использованы никакие вредные химикаты. К сожалению, не у всех есть такая возможность. Покупая овощ в магазине, следует обратить внимание на некоторые факторы, которые помогут выбрать подходящий продукт. Редис должен быть свежим. Это касается не только плодов, но и ботвы. Цвет у хорошей редиски яркий, однородный, без пятен и темных точек. Плод должен быть твердым, гладким, без шероховатостей. Не стоит покупать треснувший редис, это признак того, что он перезрел.

Лучше всего покупать редис у фермеров на рынке

Когда и как лучше пробовать редис при кормлении грудным молоком?

Первый раз попробовать редиску можно, когда малышу исполнится 3 месяца. Но если ребенок изначально склонен к аллергии или расстройству пищеварения, то с употреблением овоща следует подождать до 6 месяцев.

Начать можно с одного плода, съев его на завтрак. После важно следить за реакцией грудничка в течении двух или трех дней. Иногда реакция появляется в течение нескольких часов, но бывают случаи, когда ждать ее приходится несколько дней. Если негативных симптомов нет, можно увеличить количество редиса до 25-30 грамм в сутки (примерно 2-3 плода), но есть их нужно в сочетании со знакомыми продуктами, например помидорами, огурцами, салатом. Придерживаться такого режима следует в течение месяца и постоянно наблюдать за малышом. Если все в порядке, можно переходить к потреблению редиски на постоянной основе.

Можно ли редис при ГВ? Можно, при соблюдении всех правил и рекомендаций.

Вводить редис в рацион можно после того, как малышу исполнилось 3 месяца

Рецепты с редисом для кормящих мам

Бутерброды с редисом

  •  хлеб ржаной — 4 кусочка
  •  редис — 3 штуки
  •  творог нежирный — 200 грамм
  •  сметана нежирная или греческий йогурт — 100 грамм
  •  огурец — 1 штука
  •  зелень — 1 пучок

Редиску и огурец натереть на крупной терке. Зелень мелко нашинковать. Творог растереть со сметаной или йогуртом. Все тщательно перемешать до однородной массы. На кусочки хлеба выложить полученную смесь.

Салат с курицей и редисом

  •  куриное филе отварное — 200 грамм;
  •  редис — 7 штук;
  •  яйца — 3 штуки;
  •  салат листовой — 1 пучок;
  •  зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок;
  •  сметана нежирная или греческий йогурт — 2 ст. л.

Яйца отварить, остудить. Салат порвать руками на небольшие кусочки. Курицу и яйца нарезать кубиками. Редиску порезать полукругами. Зелень мелко порубить. Все смешать и заправить сметаной или йогуртом.

Окрошка

  • отварная куриная грудка — 1 штука;
  • картофель отварной — 300 грамм;
  • редис — 4 штуки;
  • огурец — 2 штуки;
  • зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок;
  • яйца — 3 штуки;
  • кефир 1% — 1 литр.

Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Картофель и куриную грудку нарезать кубиками. Редис порезать полукругами. Сложить все в глубокую миску, добавить мелко нашинкованную зелень. Залить кефиром.

Окрошка — один из любимых летних супчиков у кормящих мам

Редис на редкость полезный и вкусный овощ. Его нехватка ощущается преимущественно весной, когда после зимы организм истощен и отчаянно нуждается в витаминах. Особенно это касается молодых мам, они ослаблены после родов. Процесс восстановления достаточно длителен, но делать это надо осторожно, с умом. Организмы матери и ребенка в этот период связанны как никогда. Кушать редис кормящим мамам можно только посоветовавшись с педиатром, а также соблюдая строгий регламент употребления этого неоднозначного овоща.

https://www.youtube.com/watch?v=Aut2Qi-IR5E

Рецепты зеленых коктейлей в блендере


Рецепты зеленых коктейлей в блендере: 7 любимых рецептов

В этой статье я хочу дать вам подробную инструкцию, как приготовить зеленые коктейли вкусно,  а также дать лучшие рецепты зеленых коктейлей в блендере. Заметила странную вещь, вроде как приготовить зеленый коктейль интуитивно понятно каждому – забросил зелень, воду, фрукты, ягоды, взбил и все – порядок.

Но! На практике уже не раз сталкивалась с тем, что посоветуешь кому-то пить коктейли, встречаемся через неделю. спрашиваю “ну как? пьете? нравится?”, а мне в ответ: “ты знаешь, не пошло как-то”. Начинаю выяснять почему, оказывается, что коктейли – это не вкусно.

Потому что положили одну петрушку, залили пару ложек воды, взбили абы как и вот это месиво с торчащими стеблями пытались пить и воодушевленно рекламировать домочадцам. 🙂  Выясняется, что все-таки нужно рассказать какую зелень, в каких пропорциях нужно брать, дать какие–то стартовые рецепты, чтобы просто сразу было вкусно. Вот из этих соображений, пишу подробную статью про зеленые коктейли!

Зеленые коктейли  (нововведение Виктории Бутенко), на мой взгляд, это вообще основа грамотного рациона во время беременности, кормления да и всей последующей жизни.

Почему? Потому что зелень содержит ВСЕ витамины и микро, макроэлементы. 

Вы в этом еще не раз убедитесь, читая статьи на моем блоге.

 

Из чего готовить? 

Основа для коктейля – мясистый фрукт или овощ

В основе зеленого коктейля должен лежать какой-то мясистый, мягкий фрукт или овощ—банан, киви, мягкая груша, персик, помидор.

Фрукт или овощ в основе делают коктейль кашицеобразным, приятным на вкус, и задают основную ноту вкуса. На фоне их вкуса играет зелень.

Поэтому, какой фрукт положите в основу – такого вкуса и будет коктейль. Я больше всего люблю бананы, персики и помидоры, в качестве основы.

Если в основе коктейля помидор, то сам коктейль будет несладким, и его можно сделать похожим на суп гаспаччо. Добавив помимо зелени, острого перца. Можно сделать его заведомо густым, чтобы кушать ложкой.

Далее, главные ингредиенты коктейля—это, конечно, зелень.

 

Какую зелень выбрать для коктейля?

В принципе использовать можно любую «магазинную» зелень, привычную вам, но основу должны составлять: укроп и петрушка. Это просто чемпионы по содержанию витаминов и макроэлементов.

Посмотрите, сколько в них пользы.

Один 100-граммовый пучок укропа содержит:

  • суточную норму витамина С (85 мг при суточной норме – 70 мг)
  • половину суточной нормы витамина В1 (0,58 мг при суточной норме – 1,1 мг)
  • треть суточной нормы фолиевой кислоты (0,15 при суточной норме – 0,4 мг)
  • треть суточной нормы железа (7 мг при суточной норме – 18 мг)
  • треть суточной нормы калия (738 мг при суточной норме – 2000 мг)
  • четверть суточной нормы витамина А (0,4 мг при суточной норме – 1,5 мг)
  • седьмую часть суточной нормы кальция (200 мг при суточной норме – 1500 мг)

Один 100-граммовый пучок петрушки содержит:

  • 27 суточных норм витамина К (1,64 мг при суточной норме – 0,06 мг)
  • две суточные нормы витамина С (133 мг при суточной норме – 70 мг)
  • треть суточной нормы фолиевой кислоты (0,153 мг при суточной норме – 0,4 мг)
  • треть суточной нормы витамина А (0,4 мг при суточной норме 1,5 мг)
  • третью часть суточной нормы железа (6,2 мг при суточной норме – 18 мг)
  • четвертую часть суточной нормы калия (554 мг при суточной норме 2000 мг)

Однако делать коктейль чисто из укропа или петрушки можно только если вы уже привыкли ко вкусу коктейля, а поначалу он нравится далеко не всем.

Поэтому вначале эти травы нужно чем-то разбавлять.

На мой взгляд, идеально подходит зелень с кислым вкусом, типа щавеля, можно взять зелень с нейтральным вкусом — шпинат, листовой салат, или водянистые—воздушные типа сельдерея, огурцов (хоть и не зелень, но функцию выполняет).

Если на два банана вы добавите 1 пучок укропа и 1 петрушки, и к этому большой пучок щавеля, вы не почувствуете терпкого вкуса петрушки и укропа, вкус будет с легкой кислинкой и сладостью банана.

Вообще зелень добавляйте осторожно, если пробуете в первый раз, бросайте зелень понемногу, вкус коктейля вам должен, прежде всего, нравиться. Иначе пить его вы не будете.

Зелень без особого вкуса и запаха можно добавлять смело, это относится к таким видам, как: шпинат, стебель сельдерея, все виды листовых салатов.

Если у зелени яркий вкус  (например, у рукколы) или запах (кинза, мята, базилик) добавляйте их поменьше, аккуратно дозируя.

Итак, зелень для коктейля: укроп, петрушка, шпинат, щавель, сельдерей, все виды салатов, кинза, базилик, ботва моркови, ботва репы, ботва свеклы.

 

Три секретных ингредиента для коктейля

Далее постоянным ингредиентом коктейля должна быть сушеная и перемолотая ламинария. Достаточно 0,5 чайной ложки на 1 литр коктейля, чтобы с лихвой насытить себя йодом.

В 100 граммах ламинарии содержится от 74 до 816 мг йода, стало быть в 1 чайной ложке  (5 грамм веса ламинарии) – от 3,5 до 40 мг йода, а суточная норма при беременности всего—0,2 мг!

Кроме ламинарии в коктейль можно добавлять пророщенную пшеницу, причем больше пользы будет если вы добавите пшеницу в виде едва проклюнувшихся семян, а не зеленых ростков. Посмотрите какие микро / макроэлементы и витамины содержат проростки пшеницы.

Пророщенная пшеница содержит:

  • более половины суточной нормы магния (239 мг / при норме в сутки 350 мг)
  • больше суточной нормы фосфора (842 мг / при норме в сутки 700 мг)
  • почти половину суточной нормы калия (892 мг / при норме в сутки 2000 мг)
  • суточную норму цинка (12,29 мг / при норме в сутки 12 мг)
  • 1,5 суточной нормы витамина В1 (1,8 мг / при норме в сутки 1,1 мг)
  • половина суточной нормы витамина B2 (0,5 мг / при норме в сутки 1,1 мг)
  • половина суточной нормы В6 (1,3 мг / при норме в сутки 2 мг)
  • половина суточной нормы фолиевой кислоты (0,281 мг / при норме в сутки 0,4 мг)

Вы можете посмотреть полный витаминный состав пшеницы в пророщенном виде до ростков и до зеленых побегов в моей статье:  “Какие витамины содержит пророщенная пшеница?”

Если вы еще не умеете проращивать пшеницу, я дам вам простой способ в этой статье: “Как проращивать пшеницу для питания дома?”

Отлично если вы добавите 2-3 ложки сырого кунжута в уже готовый коктейль или на этапе перемалывания, помните, что сырой кунжут – чемпион по содержанию кальция.

Сырой кунжут содержит:

  • более половины суточной нормы кальция (975 мг / при норме в сутки 1500 мг)
  • больше половины суточной нормы железа (14,55 мг / при норме в сутки 18 мг)
  • почти суточную норму фосфора (629 мг / при норме в сутки 700 мг)
  • половину суточной нормы цинка (7,75 мг / при норме в сутки 12 мг)
  • половину суточной нормы витамина В1 (0,8 мг / при норме в сутки 1,1 мг)

 

Ну и немало важный ингредиент—вода

Количество воды примерно 500-600 мл, смотрите по своему вкусу. Если получается слишком густой коктейль надо доливать, если жидковатый – бросьте еще зелени.

Мне нравится, когда коктейль можно пить, а не есть ложкой, поэтому я лью примерно 500 -600 мл воды на 1 литр коктейля.

 

Принципы приготовления вкусного коктейля

Важно понимать, что в один коктейль все подряд добавлять не стоит, обычно это 1 фрукт/овощ в основе и к нему 2-3 вида трав, не более.

Сам коктейль нужно ОЧЕНЬ хорошо перемалывать, чтобы получалась реальная кашица, смузи, и из него нигде не торчали куски стеблей.

Кстати стебли любых трав – используйте в коктейль, как есть, выбрасывать их не нужно. Так же как и чистить кожуру с яблок, помидор, огурцов.

Травы нужно периодически менять.  Я меняю набор трав примерно 1 раз в неделю, совмещаю с покупками. Основу практически не трогаю—укроп и петрушка остаются, а вот дополнительные вещи—щавель, сельдерей, меняю. Одну неделю – щавель, другую—сельдерей, например. 

Надоедает банан – беру персики, киви, яблоки, пробую помидор и тд.

Пробуйте разнообразить свои коктейли на свой вкус, в небольшой кружке миксера, просто пробуйте любые новые сочетания. Единственное, помните, что вам во время беременности нельзя трогать травы лекарственные, аптечные, дикорастущие.

На примере той же крапивы—она потрясающе работает как схваткостимулирующее средство. Но нам это нужно только после родов, во время кормления.

При беременности добавлять крапиву в коктейли, настои –  нельзя ни в коем случае.

Каждая трава—это лекарство, и в силу нашего неведения совершенно непредсказуемая.

Мой вам совет, в самом начале, пока не привыкните ко вкусу зелени, добавляйте больше фруктов—меньше зелени.

На два банана—по 1 пучку укропа или петрушки, 400-500 мл воды, будет достаточно, коктейль правда будет желтый, но вкуса зелени практически не будет. Так можно приучить к коктейлю и себя, и своих родных, и своих детей.

Если вы сразу намешаете 3-4 пучка зелени на один банан и немного воды, никто эту “зеленую жижу” пить не будет 🙂 поверьте моему опыту.

Лучше начинать с минимума зелени и постепенно ее полюбить, чем сразу гору бросить и отказаться навсегда.

 

Какие блендеры понадобятся для зеленого коктейля

У меня два блендера, которые я использую, большой вертикальный, на 2 литра, мощностью—800 ватт. В точности как на картинке:

И маленький чашечный Magic Bullet мощностью в 500 ватт.

Маленький я использую редко, только если делаю «экспериментальный» вариант или если делаю на 1 раз. В основном я все перемалываю на своем большом блендере со стеклянной чашей и большей мощностью.

Для простоты перемалывания зелень режу на большие куски или рву руками, банан ломаю, помидоры/огурцы разрезаю на крупные части. Так блендеру легче справляться.

Перемолка идет примерно 2-3 минуты, я слежу, чтобы получилась нужная мне консистенция. Если делаю в большом блендере режу покрупнее, если в маленьком – поменьше.

Какой-то специальный супер-мощный блендер, здесь не понадобится.

Маленький блендер типа Magic Bullet удобен тем, что:

  • мыть его очень просто
  • в нем тоже хорошо перемалывается зелень, просто нужно немного дольше молоть
  • в нем проще экспериментировать
  • и очень удобно делать коктейль на 1 человека

Если вы планируете пить зеленые коктейли в одиночку, этого блендера вам хватит с лихвой.

Ну а если же ваши домочадцы хотят присоединиться, то коктейля вам понадобиться намного больше и в MagicBullet будет уже не так удобно его делать. В этом случае возьмите вертикальный блендер с хорошей мощностью от 800 ватт и выше любой известной фирмы (типа Philips, Moulinex).

 

Важный момент—зелень надо хорошо мыть!

Не так как мы это делаем обычно—ополоснули пучок под струей и все—готово. Так вы ничего не очистите, а при том, что зелени теперь вы будете есть много, грязи можно съесть предостаточно.

Что я делаю?

Я замачиваю зелень в большой чашке, кастрюле, хорошо ее там полощу, сливаю несколько раз воду. И только когда вода абсолютно чистая, можно говорить, что зелень промыта.

Такие вещи, как шпинат, салат зеленый листовой, которые продают вместе с корешками в земле, лучше после полоскания промыть по отдельности под струей воды.

Вообще, только когда я начала мыть зелень таким способом, то увидела насколько грязной она продается, насколько коричневая «первая вода».

Так, все нюансы обговорили, переходим к рецептам.

 

Рецепты зеленых коктейлей – “Базовый рецепт”

Это один из самых любимых, простых и потому частых коктейлей на моем столе. Количество продуктов рассчитано на 1,5-2 литра коктейля, смешивать все нужно в большом 2-х литровом блендере:

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 500 грамм воды
  • 1 пучок щавеля
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 чайная ложка сушеной ламинарии

 

“Базовый с сельдереем“

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 500 грамм воды
  • 1 пучок укропа
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 пучок петрушки
  • 1 чайная ложка сушеной ламинарии
  • щепотка зародышей пшеницы

 

“Смузи со спирулиной“

 

Ингредиенты:

  • 1 кислое яблоко
  • 1 апельсин
  • 2 банана
  • 2 чайных ложки спирулины
  • небольшой пучок шпината
  • небольшой пучок зеленого салата
  • 1 ч ложка ламинарии сушеной
  • щепотка пшеницы

Спирулина – это разновидность сине-зеленой водоросли, продается в аптеках в виде таблеток или порошка, также ее можно найти в магазинах живого питания.

Спирулина – это кладезь железа, магния, натрия, витаминов В1 и В2. Кроме того содержит около 60 % (51—71 %) полноценного растительного белка.

В 100 граммах сушеной спирулины содержится:

  • более суточной нормы железа (28,5 мг при суточной норме при беременности – 18 мг)
  • половина суточной нормы магния (195 мг при суточной норме – 350 мг)
  • более половины суточной нормы калия (1363 мг при суточной норме – 2000 мг)
  • две суточные нормы натрия (1048 мг при суточной норме – 500 мг)
  • две суточные нормы витамина В1 (2,38 мг при суточной норме – 1,1 мг)
  • три суточные нормы витамина В2 (3,67 мг при суточной норме – 1,1 мг)

Очень рекомендую вам добавлять в свой коктейль 2 чайных ложки спирулины, это примерно 10 грамм. Делать это можно не каждый день, чередуя с другими добавками.

 

“Зеленый гаспаччо”

Острый, холодный супчик с зеленью! Уверена вам понравится. Только перчик чили советую добавлять в самом конце, и понемногу: взбейте сначала все ингредиенты, перечисленные ниже, потом в готовый коктейль по одному-два кусочка бросайте чили и взбивайте. 

  • 4 помидора
  • 1 перец сладкий
  • немного чили перца
  • 1 укроп
  • 1 петрушка
  • 1 стебель сельдерея
  • щепотка пшеницы
  • 500 грамм воды

“Свежесть”

Это очень свежий и очень зеленый коктейль 🙂 спирулина окрашивает его просто в невероятно красивый сине-зеленый цвет. Кстати, хочу сказать, что у спирулины совсем нет какого-то специфического вкуса, поэтому ее можно класть в коктейли, не боясь что-то испортить.

Ингредиенты:

  • 4 огурца
  • 500 грамм воды
  • 1 пучок укропа
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок шпината
  • чайная ложка сушеной спирулины
  • щепотка пшеницы

“Коктейль с киви”

  • 4 киви
  • 1 пучок шпината
  • 1 пучок укроп
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч ложка ламинарии сушеной
  • щепотка пшеницы
  • 500 мг воды

“Коктейль из персиков”

В этом коктейле мне очень нравится сочетание сладких персиков и кислого щавеля, они очень дополняют друг друга. Щавель как бы разбавляет излишнюю сладость персика.

  • 4 персика
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 большой пучок щавеля
  • 1 чайная ложка сушеной ламинарии
  • щепотка пшеницы
  • 500 мг воды

Как видите, в рецептах коктейлей нет ничего сложного, просто смешиваете какой-то фрукт/овощ с зеленью, обязательно понемногу добавляете сушеной ламинарии, пророщенной пшеницы или спирулины, кунжута. И все вкусный и очень полезный коктейль – готов!

Смело экспериментируйте, пробуйте новые основы и зелень, смешивайте и наслаждайтесь новыми вкусами. Присылайте свои рецепты в комментариях, буду пробовать и писать вам свои впечатления, лучшие рецепты опубликую на своем блоге!

Рецепты полезных соков для приготовления в блендере

В это время летом слишком жарко, чтобы включать духовку, плиту или что-то делать. Все, что вам нужно, это что-то свежее, чистое и легкое. Итак, вы покупаете сок за 7 долларов? Конечно … или ты можешь взять блендер. (Нет, вам не нужна какая-то модная соковыжималка.)

Блендер – это все, что вам нужно (а мы знаем несколько действительно хороших!), Чтобы приготовить эти пять соков из “The Ultimate Book of Modern Juicing” Мими Кирк, эксперт по сыроедению, сияющий в свои 77 лет, является довольно твердым автором о пользе отжима сока для здоровья.

Актуальные истории, новости о знаменитостях и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

«Смешанные напитки готовятся за несколько минут, а очистка происходит быстро», – отмечает Кирк, добавляя, что смешанные соки, как правило, более сытны и содержат больше клетчатки, чем соки, приготовленные с помощью экстрактора.

Майк Менделл / The Ultimate Book of Modern Juicing

Если вы хотите начать еще один жаркий день со свежим соком, но у вас мало времени на подготовку – и, действительно, кто это делает? – Кирк предлагает вымыть все ингредиенты для вашего сока накануне вечером.Оберните их бумажными полотенцами в герметичный контейнер или пакет на молнии в холодильнике.

Майк Менделл / The Ultimate Book of Modern Juicing

«Утром просто добавьте воды и промытые продукты в свой блендер», – говорит Кирк. «Через несколько минут у вас будет вкусный питательный напиток. У вас нет времени помыть блендер? Налейте мыльную воду, пока не вернетесь домой».

Майк Менделл / The Ultimate Book of Modern Juicing

Соки не только на завтрак.По словам Кирка, это хорошая закуска во время спада, а также отличная еда до и после тренировок. Предтренировочный сок «может быть быстрым способом получить заряд энергии, необходимый для эффективной тренировки, помогая вам поддерживать выносливость и выносливость», – говорит Кирк.

Майк Менделл / The Ultimate Book of Modern Juicing

“Напитки после тренировки могут восполнить вашу энергию и обуздать аппетит и тягу к нездоровой быстрой еде, которая может содержать сахар. Употребление овощей с небольшим количеством фруктов может помочь вам в этом. необходимые витамины и минералы, которые помогут вам поддерживать здоровье.”

Майк Менделл / The Ultimate Book of Modern Juicing

” The Ultimate Book of Modern Juicing: более 200 свежих рецептов для очищения, лечения и сохранения здоровья “от Мими Кирк, 21 доллар, Amazon

«Лучшая книга современного приготовления сока: более 200 свежих рецептов для очищения, лечения и сохранения здоровья» Мими Кирк, 21 доллар, Amazon

Эта статья была первоначально опубликована 14 мая 2015 года.

.

рецептов смешанных коктейлей – Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes + –

Идти

  • Тип питания
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент
    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное
    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда
    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления
    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня
    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции
    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жиров
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • Мексиканец
      • Южный
    • Особые коллекции
      • Кулинария в карантине
      • Пожелания еды от шеф-повара Джона
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    Посмотреть все категории
  • Журнал Allrecipes
  • Ужин Spinner TV
  • Кулинарная школа
  • Информационные бюллетени
  • Спросите у сообщества
  • Помогите
  • работы отдел новостей
    .

    17 простых коктейлей в блендере, которые сделают любой день похожим на отпуск

    Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений

    Я бы спросил, любите ли вы замороженные напитки, но кто не ? Может быть, вы не любите пить их все время, но трудно отрицать, что холодный, сладкий коктейль с тусклой жидкостью может улучшить почти любой день или вечер. И хотя, безусловно, приятно выпить один в баре или ресторане (желательно на улице), также неплохо приготовить партию легких коктейлей в блендере, чтобы выпить их с друзьями на крыльце или во дворе.

    Вот чай: если у вас есть блендер, вы можете приготовить коктейль из блендера. Это буквально так же просто, как собрать ингредиенты, бросить их и смешать все вместе до идеальной консистенции питьевой кашицы. Кроме того, можно легко заменить одни ингредиенты другими – водку на текилу, персики на манго, лимоны на лаймы, мед на простой сироп – в зависимости от ваших предпочтений или того, что у вас есть под рукой.

    В следующий раз, когда вы пригласите людей, убедитесь, что у вас есть ингредиенты, по крайней мере, для одного из этих легких коктейлей в блендере.Они такие вкусные, что их можно приготовить без выпивки, если хочешь. В любом случае, выпейте!

    The Kitchn.

    1. Мюли из персикового бурбона

    Замороженный бурбонский мул – идеальный способ попить летних персиков.

    Хорошо питайтесь 101.

    2. Персик Беллини

    Беллини – отличный напиток для позднего завтрака, но он также работает как подстилка для крыльца.

    Еда Фанатик.

    3. Дайкири с кокосом и клубникой

    Если вам нравится пина колада? Вам обязательно понравятся эти кокосово-клубничные дайкири.

    Подделка Марта.

    4. Цельные фрукты Piña Coladas

    Любители Пинья-колады также должны попробовать свои силы в этой домашней версии, которая требует цельных фруктов.

    Averie Cooks.

    5. Коктейль «Поцелуй в губы»

    Этот многослойный коктейль окрашен в цвет замороженного манго и гренадина, и он определенно понравится публике.

    Карандаш № 2.

    6. Замороженные Маргариты

    Вы не ошибетесь, выбрав классическую замороженную маржу.

    Мамина кухня.

    7. Ежевика, персик, маргарита

    Еще один двухцветный коктейль, эта ежевично-персиковая маргарита, столь же впечатляющая и восхитительная.

    Простые рецепты.

    8. Клубничная водка Slush

    Эта простая клубничная водочная каша имеет прекрасный вкус даже без водки, TBH.

    Укрощение близнецов.

    9. Замороженный коктейль из малинового джина

    Джин – это малиновый коктейль, в котором вам нравится замороженный коктейль.

    Праздничные сладости.

    10. Фросе

    В нем нет больше лета, чем замороженное розовое вино.

    Легкие хорошие идеи.

    11. Пьяный замороженный лимонад

    Секретный ингредиент этого крепкого лимонада? Лимонный сорбет!

    Мисс на кухне.

    12. Замороженные персиковые маргариты

    Текила и персики действительно работают вместе, позвольте вам сказать. Добавьте эту маргариту в меню на следующем барбекю.

    Праздник сладостей.

    13. Замороженный вишневый дайкири

    Добавьте шарик мороженого в этот вишневый дайкири, чтобы он стал плавучим.

    Blender Happy.

    14. Замороженный Паломас

    Текила вторник – вещь? Я скажу “да” и воспользуюсь этим как предлогом, чтобы приготовить замороженные паломы.

    Тратьте на гроши.

    15. Манго Маргаритас

    Те замороженные кусочки манго, которые вы используете для смузи? Бросьте их в маргариту.

    Amanda’s Cookin ’.

    16. Винные сладости

    Просто смешайте розовое или белое вино с замороженными фруктами, и вы получите винный коктейль.

    Праздник и Запад.

    17. Лимонный дайкири

    Этот лимонный дайкири намного лучше, чем слишком сладкая слякоть, которую вы вытащили из машины, когда в последний раз ходили на бусину.

    .

    Что пить при грудном вскармливании?

    Какие жид­ко­сти нуж­ны кор­мя­щей маме? Какие вита­ми­ны, мине­ра­лы и добав­ки необ­хо­ди­мо при­ни­мать на груд­ном вскарм­ли­ва­нии (ГВ)? Мы собра­ли наи­бо­лее акту­аль­ные нут­ри­цев­ти­ки по мне­нию вра­чей для здо­ро­вья мам и малы­шей в пери­од ГВ. 

    Груд­ное вскарм­ли­ва­ние — это вре­мя, когда орга­низм жен­щи­ны нуж­да­ет­ся в осо­бой под­держ­ке. С одной сто­ро­ны, ребе­нок полу­ча­ет все необ­хо­ди­мое с мами­ным моло­ком, поэто­му, что­бы обес­пе­чить малы­ша вита­ми­на­ми, кор­мя­щей маме нуж­но пол­но­цен­ное и раз­но­об­раз­ное пита­ние, вклю­ча­ю­щее все груп­пы про­дук­тов, исклю­чая «пище­вой мусор».

    Ни в коем слу­чае нель­зя садить­ся на стро­гую дие­ту (к при­ме­ру, толь­ко кефир ика­пу­ста), кото­рая нуж­на толь­ко при нали­чии врож­ден­ных аллер­гий и при дру­гих меди­цин­ских пока­за­ни­ях. Не нуж­но отка­зы­вать себе в упо­треб­ле­нии раз­ре­шен­ных фрук­тов, ягод и ово­щей. Появ­ля­ю­щи­е­ся высы­па­ния у ребен­ка могут сви­де­тель­ство­вать о незре­лой пище­ва­ри­тель­ной систе­ме, а не об аллергии.

    При жела­нии выяс­нить пище­вой ком­по­нент, кото­рый при­вел к сыпи или болям в живо­те у малы­ша, то веди­те свой днев­ник пита­ния. Таким обра­зом вы най­де­те несколь­ко про­дук­тов, на кото­рые у ребен­ка в нача­ле жиз­ни может быть повы­шен­ная реак­ция и исклю­чи­те их из сво­е­го рациона.

    Что пить на грудном вскармливании: жидкости

    По мне­нию вра­ча-педи­ат­ра Анны Гор­де­е­вой в пери­од лак­та­ции жен­щине нуж­но пить столь­ко, сколь­ко хочет­ся. Суще­ству­ют неко­то­рые огра­ни­че­ния на креп­кие напит­ки. Напри­мер, от кофе, креп­ко­го чер­но­го и зеле­но­го чая луч­ше отка­зать­ся в пер­вое вре­мя после рож­де­ния малы­ша, так как они содер­жат кофе­ин, кото­рый может через груд­ное моло­ко попасть к ново­рож­ден­но­му и вызвать у него пере­воз­буж­де­ние. Кофе и какао, кро­ме того, явля­ют­ся силь­ны­ми аллергенами.

    Когда уста­но­вит­ся лак­та­ция и малыш достиг­нет воз­рас­та 3–4 меся­ца, утром мож­но выпить неболь­шую чашеч­ку кофе, а еще луч­ше заме­нить его на напи­ток из цико­рия, кото­рый обла­да­ет хоро­шим успо­ко­и­тель­ным эффек­том и даже может сни­зить симп­то­мы кишеч­ных мла­ден­че­ских коли­ков. Некреп­кие чер­ные и зеле­ные чаи луч­ше так­же упо­треб­лять в пер­вой поло­вине дня.

    Силь­ным аллер­ге­ном явля­ет­ся и цель­ное моло­ко, а точ­нее молоч­ный белок. В день кор­мя­щей маме вна­ча­ле ГВ раз­ре­ша­ет­ся выпи­вать не более одно­го ста­ка­на моло­ка. Это огра­ни­че­ние не дей­ству­ет на кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты, так как в них молоч­ный белок частич­но расщепляется.

    Жен­щи­нам в пери­од лак­та­ции сто­ит отка­зать­ся от слад­ких гази­ро­ван­ных напит­ков, так как они так­же могут вызвать газо­об­ра­зо­ва­ние у малы­ша. Опти­маль­ным явля­ет­ся упо­треб­ле­ние све­же­вы­жа­тых неал­лер­ген­ных  соков — из яблок или груш, раз­ве­ден­ных напо­ло­ви­ну с мине­раль­ной нега­зи­ро­ван­ной водой.

    Так­же счи­та­ет­ся, что в этот пери­од луч­ше уто­лять жаж­ду обыч­ной питье­вой водой. Во вто­рой поло­вине дня мож­но упо­треб­лять раз­лич­ные тра­вя­ные чаи, напри­мер, ромаш­ко­вый. Добав­ляя в такие тра­вя­ные напит­ки мелис­су и фен­хель мож­но сни­зить веро­ят­ность воз­ник­но­ве­ния коли­ков у малыша.

    Так­же суще­ству­ют спе­ци­аль­ные аптеч­ные лак­та­ци­он­ные  чаи, содер­жа­щие тмин, листья кра­пи­вы, кле­вер. При упо­треб­ле­нии тра­вя­ных чаев необ­хо­ди­мо сле­дить за про­яв­ле­ни­я­ми аллер­гии у младенца. 

    Витамины, минералы и другие необходимые вещества при грудном вскармливании

    Мно­гие спе­ци­а­ли­сты уве­ре­ны, что ново­рож­ден­ный полу­чит вита­ми­ны вме­сте с груд­ным моло­ком в любом слу­чае: неваж­но при­ни­ма­ет ли вита­мин­но-мине­раль­ные ком­плек­сы мама или нет. Он забе­рет необ­хо­ди­мые веще­ства из мами­но­го орга­низ­ма, осо­бен­но из таких хра­ни­лищ, как зубы, воло­сы, ног­ти. Имен­но поэто­му на груд­ном вскарм­ли­ва­нии вра­чи сове­ту­ют жен­щине при­ни­мать ВМК, осо­бен­но это важ­но в осенне-весен­ние пери­о­ды: март и октябрь.

    Раз­бе­рем наи­бо­лее важ­ные вита­ми­ны, мине­ра­лы и добав­ки-нут­ри­цев­ти­ки, при­ем кото­рых крайне необ­хо­дим в пери­од лак­та­ции по мне­нию специалистов.

    Омега‑3–6‑9 жир­ные кис­ло­ты участ­ву­ют в пол­но­цен­ном раз­ви­тии моз­га и нерв­ной систе­мы малы­ша. Но не менее важ­ны они и для мамы, так как помо­га­ют сосу­дам оста­вать­ся эла­стич­ны­ми, не дают накап­ли­вать­ся в них холе­сте­ри­ну, пре­ду­пре­жда­ют отёч­ность и набор лиш­не­го веса (мне­ние вра­ча, кон­суль­тант по груд­но­му вскарм­ли­ва­нию Щеки­на Марии).

    Важ­но пом­нить, что толь­ко Омега‑3 (ДГА или DHA+EPA) необ­хо­ди­мо при­ни­мать в виде добав­ки в дозе не менее 750/1000 мг в сут­ки. И, если упо­треб­ле­ние Омега‑3 раз­жи­жа­ет кровь, то Омега‑6 наобо­рот дела­ют кровь гуще, замед­ля­ет мета­бо­лизм, а в слу­чае пере­до­зи­ров­ки может спро­во­ци­ро­вать раз­ви­тие вос­па­ле­ний. Что­бы это­го не слу­чи­лось Омега‑6–9 доста­точ­но полу­чать из пищи, а не упо­треб­лять в добав­ках (мне­ние док­то­ра-эндо­кри­но­ло­га Ната­льи Зубаревой).

    Как вос­пол­нить недо­ста­ток Оме­га 6–9 с пищей? Омега‑6–9 содер­жат­ся в нера­фи­ни­ро­ван­ных мас­лах, сырых оре­хах и семеч­ках, зла­ках, чече­ви­це, нуте, яйцах и субпродуктах. 

    Лецитин из подсолнечника

    Леци­тин – это один из основ­ных стро­и­тель­ных мате­ри­а­лов обо­ло­чек кле­ток орга­низ­ма, осо­бен­но он важен моз­гу мамы и ребён­ка. Из леци­ти­на состо­ит треть голов­но­го моз­га чело­ве­ка, нерв­ная ткань дру­гих отде­лов нерв­ной системы.

    Ком­по­нент леци­ти­на, фос­фа­ти­дил­хо­лин, в резуль­та­те био­хи­ми­че­ской реак­ции с вита­ми­ном В5 транс­фор­ми­ру­ет­ся в аце­тил­хо­лин, кото­рый явля­ет­ся ней­ро­ме­ди­а­то­ром, ответ­ствен­ным за рабо­ту моз­га. Поэто­му при­ём леци­ти­на во вре­мя лак­та­ции – это залог хоро­шей умствен­ной актив­но­сти ребен­ка и мамы, а так­же их креп­ко­го здо­ро­вья. Бере­мен­ной и кор­мя­щей жен­щине важ­но при­ни­мать леци­тин из под­сол­неч­ни­ка, так как он обла­да­ет высо­кой сте­пе­нью очист­ки и явля­ет­ся гипо­ал­лер­ген­ным. Опти­маль­ная лекар­ствен­ная фор­ма — леци­тин в порош­ке, нор­ма кото­ро­го состав­ля­ет 4–6 гр (аку­шер-гине­ко­лог Анна Иго­рев­на Стельмашенкo).

    Йод

    Недо­ста­ток йода у ребен­ка может вызвать затор­ма­жи­ва­ние интел­лек­ту­аль­но­го и пси­хо­мо­тор­но­го раз­ви­тия, а так­же малень­кую при­бав­ку в весе. Для мамы недо­ста­ток йода может ска­зать­ся на рабо­ты нерв­ных кле­ток и щито­вид­ной желе­зы, кото­рая отве­ча­ет за ее мета­бо­лизм и пси­хо­эмоцо­наль­ное состояние.

    Нор­ма потреб­ле­ния йода для кор­мя­щей мате­ри состав­ля­ет 200–250 мкг в сут­ки. Напом­ним, что йод так­же мож­но полу­чать, исполь­зуя в при­го­тов­ле­нии йоди­ро­ван­ную соль: 1 гр соли содер­жит 45 мкг йода, одна­ко при нагре­ва­нии йод летуч и лег­ко испа­ря­ет­ся, поэто­му такое вос­пол­не­ние йода акту­аль­но толь­ко при добав­ле­нии йоди­ро­ван­ной соли в гото­вое блюдо.

    Един­ствен­ное про­ти­во­по­ка­за­ние к назна­че­нию йода- это тирео­ток­си­коз. Поэто­му перед нача­лом при­е­ма йода важ­но про­кон­суль­ти­ро­вать­ся с эндо­кри­но­ло­гом и сдать необ­хо­ди­мые ана­ли­зы на гор­мо­ны щито­вид­ной железы.

    Кальций и витамин Д

    Cуточ­ная потреб­ность в каль­ции для кор­мя­щей мамы­со­став­ля­ет 1000 мг. Суще­ству­ет мне­ние о высо­ком содер­жа­нии каль­ция в молоч­ных про­дук­тах, одна­ко, сто­ит пом­нить, что с воз­рас­том пере­ва­ри­ва­ние орга­низ­мом моло­ка сни­жа­ет­ся. Гораз­до полез­нее при­ни­мать про­дук­ты, в кото­рых есть лег­ко­усваи­ма­е­мый каль­ций (мне­ние вра­ча, кон­суль­тан­та по груд­но­му вскарм­ли­ва­нию Щеки­ной Марии)

    • 1 ста­кан отва­рен­ной сои содер­жит 300 мг кальция
    • 100 гр хур­мы- 127 мг кальция
    • 100 гр мин­да­ля- 240 мг кальция
    • 100 гр грец­ких оре­хов — 122 мг кальция
    • 1 ста­кан мор­ской капу­сты — 126 мг кальция
    • зелень (лук, пет­руш­ка, шпи­нат) содер­жит очень высо­кие кон­цен­тра­ции кальция

    К сожа­ле­нию, мно­гие из этих про­дук­тов аллер­ген­ны, а пет­руш­ка, к при­ме­ру, вооб­ще вызы­ва­ет умень­ше­ние коли­че­ства моло­ка. Уме­рен­ное же коли­че­ство грец­ких оре­хов — до 5 ореш­ков в сут­ки — помо­жет улуч­шить лак­та­цию и сде­ла­ет груд­ное моло­ко более пита­тель­ным для малы­ша. И сно­ва — сле­дим за про­яв­ле­ни­я­ми аллергии. 

    ВАЖНО: каль­ций усва­и­ва­ет­ся толь­ко при доста­точ­ном коли­че­стве вита­ми­на Д в орга­низ­ме.

    При­мер­но 70% жите­лей нашей стра­ны име­ет дефи­цит это­го вита­ми­на, вос­пол­нить кото­рый толь­ко пищей невоз­мож­но. Вита­мин Д игра­ет в орга­низ­ме основ­ную роль для гомео­ста­за каль­ция. При недо­стат­ке вита­ми­на Д каль­ций накап­ли­ва­ет­ся в кро­ви, и орга­низ­му при­хо­дит­ся его ути­ли­зи­ро­вать через поч­ки. В резуль­та­те чего в них каль­ций будет откла­ды­вать­ся в виде пес­ка, кото­рый со вре­ме­нем пре­вра­тит­ся в кам­ни. Так­же, если каль­ций не усва­и­ва­ет­ся, то он откла­ды­ва­ет­ся в сосу­дах, что дела­ет холе­сте­ри­но­вую бляш­ку твер­дой. Как резуль­тат — инфаркт или инсульт. 

    Как же выяс­нить, хва­та­ет ли Вам вита­ми­на Д для пра­виль­но­го рас­пре­де­ле­ния кальция?Оказывается, важ­но знать свой уро­вень вита­ми­на Д, кото­рый у кор­мя­щей мамы, кото­рый дол­жен быть от 50 до 100 нг/мл. Хотя даже при резуль­та­тах от 50 до 80 нг/мл врач уже может назна­чить под­дер­жи­ва­ю­щую дозу вита­ми­на Д в 2000 МЕ. В ком­плекс­ных же вита­ми­нах каль­ция с вита­ми­ном Д, как пра­ви­ло, дози­ров­ка вита­ми­на Д все­го 700‑1000МЕ, что без­услов­но не хва­тит для хоро­ше­го усво­е­ния каль­ция. Важ­но так­же при­ни­мать вита­мин Д утром, и про­кон­суль­ти­ро­вать­ся с вра­чом, какая фор­ма вита­ми­на Д (вод­ная или мас­ля­ная) под­хо­дит имен­но вам. 

    Магний

    Маг­ний — внут­ри­кле­точ­ный эле­мент, кото­рый при­ни­ма­ет уча­стие в раз­ви­тии нерв­ной и мышеч­ной систе­мы малы­ша. Суточ­ная потреб­ность маг­ния в пери­од лак­та­ции 500 мг (врач, кон­суль­тант по груд­но­му вскарм­ли­ва­нию Щеки­на Мария). При­ем вита­ми­на В6 улуч­ша­ет вса­сы­ва­ние магния.

    Вос­пол­нить маг­ний так­же мож­но при упо­треб­ле­нии сле­ду­ю­щих продуктов:

    Важ­но пом­нить, что при­ем вита­мин­но-мине­раль­ных ком­плек­сов для бере­мен­ных и кор­мя­щих дол­жен быть обя­за­тель­но согла­со­ван с вра­чом, так как бес­кон­троль­ное упо­треб­ле­ние их может при­ве­сти к аллер­гии или гиперви­та­ми­но­зу. Напри­мер, у ново­рож­ден­ных детей гиперви­та­ми­ноз вита­ми­на А может при­ве­сти к появ­ле­нию зуда и язв на коже, пло­хо­му набо­ру веса. Так­же опа­сен при­ем вита­ми­на Д в пре­вы­ша­ю­щих дозах, так как это может вызвать инток­си­ка­цию орга­низ­ма ребен­ка. Обыч­но при такой инток­си­ка­ции наблю­да­ет­ся повы­ше­ние дав­ле­ния и под­ня­тие тем­пе­ра­ту­ры, а так­же выбу­ха­ние род­нич­ка и сокра­ще­ние коли­че­ства мочи у новорожденного. 

    При пере­из­быт­ке каль­ция у детей суще­ству­ет опас­ность преж­де­вре­мен­но­го закры­тия род­нич­ка. Это, в свою оче­редь, может при­ве­сти к непра­виль­но­му раз­ви­тию голов­но­го моз­га ново­рож­ден­но­го. Для жен­щи­ны чрез­мер­ное упо­треб­ле­ние вита­ми­нов груп­пы В  может ухуд­шить  функ­цию почек и пече­ни. Чем стар­ше ребе­нок, тем шире раци­он мамы, а так­же боль­ше потреб­но­сти в допол­ни­тель­ных добав­ках к пище. 

    В пери­од груд­но­го вскарм­ли­ва­ния избе­гай­те само­сто­я­тель­но­го назна­че­ния себе (даже если посо­ве­то­ва­ла подру­га) допол­ни­тель­ных источ­ни­ков вита­ми­нов, мине­ра­лов и дру­гих нут­ри­цев­ти­ков. Доверь­тесь ква­ли­фи­ци­ро­ван­но­му вра­чу, кото­рый под­бе­рет необ­хо­ди­мые ком­плек­сы исхо­дя из инди­ви­ду­аль­ных осо­бен­но­стей ваше­го орга­низ­ма и во бла­го здо­ро­вью крохи.

    Кор­ми­те с удо­воль­стви­ем и будь­те здоровы!

    Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

    Правильный рацион питания при запоре

    Фото автора cottonbro: Pexels

    • Врачи
    • Лечение
    • Диагностика
    • Статья обновлена: 17 января 2022

    Запор – часто встречающееся расстройство дефекации, которое наблюдается у мужчин и женщин всех возрастных категорий, преимущественно среди пожилых людей. В подавляющем большинстве случаев он связан с погрешностями в питании человека, в первую очередь – с недостатком клетчатки в рационе. Соответственно, устранить этот симптом можно изменив пищевые привычки, добавив или исключив из своего меню ряд продуктов.

    Общие сведения о запоре

    Запор или констипация – очень распространенное расстройство дефекации, при котором осложняется опорожнение кишечника. Отдельные эпизоды зачастую связаны с погрешностями в питании или функциональными расстройствами, в то время как хронический запор зачастую свидетельствует о заболеваниях желудочно-кишечного тракта или других органов и систем. 

    Ключевыми симптомами констипации являются: 

    • Дефекация менее 3 раз в неделю.
    • Опорожнение сухим, твердым калом, который часто имеет вид отдельных комков. 
    • Необходимость дополнительного натуживания для дефекации.
    • Ощущение «закупорки» прямой кишки.
    • Чувство неполного опорожнения кишечника.
    • Необходимость в помощи при дефекации (надавливание руками на живот и мануальные манипуляции для удаления стула из прямой кишки).

    Диета при запоре

    Одну из ключевых ролей в борьбе с запорами играет коррекция питания. Зачастую изменения пищевых привычек и образа жизни достаточно для устранения запоров, не связанных с другими заболеваниями, а также предотвращения их появления в будущем. 

    Список полезных продуктов питания при запоре

    Чернослив помогает справиться с запором. Фото: alexeyzhilkin – ru.freepik.com

    В основе рациона людей, имеющих склонность к запорам, должны преобладать продукты, имеющие в своем составе пищевые волокна – клетчатку. 

    Клетчатка – это группа углеводов, входящих в состав пищи, которые не перевариваются ферментами пищеварительного тракта, но расщепляются микрофлорой кишечника. Согласно одной из классификаций, они делятся на:

    • Растворимые. Растворяются в желудке до гелеобразного состояния, способствуя замедлению усвоения пищи. В состав растворимой клетчатки входят пектин, камеди, слизи.
    • Нерастворимые. Не поддаются растворению в ЖКТ, но активно поглощают воду. К таковым относятся целлюлоза и лигнин. 

    Наиболее полезными продуктами при запоре являются:

    • Чернослив. Нерастворимая клетчатка в составе чернослива увеличивает количество воды в стуле, препятствуя запорам. Также в его состав входит сахарный спирт (сорбит), который обладает слабительным эффектом.
    • Яблоки. Содержат в себе большое количество пектина, который способен улучшать перистальтику кишечника, способствовать росту полезных бактерий и устранять симптомы запора. 
    • Груши. Помимо большого количества клетчатки, груши также имеют в своем составе фруктозу и ранее упомянутый сорбит. За счет этих не всасывающихся в толстом кишечнике веществ, выводящих воду в его просвет, груши могут вызывать слабительный эффект. 
    • Цитрусовые. Апельсины, грейпфруты и мандарины богаты пектином и нарингенином, которые увеличивает секрецию жидкости в толстую кишку, вызывая слабительный эффект. Употреблять их рекомендуется в сыром виде. 
    • Шпинат и другая зелень. Зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, богата не только клетчаткой, но и витамином С и К, а также фолиевой кислотой, что положительно влияет на работу кишечника.
    • Бобовые: фасоль, горох и чечевица. Бобовые содержат смесь нерастворимой и растворимой клетчатки. Это означает, что они могут облегчить запор, увеличивая объем каловых масс, а также смягчать их, чтобы облегчить дефекацию6.
    • Кефир. Содержит бактерии и дрожжи, которые улучшают работу пищеварительной системы. Также он разжижает кал, улучшая процесс опорожнения кишечника. 

    Список нежелательных продуктов питания при запоре

    Молочные продукты, красные сорта мяса и алкоголь не желательны при запорах. Фото: МедПортал

    Коррекция питания при запорах включает в себя не только добавление большего количества жидкости и пищевых волокон, но и ограничение или полный отказ от других продуктов питания, которые могут провоцировать это расстройство дефекации [8]. К таковым продуктам относятся:

    • Алкоголь. Алкогольные напитки, особенно в больших количествах, приводят к потере большого количества жидкости с мочой, что способствует запорам [9]. 
    • Молоко и молочные продукты. Считается, что молоко из-за повышенной чувствительности человеческого организма к его белкам может провоцировать запоры. Наиболее подвержены этому эффекту дети до 12 лет [10].
    • Красные сорта мяса, содержащие большое количество жира, повышают риск запора [11]. 
    • Жареная пища и фастфуд. Так же как и красное мясо, такая пища богата жирами и содержит мало пищевых волокон. Кроме того, при ее приготовлении используется большое количество соли, что ухудшает течение запоров.
    • Белый рис, в отличие от коричневого, лишается отрубей и других основных источников клетчатки, из-за чего также способен провоцировать запоры. 
    • Глютеносодержащие продукты. Глютен – это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница, ячмень, рожь. Установлено, что он связан с запорами, а также ухудшает работу кишечника и повреждает его при целиакии и синдроме раздраженного кишечника [12].

    Питание детей при запорах

    Пюре из брокколи способствует нормализации стула у маленьких детей. Фото: [email protected] / Depositphotos

    Борьба с запорами у детей дошкольного и младшего школьного возраста аналогична таковой у взрослых: в таких ситуациях актуальны те же советы по питанию и изменению стиля жизни. 

    «Следует пробовать корректировать стул диетой: давать ребенку побольше воды (литр в сутки и более). Вводить побольше растительной клетчатки (салаты, овощные рагу), соков (слива, чернослив), кисломолочных продуктов (йогурты), слабящих продуктов (свекла, соленые огурцы) и т.д. Следует также пытаться вовлечь самого ребенка в лечение, сделать из этого занимательную игру, замотивировать на результат. Например, купить календарь с крупными клетками и рисовать в клеточке смайлик в каждый день, когда сам сходил в туалет. Пять дней самостоятельного стула подряд – заслужил гарантированную игрушку, две недели подряд – суперприз. Положительное подкрепление творит чудеса, поверьте.

    Ну и физические нагрузки, конечно. Дошкольников дополнительно стимулировать не нужно, разве что ограничить время за гаджетами и телевизором, а вот школьников уже нужно активно понуждать – записать в коллективную спортивную секцию, например.» 

    Отрывок из книги педиатра Сергея Бутрия «Здоровье ребенка. Как научиться справляться с болезнями и собственной паникой»

    От запоров могут страдать и младенцы. Стоит отметить, что в норме у детей грудного возраста частота испражнений может варьировать от 1-2 раз в день до 1 раза в 7-10 дней. 

    Если у ребенка, помимо редкого стула, отмечаются и другие симптомы констипации, такие как повышенное беспокойство во время дефекации и фекалии в виде твердых комочков, рекомендуются следующие изменения в его питании [13]:

    • Прикорм из пюре из сладкого картофеля, в которое можно добавить смесь чернослива, груш или персиков.
    • Из овощей рекомендуются брокколи, брюссельская капуста и бобовые.
    • Детям старше 8 месяцев разрешается использование цельнозерновых продуктов, таких как овсянка, хлопья с высоким содержанием клетчатки, макаронные изделия из цельной пшеницы и коричневый рис.
    • Контроль количества выпиваемой жидкости. До 6 месяцев ребенку, находящемуся на исключительно грудном или искусственном вскармливании, не нужно пить воду. Малышам старше этого возраста можно давать небольшое количество воды.

    Также помочь маленькому ребенку с запорами могут [14]:

    • Теплые ванны. Они расслабляют мышцы живота и способствуют улучшению перистальтики.
    • Упражнения. Положив ребенка на спину, можно попеременно сгибать его ножки, как будто он едет на велосипеде. 
    • Массаж. Улучшить моторику кишечника можно, рисуя круги на животе ребенка по часовой стрелке.
    • Если спустя несколько дней после диетических изменений запоры не ушли, могут применяться детские глицериновые суппозитории (свечи). Однако они предназначены только для периодического использования. Не стоит применять минеральное масла, стимулирующие слабительные средства или клизмы для лечения запора у младенцев. А вот для детей старшего возраста при запорах показаны клизмы и прием слабительных препаратов под контролем педиатра. 

    Последствия несоблюдения диеты

    Без коррекции питания отдельные случаи запора перерастают в хроническую констипацию. При этом симптомы этого расстройства ухудшаются, и повышается риск развития осложнений, наиболее распространенными из которых являются [15]: 

    • Геморрой (рис. 1).
    • Анальные трещины. 
    • Ректальные кровотечения.

    Воспаление слизистой оболочки прямой и сигмовидной кишки – проктосигмоидит.

    Рисунок 1. стадии развития геморроя. Источник: СС0 Public Domain

    Заключение

    Правильное питание и контроль над количеством потребляемой жидкости – ключи к устранению запоров в большинстве случаев. Но важно понимать, что это явление может быть не только изолированной проблемой, но и симптомом других патологий. Поэтому, при сохранении нарушений дефекации после изменения рациона, следует обратиться за консультацией к специалисту. 

    Источники

    1. Constipation. National Digestive Diseases Information Clearinghouse. 2019.
    2. Elise Mandl. The 17 Best Foods to Relieve Constipation. Healthline. 2018.
    3. Lever E, Cole J, Scott SM, Emery PW, Whelan K. Systematic review: the effect of prunes on gastrointestinal function. Aliment Pharmacol Ther. 2014 Oct;40(7):750-8
    4. Bae SH. Diets for constipation. Pediatr Gastroenterol Hepatol Nutr. 2014;17(4):203-208. 
    5. Reiland H, Slavin J. Systematic Review of Pears and Health. Nutr Today. 2015;50(6):301-305.
    6. Yang, Jing et al. “Effect of dietary fiber on constipation: a meta analysis.” World journal of gastroenterology vol. 18,48 (2012): 7378-83.
    7. Turan İ, Dedeli Ö, Bor S, İlter T. Effects of a kefir supplement on symptoms, colonic transit, and bowel satisfaction score in patients with chronic constipation: a pilot study. Turk J Gastroenterol. 2014;25(6):650-656.
    8. Alina Petre. 7 Foods That Can Cause Constipation. Healthline. 2020.
    9. Bujanda L. The effects of alcohol consumption upon the gastrointestinal tract. Am J Gastroenterol. 2000;95(12):3374-3382. 
    10. Carroccio A, Iacono G. Review article: Chronic constipation and food hypersensitivity–an intriguing relationship. Aliment Pharmacol Ther. 2006;24(9):1295-1304. 
    11. Abdullah MM, Gyles CL, Marinangeli CP, Carlberg JG, Jones PJ. Dietary fibre intakes and reduction in functional constipation rates among Canadian adults: a cost-of-illness analysis. Food Nutr Res. 2015;59:28646. Published 2015 Dec 11. 
    12. Saturni, Letizia et al. “The gluten-free diet: safety and nutritional quality.” Nutrients vol. 2,1 (2010): 16-34. 
    13. Rhona Lewis. Are There Baby Foods That Help with Constipation? Healthline. 2020.
    14. Jay L. Hoecker, M.D. What are the signs of infant constipation? And what’s the best way to treat it? Mayo clinic. 2019.
    15. Adam Felman «What to know about constipation». MedicalNewsToday, 2019.

    крестоцветных овощей – следует ли избегать их при грудном вскармливании?

    Крестоцветные овощи включают капусту, брокколи, китайскую капусту, цветную капусту, белокочанную капусту, брюссельскую капусту, редис, листовую капусту, листовую капусту, кольраби, брюкву и кресс-салат.

    Они печально известны среди кормящих матерей тем, что вызывают газообразование у ребенка на грудном вскармливании, а среди тех, у кого есть заболевания щитовидной железы, содержат гоинтрогены.

    Это правда? Следует ли кормящим мамам избегать крестоцветных овощей? Действительно ли крестоцветные овощи вызывают газообразование у ребенка? И следует ли вам избегать их, если у вас гипотиреоз?

    1.Польза для здоровья крестоцветных овощей

    Крестоцветные овощи — одни из самых питательных продуктов. Давайте рассмотрим:

    • Они являются удивительно высоким источником витамина С! (1 чашка капусты содержит столько же витамина С, сколько целый лимон!)

    • Они являются одним из самых высоких источников витамина К (Беременные и кормящие женщины могут удовлетворить свои ежедневные потребности в витамине К с помощью одной чашки капусты!)

    • Они содержат фолиевую кислоту, важное питательное вещество для синтеза ДНК, развития мозга и предотвращения дефектов нервной трубки

    • хорошо для развития мозга и глаз у плода!

    • Они защищают ваши глаза благодаря вторичным растительным соединениям, таким как лютеин и зеаксантин. , таких как рак мочевого пузыря, молочной железы, толстой кишки, простаты, легких и яичников

    При всех этих преимуществах кормящие мамы действительно должны избегать крестоцветных овощей в качестве меры предосторожности, потому что они могут вызвать газообразование у ребенка? Или мамы с заболеваниями щитовидной железы, потому что они содержат гойтрогены?

    2.Могут ли брокколи, капуста и компания вызвать газообразование у ребенка?

    Это извечный вопрос: Могут ли продукты, вызывающие газообразование, такие как овощи семейства крестоцветных, вызывать газообразование у моего ребенка?

    Идея состоит в том, что брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и тому подобное делают некоторых из нас poot больше после того, как мы их съедим, главным образом потому, что они содержат тонну клетчатки.

    Наблюдая за тем, как ребенок борется с газообразованием (странное ощущение для новичка, конечно), некоторые из нас задаются вопросом, не виноват ли в этом суп из брокколи, который мы ели накануне.

    Из всего, что мы знаем о физиологии и о том, как работает наша пищеварительная система, это не имеет никакого смысла. Вся причина, по которой мы получаем газы от таких продуктов, заключается в том, что клетчатка не всасывается в кровоток; вместо этого он проходит вниз по пищеварительному тракту и попадает в толстую кишку, где ферментируется кишечными бактериями, производя печально известные «газы». Но технически это волокно никогда не попадает в кровоток (кровь) мамы.

    Поскольку грудное молоко состоит из компонентов нашей крови, волокна не могут попасть к ребенку; следовательно, это не должно иметь такого же эффекта на ребенка, как на маму, которая ест пищу напрямую.

    Единственное исследование на эту тему было проведено в 1990-х годах. Они разослали анкеты мамам и спросили о симптомах колик у младенцев и о том, что они ели в течение этой недели. Это исследование действительно обнаружило корреляцию между потреблением мамой крестоцветных овощей и младенцами, испытывающими симптомы колик (1).

    Что дает? Почему так много мам сообщают, что газообразные продукты вызывают газообразование у их детей, хотя технически это не имеет физиологического смысла? И почему это исследование находит положительную корреляцию?

    Конечно, это может быть эффект плацебо.Нам всем говорили, что мы должны следить за потреблением брокколи, если у нас есть ребенок с газообразованием, в основном старшее поколение. Вышеупомянутое исследование, в конце концов, является просто опросом, а не интервенционным исследованием, и трудно точно определить, какая пища, если таковая имеется, может быть виновата.

    Однако существует довольно новая теория, которая заслуживает упоминания здесь:

    Может существовать энтеромаммарный путь : Способ для бактерий (и других факторов?) из кишечника матери перемещаться в молочную железу (2 ).Исследования в этой области все еще находятся в самом начале, поэтому я не могу точно сказать вам, как (и происходит ли) это на самом деле, но будьте уверены, я буду очень внимательно следить за этим и информировать вас, ребята, по мере поступления новой информации. Это, безусловно, очень важная находка!

    А пока я рекомендую вам руководствоваться «вашим чутьем» (буквально). Если вы считаете, что крестоцветные овощи вызывают у вашего ребенка газообразование, исключите их на некоторое время и посмотрите, улучшит ли это симптомы. Если нет, оставьте их в своем рационе, чтобы продолжать пожинать плоды.Нет причин вырезать их предусмотрительно.

    2. Крестоцветные овощи могут увеличить выработку молока у женщин с высоким уровнем эстрогена

    Крестоцветные овощи могут положительно влиять на выработку грудного молока у некоторых женщин. Чтобы прийти к этому заключению, мне нужно провести большую научную работу, поэтому, пожалуйста, оставайтесь со мной:

    Овощи семейства крестоцветных содержат значительное количество глюкозинолатов. Это фитонутриенты, которые придают крестоцветным овощам очень сильный, едкий, почти мускусный запах, когда вы их нарезаете.

    Одним из таких продуктов распада является Индол-3-карбинол , природный ингибитор эстрогена.

    Вы можете подумать, что эстроген важен для кормящих матерей, но на самом деле это враг, когда дело касается выработки грудного молока. Фактически, в то время как уровень эстрогена естественно высок во время беременности (и лактация подавляется в результате этого), падение уровня эстрогена и прогрестерона в дни после родов фактически сигнализирует о том, что молоко «приходит» (3). Только когда уровень эстрогена достаточно низок, мы производим достаточное количество молока для ребенка.

    Было показано, что индол-3-карбонол уравновешивает женские гормоны, расщепляя и снижая высокий уровень эстрогена (4). Многочисленные исследования также показали, что высокое потребление овощей семейства крестоцветных может предотвратить рак, особенно в эстроген-зависимых тканях, таких как молочная железа, эндометрий и шейка матки, благодаря способности индол-3-карбонола подавлять высокие уровни эстрогена (5, 6, 7, 8, 9), причем клетки этих органов, по-видимому, особенно чувствительны к действию эстрогенов.

    Некоторые женщины, особенно с диабетом, ожирением, стрессом, определенными диетическими привычками или принимающие «таблетки», часто испытывают трудности с установлением и поддержанием достаточного количества молока.Это просто потому, что эти условия или привычки предрасполагают к более высокому уровню эстрогена, а эстроген подавляет выработку грудного молока.

    Nature предназначен для кормящих матерей с более низким уровнем эстрогена по сравнению с некормящими женщинами.

    Овощи семейства крестоцветных помогают сбалансировать количество эстрогена в организме. Включение капусты, брокколи и других продуктов в свой рацион во время грудного вскармливания может стать для вас частью головоломки, позволяющей установить и поддерживать здоровую выработку грудного молока, особенно если вы боретесь с недостатком молока из-за высокого уровня эстрогена.

    3. Избегайте чрезмерных количеств, если у вас проблемы с щитовидной железой

    Учитывая, что капуста и другие овощи семейства крестоцветных так полезны для нас и ребенка, особенно при грудном вскармливании, вы можете подумать: чем больше, тем лучше! Или вы можете даже подумать о добавках или зеленом порошке. Однако, как и во всем в питании человека: умеренность является ключевым моментом.

    Некоторые глюкозинолаты в капусте и других крестоцветных овощах расщепляются на гойтрогены . Это вещества, которые конкурируют с поглощением йода щитовидной железой, затрудняя выработку щитовидной железой гормонов щитовидной железы, необходимых организму для нормального обмена веществ, выработки тепла и так далее.

    Гойтрогены можно найти не только в капусте, но и в других крестоцветных овощах, сигаретном дыме и продуктах на основе сои, таких как тофу.

    При употреблении в рекомендуемых количествах (от 1 1/2 до 2 1/2 чашки в неделю) крестоцветные овощи , а не показали какое-либо негативное воздействие на щитовидную железу в исследованиях на людях (9).

    Во время беременности, кормления грудью или при гипотиреозе вам следует избегать большого количества овощей семейства крестоцветных, хотя трудно достичь этого порога в 1 фунт в день с настоящей пищей.Экстракты («зеленые порошки» или добавки), с другой стороны, могут быть легко переусердствовать.

    Если у вас, как и у меня, гипотиреоз, оставайтесь в безопасности и избегайте зеленых порошков и добавок, но продолжайте наслаждаться зелеными коктейлями, салатами из капусты, супом из брокколи и бургерами из капусты, если они приготовлены из настоящих пищевых ингредиентов!

    Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют взрослым потреблять 1½–2½ стакана темно-зеленых овощей (включая овощи семейства крестоцветных) в неделю, и это количество, скорее всего, безопасно для вашей щитовидной железы, если вы прием йода, а также.

    4. Убедитесь, что вы сбалансировали его с помощью йода

    Йод является важным аспектом выработки гормонов щитовидной железы и может фактически защитить от негативного воздействия гойтрогенов на щитовидную железу (10).

    Поэтому, увеличивая потребление овощей семейства крестоцветных, всегда соблюдайте рекомендуемую суточную дозу йода (220 мкг во время беременности и 290 мкг во время грудного вскармливания).

    5. Приготовление уменьшает количество гойтрогенов

    Было обнаружено, что кипячение овощей семейства крестоцветных помогает снизить содержание в них гойтрогенов, поскольку нагревание деактивирует фермент мирозиназу, ответственный за расщепление глюкозинолатов на гойтрогены и другие конечные продукты (11).

    Кипячение, конечно, также снижает некоторые полезные свойства овощей семейства крестоцветных, поэтому, чтобы воспользоваться всеми преимуществами капусты, ешьте ее в сыром и приготовленном виде.

    6. Заключение

    Кале и другие овощи семейства крестоцветных обладают многими доказанными преимуществами для здоровья. Это самая заметная польза для здоровья, защита от некоторых видов рака, которая может даже передаваться через рацион мамы во время беременности и кормления грудью.

    Могут ли они вызвать газообразование у ребенка? Мы не знаем, но исключать их из своего рациона «в качестве меры предосторожности» не рекомендуется.

    Во время грудного вскармливания овощи семейства крестоцветных могут помочь в установлении и поддержании достаточного количества молока за счет подавления эстрогена, особенно у тех, у кого мало молока из-за более высокого, чем обычно, уровня эстрогена.

    Большинство овощей семейства крестоцветных содержат гойтрогены , поэтому следует избегать чрезмерного потребления сырых овощей семейства крестоцветных (например, в виде добавок или порошка). Старайтесь включать в свой рацион от 1,5 до 2,5 чашек крестоцветных овощей в неделю, некоторые из них сырые, а некоторые приготовленные, а также следите за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно йода!

    Итак, наслаждайтесь зелеными коктейлями и салатами из капусты! Воспользуйтесь преимуществами этой удивительной зелени во время грудного вскармливания и в дальнейшем!

    5 лучших и худших продуктов для выработки грудного молока

    Опубликовано: 06 марта 2020 г.

    Новым кормящим мамам часто предоставляется обширная информация о том, какие продукты могут повлиять на их ребенка.Но то, что вы едите во время грудного вскармливания, также может повлиять на ваше здоровье, самочувствие и выработку молока. Зарегистрированный консультант по грудному вскармливанию Le Bonheur Рут Мандей делится своими знаниями о лучших и худших продуктах для выработки молока, а также дает рекомендации по диете для кормящих мам.

    Рекомендуется общая диета с повышенным потреблением калорий, белков, витаминов и минералов, однако для успешного грудного вскармливания ваша диета не должна быть идеальной. Вам нужно достаточно калорий, чтобы поддерживать выработку молока и обеспечивать вас и вашего ребенка питательными веществами.

    • Избегайте диет и лекарств, которые обещают быструю потерю веса
    • Избегайте чрезмерных физических упражнений, которые могут уменьшить выработку молока
    • Если вы не реагируете на пищу или не видите реакции у своего ребенка после употребления определенной пищи, вам не нужно исключать ее из своего рациона. Большинство матерей могут есть любую пищу, которая им нравится, и это не создает проблем для их младенцев. Разнообразное питание матери может быть преимуществом для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, потому что оно изменяет вкус ее молока, давая ребенку разнообразные вкусы, которые позже подготовят ребенка к твердой пище.
    • Ежедневно ешьте разнообразные хлебобулочные изделия и крупы, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо или альтернативные мясные продукты.
    • Избыточное количество витамина С и витамина В действует как антигистаминное средство и может уменьшить выработку молока
    • Чувство сухости во рту после сцеживания или кормления грудью является нормальным явлением. Это от выброса гормонов грудного вскармливания.
    • Цель состоит в том, чтобы ежедневно выпивать не менее 8 чашек (или 64 унций) воды и/или другой жидкости. Некоторым матерям может понадобиться больше или меньше.Важно прислушиваться к своему телу и пить, когда вы чувствуете жажду.
    • Чрезмерное употребление жидкости не поможет увеличить выработку молока.
    • Ограничьте потребление кофеина до 2 чашек или менее в день (полностью исключите его, если у вас очень мало молока).

    5 лучших продуктов, которые могут увеличить выработку молока

    1. Овсянка  – любым способом, которым вы можете включить ее в свой рацион (острые хлопья, батончики мюсли, овсяные хлопья)        
    2. Миндаль и другие орехи/семена – сами по себе или в пищевых продуктах (положите в сумочку пакет с застежкой-молнией, чтобы пожевать!)
    3. Цыпленок  – как вам нравится (отлично подойдет куриный бульон или запеченный цыпленок)      
    4. Турция  – как хотите (не заправлять шалфеем)
    5. Зерновые : пшеница, ячмень, кукурузная мука, гречиха, рис, лебеда

    Топ 5 продуктов/напитков, которых следует избегать, если у вас мало молока:

    1. Газированные напитки          
    2. Кофеин – кофе, черный чай, зеленый чай и т.д.
    3. Избыток витамина С и витамина В – добавки или напитки с избытком витамина С или В (витаминная вода, пюре, апельсиновый/апельсиновый сок и цитрусовые/сок.)                         
    4. Мята перечная или мята колосовая (пища, жевательная резинка или леденцы с мятным вкусом)
    5. Шалфей : (колбаса, заправка, смесь дикого риса и т. д.)

    Поговорите со своим врачом или консультантом по грудному вскармливанию о любых дополнительных вопросах или опасениях, которые могут возникнуть у вас по поводу диеты.Если у вас есть вопросы и вы хотите поговорить с консультантом по грудному вскармливанию Le Bonheur, позвоните по номеру на горячую линию TN по грудному вскармливанию в любое время дня по номеру 1-855-423-6667.

    Автор:

    Рут Мандей

    Консультант по грудному вскармливанию

    Подпишитесь на блог, чтобы не пропустить пост.

    Рацион кормящей матери для ребенка с коликами

    Рацион кормящей матери должен включать большое количество воды и достаточное потребление фруктов, овощей, цельного зерна, нежирных белков и обезжиренных молочных продуктов.

    Вам кажется, что вашего ребенка, страдающего коликами, невозможно успокоить? Колики определяются как цветущий, здоровый младенец, у которого есть регулярные эпизоды сильного плача.Плач может продолжаться несколько часов подряд, часто по вечерам. Колики в конечном итоге проходят сами по себе, и у большинства детей они вырастают в возрасте от шести до двенадцати недель. Некоторые люди считают, что здоровое питание во время грудного вскармливания помогает справиться с коликами.

    Колики, по-видимому, возникают у младенцев в возрасте от трех до шести недель, но могут длиться по крайней мере до года. Есть много возможных объяснений того, почему у младенца могут быть колики, но причина неизвестна. Соблюдение здоровой диеты во время грудного вскармливания важно для всех матерей.

    Расширение Университета штата Мичиган предлагает следующие советы по здоровому питанию для кормящих женщин:

    • Питание не менее трех раз в день с дополнительными небольшими закусками. Старайтесь не пропускать приемы пищи.
    • Ограничьте количество продуктов и напитков, содержащих кофеин. Примеры включают шоколад, кофе, чай и безалкогольные напитки.
    • Пейте много воды каждый день. Если вы испытываете жажду, значит, вы пьете недостаточно. Дополнительную информацию о необходимом количестве жидкости можно найти в Интернете на сайте Дети правильно питаются.
    • Если вы используете искусственные подсластители, узнайте у зарегистрированного диетолога, сколько их можно безопасно употреблять каждый день.
    • Старайтесь сбрасывать вес ребенка постепенно и избегайте ограничений в калориях.
    • Некоторые дети также могут стать капризными при употреблении продуктов, вызывающих газообразование (брокколи, капуста, бобы и т. д.). Если вы заметили это, вы можете заменить свой рацион другими овощами и нежирными белками.
    • Некоторые пищевые продукты также могут вызывать аллергию у младенцев, хотя эта область требует дополнительных исследований.Наиболее распространенными продуктами, вызывающими аллергию, являются коровье молоко, яйца, пшеница и арахис. Если вы заметили аллергию, вы можете уменьшить или исключить эти продукты на некоторое время.

    Преимущества грудного вскармливания перевешивают даже периодическую суетливость. Очень важно соблюдать диету с большим количеством воды и адекватным потреблением фруктов, овощей, цельного зерна, нежирных белков и обезжиренных молочных продуктов.

    Была ли эта статья полезной для вас?