Молочная кухня для многодетных семей: Please Wait… | Cloudflare

Содержание

Молочная кухня кому положено и как оформить документы на бесплатное питание

В большинстве регионов после появления новорожденного семьям предоставляют материальную помощь в виде бесплатного питания. Продукты выдают в специальных пунктах. Вместо продуктовых наборов могут назначать дополнительные денежные пособия.

В статье раскрываются понятие «молочная кухня», а также вы узнаете кому полагается бесплатное питание, как его получить и какие нюансы существуют.

 

○ Что такое «молочная кухня»?

«Молочная кухня» – это форма материальной поддержки, которая назначается беременным женщинам и маленьким детям в виде специального питания.

В соответствии с ч.3 статьи 52 Закона об основах охраны здоровья граждан от 21.11.2011 года № 323-ФЗ:

«3. Обеспечение полноценным питанием беременных женщин, кормящих матерей, а также детей в возрасте до трех лет, в том числе через специальные пункты питания и организации торговли, осуществляется по заключению врачей в соответствии с законодательством субъектов Российской Федерации.»

В каждом субъекте действуют региональные нормативные акты, устанавливающие порядок обеспечения бесплатным питанием льготных категорий.

 

○ Кому полагается бесплатное питание?

Согласно федеральному законодательству полноценное питание положено беременным женщинам, кормящим матерям и малышам в возрасте до трех лет. В конкретных регионах в соответствии с местным законодательством может устанавливаться индивидуальный перечень лиц, нуждающихся в социальном обеспечении.

Так, в Московской области работают нормы законов от 27.02.2006 года № 26/2006-ОЗ, от 01.03.2006 года № 27/2006-ОЗ, от 14.11.2013 года № 132/2013-ОЗ, постановления Правительства от 23.08.2013 года № 663/38, от 12.02.2008 года № 90/5, распоряжения минздрава от 01.12.2017 года № 300-р.

К льготным категориям относят:

  • Детей в возрасте от 0 до 3 лет.
  • Беременных женщин с 12 недели и до родов.
  • Кормящих матерей в течение полугода после родов, если малыш получает грудное молоко.

В Москве приказом департамента здравоохранения от 06.04.2016 года № 292 в список льготников включены:

  • Малыши в возрасте до 3 лет.
  • Кормящие матери.
  • Дети из многодетных семей, которым не исполнилось 7 лет.
  • Дети-инвалиды.
  • Беременные женщины.
  • Дети в возрасте до 15 лет с хроническими заболеваниями (онкология, хронический гломерулонефрит, гемобластозы).

 

○ Способы получения детского питания

Получить детское питание можно в виде бесплатного набора продуктов или специального пособия. Каждый регион решает этот вопрос самостоятельно.

✔  Передача питания в пунктах выдачи

Продукты выдают через пункты выдачи в Мурманской, Саратовской, Белгородской областях, Москве и Московской области, прочих субъектах.

Продуктовые наборы собирают на основании нормативов, которые утверждают для каждой категории льготников. Состав отличается в зависимости от региона и решения педиатра.

✔  Получение «детской» банковской карты

В Пензенской, Ленинградской, Воронежской, Амурской областях вместо продуктов выплачивают специальное пособие, предназначенное для покупки питания. В Санкт-Петербурге оформляют детские банковские карты.

Пользователи вправе приобретать по ним только разрешенные товары в магазинах из утвержденного списка. Снять деньги наличными через банкомат нельзя.

 

○ Оформление выдачи питания

Рассмотрим порядок выдачи питания на примере Московской области. В других субъектах правила могут незначительно отличаться.

Поэтому рекомендуем уточнить данный момент у гинеколога в женской консультации или педиатра в детской поликлинике.

✔  Необходимый пакет документов

Для получения бесплатного питания следует составить заявление по утвержденной форме и подготовить пакет документации.

К заявлению прикладывают:

  • Паспорт с отметкой о регистрации в Москве или Московской области.
  • Свидетельство о рождении (если продуктовый набор будет выдаваться кормящей матери или ребенку).
  • Заключение врача.
  • Рецепт.

✔  Заключение педиатра

Для женщины заключение оформляет врач акушер-гинеколог, для ребенка – врач-педиатр. Сначала проводят медицинский осмотр и фиксируют результаты в медицинскую карту. Затем определяются со сроком заключения.

Документ выдают на следующий период:

  • На месяц (беременным женщинам, кормящим матерям, малышам до года).
  • На три месяца (детям в возрасте от одного года до трех лет).

Далее на основании заключения врача ежемесячно заполняют рецепт на бесплатное питание. Их передают в администрацию муниципалитета области, который выделяет субвенции на приобретение продуктового набора. Выдачей продуктов занимаются специальные пункты при лечебном учреждении.

✔  Заявление

Для жителей Москвы и Московской области утверждена форма заявления. Гражданам, проживающим в других субъектах, следует уточнять эту информацию применительно к своему региону.

В заявление вносят следующие сведения:

  • Должность, ФИО руководителя медицинской организации.
  • ФИО беременной женщины, кормящей матери, законного представителя ребенка.
  • Просьбу о включении в список получения питания.
  • Дату и подпись заявителя.

Образец заявления

Источник: consultant.ru

 

○ Оформление карты

Жители Санкт-Петербурга получают социальные карты, по которым разрешается приобретать продукты из специального перечня.

Порядок реализации товаров и услуг с использованием пластиковых карт установлен частью 4 статьи 20 Социального кодекса Санкт-Петербурга:

«4. Реализация товаров и услуг с использованием пластиковых карт осуществляется организациями, индивидуальными предпринимателями, прошедшими квалификационный отбор. При этом право осуществлять реализацию товаров и услуг с использованием пластиковых карт должно быть предоставлено не менее чем трем организациям, индивидуальным предпринимателям.»

✔  В каких случаях допускается

Использовать социальную карту разрешается только для безналичных расчетов. Выдача наличных не предусмотрена. Банковские услуги предоставляет Банк «Санкт-Петербурга». Приобретать продукты по карте разрешается только в тех магазинах, которые внесены в специальный список.

✔  Составление заявления

Для получения карты нужно заполнить заявление о назначении конкретного вида пособия на имя администрации муниципалитета. Вместе с включением в список льготников автоматически оформляют пластиковую карту.

В заявление потребуется внести:

  • ФИО обратившегося за льготой.
  • Адрес проживания.
  • Паспортные данные.
  • Телефон, электронную почту.
  • Вид пособия.
  • Перечень бумаг.
  • Дата и подпись.

✔  Необходимый пакет документов

В зависимости от ситуации к заявлению прикладывают:

  • Паспорт заявителя.
  • Справку о постановке на учет в медицинском учреждении для беременных.
  • Свидетельство о рождении ребенка.
  • Справку о регистрации несовершеннолетнего по месту жительства.

✔  Дополнительные документы от неполных семей

Если женщина воспитывает ребенка в одиночку, дополнительно нужно принести:

  • Свидетельства о регистрации и расторжении брака.
  • Сведения об установлении отцовства.
  • Другие бумаги при необходимости.

 

○ Какие продукты выдаются ребенку?

На федеральном уровне не установлено, какие продукты нужно выдавать детям. Субъекты РФ решают этот вопрос самостоятельно.

В стандартный перечень включают:

  • Смеси.
  • Каши.
  • Детское молоко.
  • Кефир, творог.
  • Пюре.
  • Соки.
  • Фруктовые чаи.
  • Детскую воду.

 

○ Нормы выдачи продуктов

Нормы выдачи питания устанавливают региональные власти индивидуально для каждой категории.

Так, в соответствии с Решением Пензенской городской думы от 20.02.2015 года № 88-6/6 детям, получающим грудное молоко, выдают следующее количество продуктов:

Малыши первого года жизни, находящиеся на искусственном и смешанном вскармливании, получают следующие нормы продуктов:

Детям второго года жизни выдают:

  • Лечебную кисломолочную продукцию по назначению врача 600 гр. в день.
  • Пюре фруктовое (овощное) 1,0 кг в месяц.
  • Пюре мясное 0,5 кг в месяц.
  • Яйцо диетическое 15 штук в месяц.
  • Масло сливочное 0,2 кг в месяц.

 

○ Срок действия рецепта на молочную кухню

Рецепт выписывают на один месяц. В некоторых случаях его могут продлить на три месяца. Решение принимает врач на основании медицинского осмотра и заключения о здоровье женщины или ребенка.

○ Советы юриста:

✔  Можно ли оформить молочную кухню на ребенка-дошкольника 7 лет, если семья малоимущая?

Питание на ребенка-дошкольника до 7 лет выдают не во всех регионах. Так, в Москве действуют нормы приказа Департамента здравоохранения от 06.04.2016 года № 292, которые включают в список льготников эту категорию лиц. Вместе со стандартным перечнем бумаг нужно предоставить удостоверение многодетной семьи, справку о наличии хронических заболеваний. Жителям других субъектов РФ следует уточнить в медицинской организации, положена ли им льгота в соответствии с местным законодательством.

✔  Могут ли ВИЧ-положительные матери рассчитывать на помощь государства в виде молочной кухни?

В каждом регионе этот вопрос решается по-разному. Так, в Челябинской области министерством здравоохранения принят приказ от 29.03.2016 года № 493, в соответствии с которым дети, рожденные от ВИЧ-инфицированных матерей, обеспечиваются адаптированными молочными смесями. Для включения в льготный список нужно предоставить выписку из истории развития новорожденного с указанием кода диагноза по МКБ-10 Z 20.6. Врач-педиатр ежемесячно выписывает рецепт на смесь.

 

Чтобы узнать, какой состав продуктов положен кормящими матерям, смотрите видео/p>

Опубликовал : Вадим Калюжный, специалист портала ТопЮрист.РУ

Bolnica

В городе Иркутске дети в возрасте от шести месяцев до двух лет из малообеспеченных семей получают бесплатно высококачественные молочные продукты, изготавливаемые детской молочной кухней.

Это – дополнительная мера социальной поддержки, разработанная для сохранения и укрепления здоровья детей.

  • Порядок предоставления дополнительной меры социальной поддержки установлен постановлением администрации г. Иркутска от 04.02.2014 № 031-06-82/14 «Об утверждении Положения о порядке предоставления дополнительной меры социальной поддержки в виде бесплатного обеспечения отдельными видами молочных продуктов детского питания детей в возрасте от шести месяцев до двух лет».
  • Выдача продуктов детского питания осуществляется пунктами их реализации
    ежедневно
    при предъявлении законным представителем ребенка (детей) уведомления о предоставлении дополнительной меры социальной поддержки и рецепта.

На оборотной стороне рецепта представитель пункта реализации продуктов детского питания указывает дату, вид и количество выданной продукции.

Напротив каждой записи проставляется подпись с расшифровкой законного представителя ребенка (детей), подтверждающая факт получения продукции, и подпись с расшифровкой представителя пункта продуктов детского питания, подтверждающая факт выдачи продукции.

За пропущенные дни родители в рецепте проставляют прочерки.

Расписываться за не наступившие дни, т.е. за неполученную молочную продукцию– не допускается.

В случае неполучения продукции в пропущенный день месяца право на её получение утрачивается.

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии со ст. 63 Семейного кодекса Российской Федерации ответственность за здоровье ребенка возлагается на его законных представителей – мать и отца ребенка.

 

Как оформить право на дополнительную меру социальной поддержки:

Право на меру социальной поддержки имеют дети в возрасте от шести месяцев до двух лет из семей, проживающих в городе Иркутске, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, устанавливаемого Правительством Иркутской области в целом по Иркутской области в расчете на душу населения.

Для оформления дополнительной меры социальной поддержки необходимо обратиться в департамент здравоохранения и социальной помощи населению комитета по социальной политике и культуре администрации города Иркутска (по адресу: ул. Киевская, 2, каб. 12).При себе  иметь следующие документы (подлинник и копию):

  1. Справки о доходах законных представителей ребенка за последние шесть месяцев текущего года или справку, подтверждающую наличие льготы в виде ежемесячного пособия на ребенка из территориального Управления министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области по месту жительства или по месту фактического проживания (в последующем предоставляются каждое полугодие).
  2. Документы, удостоверяющие личность обоих родителей, а в случае расторжения брака и обращения одиноких родителей – документ, удостоверяющий личность одного из родителей.
  3. Справка о составе семьи из паспортного стола.
  4. Свидетельство о рождении ребёнка (детей).
  5. Медицинское заключение, заверенное врачебной комиссией лечебного учреждения, подтверждающее, что ребенок может получать молочные продукты детского питания.

Консультации по вопросу предоставления дополнительной меры социальной поддержки можно получить по телефону: 52-02-50

Часы приёма:

Понедельник – с 14:30 до 17:00;

Вторник – с 09:30 до 12:00;

Среда – с 14:30 до 17:00;

Четверг – с 09:30 до 12:00.

МБУЗ Молочная Кухня г. Курск

История детских молочных кухонь начинается с начала прошлого века, когда в 1901 году по инициативе Русского общества охранения народного здравия в Петербургском городском приюте для недоношенных детей был организован пункт «Капля молока». В 1904 году в Петербурге была открыта Центральная станция для приготовления и получения молока для детей, откуда молоко развозилось по аптекам, где матери получали его по особым врачебным справкам. Но широкого распространения «Капли молока» не получили.

После революции молочные кухни стали организовывать при детских консультациях. Основными задачами молочной кухни являлись помощь врачам-педиатрам по вскармливанию как здоровых, так и больных детей раннего возраста, обслуживание детей раннего возраста в качестве предприятия общественного питания. Большую роль в сохранении жизни и здоровья детей молочные кухни сыграли в годы Великой Отечественной войны. На железнодорожных станциях и пристанях водного транспорта, где имелись молочные кухни, для эвакуированных детей готовились молочные смеси и другие продукты детского питания.

После войны на детских молочных кухнях в специальных цехах готовились детские молочные (в том числе кисломолочные) смеси, творожок и некоторые другие диетические продукты для питания детей до года, расфасовывались соки, фруктовое и овощное пюре. Но со временем молочным кухням разрешили выдавать родителям продукцию, произведенную в заводских условиях. Это в корне изменило их функции: большинство молочных кухонь перестали выпускать свою продукцию и фактически стали выполнять функции раздаточных пунктов.

В ряде регионов молочные кухни перестали функционировать, но в нашем городе курс формирования и развития ценностей здорового образа жизни уже довольно продолжительное время благодаря Администрации города. В 2011 году после 2-х летнего перерыва в МБУЗ “Молочная кухня” после проведения капитального ремонта возобновилось производство собственной кисломолочной продукции, детского кефира, творожка и молока.

Здание МБУЗ «Молочная кухня», расположенное по адресу: ул. Энгельса,90 было спроектировано в 1982 г. и уже в 1983 г. введено в эксплуатацию. Изначально помещение было оборудовано системой принудительной вентиляции, водопроводом, канализацией, а так же паропроводом, который использовался для нагревания производственных котлов.

В 80-90-х г.г. молочным питанием обеспечивались все дети г. Курска в возрасте до 3-х лет, а так же детские отделения стационаров и детские больницы. Ежедневно производилась выдача детского питания (молоко, кефир, творог), ежемесячно родители получали для детей сухие смеси и каши согласно возрастным нормам. Кефир разливался в стеклянные бутылочки для детского питания, закрытые пергаментной бумагой или ватными тампонами; творог расфасовывался в пергаментную бумагу; молоко отпускалось в чистую стеклянную тару, принесенную родителями.

В 2000 г. производство молочной продукции в помещении, расположенном по адресу: ул. Энгельса, д. 90 прекратилось, и работа была перемещена в приспособленное помещение молочной кухни по адресу: 2-й Промышленный пер., 13. Для производства детского питания использовался всего 1 автоклав, 2 пищеварочных котла и 1 холодильная камера. В результате чего молочная кухня была вынуждена сократить количество порций выпускаемой продукции.

В 2008 г. из-за поломки автоклава МУЗ «Молочная кухня» была вынуждена перейти на работу с производителями готового детского питания. И до 2011 года дети до 2-х лет жизни из малообеспеченных семей города Курска получали готовую кисломолочную продукцию Брянского гормолзавода.

В связи с тем, что в последние годы в нашей стране уделяется огромное внимание материнству и детству, согласно Послания Президента РФ, Администрацией г. Курска в 2010 году было принято решение произвести капитальный ремонт здания и восстановить производство собственной продукции. В процессе капремонта произведена частичная перепланировка внутренних помещений и производственных цехов, что позволяет соблюдать современные требования технологического процесса и санитарно-гигиенических норм; полностью заменены системы вентиляции, водоснабжения, водоотведения, электропроводка, что позволяет бесперебойно работать новому технологическому оборудованию.

Как подать онлайн‑заявку на молочную кухню в Подмосковье

Услуга по обеспечению питанием беременных женщин, кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет, которую называют «молочной кухней», – это мера государственной социальной поддержки семей с маленькими детьми. С 1 февраля 2019 года региональное министерство здравоохранения запустило электронную услугу по обеспечению детским питанием в Московской области в режиме онлайн. О том, как подать заявление на получение услуги через Интернет и какие документы для этого потребуются, читайте в материале портала mosreg.ru.

слуга предоставляется бесплатно – гражданам РФ, иностранным гражданам и лицам без гражданства, в том числе беженцам, зарегистрированным на территории Московской области и стоящим на учете по месту жительства в учреждениях здравоохранения Московской области.

Отправить заявку на получение детского питания можно, оформив электронное заявление на портале государственных и муниципальных услуг Московской области. 

Электронные заявления через региональный портал госуслуг не принимают в следующих муниципалитетах: Черноголовка, Звездный городок, Восход, Молодежный, Пущино, Юбилейный, Красноармейск.

Первым шагом в оформлении услуги является согласие на предоставление достоверной информации и обработку персональных данных. Затем указывается представитель (родителю несовершеннолетнего ребенка необходимо выбрать «да»). Далее указываются данные заявителя (ФИО, дата рождения, место рождения, ИНН, СНИЛС и паспортные данные), также заполняются данные свидетельства о рождении ребенка. Нужно указать контактную информацию (место жительства, адрес регистрации, телефон для связи и электронную почту). Оригиналы документов представляются при первом приеме в поликлинику.

В заявлении также указываются сведения о прикреплении к учреждению здравоохранения (муниципалитет, медучреждение, пункт выдачи питания, а также набор питания). Заявка автоматически попадет к лечащему врачу, который либо оформит рецепт, либо отклонит заявку с указанием причины, или же пригласит заявителя на прием. 

После подачи заявления статус его рассмотрения можно отслеживать на сайте портала госуслуг Подмосковья. Рецепт придет также в электронном виде.

Максимальный срок оказания услуги составляет 7 рабочих дней. Срок регистрации заявления и комплекта документов производится за 1 рабочий день.

Как получать детское питание на молочной кухне

Молочная кухня — это условное название специального пункта или организации, которые выдают детям и беременным женщинам питание по назначению врача.

Узнать, есть ли в вашем населенном пункте молочная кухня и как получать там питание, можно у врача-педиатра, акушера-гинеколога или в соцзащите. Об этом сообщает портал Госуслуг. 

Если в вашем регионе есть молочные кухни, вот как можно получать детское питание.

Кто может получать питание на молочной кухне
Категории получателей зависят от региона. Например, в Москве питание получат:
– Беременные женщины с момента постановки на учет, но не ранее 12 недель.
– Дети до трех лет.
– Кормящие матери в течение шести месяцев, если ребенок на грудном вскармливании.
– Дети до семи лет из многодетных семей.
– Дети-инвалиды.
– Дети до 15 лет с хроническими заболеваниями: гломерулонефритом, злокачественными новообразованиями, гемобластозом.

В вашем регионе список может отличаться. Например, может быть установлено дополнительное условие по доходам семьи. Иногда вместо продуктовых наборов выплачивается компенсация или выдается карта для покупки детских товаров.

Где взять направление на молочную кухню
Беременным женщинам — акушер-гинеколог выписывает направление.
Детям и кормящим матерям — педиатр выписывает рецепт.

Льготы отображаются в системе ЕМИАС, рецепты и направления не нужно каждый месяц продлевать. О нюансах расскажет врач.

Что можно получить на молочной кухне
– Детям до шести месяцев — адаптированные молочные смеси.
– Детям с шести месяцев до трех лет — молочные смеси, кефир, молоко, творог, каши, пюре, сок.
– Женщинам — творог, витамины, молоко, кефир, кисломолочные продукты.

Количество упаковок зависит от бюджета и условий в регионе.

Фото: https://pixabay.com/

Автор Динара Дусалиева

Подписывайтесь на saratov24.ru

что и кому выдают на молочной кухне в Москве и Московской области

Молочная кухня — неплохое подспорье для беременных и мам с малышами. Если вас устраивают продукты, которые там выдают, это поможет сэкономить семейный бюджет. Разберёмся, что и кому выдают на молочной кухне в Москве и области в 2018 году.

Продуктовые наборы на молочной кухне в этом году, как и в прошлом, включают не только молочные и кисломолочные продукты, но и каши, смеси, соки и пюре. Скоропортящиеся продукты выдают на неделю, а долгоиграющие можно забирать раз в месяц. Рецепт на молочную кухню, как и прежде, будущие мамы могут получить у гинеколога в женской консультации, а для детей — у участкового педиатра. Выписывать рецепт нужно раз в месяц.

Продукты Беременные Кормящие мамы до полугода Дети 0-3 месяцев Дети 4 месяца Дети 5 месяцев Дети 6 месяцев
Молоко

9 литров

12 литров
Сок фруктовый 4,5 литра  5 литров
Смеси Сухая — 700 г; жидкая — 4,8 л Сухая — 700 г; жидкая — 4,8 л Сухая — 700 г; жидкая — 4,8 литра Сухая — 350 г; жидкая — 2,4 л
Сок фруктовый детский Яблочный — 1,2 л Разный — 5 пакетиков по 200 мл

Разный — 6 пакетиков по 200 мл

Пюре фруктовое

Яблочное — 12 банок по 100 г Разное — 10 банок по 100 г Разное — 10 банок по 100 г
Пюре овощное Разное — 24 банки по 100 г Разное — 24 банки по 100 г
Каша сухая 400 г 400 г
Творог детский
Пюре (овощи с мясом)
Пюре мясное
Кефир детский
Молоко детское
Продукты Дети 7 месяцев Дети 8 месяцев Дети 9-12 месяцев Дети 1-2 лет Дети 2-3 лет Дети 3-7 лет из многодетных семей, дети младше 15 лет с ОВЗ и хроническими заболеваниями
Молоко

18 литров

Сок фруктовый
Смеси Сухая — 350 г; жидкая — 2,4 л Сухая — 350 г; жидкая — 2,4 л Сухая — 350 г; жидкая — 2,4 л
Сок фруктовый детский Разный — 7 пакетиков по 200 мл Разный — 7 пакетиков по 200 мл Разный — 7 пакетиков по 200 мл Разный — 13 пакетиков по 200 мл Разный — 13 пакетиков по 200 мл
Пюре фруктовое Разное — 10 банок по 100 г Разное — 10 банок по 100 г Разное — 10 банок по 100 г Разное — 22 банки по 100 г Разное — 12 банок по 100 г
Пюре овощное Разное — 24 банки по 100 г Разное — 24 банки по 100 г Разное — 24 банки по 100 г
Каша сухая 400 г 400 г 400 г
Творог детский 12 упаковок по 50 г 12 упаковок по 50 г 12 упаковок по 50 г 12 упаковок по 50 г 12 упаковок по 50 г
Пюре (овощи с мясом 13 банок по 100 г 13 банок по 100 г
Пюре мясное 7 банок по 80 г 7 банок по 80 г
Кефир детский 12 упаковок по 200 мл 10 упаковок по 200 мл 10 упаковок по 200 мл
Молоко детское 12 упаковок по 200 мл 10 упаковок по 200 мл

В Московской области меню такое же, а вот количество продуктов в наборе и производители могут отличаться, ведь каждый районный центр самостоятельно закупает питание для молочной кухни.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

кто может претендовать куда обращаться документы как воспользоваться продукты нормы МФЦ Госуслуги Соцзащита

Молочная кухня – система льготного питания, которую можно получить на детей, беременных, кормящих женщин, в том числе и в Абакане. Госпрограмма работает на местном уровне, может включать как основные льготы, указанные в ст. 39 Федерального закона №323, так и дополнительные, вводимые местными властями.

Кто имеет право получать льготное питание

Получить продукты питания, воспользовавшись услугами молочной кухни, вправе родители или законные представители для несовершеннолетних:

  • до 12 месяцев, находящихся на искусственном, смешанном питании;
  • до 3 лет без ограничений;
  • от 3 до 7 лет, если дети из многодетных семей;
  • дети с инвалидностью до 15 лет.

Как оформить услугу в Абакане

Прикрепиться к молочной кухне возможно на основании решения лечащего врача. Получить справку можно по месту постоянной регистрации. Готовый документ передаётся на молочную кухню или сотрудникам соц. защиты. После внесения информации в реестр, на ребёнка выдаётся питание в течение всего срока действия медицинского заключения.

Кормящие женщины, чтобы получить заключение, должны обратиться к педиатру, который ведёт наблюдение за ребёнком. Если у ребёнка есть показания, ему выдается диетическое питание.

Размеры ежемесячной помощи

Объём продуктового набора, который выдаётся на каждого заявителя, определяется с учетом рекомендаций Министерства здравоохранения РФ. Список продуктов, количество, подлежит ежегодному пересмотру представителями министерства, местными органами власти.

Чтобы обеспечить потребности молочной кухни, администрации вправе устраивать тендеры, аукционы, направленные на выбор подрядчиков, поставляющих питание.

Конкретные нормы выдачи, на которые может рассчитывать родитель, можно уточнить в органах соц. защиты.

Список документов

  • заявка на получение услуги;
  • свидетельство о рождении;
  • медицинский полис;
  • документы родителя/законного представителя;
  • свидетельство о статусе многодетной семьи;
  • справка о присвоении инвалидности.

Куда обращаться

  • женскую консультацию по месту проживания;
  • ближайшие отделы соц. защиты в Абакане;
  • на молочную кухню.

Направить заявление можно онлайн на сайте «Госуслуги». Онлайн-услуга предоставляется не во всех регионах Российской Федерации.

Управление социальной поддержки населения — Абакан

Где оформить

Название организации Управление социальной поддержки населения — Абакан
В каком районе
Номер телефона +7 (39022) 1-51-01
Сайт https://rosmintrud.ru/
В каком регионе РФ находится Хакасия (республика)
Адрес организации Республика Хакасия, Абакан, Хакассая улица, 32
E-mail
Когда работает нет информации

Карта

Авторский коллектив сайта, юристы: Владимир Вознесенский, Бондаренко Елена, Валерия Кудряшова, Лисицына Мария, Константин Ураев.

Дорогие читатели! Для решения вашей проблемы прямо сейчас, получите бесплатную консультацию — обратитесь к дежурному юристу в онлайн-чат справа или звоните по телефонам:
Вам не нужно будет тратить свое время и нервы — опытный юрист возмет решение всех ваших проблем на себя!

45+ безмолочных блюд для большой семьи

Безмолочные обеды для большой семьи

Записка от Джема e rrill : Привет! У моей хорошей подруги Моники семья из шести человек. Она также была приемной мамой для многих и на протяжении многих лет занималась домашним детским садом. Это значит, что Моника кормит много детишек. Она не употребляла молочные продукты в течение нескольких десятилетий, и у нее опасная для жизни аллергия на лесные орехи. Здесь, на «Большом семейном столе», Моника поделится с вами своей мудростью, советами и рекомендациями по питанию от аллергии, которым она научилась за эти годы!

Для всех вас, многодетных мам, которым нужно приготовить безмолочных блюд , мы обеспечим вас! Здесь вы найдете список из 45+ мультиварок, морозильных камер, кастрюль быстрого приготовления и блюд в духовке , чтобы накормить вашу компанию.

Приготовление безмолочных обедов

Приготовление безмолочных обедов может оказаться непростой задачей. Многие из основных запеканок и блюд, подходящих для большой семьи, включают сыр в качестве основного ингредиента, что может быть неприятно. Для меня было полной кривой обучения, чтобы научиться готовить с ароматизаторами вместо того, чтобы полагаться на сыр как на ароматизатор. Я обнаружил, что интернациональная еда была отличным способом, поскольку многие другие культуры не едят столько молочных продуктов, сколько включают наши американские диеты.Плюс отличный вкус! Кроме того, мне пришлось научиться заменять молочные продукты в рецептах. (Подробнее об этом скоро будет!) А пока я составил этот восхитительный список из безмолочных блюд , чтобы вы начали.

Безмолочные блюда быстрого приготовления в кастрюле или в медленноварке

Недавно у меня на кухне появилась кастрюля быстрого приготовления, и я не могу передать словами, как сильно она мне нравится! На мой взгляд, это легко, и вкусы раскрываются намного лучше. Конечно, я все еще использую свою мультиварку, и прелесть многих из этих рецептов в том, что их можно приготовить обоими способами.

Хотите чего-нибудь корейского? Вот корейская говядина быстрого приготовления , на приготовление которой уходит всего пять минут!

Этот вкусный и универсальный Цыпленок с розмарином и чесноком можно положить в пакеты для заморозки, приготовить в мультиварке или приготовить в кастрюле быстрого приготовления. Ваша семья будет любить это так же сильно, как и вы.

Пытаетесь придерживаться кето или Trim Healthy Mama? Попробуйте это кето-тушеное мясо быстрого приготовления для большой семьи . Вы останетесь на своем плане, а семья будет в восторге от вкуса.

Если вы устали от обычного ростбифа, попробуйте этот Итальянский ростбиф с перцем для большой семьи для кастрюли быстрого приготовления, мультиварки или морозильной камеры.

Этот Цыпленок с кокосом и лаймом представляет собой идеальный баланс освежающего и сладкого.

Не знаете, что приготовить из жареной свинины? Вот Пикантное итальянское жаркое из свинины , которое также подходит для заморозки.

Попробуйте что-нибудь азиатское с этим Цыпленком с кунжутом и апельсином .

Эти свиные отбивные для большой семьи простые и вкусные. Их можно приготовить в мультиварке или мультиварке.

Безмолочные блюда в медленноварке

Эта часть списка предназначена для безмолочных блюд, приготовленных в медленноварке, однако, если вы хорошо разбираетесь в Instant Pot, вы можете преобразовать их. Вы также заметите, что некоторые из них уже предназначены для морозильной камеры.

Вот Мясной рулет для медленноварки , в который можно добавить овощи, чтобы разнообразить блюдо.

Этот рецепт Taco Meat подойдет всем членам вашей семьи. Вы поставляете начинки для добавления, и они делают это по-своему. Это хороший вариант, если в вашей семье есть люди, которые все еще могут есть сыр, потому что вы также можете включить его в качестве начинки.

Этот цыпленок терияки – любимец нашей семьи!

Рагу с говядиной — идеальное блюдо для насыщенного вечера.

Заморозьте или приготовьте Говядину и брокколи в мультиварке. В любом случае, вам это понравится.

Кто не любит Sloppy Joes ? Они подходят для детей и отлично подходят для родителей.

Хотите сэкономить, но сохранить вкус? Приготовьте эти фасоль и рис , они дешевые и вкусные!

Этот рецепт чили из индейки восхитителен, просто замените молочные начинки начинками по вашему выбору или наслаждайтесь без начинки.

Мне нравится добавлять картофель к этому Блюду с ветчиной и фасолью , и это прекрасно дополняет его.

Не используйте сливочное масло или замените его оливковым маслом в этом рецепте Жаркое из стейка и коричневого риса .

Вот рецепт Капустного супа , который можно адаптировать к Trim Healthy Mama. Обязательно исключите сливочное масло или замените его оливковым маслом.

Попробуйте это вкусное тушеное мясо с курицей и сладким картофелем , и вы получите великолепный вкус и сытное блюдо.

Вам понравятся эти куриные фахитас ! Просто бросьте их в мультиварку утром и наслаждайтесь ужином.

Мне нравится, что этот Суп из сосисок и шпината, приготовленный в морозильной камере, можно приготовить сразу или положить в морозильную камеру на потом.

Ищете что-нибудь вкусненькое? Сделайте это Тайское вегетарианское карри с ананасом . Вам понравятся эти вкусы, к тому же это требует совсем немного усилий.

Безмолочные замороженные блюда

Если вы готовите в морозильной камере, этот список сделает вас счастливой! Независимо от того, готовите ли вы замороженные блюда, чтобы спасти свою маму святой, или у вас приближается важное событие (рождение ребенка? путешествие?), этот список поможет вам!

Вашим детям понравится Жареный рис с курицей . Это отличное место для того, чтобы впервые представить блюда интернациональной кухни.

Вам понравится сочетание вкусов этого жареного риса с сосисками и шпинатом .

В этом Чесночно-лимонном цыпленке , нет ничего особенного, но он все равно очень вкусный! Легко сделать партию для морозильной камеры и держать под рукой в ​​эти напряженные дни.

Вот овощной суп с говядиной , который легко приготовить и хранить в морозильной камере.

Не бойтесь приготовить эти Запеченные яичные рулетики только потому, что вы никогда не использовали некоторые ингредиенты. Они просты в изготовлении, и вы можете настроить их по своему вкусу.

Если вам нравится вкус карри, попробуйте этот Куриный карри из цветной капусты . По этому рецепту можно приготовить два замороженных блюда на большую семью, так что вы сможете насладиться этим блюдом в два раза больше!

Эти фрикадельки из индейки с низким содержанием углеводов — идеальный выбор, если вы участвуете в плане Trim Healthy Mama. К тому же они и так хороши.

Это Мексиканская лебеда – вкусная еда. Я люблю подавать сальсу, чипсы и свежие фрукты на гарнир, чтобы растянуть это блюдо на большую семью.

Безмолочные блюда, приготовленные в духовке или на плите

Наш окончательный список готов для духовки или плиты. Эти безмолочные блюда по-прежнему являются быстрым вариантом, так что не беспокойтесь об этом! Вы просто делаете их по-другому.

Этот Пуэрто-риканский рис с фасолью очень вкусный и подходит для 6 человек. Конечно, вы можете удвоить его, чтобы накормить больше.

Вот Пирожки с лососем и красный картофель, запеченный в духовке . Я люблю регулярно добавлять рыбу.

Эту жаровню с курицей и брокколи можно подогнать под любой размер семьи! Просто примените нужные числа в раскрывающемся меню.

Вот простой Жареный цыпленок в духовке с покрытием из кукурузных хлопьев для тех вечеров, когда вы жаждете легкой еды.

Это Лимонный Цыпленок Орзо довольно легко приготовить, и это великолепное блюдо. Просто добавьте фрукты или салат и булочки, и это большая семья.

Удвойте это блюдо Фаршированный сладкий перец и не добавляйте сырную начинку, чтобы накормить большую семью, не употребляющую молочные продукты.

Вот корейская жареная говядина , которая понравится тем, кто любит азиатские блюда.

Простая миска для куриного бульона легко приготовить, но вам придется удвоить ее, чтобы накормить большую семью.

Этот Салат из юго-западного стейка на гриле идеально подходит летними вечерами для ужина в стиле кулинарии.Добавьте гарниры, такие как свежий арбуз, булочки или сморы, чтобы растянуть его.

Удвойте это блюдо Жареный рис с овощами и яйцом , чтобы приготовить блюдо для большой семьи.

Не хотите наводить порядок? Попробуйте эти бургеры из фольги () и избавьтесь от беспорядка во время ужина. Конечно, вы можете отказаться от сыра, чтобы они не содержали молочных продуктов.

Вот Мини-мясные рулетики . Не обманывайтесь названием, на вкус они не такие мини.

Замените сливочное масло маслом в этом Брансуикское рагу с курицей и свининой .

Удвойте этот рецепт Свиная отбивная в кленовой глазури , чтобы приготовить блюдо на большую семью.

Расскажите о вкусе! Это блюдо Beauford Stew станет тем, о чем будет говорить вся ваша семья, если им понравится его вкус.

50 кето-блюд быстрого приготовления в морозильной камере

Прежде чем идти, обязательно ознакомьтесь с 50 кето быстрого приготовления еды в морозильной камере для большой семьи!

75+ замороженных блюд без глютена

Или, если вы не употребляете глютен, попробуйте наш обзор из 75+ рецептов без глютена .

Большая семейная сковорода, стейк из вырезки и картофельная мука | Безмолочный вариант

Если вы хотите мясную еду без молочных продуктов, приготовьте этот большой семейный стейк с вырезкой и картофелем. Вы можете быстро приготовить стейк и картофель вместе, чтобы приготовить здоровую тарелку на ужин.

Бывают моменты, когда вам хочется безмолочной, мясной пищи с картофелем и овощами на гарнир. В таком случае этот Большой семейный стейк из вырезки и картофельная мука — это рецепт, который вы точно не захотите пропустить.Угощение легко приготовить. Вы можете поместить ингредиенты вместе на противень, позволяя им готовиться одновременно, чтобы приготовить полезное блюдо для всей семьи. Этот большой семейный рецепт ужина из листовой сковороды идеально подходит для любителей мяса, которые любят овощи и хотят накормить семью ароматным, но простым блюдом.

***Используйте специальный промо-код  HELLO20  , чтобы получить скидку 20 % на первый заказ  в магазине, включая SUPER MEGA ULTIMATE Большой семейный морозильный набор  здесь!**

Ингредиенты для приготовления стейка из вырезки и картофеля на противне

Если вы хотите приготовить большой семейный стейк из вырезки и картофельное блюдо, у вас на кухне должны быть следующие ингредиенты:

  • Филейный стейк. Для этого блюда выберите стейки из филе без костей.
  • Желтый картофель. Прежде чем приготовить картофель со стейком, разрежьте его вдоль.
  • Зеленая фасоль. Используйте свежую зеленую фасоль и немного обрежьте ее.
  • Оливковое масло. Оливковое масло пойдет на мясо, картофель и зеленую фасоль, чтобы приправа лучше держалась и придавала больше вкуса.
  • Зубчики чеснока. Используйте свежие зубчики чеснока, чтобы придать этому блюду такой великолепный вкус.Чеснок хорошо сочетается с овощами и мясом.
  • Сливочное масло. Добавление сливочного масла в это блюдо — отличный способ подчеркнуть натуральный вкус ингредиентов и сделать мясо еще более сочным. Конечно, если вы хотите сделать это безмолочным продуктом, вам следует использовать альтернативу безмолочному сливочному маслу.

При приготовлении этого блюда вам также понадобятся соль, перец, красный винный уксус и свежий розмарин.

Что делать с оставшимся стейком из филе и картофелем

Если ваша семья не съест весь стейк и картошку, вы можете сохранить его.Ваше мясо и овощи по-прежнему будут иметь прекрасный вкус через несколько дней, если вы решите положить остатки в холодильник. При хранении бифштекса с вырезкой и картофельной муки на большой семейной сковороде переложите ингредиенты в контейнер для хранения пищевых продуктов. Вы можете положить продукты в один контейнер или разделить картофель, зеленую фасоль и стейк из филе, положив их в разные контейнеры и поместив в холодильник максимум на четыре дня.

Другие ингредиенты, которые можно добавить к блюду из филе и картофелю на сковороде для большой семьи

Добавьте то, что вы хотели бы, к стейку из вырезки и картофелю на большой семейной сковороде.Если вам не нравится зеленая фасоль, вы можете заменить ее брокколи, цветной капустой или спаржей, которые отлично сочетаются со стейком и картофелем. Если вы любите зеленую фасоль, но хотите добавить в смесь больше овощей, вы тоже можете это сделать. Вы также можете добавить десерт, например, наш чизкейк с арахисовым маслом, формочки с имбирным печеньем, пончики «Красный бархат» или домашние булочки с корицей.

Вот еще больше семейных блюд, которые понравятся вашей семье!

У нас есть много замечательных запеканок, блюд для медленного приготовления, замороженных блюд и многого другого! Обязательно осмотритесь.Вот еще рецепты ужина из листовой сковороды!

Если вам нравится простота блюд на листовых сковородах, то обязательно ознакомьтесь с моим первым набором простых и простых обедов на листовых сковородах для большой семьи, вторым набором моих простых и простых завтраков на листовых сковородах и третьим набором моих простых и простых обедов на листовых сковородах. Вы также можете получить их все в этом удивительном наборе ВСЕХ ТРЕХ листов.

Большая семейная сковорода, филе и картофельная мука

Распечатать

Описание

Если вы хотите мясную еду без молочных продуктов, приготовьте стейк из вырезки и картофельное блюдо на большой семейной сковороде.Вы можете быстро приготовить стейк и картофель вместе, чтобы создать ароматное блюдо на ужин.

 


Ингредиенты

  • 3 фунта молодого желтого картофеля, разрезанного вдоль пополам
  • 4 фунта стручковой стручковой фасоли
  • 6 столовых ложек оливкового масла, разделенных
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 4 веточки свежего розмарина
  • 10-12 зубчиков чеснока, разделенных
  • 6 столовых ложек сливочного масла (используйте альтернативу безмолочному маслу для безмолочной версии)
  • 4–6 стейков из вырезки без костей, толщиной от 3/4 до 1 дюйма (всего около 5 фунтов)

 


Инструкции

 

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.Подготовьте большой (18×13 дюймов) противень с бортиками и алюминиевой фольгой, сбрызнутой антипригарным кулинарным спреем.

  2. Измельчите 2 зубчика чеснока. Мелко нарежьте около 1 столовой ложки (или 1 веточки) листьев розмарина.

  3. Сбрызните картофель 1 столовой ложкой оливкового масла и перемешайте с измельченным чесноком, нарезанным розмарином, солью и перцем. Выложите картофель на подготовленный противень. Выпекать от 25 до 30 минут или до мягкости.

  4. Тем временем посолите и поперчите стейки с обеих сторон.Поместите стейки в неглубокую посуду. Очистите и раздавите оставшийся чеснок и положите поверх стейков. Оставшуюся веточку розмарина положите между стейками. Сбрызните стейки красным винным уксусом и 1 столовой ложкой оливкового масла. Накройте блюдо. Дайте отдохнуть на столе, пока готовится картофель.

  5. Когда картофель будет готов, оставьте место в середине противня для стейков.

  6. Установите режим жарки в духовке. Поставьте противень обратно в духовку и готовьте 5 минут.

  7. Достаньте противень из духовки и переверните стейки. Добавьте брокколи вокруг стейков и картофеля. Вернитесь в жаровню и продолжайте готовить от 5 до 6 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки стейка.

  8. Достаньте противень из духовки. Смажьте стейки сливочным маслом и дайте им отдохнуть в течение 5 минут перед нарезкой.

Ключевые слова: Большая семейная сковорода Стейк из вырезки и картофельная мука

Этот классический рецепт стейка с картофелем очень вкусный.Вся семья будет наслаждаться вкусом свежеприготовленного стейка и вкусного жареного картофеля и стручковой фасоли. Добавьте это легкое блюдо в свой еженедельный план питания.

БЕСПЛАТНЫЙ набор для планирования работы кладовой!

Не забудьте бесплатно подписаться на пакет аварийного планирования кладовой, который поможет вам спланировать питание в кладовой! Бесплатный пакет планирования кладовой на случай чрезвычайных ситуаций поможет вам спланировать необходимые предметы в кладовой! Печатные страницы включают инвентарь кладовой, списки продуктов, планы питания, список основных предметов кладовой и многое другое.

советов по кормлению большой семьи

Вы изо всех сил пытаетесь найти деньги, время и организацию, необходимые для того, чтобы накормить большую семью безвредной для аллергиков диетой? С учетом множества ртов и высоких цен на продукты, не вызывающие аллергию, вы обязательно прочтете этот пост.

Или, может быть, вы хотите быть более организованным в планировании еды и составлении бюджета — тогда этот пост тоже для вас.

И поскольку для того, чтобы поделиться советами по сокращению расходов, нужен кто-то с настоящей большой семьей, я обратился к своей подруге Ли Энн, чтобы она помогла мне стать соавтором этого ценного поста « Советы по кормлению большой семьи ».

Позвольте представить вам мою подругу и соавтора этого поста, Ли Энн.

Она живет в Огайо с мужем и 9 детьми. Возраст ее прекрасных детей варьируется от 17 лет до 6 месяцев, а по внешнему виду и духу вы и не догадаетесь, что ей на день больше 25.

Пусть будет известно, что Лиэнн и ее семья не употребляют молочные продукты в течение шестнадцати лет и без глютена в течение десяти лет.

У нас с ЛейЭнн есть несколько особых уз, связывающих нас как друзей, включая нашу диету без глютена и молочных продуктов.

Прошлым летом Ли-Энн и ее семья совершили долгий путь в Монтану, чтобы принять участие в церковных мероприятиях. К счастью, нашим семьям посчастливилось провести день вместе в моем доме. Пока наши дети объединились, чтобы побегать, наслаждаясь летним солнцем, мы с Лиэнн поговорили о еде.

Мне понравились ее жемчужины мудрости по составлению бюджета, лайфхаки с рецептами для большой семьи и советы по планированию питания.

LeighAnn определенно знает свое дело, когда дело доходит до того, чтобы накормить свою семью вкусной едой с ограниченным бюджетом.Накормить семью из пяти человек без глютена и молочных продуктов сложно, не говоря уже о семье из одиннадцати человек.

Поэтому, если вам трудно накормить много ртов безвредной для аллергенов диетой, прислушайтесь к советам LeighAnn по кормлению большой семьи.

И даже если вы небольшая семья, которая питается безвредно для аллергенов, вы знаете, как дорого это может обойтись. Эти советы будут полезны каждому.

Советы LeighAnn по защите от аллергенов при кормлении большой семьи

Посмотрим правде в глаза, употребление молочных продуктов и продуктов без глютена может быть дорогим.Меня, маму 9 детей, постоянно спрашивают: «Как ты можешь себе это позволить?» Вот мои 5 самых важных советов:

Бюджет

Бюджет, бюджет, бюджет! Из всех советов этот самый важный. Когда дело доходит до доступности, вы должны определить разумный бюджет на продукты для своей семьи. Тогда вы должны придерживаться его. Снимайте наличные со счета, если это необходимо.

План питания + запас продуктов

Чтобы придерживаться бюджета, создание плана питания может сделать несколько вещей: 

  • это поможет вам создать список и придерживаться его
  • не только заполнит вашу кладовую, холодильник и морозильную камеру, но и изменит порядок вещей
  • и вы создадите список блюд, которые вы можете циклически повторять

Сначала найдите шаблон который соответствует вашим потребностям.В Интернете доступно множество бесплатных планов. Мой личный фаворит здесь: https://www.vertex42.com/Files/pdfs/2/biweekly-meal-planner.pdf

.

Во-вторых, при планировании еды загляните в свой холодильник и кладовую. Тогда вы сэкономите деньги и время, используя то, что у вас уже есть под рукой. Это может значительно сэкономить деньги.

Кроме того, зачем усложнять планирование еды? Сохраните свои старые планы питания, чтобы создать основной список любимых блюд вашей семьи и выбирать оттуда.Пробуя новые рецепты, добавляйте их в свой основной список.

Наконец, просматривая свой план, постарайтесь сократить количество приемов пищи, требующих специальных продуктов без глютена и молочных продуктов, таких как макароны, лепешки и хлеб.

Это также отличный способ перейти от нескольких членов семьи, питающихся DF/GF, ко всей вашей семье. Мы сохраняем такие блюда, как лазанья или бутерброды на гриле, для особых случаев из-за дополнительных затрат на лапшу и хлеб.

И как только вы начнете экономить на продуктах, вы сможете покупать эти забавные дополнительные продукты со скидкой.Тогда купите их и соберите в запас, что приведет к подсказке номер 3.

Профессиональная подсказка — замечательная еда для использования различных остатков — жареный рис. А что, если вы не можете позволить себе безглютеновый соевый соус? Пропустите его и приправьте рис чесночным и луковым порошком.

Купить оптом

Покупка оптом — отличный способ сэкономить деньги. Я не говорю о мусорных баках в местном продуктовом магазине — они буквально могут быть опасны.

Мои первые 10 оптовых закупок:

  • Контейнеры для специй размером с ресторан — потому что специи равноценны еде
  • Безглютеновая мука универсального назначения
  • Яйца
  • Миндальная мука
  • Кокосовое масло
  • Оливковое масло
  • Зерновые — отлично подходит для быстрого завтрака, смеси или смеси закуска
  • Замороженные овощи
  • Мясо
  • Жидкие аминокислоты Брэгга

На самом деле мясо — это самая большая экономия денег для нашей семьи.

Мы экономим деньги в течение года, чтобы покупать 1 корову и как минимум 2 свиней каждый год. Если это не вариант для вас, не бойтесь посетить местного мясника. Спросите, предлагают ли они скидки при покупке мяса на развес или в больших количествах. Меньше работы для них – больше экономии для вас!

Мясо можно либо разложить по пакетам для заморозки и запечатать в вакууме, либо консервировать.

Кроме того, когда вы убираете еженедельную потребность покупать свинину и говядину, остается место для покупки свежих фруктов, овощей и специальных продуктов DF/GF, таких как приправы, мороженое и молоко.

Не забывайте, что оптовые склады могут стать еще одним способом сэкономить деньги для больших семей.

Членство требуется для таких магазинов, как Sam’s Club и Costco; однако оба теперь предлагают более широкий выбор молочных продуктов и продуктов без глютена.

Бакалейные лавки со скидкой

Удивительно, но вторым по величине ключом к экономии денег на продукты являются покупки в магазинах со скидками. Не говоря уже о том, что именно так вы можете позволить себе пополнить свою кладовую и попробовать новые предметы, за которые вы не можете позволить себе платить полную цену.

Владение морозильной камерой + дополнительный холодильник

Кроме того, необходимо, чтобы у большой семьи было место для хранения продуктов. Это также пригодится, если вы пытаетесь сэкономить время и бензин, не совершая походов по магазинам каждую неделю.

И бонусный совет от LeighAnn

Приготовьте свои собственные смеси приправ, а также исключите купленные в магазине приправы, которые, как правило, содержат глютен и молочные продукты. Например, магазинная приправа для тако обычно содержит глютен.

Сделайте свой собственный и используйте его не только для приготовления тако. А вы знали, что это отличная основа и для домашнего чили? Добавьте немного кайенского перца, кориандра и немного тмина, и все готово! Вот мой личный рецепт приправы для тако, которым я пользуюсь уже много лет.

Приправа для тако — смешайте вместе следующие приправы и храните в герметичном контейнере в сухом прохладном месте. Используйте примерно 1 столовую ложку приправы для тако на фунт мяса.

  • 4 TBSP Chili Powder
  • 1 TSP чеснок порошок – гранулированный
  • 1 TSP лук порошок – гранулированный
  • 1 TSP Oregano
  • 2 TSP Paprika
  • 4 TSP тонкая морская соль
  • 4 TSP земля черный перец
  • 2 стр. молотый тмин

Наконец, соблюдение молочных продуктов и безглютеновой диеты для большой семьи возможно! Если мы смогли это сделать, то сможете и вы! — ЛиЭнн

Спасибо, ЛиЭнн

Вау! Я благодарен за каждый из этих безвредных для аллергенов советов по кормлению большой семьи.

Хотя я не считаю, что моя семья из пяти человек большая, я всегда стараюсь вести бюджет, экономить время и быть более организованным на кухне. Излишне говорить, что ваши «Советы по кормлению большой семьи» наверняка принесут пользу и моей семье. И — кто еще рад попробовать эту домашнюю смесь приправ для тако!?

Идеи еды для большой семьи

Наконец

Не могли бы вы сделать мне одолжение — если вы впервые на моем сайте, пожалуйста, чувствуйте себя как дома.Вы найдете рецепт без глютена и молочных продуктов на любой случай, а также советы по преодолению пищевой аллергии в повседневной жизни.

Наконец, давайте подключимся; продолжайте и подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest прямо сейчас. Вы не хотите пропустить новый обзор продукта, рецепт или праздничную доску Pinterest. Никогда не было лучшего времени, чтобы есть без глютена и молочных продуктов.

Хорошо питайся и хорошо себя чувствуй,

Джилл

Кулинария в 1800-х годах (от младшего историка Tar Heel)

Первоначально опубликовано как «Когда ужин не был быстрым и легким»

Кортни Хайбаргер
Перепечатано с разрешения Tar Heel Junior Historian , Spring 2007.
Ассоциация юных историков Tar Heel, Исторический музей Северной Каролины

Прослушать эту запись

Скачать MP3 аудио

Сегодняшние быстро растущие требования и напряженный график затрудняют семейный ужин. Многие обеды включают фаст-фуд или доставку на дом из таких мест, как KFC или McDonald’s. Когда у семьи есть время приготовить еду, это редко делается «с нуля». Технологии, которые мы часто принимаем как должное, такие как микроволновые печи и холодильники, сильно повлияли на то, что мы едим и как мы это едим.

Современные приемы пищи планируются в соответствии с семейным графиком, но двести лет назад это было не так. На самом деле, двести лет назад семья планировала свое расписание вокруг еды!

В начале 1800-х годов среднестатистическая домохозяйка уделяла особое внимание приготовлению пищи. Не было больших продуктовых магазинов, куда семьи могли бы пойти за продуктами, а еда вне дома была поистине редким удовольствием, обычно возможным только во время путешествий. Большинство фруктов и овощей выращивалось на ферме, и семьи перерабатывали мясо, такое как птица, говядина и свинина.У людей была сезонная диета. Весной и летом они ели намного больше фруктов и овощей, чем осенью и зимой. В те холодные времена года семьи находили способы сохранить свою еду.

Три основных способа консервирования (процесс сохранения пищи) в это время включали сушку, копчение и соление. Каждый метод вытягивал влагу из продуктов, чтобы предотвратить их порчу. Фрукты и овощи можно сушить, разложив на солнце или рядом с источником тепла. Мясные продукты можно было консервировать путем соления или копчения.Лечение солью заключалось в втирании соли в мясо, которое затем полностью покрывали солью и помещали в прохладное место как минимум на двадцать восемь дней. За это время постоянно добавлялась соль. Когда мясо переставало быть влажным, его промывали, затем откладывали на полку или упаковывали в пакеты и оставляли для созревания. Семьи вешали мясо, консервированное дымом, в комнатах или зданиях с ямами для костра. В течение месяца мясо постоянно подвергалось воздействию дыма, который подсушивал его, добавляя вкуса. Использование разных пород дерева для костра, таких как гикори или дуб, может дать разные вкусы.

Обычный день на ферме начался очень рано. Женщины встали и разожгли огонь в зависимости от еды, запланированной на этот день. Семьи, которые могли позволить себе отдельные кухни — кухни в отдельных от дома зданиях, — делали это по нескольким причинам. На кухне часто было жарко, дымно и вонюче. Однако у большинства семей Северной Каролины не было ресурсов для отдельной кухни, а очаг был центром домашней жизни и семейной деятельности. Без печей и электричества женщины готовили еду на очагах кирпичных каминов.Они использовали разные виды огня и пламени для приготовления разных видов пищи. Например, для жарки и поджаривания использовался контролируемый огонь, а для кипячения и тушения требовалось меньшее пламя.

Чтобы использовать всю энергию огня, семьи сгребали угли и золу под и на крышки голландских печей. Чугунная голландская печь, стоящая на трех ножках и доступная в самых разных размерах, была одним из самых важных инструментов, найденных на очаге. Он использовался для приготовления нескольких видов пищи и позволял готовить как сверху, так и снизу.Голландские печи превратились в дровяные печи, распространенные в домах конца 1800-х и начала 1900-х годов до того, как большинство людей получили дома электричество.

Приготовление пищи заключалось не только в разведении огня для приготовления пищи. Специи, такие как мускатный орех и корица, и приправы, такие как соль и перец, приходилось измельчать в ступках и пестиках. Молоко приходилось привозить от семейной молочной коровы и делать из него сливки и масло. После того, как кто-то принес молоко, оно обычно просиживало около часа. Сливки поднялись наверх, отделившись от молока.Женщины помещали эти сливки в маслобойку и взбивали их, пока они не затвердеют, сначала во взбитые сливки, а затем в масло!

Каждый член семьи вносил свой вклад в производство и приготовление еды. Мужчины и мальчики большую часть времени проводили на открытом воздухе. Работа по дому включала обработку урожая на полях, кормление крупного скота и охоту. Диета включала дичь, такую ​​как олени и индюки. Женщины и девушки работали в основном на кухне и кормили мелкий скот.

Когда пришло время разделывать животных, семьи присоединялись к своим соседям, чтобы разделить работу и мясо.Свинина была основным продуктом питания на юго-востоке до 1940-х годов. Свиньи оказались более управляемыми, чем их гораздо более крупные собратья, коровы. Вкус свинины также улучшился при посолке. Соседи часто собирались осенью, используя время для выполнения своей работы, а также для того, чтобы наверстать упущенное, поделиться новостями и сплетнями. То, что началось как рутинная работа, превратилось в светское событие. Так было и во время сбора урожая. Соседи взялись за выращивание таких культур, как кукуруза и пшеница. После того, как работа была сделана, все могли отпраздновать это пиршеством, костром и танцами.

Очевидно, что двести лет назад приготовление еды включало в себя несколько больше шагов, чем сейчас. Как и сегодня, семьи обычно ели три раза в день. Однако основным приемом пищи в 1800-х годах был не тот обильный ужин, который знаком нам сегодня. Скорее, это была еда, называемая ужином, которой наслаждались в начале дня. Ужин был небольшим ужином, который съедали вечером.

Большая разница между тем, как люди питаются сегодня, и тем, что было раньше, заключается в том, что для этого требуется работа и время. Для современных семей еда и приемы пищи являются лишь второстепенной задачей в расписании.Двести лет назад еда и приготовление пищи стояли в центре повседневной жизни семьи. Без достижений в области технологий, которые помогают нам хранить, сохранять и готовить пищу, мужчины и женщины тратили бы большую часть своего времени на приготовление еды. Вместо того, чтобы звонить в службу доставки пиццы, представьте, что вы проведете весь день у костра!

На момент публикации этой статьи Кортни Хайбаргер работала переводчиком исторических мест в Государственном историческом музее президента Джеймса К. Полка в Пайнвилле.

75 рецептов Whole30 для всей семьи (палео, GF, без молочных продуктов)

Найти рецепты Whole30 для всей семьи, которые будет есть вся ваша семья, может быть проблемой. Даже найти рецепты здоровых, настоящих блюд, подходящих для всей семьи, когда вы не пользуетесь Whole30, может быть сложно само по себе! Для успеха Whole30 очень важно иметь несколько простых ужинов или рецептов, которые соответствуют требованиям Whole30, палео и и которые ваши дети или супруги будут есть и получать удовольствие.

Нажмите на изображение, чтобы закрепить его в Pinterest!

Одна из самых больших жалоб, которые я слышу о Whole30 или просто о родителях, которые пытаются перейти на здоровый образ жизни, заключается в том, что им приходится готовить несколько приемов пищи, потому что их дети не едят то, что они готовят.Таким образом, они в конечном итоге готовят для себя и для своей семьи, и это много работы, и это может легко привести к отказу от ваших целей в отношении здоровья. Семейные обеды так, так важны!

Эти семейные рецепты Whole30 — это рецепты, которые мои друзья с детьми просматривают на предмет их одобрения, или рецепты, которые, как я знаю, были приготовлены и любимы всей семьей — Whole30 или нет! И в самом деле, разве мы все равно не можем время от времени хорошо поужинать?! Эти рецепты помогут вам в этом.

Включенные рецепты разбиты по категориям: завтрак, гарниры, крылышки, говядина… ну вы поняли! Короче говоря, здесь определенно найдется что-то для каждой семьи, время приема пищи, и многие из них — это быстрые 30-минутные приемы пищи, блюда на сковороде или отличные блюда для приготовления пищи!

Ознакомьтесь с другими замечательными ресурсами рецептов Whole30!

40 рецептов быстрого приготовления Whole30

Рецепты на сковороде Whole30 на 30 листов

40 рецептов на сковороде Whole30

40 завтраков Whole30 без яиц

Завтрак для всей семьи Рецепты Whole30

Сковорода для завтрака с индейкой – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Сковорода для сосисок и сладкого картофеля – Цельная кухонная раковина

Гашиш средиземноморской колбасы – Целая кухонная раковина

Хэш для завтрака из сладкого картофеля– Блондинка с севера и юга North South Blonde

Сковорода с беконом и овощами без яиц– Кухонная раковина целиком

Сковорода для завтрака с колбасой без яиц и клюквой — Кухонная раковина целиком

Запеканка из куриных яиц Буффало —

Кухонная раковина целиком

Домашняя колбаса для завтрака – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Колбаса из свинины и яблок для завтрака – Каждый последний кусочек

Супы

Куриный суп – Целая кухонная раковина Цельная кухонная раковина

Сливочный томатный суп– Real Food Whole Life

Медленноварка с ветчиной и картофельным супом – Кухонная раковина целиком

Чоризо и тыква с орехами чили–  Кухонная раковина целиком

Суп-чизбургер в медленноварке —

Целая кухонная раковина

Easy Slow Cooker Beef Chili – Cotter Crunch

Белый перец чили из индейки– Wicked Spatula Wicked Spatula

Куриный суп тако – Целая кухонная раковина

Суп-пицца с сосисками быстрого приготовления –

Целая кухонная раковина

Куриный крем-суп–  Кухонная раковина целиком

Легкий суп из запеченных овощей – Пикантный лотос

Говядина и свинина Для всей семьи Рецепты Whole30

Говядина и брокколи быстрого приготовления –  Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Фрикадельки на итальянской сковороде –  Цельная кухонная раковина

Whole30 Sheppard’s Pie –  Настоящая еда с Джессикой

Запеканка для стейка Солсбери —

Кухонная раковина целиком

Мясо тако быстрого приготовления – Целая кухонная раковина

Универсальная рваная свинина – Кухонная раковина целиком

Запеканка из тако с говядиной – 

Кухонная раковина целиком

Сковорода для стейков и овощей – Кухонная раковина целиком

Свиная вырезка быстрого приготовления, завернутая в бекон – Кухонная раковина целиком

Измельченная говядина быстрого приготовления по-средиземноморски – Вилка Fit

Сливочная колбаса и картофельная запеканка – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная мойка

Кастрюля быстрого приготовления Carnitas Цельная кухонная мойка

Миски для перца без начинки – Пара, питающаяся чистой пищей

Жареная свинина с ананасовым салатом, приготовленная в медленноварке – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Морепродукты Whole30 Family Friendly Recipes

Спагетти с кабачками и креветками Баффало – Горох и мелки Горох и мелки

Лосось из кедровой доски в апельсиновой глазури – Кухонная раковина целиком

Жаркое из креветок – Кухонная раковина целиком

Креветки с чили-лаймом – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Противень для летних креветок и овощей – Tasty Thin

Фритюрница с пирожками с тунцом – Кухонная раковина целиком

Мексиканский салат с нарезанным тунцом – Кухонная раковина целиком

Цыпленок Куриные блюда для всей семьи

Easy Garlic Butterfly Chicken с овощами – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Куриная сковорода Chipotle– Цельная кухонная раковина

Куриные наггетсы со сладким картофелем —

Целая кухонная раковина

Лимонная сковорода с курицей и тыквой– Целая кухонная раковина

Куриный салат тако – Кухонная раковина целиком

Курица с манго и рисом из цветной капусты с кокосом– Food Faith Fitness Food Faith Fitness

Курица со сливочным перцем и овощами – Целая кухонная раковина

Курица с кешью – Кухонная раковина целиком

Куриные фрикадельки с цукини – Jay’s Baking Me Crazy

Запеканка для пирога с курицей – 

Кухонная раковина целиком

Противень с чесноком, зеленью, куриной колбасой – Целая кухонная раковина

Запеканка Альфредо с куриным беконом —

Кухонная раковина целиком

Хрустящие куриные бедра с кинзой и лаймом – Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Хрустящие куриные бедра – Мама знает Без глютена

Куриное филе по-мексикански – Кухонная раковина целиком

Куриные крылышки Для всей семьи Whole30 Recipes

Фритюрница Buffalo Wings– Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Жареные крылышки барбекю – Цельная кухонная раковина

Куриные крылышки с карри – Тимьян и радость

Все, кроме крыльев рогалика – Кухонная раковина целиком

Куриные крылышки с лимонным перцем – Кухонная раковина целиком

Простые куриные крылышки с солью и перцем – Кухонная раковина целиком

Жареные куриные ножки с лимоном – Primavera Kitchen Primavera Kitchen

Куриные крылышки «Цезарь» — Кухонная мойка целиком

Крылышки Баффало без костей – Кухонная раковина целиком

Крылышки с имбирем и кунжутом – Dolly’s Whole Life

Куриные ножки Fiesta– Кухонная раковина целиком Цельная кухонная мойка

Куриные крылышки в бальзамической глазури – Цельная кухонная раковина

Куриные полоски с корочкой из семян конопли –

The Castaway Kitchen

Гарниры Whole30 для всей семьи

Картофельное пюре с кусочками –

Кухонная раковина целиком

Жареная брюссельская капуста с чесноком и бальзамическим соусом –

Палео бегущая мамочка

Фритюрница с хрустящим картофелем –

Кухонная раковина целиком

Жареная брокколи–

Процветание на палео

Картофельный салат с горчицей –

Кухонная раковина целиком Цельная кухонная раковина

Вот и все! СТОЛЬКО новых семейных идей рецептов Whole30, чтобы ваша семья всегда хорошо питалась! Надеюсь, эти рецепты послужат вам и вашей семье так же хорошо, как и мои!

Нажмите на изображение, чтобы закрепить его в Pinterest. Поделитесь этим постом на Facebook!

Молочные продукты – Shamrock Foods

Лучшие блюда начинаются с лучших молочных продуктов.

Вот уже 100 лет Shamrock Foods поставляет лучшие молочные продукты для лучших блюд. От свежего молока и сыра до взбитых сливок и яиц — у нас есть молочные продукты, которые понравятся вашим покупателям.

Мы также гордимся тем, что предлагаем молочные продукты Shamrock Farms исключительно нашим клиентам. В Shamrock Farms мы неустанно работали над совершенствованием молочных продуктов. Все, что мы делаем, начинается с чистого свежего молока с нашей семьи на местных фермах. И мы никогда не добавляем искусственные гормоны роста.Наша продукция создается с использованием практического подхода, который мы совершенствовали на протяжении трех поколений. В результате повара заметят вкусную разницу, а ваши клиенты почувствуют вкус.

Молоко

От обезжиренного до цельного, от порции до пяти галлонов, у нас есть молоко. И много его. Включая размеры значений для вашего дозатора молока или ваших рецептов. Бутылки «на ходу», которые идеально подходят для вертикальных холодильников, рядов столовых или для подачи прямо на стол. И все самые популярные вкусы, такие как белый, шоколадный, клубничный и ванильный.

Сыр

Выбирайте из множества форм и вкусов от лучших мировых брендов. Нарезанные кубиками, нарезанные ломтиками, измельченные и нарезанные кубиками, наслаждайтесь первоклассным выбором сыров, в том числе сыром Азиаго, чеддером, сыром с плесенью, смесями и многим другим.

ЖИВЫЕ СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ

Shamrock Foods предлагает широкий выбор взбитых сливок — универсального ингредиента, необходимого на любой кухне. Будь то аэрозоль или жидкость, молочные продукты или немолочные, сладкие или несладкие, у Shamrock Foods есть решение.
Попробуйте густые взбитые сливки Shamrock Farms, изготовленные из настоящих молочных продуктов, для изысканного вкуса и насыщенности. Вы можете рассчитывать на стабильное качество, текстуру, вкус и производительность.

ПОЛОВИНА И СЛИВКИ

Будь то отдельные чашки для сервировки стола или чашки больших размеров для приготовления пищи, HTST или увеличенный срок хранения, Shamrock Foods предлагает широкий выбор половинных вариантов в соответствии с вашими потребностями.

Взгляните на наши собственные богатые смеси Shamrock Farms пополам в качестве дополнения к кофе или ингредиента в ваших любимых блюдах.Ультрасовременная обработка обеспечивает свежий фермерский вкус, а пластиковые повторно закрывающиеся бутылки облегчают разлив и хранение.

СМЕТАНА

Shamrock Foods предлагает широкий выбор сметаны от местных и национальных брендов, в том числе различных типов и размеров. Наша сметана премиум-класса Shamrock Farms начинается с чистого свежего молока с нашей семьи местных ферм. Выберите гладкую и кремовую текстуру традиционного или чуть более густого ресторанного стиля для более продолжительной презентации тарелки.

СЫР
Творог

— это идеальный продукт для салат-бара или отличный вариант для гостей, которым нужен низкоуглеводный заменитель. Обратите внимание на наш отмеченный наградами творог Shamrock Farms, который отличается восхитительно сливочным и неизменно свежим вкусом.

СЛИВОЧНЫЙ СЫР

Shamrock Foods предлагает различные размеры плавленого сыра, чтобы удовлетворить потребности вашего предприятия, от порций приправы до буханок. Неважно, используется ли он в качестве спреда или в выпечке, богатый сливочный сыр Shamrock Farms собственного производства всегда будет радовать своим превосходным свежим фермерским вкусом.

МАСЛО

Существует множество вариантов сочного сливочного масла на выбор, в том числе подушечки на одну порцию и небольшого размера, что позволяет легко подавать их в качестве дополнения к хлебу или использовать в качестве ингредиента. Наше жирное сливочное масло от Shamrock Farms, доступное в традиционном или европейском стиле, удовлетворит самые высокие требования самых требовательных поваров

ЯЙЦА

Shamrock Foods предлагает яйца со свежей скорлупой местного производства, обеспечивающие сохранение свежести с фермы, с классом AA USDA.

Мороженое

От удобных стаканчиков и батончиков для контроля порций до недорогих баночек, идеально подходящих для обмакивания или фирменных десертов, Shamrock Foods предлагает мороженое, о котором будут мечтать ваши клиенты. Выбирайте из множества брендов, включая мороженое, щербет или замороженный йогурт нашей собственной марки Shamrock Farms®, с насыщенным, гладким сливочным вкусом благодаря высококачественным ингредиентам.

Amazon.com: Семейная поваренная книга без зерна, сахара и молока: простые и вкусные рецепты приготовления пищи из цельных продуктов на ограничительной диете Электронная книга: Webb, Leah: Kindle Store

Включает один месяц очень питательных, удобные для детей рецепты цельных продуктов, планы питания и подробные списки покупок, которые облегчат вам жизнь!

“Информативно и удобно.. . . блюда красиво и просто сфотографированы, а рецепты несложны и доступны. . . . Как мать, обожающая вкусную и здоровую пищу, я нашла эту книгу вдохновляющей». — Журнал натуральной медицины

«Это обязательная книга для всех, кто заботится о здоровье и благополучии детей! Это ценная информация, которую мы все должны услышать», — Хилари Бойнтон, автор книги «Полезная информация о кишечнике». дети, участвующие в приготовлении пищи, поощряющие волнение по поводу еды (серьезная проблема при ограничительных диетах).Рецепты богаты здоровыми жирами, богатыми питательными веществами овощами, ферментами и мясом травяного откорма, а также включают закуски, школьные обеды и вкусные сладости, которые соперничают по вкусу с насыщенными сахаром десертами. Следуя плану питания Лии, родители обязательно понравятся всем членам семьи и сделают приготовление пищи на строгой диете приятным и выполнимым в течение длительного периода времени. Семьи, которые знают, что хотели бы избавиться от зерна, сахара и молочных продуктов, но боятся начать, найдут бесценными советы Уэбба и способы устранения неполадок.

Рецепты:


    6
    • Завтраки и «Хлеб»


    • Овощные боки и салаты



    • соусов, провалы, и повязки
    • 9




      В поваренной книге описываются проверенные в семье методы, обеспечивающие эффективное и действенное приготовление пищи, в том числе базовые повседневные рецепты, которые со временем станут частью интуитивного процесса повара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.