можно ли есть на ранних и поздних сроках, противопоказания, отзывы, почему нельзя, польза и вред
В статье обсуждаем петрушку при беременности. Рассказываем о ее пользе и вреде, можно ли есть на ранних и поздних сроках беременности, какие есть противопоказания для ее употребления. Вы узнаете, почему нельзя петрушку во время беременности, отзывы гинекологов и женщин.
Состав и полезные свойства петрушки
Петрушка — ароматная и вкусная зелень, которую используют для добавления в овощные салаты, супы и другие блюда. Всего насчитывают около 30 сортов пряности, которые не уступают по составу и полезным свойствам друг другу.
Свежая зелень петрушки
Химический состав зелени и польза для организма человека выглядят таким образом:
- витамин А (ретинол) — повышает защитные функции организма, оказывает противовирусное и ранозаживляющее действие, нормализует метаболизм, делает кожу упругой и гладкой;
- бета-каротин — повышает устойчивость к стрессам и эмоциональным перегрузкам, оказывает антиоксидантное действие, уменьшает вероятность развития онкологии, защищает от УФ-лучей, улучшает зрение;
- витамин В6 — улучшает память, положительно влияет на нервную систему, повышает работоспособность, снижает кровяное давление и выводит лишнюю жидкость из организма, препятствует образованию мочекаменной болезни;
- витамин В9 — важен для правильной работы кровеносной и иммунной систем, участвует в процессе репликации ДНК, синтеза РНК и аминокислот, выделяет соляную кислоту в желудке, что способствует повышению аппетита;
- витамин С — положительно влияет на нервную систему, принимает участие в процессах обновления крови, активизирует деятельность эндокринных желез, укрепляет кровеносные сосуды, оказывает мощное антиоксидантное действие;
- витамин Е — замедляет процессы старения клеток, активизирует деятельность иммунной системы, предотвращает бактериальные и вирусные инфекции, принимает участие в выработке гормонов;
- витамин К — оказывает антигеморрагическое действие, способствует усвоению кальция и витамина Д, очищает организм от сильнейших ядов;
- витамин РР — обладает дезинтоксикационными свойствами, расширяет небольшие кровеносные сосуды головного мозга, нормализует уровень холестерина в крови;
- калий — регулирует жидкостный баланс на клеточном и межклеточном уровнях, уравновешивает водно-солевой баланс, важен для нормального синтеза белков, взаимодействует с натрием при осуществлении процессов передачи нервных импульсов;
- кальций — участвует в процессах возбудимости нервных тканей и сократимости мышц, влияет на свертываемость крови, борется с холестерином;
- кремний — важен для синтеза и прочности соединительной ткани, необходим для образования и роста костей, удерживает воду в суставах и хрящах;
- магний — положительно влияет на рост костей, регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует состояние при ПМС, укрепляет зубную эмаль, помогает справиться с усталостью и мигренью;
- железо — обеспечивает дыхание тканей и рост тела и нервов, участвует в создании нервных импульсов, поддерживает иммунитет и деятельность щитовидной железы;
- кобальт — участвует в процессах кроветворения и синтезе белков, жиров и углеводов, нормализует работу эндокринной системы;
- медь — принимает участие в синтезе гемоглобина, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, обеспечивает поддержку костей и суставов;
- хром — замещает йод в организме человека, укрепляет костную ткань, способствует преодолению стрессов;
- цинк — способствует укреплению иммунитета, заживляет ссадины и порезы, помогает быстрее восстановиться после операций, ожогах, эффективен при большинстве кожных заболеваний.
Калорийность зелени на 100 г продукта составляет 49 кКал.
Петрушка оказывает следующее действие:
- мочегонное;
- ранозаживляющее;
- противовоспалительное;
- спазмолитическое;
- антисептическое.
Польза и вред петрушки во время беременности
Зелень петрушки оказывает положительное воздействие на организм будущей матери, а именно:
- борется с признаками токсикоза;
- помогает справиться с анемией;
- устраняет лишнюю жидкость из организма, что является отличной профилактикой отеков и позднего гестоза;
- фолиевая кислота необходима для успешного зачатия и сохранения беременности, также она способствует правильному росту и развитию плода;
- обогащает организм витаминами и полезными веществами, что является отличной профилактикой авитаминоза;
- положительно влияет на зрение;
- способствует выведению вредных веществ и свободных радикалов, что благотворно сказывается на общем самочувствии;
- улучшает обменные процессы, деятельность органов ЖКТ, благодаря чему исчезают метеоризм, проблемы со стулом и вздутие живота.
Несмотря на несомненную пользу зелени, ее употребление может негативно отразиться на состоянии беременной и плода. Главный вред продукта заключен в стимулирующем воздействии на стенки матки, вследствие чего увеличивается вероятность выкидыша (на ранних сроках) и преждевременных родов (на поздних сроках). Особую опасность представляет корень петрушки по причине нахождения в нем повышенной концентрации питательных веществ.
В то же время чрезмерное употребление листьев зелени также пагубно для организма будущей матери. В этом случае наблюдаются аллергические высыпания, головные боли, судороги, обморок. В масле петрушки содержится миристицин, который может проникать через плаценту, провоцируя у плода учащенное сердцебиение.
При отсутствии противопоказаний и проблем со здоровьем у будущей матери, умеренное количество петрушки окажет положительное влияние на организм беременной без вреда для ребенка.
Пучок свежей петрушки
Применение петрушки при беременности
Существуют определенные особенности употребления зелени в 1, 2 и 3 триместрах. Петрушка, как и укроп при беременности, при правильном применении оказывает на организм будущей мамочки только пользу. А чтобы не допустить срыва беременности, узнайте, как можно и нельзя использовать петрушку во время беременности.
На ранних сроках
Первый триместр беременности является самым важным этапом, во время которого происходит закладка всех важных систем и органов будущего ребенка. Именно поэтому в рационе будущей мамочки должно быть свежих фруктов и овощей, которые насыщают организм витаминами, что положительно сказывается на самочувствии. В этом случае употребление свежей петрушки поможет избежать образования авитаминоза.
В то же время некоторые врачи не рекомендуют есть зелень в 1 триместре из-за ее способности вызывать гипертонус матки, что может привести к самопроизвольному аборту. Такое возможно в случае употребления большого количества зелени (более 100 г за один раз) или приема отвара из петрушки. Если есть одну веточку пряности в сутки, то она не навредит беременной и плоду, зато улучшит пищеварение и насытит организм полезными веществами.
На поздних сроках
Умеренное добавление в блюда свежей и сушеной петрушки разрешено во 2 и 3 триместре. Наличие магния и калия в составе продукта положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, которая испытывает колоссальные нагрузки в этом периоде.
Если же женщину мучают отеки и она решила справиться с ними при помощи петрушки, в этом случае нужно быть очень осторожной, так как стимулирующее действие на стенки матки зелень оказывает во время всей беременности. Концентрированный настой петрушки может привести к преждевременным родам, по этой причине его принимать не стоит.
Как использовать петрушку во время беременности
Беременным лучше всего применять петрушку для добавления в различные блюда, но только в малых количествах. Это позволит насытить организм полезными веществами, но в то же время без отрицательного воздействия на течение беременности.
Отвар и настой петрушки содержат высокую концентрацию веществ, поэтому они разрешены только для наружного применения. Такие средства эффективно использовать:
- При конъюнктивите — смочите ватный диск в отваре или настое, после чего прикладывайте их на веки 2-3 раза в день. И уже скоро неприятные симптомы болезни пройдут.
- При кожных высыпаниях — если ежедневно умываться отваром зелени, то через некоторое время проблемы с кожей пройдут.
- При гингивите и стоматите рекомендуется полоскать рот отваром петрушки, но глотать напиток нельзя.
- При пигментных пятнах — если систематически протирать пигментацию отваром петрушки, то со временем она станет светлее и менее заметна.
Противопоказания
В определенных случаях невозможно употребление петрушки во время беременности. Среди запретов значатся:
- риск прерывания беременности по причине гестоза, гипертонуса матки, истмико-цервикальной недостаточности и прочее;
- в прошлом были роды раньше положенного срока;
- проблемы с почками и другими органами мочеполовой системы;
- индивидуальная непереносимость;
- кальциноз;
- эпилепсия.
В остальных случаях желательна предварительная консультация специалиста.
Свежая петрушка должна иметь приятный запах и быть без гнили
Правила выбора петрушки
Чтобы польза от употребления петрушки во время беременности была максимальной, нужно уметь ее не только правильно есть, но и выбирать. Желательно выращивать зелень самостоятельно, в этом случае вы будете уверены в ее качестве и экологичности. Но если такой возможности нет, при покупке петрушки обращайте внимание на следующие моменты:
- хорошая зелень не должна быть вялой, стебли должны быть прямыми, а не обвислыми;
- петрушка должна иметь приятный, характерный аромат;
- лучше всего покупать сезонную петрушку, а не ту, что выращена в теплицах;
- на стебле зелени должна отсутствовать гниль;
- перед употреблением петрушку необходимо тщательно помыть и при необходимости удалить все испорченные листочки и грязь.
Отзывы
Валентин, гинеколог
Петрушка, как и укроп, — полезная зелень, которая благотворно влияет на организм будущей мамочки, но лишь при ее правильном и умеренном потреблением. Нередки случаи, когда некоторые женщины по незнанию пили отвар петрушки от отеков, что приводило к срыву беременности. Такое средство запрещено будущим матерям, а от отеков лучше применять более безопасные препараты, которые назначает лечащий врач.
Элина, гинеколог
Умеренное потребление свежей зелени петрушки во время беременности положительно влияет на самочувствие будущей матери и плода. А вот пить отвары и настои на основе зелени запрещено, так как это может привести к ряду негативных и необратимых последствий.
Анна, 28 лет
В 1 и 2 триместре ежедневно ела по веточке свежей петрушки. Первое время зелень покупала на рынке, потом выращивала у себя на подоконнике. Могу отметить, что до 30 недели я вообще не болела и не принимала никакие поливитамины. Думаю, петрушка мне в этом помогла.
Ирина, 32 года
На поздних сроках беременности использовала отвар петрушки для осветления пигментных пятен. Особого эффекта не заметила, поэтому решила попробовать сок петрушки против пигментации. В этом случае результат был потрясающим!
Полина, 21 год
Петрушка — самый злейших враг беременных. Во втором триместре съела пучок этой зелени, после чего возник сильнейший гипертонус матки. Теперь вообще эту зелень не употребляю!
Умеренное употребление петрушки во время беременности является отличной профилактикой авитаминоза и гестоза. Одна веточка зелень в день не навредить ни женщине, ни малышу. Но если увеличить это количество, то последствия могут быть непредсказуемыми. Поэтому помните об умеренности, легкой вам беременности и родов!
Видео: Полезные свойства петрушки
Поделиться новостью в соцсетях
« Предыдущая запись 
Следующая запись »Можно ли есть петрушку при беременности?
Веточка петрушки — традиционное украшение многих блюд. Она используется в качестве приправы к салатам, улучшает вкус мяса, борщей, гарниров. Полезную зеленушку любят и мужчины. Не равнодушны к ней и многие представительницы слабого пола. Однако употребление популярной зелени в период вынашивания малыша имеет свои особенности. Узнаем обо всем детально.
Веточка петрушки — традиционное украшение многих блюд. Она используется в качестве приправы к салатам, улучшает вкус мяса, борщей, гарниров. Полезную зеленушку любят и мужчины. Не равнодушны к ней и многие представительницы слабого пола. Однако употребление популярной зелени в период вынашивания малыша имеет свои особенности. Узнаем обо всем детально.
Состав и польза петрушки
Сегодня существует 30 сортов пряной зелени. Ее полезные свойства обусловлены насыщенным составом. Так, одной аскорбиновой кислоты в травянистом растении содержится в три раза больше, нежели в лимоне, в четыре раза больше, чем в других видах цитрусовых. Ретинола в ней столько же, как и в моркови. Калорийность зелени составляет всего 54 килокалории на 100 граммов. Это и позволяет без ограничений употреблять ее женщинам, которые следят за своей фигурой.
Пряный овощ повышает иммунитет, благодаря высокому содержанию витамина С уберегает организм от инфекций, нежелательных при беременности, а также от анемии.
Витамин Е, которым насыщено травянистое растение, положительно влияет на женское здоровье, защищает дитя в утробе от дефектов развития, разладов нервной системы.
Настои пряного овоща обладают противовоспалительными свойствами. Это помогает будущим мамочкам избавляться от отеков на ногах в третьем триместре вынашивания плода и не прибегать к лекарственным препаратам.
Калий и кальций как составляющие зелени помогают функционировать сердечно-сосудистой системе, восполняют дефицит этих веществ, который создается плодом.
В петрушке содержатся такие вещества, как апиол и миристицин. Их много в масле растения и его семенах, меньше в зеленых листьях.
Настои зелени многие будущие мамочки применяют как безопасное средство осветления лица при пигментации. Известно, что эта проблема беспокоит многих беременных. Нет лучше и дешевле способа отбелить кожу, нежели регулярное использование пряного овоща. В этом убедились многие женщины.
Как петрушка влияет на беременность?
Масла, содержащиеся в растении, могут негативно влиять на беременность. Если их употреблять в большом количестве, то это может стимулировать сокращения матки. Именно это растение когда-то применялось в качестве абортивного препарата. Оно провоцировало выкидыши, могло вызывать преждевременные роды.
Для прерывания беременности женщина употребляла настои петрушки или ее сок, вставляла тампоны из зелени во влагалище, что вызывало сокращение мышцы и провоцировало выкидыш на раннем сроке. Но сегодня такие методы считаются практикой каменного века, они опасны, потому что могут вызвать сильные кровотечения. Нельзя их применять даже при внематочной беременности. Прерывание нежелательной беременности должно проводиться медицинскими специалистами.
Сок петрушки используется для стимуляции родовой деятельности.
Миристицин в составе масла петрушки может проникать через плаценту, если применять его в больших дозах: он способен учащать сердцебиение плода.
Следует знать и о других негативных эффектах петрушки, точнее ее масла. Миристицин может производить и галлюциногенные эффекты. А будущая мамочка будет ощущать это головокружением, потерей координации движения, даже судорогами.
Петрушка при беременности:
– на ранних сроках
Итак, исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод о том, что наибольшую опасность в себе таит масло петрушки, ее сок в большом количестве. Вряд ли женщины будут налегать на них при беременности. А вот веточка свежей зелени как приправа к разным блюдам послужит только стимулятором аппетита. Она не принесет вреда женскому организму. Поэтому ежедневное употребление 10-15 граммов свежей зелени — норма. Не стоит за один раз употреблять более 100 граммов продукта на ранних сроках вынашивания ребенка — это повысит тонус матки. Но вряд ли кто может съесть такое его количество в один прием.
– на поздних сроках
В качестве приправы в небольшом количестве зелень можно использовать и в третьем триместре. Что касается настоя зелени как средства для снятия отеков, то самостоятельно не стоит его употреблять. Нужно советоваться с врачом. Ведь концентрированный настой может вызвать и преждевременные роды.
А вот в послеродовом периоде это средство поможет матке вернуться к нормальному состоянию. Оно также стимулирует выработку грудного молока.
Специально для beremennost.net – Елена Кичак
Петрушка при беременности: польза и вред
Она появляется весной одной из первых и является источником свежих витаминов, которых так не хватает нашему организму после зимы. Петрушка, обладающая полезными свойствами, необходима и в рационе беременных женщин. Чем же она полезна и чем опасна? Как можно ее применять во время вынашивания плода, помимо употребления в пищу?
Польза и вред петрушки при беременности
Петрушка очень насыщена витамином С, которого в ней в 4 раза больше, нежели в лимоне. Много в ней и витамина А. Не меньше, чем в моркови. А еще есть в петрушке витамины группы В (много витамина В9), есть витамины Е и К, биотин. Богата она калием и магнием, кальцием и железом, фосфором и фтором. В ста граммах петрушки содержится всего 53 килокалории. Именно составом определяются при беременности полезные свойства петрушки, в которой лечебными способностями обладают и листья, и семена, и корни. Кстати, эти свойства сохраняются при заморозке и хранении в течение года.
Для будущих мам петрушка будет полезна тем, что наполнит организм антиоксидантами в виде витаминов А, С, Е, которые защитят организм от негативных факторов внешней среды и укрепят ее иммунитет. Кальций и фосфор в петрушке способствуют здоровому формированию опорно-двигательного аппарата малыша и уберегают зубы женщины от разрушения. Последнее еще и усилит фтор в составе петрушки. Что касается железа, то он послужит беременной женщине основой для наполнения организма гемоглобином и убережет от анемии. А в период беременности низкий гемоглобин встречается у женщин довольно часто, что угрожает кислородным голоданием для плода.
При беременности петрушка обладает свойством улучшать пищеварение. Как известно, будущие мамы нередко страдают вздутиями живота, запорами и диареями. Нормализация работы ЖКТ — свойство полезной кудрявой зелени.
Петрушка в период вынашивания малыша поможет бороться с почечными и сердечными отеками. Ведь ее эфирное масло имеет сильное мочегонное действие. Именно по этой причине нельзя злоупотреблять петрушкой при беременности: при частом и обильном использовании в пищу она может принести вред. Также нужно быть очень осторожными с этой зеленью, когда женщине угрожает выкидыш. Петрушка в больших дозах тонизирует матку. Воспаление почек у беременной женщины — еще одно табу на употребление петрушки.
Возможное использование петрушки при беременности
Петрушку беременные женщины могут употреблять при беременности не только как составляющую меню и приправу к блюдам. Отвар петрушки будущие мамы могут применять в качестве народного средства для лечения конъюнктивита или возникшей рези в глазах. Она снимет отеки с глаз в виде примочек. Для этого тампон пропитывают настоем петрушки и прикладывают несколько раз в день к глазам.
Сок этой популярной зелени обладает жаропонижающими свойствами, и данное качество тоже можно использовать в период вынашивания ребенка, поскольку в это время традиционные аптечные жаропонижающие препараты не рекомендуются к применению.
Сок можно использовать и наружно при укусах насекомых. Достаточно просто растереть пару листиков петрушки и приложить к месту укуса на коже.
Также отвар петрушки поможет будущей маме при воспалениях десен. Нужно пучок петрушки залить стаканом воды и прокипятить 2 минуты. После настаивания, отжима и процеживания таким отваром полощут десны.
Для того чтобы на ранних сроках беременности избавиться от тошноты, надо сделать настой семян петрушки. В двух стаканах кипяченой воды на протяжении 8 часов настаивают чайную ложку таких семян. Принимать целебное зелье после процеживания беременным женщинам следует перед едой за полчаса по столовой ложечке.
Полезные свойства зелени беременные могут применять и для выведения пигментных пятен. Лучше, если будущая мама начнет применять петрушку при первом появлении пигментации. Так, следует обдать кипятком пучок зелени, настоять час, процедить и ежедневно умываться таким настоем. Другой вариант — замораживание настоя в формочках для льда и протирание лица дважды в день. Это послужит и дополнительной тонизацией кожи, а значит, и заботой о здоровом цвете лица. Умываться настоем полезно и при воспалениях кожи лица будущей мамы.
Специально для beremennost.net – Елена ТОЛОЧИК
можно ли есть на ранних и поздних сроках, как часто, сколько и в каком виде
Беременность предусматривает резкое изменение рациона в сторону наиболее полезных и важных для формирования плода продуктов. Но достаточно часто даже самые безопасные и полезные фрукты и овощи могут не самым лучшим образом сказаться на течении беременности. В этой статье будут подробно рассмотрены основные тонкости употребления петрушки во время беременности, а также основная польза и возможный вред зелени для здоровья будущей матери и её плода.
ПоказатьСкрытьМожно ли есть петрушку при беременности
Петрушка наравне с укропом и прочей зеленью является одной из наиболее излюбленных пряных трав по всему миру. Ею успешно дополняют как горячие, так и холодные блюда, а всевозможные витамины и микроэлементы, которые сконцентрированы в зелени, придают трапезе целебных свойств. Однако часто кладезь полезных веществ провоцирует активную работу метаболизма, что при развитии плода может грозить множеством серьёзных проблем.
Знаете ли вы? В древности на Руси петрушку использовали в качестве абортивного средства. На её основе знахарки готовили всевозможные средства, провоцирующие выкидыш плода.
На ранних сроках
Петрушка обладает целым комплексом всевозможных веществ, среди которых много важных для здоровья витаминов и микроэлементов. Такая подпитка организма во время беременности особо важна, так как она даёт возможность улучшить состояние иммунитета. Это положительно сказывается на естественной способности организма противостоять патогенным бактериям грибкам и вирусам. Благодаря этому женщина может смело оградить развивающийся эмбрион от каких-либо негативных факторов, способных вызвать всевозможные патологии. 
Во 2 триместре
В средине беременности женщина нуждается в оптимизации пищеварения. В это время часто возникают разнообразные проблемы с аппетитом, что негативно сказывается на развивающемся малыше, так как ему необходим стабильный доступ питательных веществ. Петрушка отлично помогает справиться с этой проблемой, а также снабдить организма матери и плода кальцием — главнейшим элементом, обеспечивающим развитие костной ткани. В этот период зелень употребляют не более нескольких раз на день, в качестве дополнительной заправки к свежим салатам и холодным блюдам. При этом съедать более 1/5 пучка в суки строго запрещено.Важно! Пить сок петрушки беременным запрещено, так как он может спровоцировать гипертонус матки как на ранних, так и на поздних сроках развития плода.
На поздних сроках
На поздних сроках большинство женщин сталкивается с проблемой анемии. Данный процесс особо опасен для плода, так как при хроническом течении может вызвать кислородное голодание и даже гибель. 
Полезна ли петрушка во время беременности?
При умеренном употреблении пряная трава особо полезна для организма будущей матери и её развивающегося малыша. Она содержит огромное количество антиоксидантов, способствующих поддержанию иммунитета.
- Периодическое употребление петрушки способствует насыщению организма:
- витамином С, важным для обеспечения защитных функций;
- фолиевой кислотой, обеспечивающей здоровое развитие эмбриона;
- ферумом, необходимым для поддержания правильного кровотока и функционирования сердечно-сосудистой системы;
- фосфор содержащими веществами и витамином К, предотвращающим патологии волос и костной системы.
- Кроме того, внедрение петрушки в рацион даёт возможность предотвратить:
- острое повышение температуры;
- чрезмерную нервную возбудимость;
- патологии сосудистой системы;
- боли в суставах;
- воспалительные процессы.
В период беременности особо полезно применять не только свежую зелень, но и отвар её листьев. Используют такой концентрат наружно, для восстановления тока жидкости в кожных покровах, а также клеток волос. Это помогает защитить будущую мать от отёчности конечностей, выпадения волос и смежных проблем. 
Противопоказания и меры предосторожности
Противопоказаний для умеренного употребления петрушки во время беременности не существует. Исключение составляют только случаи индивидуальной непереносимости отдельных компонентов пряной травы, которые могут спровоцировать резкие аллергические проявления, а также патологии почек (нефрит, скопление конкрементов).
Знаете ли вы? Петрушка известна в культуре ещё со времён Древнего Египта и Греции, однако в пищу её начали использовать только лишь в XIV веке. До этого времени растение использовали исключительно в лекарственных и декоративных целях.
Они не только ухудшают состояние беременной, но и приводят к серьёзному угнетению плода, что практически всегда грозит для него патологиями. В остальных случаях пряность может стать настоящим помощником в поддержании крепкого здоровья. Однако для этого нужно обязательно помнить о том, что зелень должна поступать в организм небольшими порциями, на протяжении нескольких приёмов на день.
Полезные советы по употреблению
Если будущая мать желает активно поддерживать здоровье при помощи всевозможных зелёных трав, в том числе и петрушки, ей следует знать о том, что порция в 10–15 г абсолютно безопасна и более чем полезна для организма. При этом такую добавку следует применять не более 1-2 раз на день. Особо опасными для организма считаются порции более 80–100 г, так как в таком случае воздействие на организм продукта спрогнозировать невозможно. 
Лучше всего использовать зелень в свежем виде, так как в ней содержится наибольшее количество полезных соединений. Но, также допустимы и всевозможные блюда с добавлением консервированной и термически обработанной петрушки. При этом обязательно нужно придерживаться описанных выше норм употребления, вне зависимости от сложности её обработки.
Важно! Для безопасного употребления зелень следует выращивать самостоятельно, без каких-либо удобрений и прочих химикатов. Петрушка из торговых сетей часто отличается повышенным содержанием нитратов и прочих вредных токсикантов, особо опасных для развивающегося плода.
Петрушка — это полезная и важная для организма беременной зелень. Она даёт возможность уменьшить дефицит разнообразных витаминов и минералов, а также облегчить последствия развития плода в утробе. Однако внедрять её в рацион следует умеренно, и только небольшими порциями. Иначе пряная трава может спровоцировать преждевременные роды, что на ранних сроках грозит плоду гибелью.Петрушка при беременности : польза и вред
Петрушка при беременности при ранних сроках
Петрушка при беременности (как и прочая зелень) должна быть гарантированно качественной. Если возможно, выращивать ее стоит самостоятельно, без химикатов и других вредных веществ.
- Если покупать, то тщательно выбирать, обращая внимание на внешний вид, свежесть, запах.
- Тепличная петрушка менее полезна.
- Перед добавлением в блюда петрушку следует хорошо промыть, удалить сухие и завядшие листики. Даже небольшое количество необработанной приправы может вызвать расстройства или пищевые отравления.
При правильном дозировании петрушка пополнит организм женщины множеством необходимых веществ, улучшит пищеварение, обогатит столь нужным гемоглобином, кальцием и фосфором. Именно петрушка поможет выносить малыша без почечных и сердечных отеков.
Петрушка при беременности на ранних стадиях не представляет угрозы для здоровой женщины, следящей за своим рационом и состоянием. Какого либо конкретного количества ее употребления не установлено. Решающее значение имеет ответственное отношение женщины к вынашиванию ребенка, ее вкусы, индивидуальная реакция на разные вещества и продукты.
Некоторые специалисты все же считают, что корень петрушки может таить угрозу на ранних сроках беременности, поэтому рекомендуют женщинам исключить его из меню в первом триместре.
Народная медицина издревле использует петрушку как травяное абортивное средство. Используется качество петрушки при беременности стимулировать маточные мышцы и вызывать их сокращения. Но такое прекращение беременности опасно для здоровья; аборты нельзя проводить без медицинского наблюдения.
Петрушка при беременности на поздних сроках
Всего, что касается качества и дозировки зелени при ранней беременности, безусловно следует придерживаться и все последующие месяцы. От петрушки при беременности на поздних стадиях тоже не стоит вовсе отказываться (если нет уже названных болезней и других противопоказаний), но быть осторожным при употреблении все-таки стоит. Потому что преждевременная стимуляция гладкой мускулатуры матки нежелательна, иногда опасна последствиями. И неспроста народы Средиземноморья – родины этой пряности сначала считали ее только лекарственным зельем, а не пряностью.
- Фармакологами изучено, что в разных частях петрушки присутствует различная концентрация эфирных масел, более всего (десятикратно) – в семенах.
- Из-за этого семена петрушки при беременности чрезвычайно опасны – как сильнодействующее абортивное средство.
- Поэтому, невзирая на столь многочисленные пищевые и лекарственные свойства, петрушка при беременности должна использоваться индивидуально и с особой осторожностью.
Родившей женщине она пойдет на пользу, так как является природным стимулятором лактации. Вообще петрушка для женщин – настоящая находка в разные периоды жизни. Она
- регулирует месячные циклы
- содержит вещества, нужные при подготовке организма к зачатию
- положительно влияет на количество и качество материнского молока.
Отвар петрушки при беременности
Петрушка – двухлетнее растение. Это настоящая аптека. В медицине используют ее листья, корень, семена. Как лекарство петрушка при беременности используется в виде отвара, настоя, чая.
- Отвар – известное народное средство для безопасного лечения воспаления глазной конъюнктивы. К глазам несколько раз в день прикладывают ватные тампоны, пропитанные отваром. После нескольких процедур резь, отеки и другие симптомы конъюнктивита исчезают.
- Если беспокоит воспаление десен, такое снадобье тоже поможет решить проблему. Прокипятив две минуты пучок петрушки в стакане воды, его следует настоять, отжать и процеженной жидкостью полоскать рот.
- В летний сезон растение можно использовать против комариных укусов. Искусанные места просто растирают листиками.
- Травянистое растение со специфическим пряным ароматом хорошо дезинфицирует и освежает ротовую полость, поэтому весьма полезно при стоматитах.
Корень петрушки при беременности
Корень петрушки вмещает много витаминов, поэтому особенно полезен в весеннем и зимнем рационе. Петрушка при беременности в виде салата витаминизирует организм будущей роженицы, повышает защитные свойства против простудных и других сезонных хворей.
Корни петрушки зимой сохраняют обычно так же, как морковь и другие корнеплоды. Отвар из корней – испытанное многими поколениями беременных женщин средство при отеках рук, ног, лица. Отвару присущи также противовоспалительные свойства.
- Стоит напомнить: петрушка при беременности, в частности корень, требует осторожности. Слишком большая доза ее полезных веществ может нанести непоправимый вред и стать причиной выкидыша.
- Сильное мочегонное свойство опасно для пациенток с циститом и проблемами почек. Вещества, сконцентрированные в корнях и стеблях, являются добавочным раздражающим фактором.
- Сок петрушки может вызвать аллергию, высыпания, боль головы.
При малейших подозрениях на то, что проблемы возникают из-за корня петрушки, от него лучше отказаться или заменить свежей зеленью.
Настой петрушки при беременности
Практически всем матерям знакомо чрезвычайно дискомфортное чувство утренней тошноты. Оно сопутствует ранней стадии и бывает самым первым симптомом состоявшейся беременности. Избавить женщину от этого недомогания тоже под силу целебному зелью.
- Настой делают из семян петрушки: чайная ложка на два стакана кипяченой воды, настаивать восемь часов, процедить, употреблять по 1ст. ложке за полчаса до еды.
Петрушка при беременности в виде отвара – эффективное средство для избавления от чрезмерной пигментации. Использовать его лучше с первыми проявлениями пятен.
- Облив кипятком несколько зеленых стеблей, настоять в течение часа, процедить и ежедневно умываться настоем. Еще лучше его заморозить и дважды в день протирать лицо кубиками льда. Эффект – двойной: депигментация плюс тонизация кожи.
Воспалительные явления на коже лица тоже исчезают при умывании настоем из этого огородного растения.
Чай из семян петрушки при беременности не рекомендуется употреблять вовсе.
можно ли есть во время вынашивания на ранних сроках, почему нельзя, отвар для выкидыша, польза и вред, рецепты и отзывы гинекологов
Беременность – особенный период в жизни каждой женщины. Узнав о своем прекрасном положении, будущие мамы в первую очередь пересматривают свой рацион питания, выбирая только полезные продукты.
Петрушка считается полезной зеленью, но можно ли есть петрушку беременным? В статье собрана вся информация об этой зелени и особенностях ее употребления в период вынашивания ребенка.
Содержание статьи
Уникальный состав петрушки
Она содержит много витаминов и микроэлементов:
- витамины группы В – оказывают положительное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы;
- витамин С – помогает организму бороться с инфекциями;
- витамин РР – положительно влияет на обмен веществ;
- витамин А – замедляет старение клеток, повышает иммунитет;
- витамин Е – повышает шансы за зачатие;
- витамин К – способствует быстрому заживлению ран на коже;
- магний – поддерживает мышечную ткань и нервную систему;
- кальций – укрепляет кости;
- железо – помогает кровеносной системе;
- цинк – стимулирует работу мозга и повышает половую активность.
С учетом богатого состава петрушки, она однозначно приносит пользу организму, однако во время беременности есть периоды, когда она категорически противопоказана врачами.
Польза для женского организма
Если женщина только планирует беременность, ей стоит обязательно включить в рацион эту зелень: добавлять ее в любые блюда или есть в свежем виде. Витамин Е в составе зелени благоприятно влияет на процесс зачатия, как и витамин В9 (фолиевая кислота), который врачи рекомендуют принимать всем женщинам, планирующим беременность.
Важно! Если у женщины есть проблемы с зачатием, стоит обратиться к гинекологу. Употребление петрушки в пищу лишь поддерживает женский организм, но не лечит серьезные проблемы.
Можно ли есть петрушку при беременности
Петрушка во время беременности имеет определенные противопоказания, в основном они зависят от периода и протекания беременности.
В первом триместре
В самом начале беременности женский организм переживает большой стресс. Гормональный фон существенно меняется, настраиваясь на защиту плода от неблагоприятных воздействий. Иммунитет в первом триместре снижается и становится уязвимым для бактерий и микроорганизмов. Употребление в пищу петрушки на ранних сроках повышает защитные свойства организма.
Если она так полезна, то возникает вопрос – почему беременным нельзя петрушку? Дело в том, что она содержит вещества, которые приводят в тонус мышечные органы, из-за этого на ранних сроках беременности повышается вероятность выкидыша.
Примечание. В древние времена петрушка была популярным средством для прерывания беременности. В первые недели нежеланного положения женщина употребляла большое количество петрушки для выкидыша.
Если беременная женщина любит петрушку и у нее не было случаев тонуса матки, зелень в умеренном количестве включают в рацион в качестве приправы к блюдам.
Во втором триместре
Самый нежный период беременности уже позади, и организм привык ко всем изменениям. Если проблем с тонусом в первом триместре не было, то в середине беременности можно смело включить в рацион петрушку. Она содержит кальций, который важен для формирования костей плода, благоприятно влияет на нервную и кровеносную систему, насыщает организм беременной железом.
Несмотря на всю пользу, зелень включают в рацион с осторожностью. Во втором триместре рекомендуется употреблять не больше одного пучка в день, если нет особых рекомендаций от врача.
Важно! Беременным на любом сроке в пищу разрешено употреблять только свежую или сухую зелень. Сок петрушки содержит высокую концентрацию действующих веществ, его употребление может привести к гипертонусу матки во всех триместрах беременности.
В третьем триместре
В конце беременности многие женщины страдают от анемии. Это опасное состояние, если его не лечить – оно приведет к кислородному голоданию ребенка. Умеренное употребление зелени защитит кровеносную систему мамы от потери гемоглобина. Кальций в составе благоприятно влияет на костную ткань и укрепляет зубы беременной женщины. Петрушка снижает отечность – это тоже частая проблема на завершающем этапе беременности.
Рекомендуемое количество зелени – один пучок не чаще одного раза в день. Частое употребление грозит гипертонусом матки, который на последних сроках опасен преждевременными родами.
Польза петрушки во время беременности
Если зелень употреблять в умеренном количестве, это принесет только пользу матери и ребенку. Антиоксиданты, которые входят в состав, помогают предотвратить:
- нервную возбудимость и бессонницу;
- резкое повышение температуры тела;
- проблемы с сосудами;
- боль в суставах;
- процессы воспалительного характера.
Беременным полезен отвар петрушки, но не для приема внутрь, а для улучшения состояния кожи головы и волос и для снятия отечности ног с помощью масок и ванночек.
Это интересно:
Можно ли беременным укроп: вред и польза для будущей мамы и ребенка.
Можно ли есть дыню при беременности: польза, вред и противопоказания.
Противопоказания во время беременности
Специфических противопоказаний для здоровой беременной женщины минимальные. Если нет проблем с тонусом, аллергией на зелень или проблем с почками, щитовидной железой, зелень вводят в рацион, начиная со второго триместра беременности.
Интересный факт. В Древнем Египте петрушка использовалась только в качестве декоративного растения и лекарственного средства, в пищу ее начали употреблять намного позже.
Рекомендации по употреблению петрушки во время беременности
Безопасная и полезная порция для беременной женщины – не больше 15 г зелени в день. Опасная порция – 80-100 г. Беременным женщинам категорически не рекомендуется есть такое количество зелени, в противном случае последствия для ребенка сложно спрогнозировать.
Самый полезный вариант – зелень в свежем виде, в ней наибольшее содержание витаминов и минералов. Сухая приправа придаст блюдам особенный вкус и тоже принесет пользу организму.
Рецепты с петрушкой для беременных
Вот несколько вариантов, как употреблять зелень беременным.
Куриные крылышки в сметанном соусе с чесноком и петрушкой
Вам понадобится:
- упаковка куриных крылышек;
- сметана – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- петрушка – 10 г;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления: положите куриные крылышки в глубокий противень, посолите и поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло и равномерно распределите по всем крылышкам. Для соуса смешайте сметану, чеснок и петрушку. Полейте им крылышки. Разогрейте духовку до 190°С и запекайте 40 минут.
Суп-пюре из тыквы с зеленью
Вам понадобится:
- тыква – 500 г;
- сливки 10% – 200 мл;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- петрушка, укроп и кинза – по 1 веточке;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления: отварите тыкву до готовности, погрузите ее в блендер частями, добавьте сливки, оливковое масло, посолите и поперчите. Взбейте все ингредиенты до однородной массы. При подаче обильно посыпьте суп зеленью.
Пирожки из слоеного теста с сыром и петрушкой
Вам понадобится:
- упаковка слоеного теста;
- сыр «Гауда», «Российский» или другой – 200 г;
- петрушка – 10 г;
- сливочное масло – для смазывания.
Способ приготовления: немного раскатайте тесто и нарежьте на равные прямоугольники. На одну сторону положите кусочек сыра, сверху посыпьте мелконарезанной петрушкой. Плотно прижмите свободную сторону пирожка к стороне с начинкой. Каждый смажьте сливочным маслом и поместите в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.
Мнение врачей об употреблении петрушки при беременности
Акушеры-гинекологи и врачи-диетологи схожи во мнении, что чрезмерное употребление в пищу петрушки беременной женщиной опасно для здоровья матери и будущего ребенка.
Врач-диетолог Наталья Макиенко так комментирует употребление этой зелени во время беременности: «Петрушка хорошо укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма, но есть и противопоказания к ее употреблению – беременность на ранних и поздних сроках, дефицит йода в организме, гипотиреоз, цистит и заболевания почек. Петрушка способна обострить аллергические реакции».
Заключение
Петрушка – безусловно, полезный продукт для человеческого организма. Витамины и микроэлементы в ее составе защищают и поддерживают организм, но беременные женщины – это отдельная категория.
В период беременности многие продукты, которые кажутся полезными, способны навредить. К таким продуктам относится петрушка при беременности. Исключите ее в первом триместре, а со второго вводите в рацион не больше 15 г в день, и тогда эта зелень отдаст все полезные свойства маме и ребенку.
Суп-пюре из тыквы с зеленью
Вам понадобится:
- тыква – 500 г;
- сливки 10% – 200 мл;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- петрушка, укроп и кинза – по 1 веточке;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления: отварите тыкву до готовности, погрузите ее в блендер частями, добавьте сливки, оливковое масло, посолите и поперчите. Взбейте все ингредиенты до однородной массы. При подаче обильно посыпьте суп зеленью.
Пирожки из слоеного теста с сыром и петрушкой
Вам понадобится:
- упаковка слоеного теста;
- сыр «Гауда», «Российский» или другой – 200 г;
- петрушка – 10 г;
- сливочное масло – для смазывания.
Способ приготовления: немного раскатайте тесто и нарежьте на равные прямоугольники. На одну сторону положите кусочек сыра, сверху посыпьте мелконарезанной петрушкой. Плотно прижмите свободную сторону пирожка к стороне с начинкой. Каждый смажьте сливочным маслом и поместите в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.
Мнение врачей об употреблении петрушки при беременности
Акушеры-гинекологи и врачи-диетологи схожи во мнении, что чрезмерное употребление в пищу петрушки беременной женщиной опасно для здоровья матери и будущего ребенка.
Врач-диетолог Наталья Макиенко так комментирует употребление этой зелени во время беременности: «Петрушка хорошо укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма, но есть и противопоказания к ее употреблению – беременность на ранних и поздних сроках, дефицит йода в организме, гипотиреоз, цистит и заболевания почек. Петрушка способна обострить аллергические реакции».
Заключение
Петрушка – безусловно, полезный продукт для человеческого организма. Витамины и микроэлементы в ее составе защищают и поддерживают организм, но беременные женщины – это отдельная категория.
В период беременности многие продукты, которые кажутся полезными, способны навредить. К таким продуктам относится петрушка при беременности. Исключите ее в первом триместре, а со второго вводите в рацион не больше 15 г в день, и тогда эта зелень отдаст все полезные свойства маме и ребенку.
можно ли есть беременным, почему и кому нельзя? Особенности употребления свежей петрушки в 1, 2 и 3 триместрах, на ранних и поздних сроках
Популярная зелень петрушка — частый гость на нашем столе. Ее любят как приятную на вкус и ароматную приправу для салатов, первых и вторых блюд. Ее часто применяют в народной медицине как мочегонное и противовоспалительное средство. Нужно ли во время беременности отказываться от употребления петрушки, расскажет эта статья.
Польза для беременных
Петрушка — зелень, вокруг которой ходит много слухов и мифов. Одни уверены, что ее категорически нельзя беременным, другие считают, что не только можно, но и нужно. Действительно, эта зелень – неоднозначная.
Ее химический состав и полезные свойства мало чем уступают, а во многом и опережают многие овощи и фрукты. Для большинства россиян, вне зависимости от региона проживания, петрушка — родной продукт, растущий прямо под боком, и уже по этой причине специалисты считают ее весьма полезной для питания женщин во время беременности.
Эта зелень богата следующими полезными веществами:
- витамин С участвует в поддержании эластичности кровеносных сосудов;
- фолиевая кислота необходима для правильного и корректного формирования центральной нервной системы плода;
- калий важен для поддержания правильного водно-минерального обмена, оптимального уровня артериального давления;
- кальций необходим для нервной системы матери, кроветворения и процесса минерализации костей скелета плода;
- магний нужен для обмена веществ и хорошего настроения будущей мамы;
- кроме того, петрушка содержит железо, витамин А, фосфор и фтор.
Но основную ценность в составе растения представляют эфирные масла. Почти на десятую часть растение состоит именно из них. Витаминный и минеральный состав растения превосходит по количественным значениям многие овощи и фрукты. Приятный вкус имеют все части петрушки — и цветки, и корень, и листья. Узнаваемый аромат зелени придает особое вещество в составе эфирного масле — апиол.
Издавна петрушку признают в медицине как средство противовоспалительное, мочегонное. Его применяли для полоскания и жевания, чтобы укреплять зубы и десны, считалось, что петрушка способна сохранять зрение. Она полезна при расстройстве аппетита, поскольку повышает его, а также участвует в нормализации пищеварения.
Два века назад петрушку поставили на страже женского здоровья. Семена растения начали использовать для получения препаратов, которые помогают лечить дисменорею. Поедание зелени петрушки уменьшает потливость, способствует снижению веса за счет вывода солей и лишней жидкости из организма. Сок петрушки медики считают отличным вспомогательным средством для нормализации работы коры надпочечников. Считается, что растение укрепляет иммунитет, благотворно отражается на состоянии костей и суставов. С помощью петрушки народная медицина советует снижать температуру.
Петрушку и укроп есть при беременности официально не воспрещается. Но, как уже говорилось выше, эта зелень при беременности весьма неоднозначна и полна неприятных сюрпризов.
Потенциальный вред и противопоказания
Всемирная организация здравоохранения в монографиях представляет результаты клинических испытаний препаратов, которые производились на основе петрушки. Опыты над лабораторными животными показали, что сок и корень петрушки способствует усилению тонуса гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря. Если с кишечником и мочевым пузырем все понятно — за счет тонуса достигается нормализация пищеварения и учащенное мочеиспускание, то тонус матки — опасное состояние, особенно на ранних сроках беременности.
В 2011 году во всем мире было официально запрещено использовать эфирное масло, семена петрушки в изготовлении БАДов. Биологически активные добавки к пище — не лекарство, а действие этих частей растений выраженное, лекарственное.
Не вызывает опасений, если женщина будет кушать свежую зелень в небольших количествах, например, добавляя ее в салат или суп. Однако более концентрированные формы — сок, эфирное масло — не стоит применять в период ожидания ребенка. В таком виде петрушка вредна.
На поздних сроках некоторые, по отзывам, стараются стимулировать роды при помощи растения. Как стимулятор родовой деятельности петрушка не имеет силы, она не может приблизить роды, поскольку не оказывает влияния на гормональный фон женщины.
В отваре, настое принимать петрушку стоит только при наличии медицинских показаний и после обязательной консультации с лечащим врачом. В качестве приправы употребление петрушки допускается, но в разумных пределах.
Петрушки следует избегать беременным, которые страдают мочекаменной болезнью и гипотонией. В первом случае возможно приведение в движение камней и травмирование мочеточников, во втором не исключено снижение давления и ухудшение состояния беременной. Оптимальным количеством считается 1-2 щепотки зелени в сутки в качестве приправы к блюдам. Наружное применение травы в период беременности не ограничивается.
Как употреблять правильно
Не ешьте петрушку отдельно натощак. Это важно на любом сроке. Наиболее безопасным способом применения является добавление ее в блюда в качестве приправы.
Если же начался цистит или мучают отеки, и ваш лечащий врач не возражает, чтобы вы во втором и третьем триместре воспользовались средствами народной медицины, следует знать, как правильно готовить отвар с выраженными лекарственными свойствами. Помните, что в первом триместре от таких форм петрушки лучше совсем воздержаться.
Для наружного применения готовят отвар, который пойдет на пользу при угревой сыпи, ранах и ожогах, морщинах и повышенной пигментации кожи. Рецепт очень прост – на 50 граммов свежей зелени нужно взять два стакана воды и все тщательно прокипятить в течение четверти часа. Жидкость остужают, процеживают, наливают в формочки для льда и отправляют в морозильник. Через несколько часов у вас в распоряжении есть отличное средство для ухода за кожей лица — протирайте этими ледяными кубиками кожу по утрам, и она быстро придет в тонус и обретет здоровье. Для обработки ран и ожогов замораживать отвар не нужно.
При повышенной пигментации, которой страдают из-за особого гормонального фона многие беременные, следует смешать укроп с петрушкой и добавить кинзу. Столовую ложку измельченного сырья заливают стаканом кипятка, заваривают, остужают и процеживают полученную жидкость. Потом с ней можно делать примочки на проблемные места — пигментные пятна станут не такими заметными. Это же средство отлично помогает при жирной коже от угревой сыпи.
При цистите и отеках рекомендуется измельчить свежую зелень и две чайных ложки растительного сырья залить стаканом только что закипевшей воды. После настаивания в течение четверти часа жидкость процеживают, остужают до комнатной температуры. Готовый отвар можно принимать за полчаса до еды по четверти стакана 2-3 раза в день.
Будьте предельно осторожны — на ранних сроках такие напитки принимать не стоит. Есть более безопасные средства, в том числе и аптечные, которые помогут справиться с циститом или отечностью, их назначит врач. Эфирное масло петрушки, семена во время беременности на любом сроке использовать нельзя.
Купив петрушку, непременно тщательно ее мойте. Не храните зелень слишком долго в холодильнике. Излишки можно измельчить и высушить, а потом хранить в бумажном пакете — зимой будет прекрасная приправа к столу.
