Можно ли дарить нож: Как дарить нож

Содержание

Как дарить нож

Нож, с давних времен в разных культурах и у разных народов отыгрывает важную роль и даже мистическую со злыми духами и прочими суевериями.

Отовсюду можно услышать о том, что нож дарить нельзя. Это правда, так. Но если мы посмотрим немного на давние «обряды» дарения острых предметов, таких как кинжалы, сабли, мечи, в общем, то выяснится следующее: каждый человек, который получал в подарок острый предмет, будь то, нож кинжал, сабля или еще что-то обязан был «отплатить» человеку который ему преподнес такой подарок. Какова же была плата?

В давние времена такие подарки преподносились в основном высшим чинам или военным, а они в свою очередь «отплачивали» такими же подарками. Следственно – это был не подарок, а бартер.

Поскольку наши предки верили в приметы и эти приметы были не «пустым воздухом», а тем, за чем они наблюдали веками, к ним стоит прислушаться.

Если Вы решили подарить нож

Прежде всего хочется предупредить, что нож – это обдуманный подарок и в некой степени даже «интимный», такой подарок не стоит преподносить малознакомому человеку, потому что вкусы у всех разные, а из широкого ассортимента выбрать тяжело.

Следующее на что обратите внимание при выборе ножа в подарок – это увлечения или хобби человека, которому Вы будете преподносить такой подарок. Поскольку ножи бывают разного предназначения, соответственно они могут быть полезными или в охоте или на рыбалке или в быту.

Всегда, во все времена, нож считался престижным подарком для достойного человека. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии сделать такой подарок человеку, который Вам близок и достоин такого внимания с Вашей стороны.

Как правильно дарить нож

Когда Вы определитесь с моделью ножа и все характеристики будут подходить методу использования этого ножа, можете дарить его!

Не забудьте взять с человека, которому Вы будете дарить нож, монетку, в таком случае нож «не разрежет отношения» с этим человеком, это то, что касается складных ножей.

Если Вы определились в пользу ножа с фиксированным клинком, не забудьте вместе с ножом презентовать чехол. Здесь также есть ВАЖНОЕ ПРАВИЛО! Если Вы уже приобрели подарок, не вытаскивайте сами и не позволяйте вытаскивать кому либо, нож из чехла.

Это должен сделать ТОЛЬКО ТОТ кто будет получать Ваш презент и конечно же, возьмите монетку взамен.

При соблюдении этих простых правил, Вы сможете сделать хороший подарок и уберечься от нежелательных последствий.

Можно ли дарить ножи на праздники мужчине и женщине, и как правильно это делать

Каждый из нас сталкивался с некоторыми суевериями, которые предписывалось выполнять во избежание беды. В зависимости от страны какое-либо действие горячо приветствуется или не поощряется. Это касается и подарков по поводу различных торжеств. В России спорными являются некоторые подарки — часы, зеркала, ножи. В нашей статье мы расскажем, можно ли дарить ножи, и как правильно это делать.

Нож — одно из самых древних орудий труда человека, которое не потеряло актуальности в современном мире. Ни одна кухня в любом доме не обойдется без него. Можно при желании обойтись даже без плиты (на помощь придут электрочайник, микроволновка и мультиварка), но нож будет на кухне обязательно.
И яблоко почистить, и мясо нарезать, и овощи нашинковать — верный друг всегда придет на выручку.

Красивый и дорогой набор кухонных ножей хозяйке, молодоженам на свадьбу или на новоселье — уместный подарок?   Редкий ручной работы нож мужчине, собирающему коллекцию — разрешается?   Складной ножик с множеством лезвий и функций заядлому парню-туристу — можно ли?

 

Наш ответ — да, это будут отличные подарки, уместные и полезные. А если для успокоения вам нужен ритуал «покупки» дара за символическую монетку, то мы вам подробно расскажем, как это сделать.

Галопом по Европам

Почему в некоторых странах считается плохой приметой дарить ножи? Это холодное оружие и друзей рассорит, и супругов разлучит — такие суеверия можно встретить в Англии, например.

В Монголии, Китае и странах Латинской Америки подобный подарок означает конец дружеских теплых отношений. Разумеется, только для тех жителей стран, которые суеверны.

Право любого человека верить или не верить в плохие приметы типа рассыпанной случайно соли (к ссоре), перебежавшей дорогу черной кошки (к невезенью), случайному отражению в разбитом зеркале (к несчастью) и прочее.

Но есть выход из сложных ситуаций и для отчаянно суеверных людей — рассыпанная соль кидается через плечо, и ссора отменяется, невезение от черной кошки сходит на нет, если возьмешься рукой за пуговицу на одежде, а ваше улыбающееся отражение в целом небитом зеркале вернет вам счастье.

Из Туманного Альбиона пришла традиция в другие страны, в том числе Россию и СНГ, как уберечь одариваемого ножом (или целым набором) от негативных последствий, о которой было уже упомянуто, а подробно расскажем дальше в статье.

Но далеко не во всех странах сама мысль дарить ножи (или другое холодное оружие — кортик, меч и пр.) являлась кощунственной. Нет более позитивного подарка в Японии, ведь он несет в себе символ — у вас появляется оружие, которым вы прорубите свою собственную дорогу к счастью, такой дар будет желанным для многих!

На Кавказе и в странах Ближнего Востока такой дар также примут с огромным уважением и безмерной благодарностью, это в первую очередь означает почитание того, кому он предназначен.

Чтобы младенец был здоров, под подушку ему кладут острый нож — бытует поверие, что таким образом сбережется здоровье малыша.

В Америке 19 века роженицам под кровать клали острый нож, считалось, что это поможет удачному разрешению от бремени и дарует здоровье обоим — матери и новорожденному.

Жители Финляндии обрадуются такому дару — это означает самые дружеские пожелания и установление крепких деловых связей. Кроме того, в старые времена молодые финны сватались к девушке, вкладывая свой нож в ее ножны. Если девушка не вынимала оружие ухажера из своих ножен — быть веселой свадьбе.

Как видим, в разных странах прямо противоположное отношение к подаркам в виде ножей, единого мнения нет. В России холодное оружие всегда дарилось в качестве высокой военной награды, и это всегда воспринималось исключительно положительно.

Почему нельзя дарить?

Существует несколько причин, по которым нож считается плохим подарком, который лучше не делать:

  1. Нож — оружие, а значит, служит орудием убийств, символом утрат и даже войны. Так и появился предрассудок, что нож — обязательно к раздору.
  2. Ранее ножик приравнивали даже к черной магии, поскольку он часто требовался во время колдовских обрядов. Считалось, что у этого металлического предмета негативная энергетика.
  3. Помимо того, раньше существовало поверье, что острые предметы способны притягивать злых духов, которые могут навредить владельцу. Именно отсюда и появилось мнение, что такой подарок приносит только плохие вещи.
  4. Поскольку ранее подобный предмет был роскошью, то изготавливался он для конкретного человека. Некоторые верили, что изделия заговаривают против кого-то или даже накладывают порчу. К нему относились с опаской. Очень похоже на популярную присказку «у ножа может быть только один хозяин».

Более того, одаряемые не всегда могли верно истолковать суть подарка, например, могли подумать, что это угроза или, как минимум, негативное намерение. Конечно, отношения могли испортиться. Так и появилось мнение, что «дарящий навлечет на себя беду».

Но в современном мире сложно неправильно истолковать подарок в виде набора кухонных ножей с картофелечисткой.

С четвертым пунктом многие согласятся, если посмотреть на него с другой стороны: если нож и так был подарен, то передаривать его уже нельзя. Это вытекает не из примет, а правил этикета.

Другие суеверия

Нож — интересное и универсальное орудие, которое с самого своего появления полностью окружало человека. В связи с этим предмет оброс огромным количеством интересных суеверий:

  • После того, как моряки выходили в море, прекращали произносить само слово «нож». Забавно и то, что именно этот предмет надо было вонзить в мачту перед отправкой, чтобы обеспечить себе удачу и хороший улов.
  • При сервировке стола вилки и ножи не должны были перекрещиваться, иначе это могло навлечь большое несчастье. При обнаружении такой оплошности приборы надо было сразу разложить в разные стороны.
  • Жарить хлеб на острие ножа — не плохая примета, а просто неприлично.
    Это относится и к тем, кто любит повертеть нож на столе.
  • Славяне верили, что если кинуть нож в буран, то этим действием можно ранить черта.
  • Крестьяне, а потом и фермеры верили, что если воткнуть нож в землю, то не будет града, а значит, урожай останется целым.

Что нужно делать, когда дарят нож

 Выше мы уже упомянули вариант для суеверных людей при дарении ножа — совершить акт символической покупки подарка за монетку.   Эта традиция к нам пришла из Англии, где за дар в виде ножа давали полпенни.   Это в некоторой степени отменяет сам факт дара, ведь вы получили за него деньги, а значит и все плохие приметы не сработают.

В нашей стране такой хитрый ход очень популярен. Если вы знаете, что одариваемый вами человек с большей охотой подарок в виде холодного оружия у вас выкупит за монетку и будет наслаждаться столь выгодной сделкой, совершенной, как ни странно в день его личного праздника — предоставьте такую возможность.

Настроение у всех только повысится, когда вам с помпой вручат монеточку, а вы расцелуете виновника торжества и вручите ему богатый набор ножей превосходного качества!

К слову сказать, за монетку выкупается не только нож, но и домашние питомцы (чтобы были здоровыми долгожителями), комнатные цветы или отводки (чтобы цвели на радость хозяевам), часы, зеркала, даже домашние тапочки…

Так что возьмите этот метод на вооружение, он универсален в отношении некоторых подарков.

Другие варианты

Монетка — не единственный способ «откупиться от примет». Избежать их можно и другими путями, если проявить смекалку:

  • Безобидный наговор. Этот вариант будет полезен тем, кто верит в плохие помыслы или энергетику человека или предмета. Все, что требуется — мысленно сказать «и тебе того же в двойном размере». Эта фраза будто отправляет обратно энергетический посыл дарителю.
  • Дарить не только нож, но и чехол для него. «Спрятанный» ножик не выглядит острым, поэтому неприятная энергетика или посыл исключены.

Выбираем и дарим сами

Если нож выбирается в подарок мужчине, то это может быть не только знаком вашего уважения к нему, но и особым знаком почтения его хобби, если он коллекционирует холодное оружие. Поводом могут быть и календарные праздники, и именины, и день Рождения. Красивый дорогой нож способен стать главным украшением коллекции.

Мужчине

Выбор должен зависеть от того, чем человек увлекается и в каких ситуация подарок можно было бы использовать. Ответ на эти два вопроса быстро отсечёт ненужные варианты, а одаряемый точно останется доволен.

Повар

Многие мужчины отменно готовят, профессиональный кухонный нож позволит добиться высочайшего мастерства на кухне.

В выходной день так приятно похозяйничать на кухне, поколдовать над особо сложным рецептом, насладиться великолепным результатом. Если мужчина любит поразить всех своим поварским искусством — набор ножей в дар будет весьма кстати.

Охотник или рыбак

Иногда хороший нож может даже спасти жизнь охотнику, поэтому все приметы стоит убрать в сторону. С его помощью можно не только защищаться в экстренных ситуациях, то и просто обустроиться на привале. Лучше всего приобретать такой товар в профессиональном магазине — там самый большой выбор по маркам и стоимости.

Турист

А вот туристам или путешественникам нож чаще всего бесполезен, поскольку его даже нельзя провозить в ручной клади в самолете. Если человек увлекается походами, то тут чаще всего выбирают мачете или многофункциональный универсальный агрегат.

Коллекционер

Найти подарок коллекционеру — самая сложная задача, поскольку никто так не разбирается и не понимает свою коллекцию, как он сам. Возможно, будет лучше поискать другой вариант подарка. Или приобрести нож авторской работы, сделав покупку исключительной. Но стоимость таких вещей может доходить до сотен тысяч, что по карману не каждому.

Женщине

Надо понимать, что большинство женщин не будут в восторге от подарка в виде ножа. Более того — его сочтут бесполезным и неуместным. Надо быть на 100%, что девушке этот вариант будет по душе:

  1. Начинать лучше с маленького многофункционального экземпляра, где есть ножницы и пилочка для ногтей. Чтобы стимулировать использование подарка, можно напоминать о нем во время просьб что-то отрезать или открыть.
  2. Не все сочтут миниатюрную брелочную модель подходящей для подарка. Количество функций от этого возрастает, но желательно объяснить, как их можно использовать в быту.
  3. Не забывайте и про внешнюю составляющую — аксессуар должен быть особенным и выделяться. Это может быть особое тиснение, рукоятка из древесины или просто красивый узор или гравировка, выполненные на заказ.
  4. Подарок не должен быть тяжелым, чтобы не нагружать сумку.

И не забывайте, что теперь у этой девушки теперь в сумочке есть нож. Так ли он необходим там?

Функциональное разнообразие

Если же вы выбираете нож в подарок женщине, то, скорее всего, это будут инструмент для помощи в хозяйстве.

При приготовлении пищи тупой инструмент с неудобной ручкой способен приносить лишь страдания умелой хозяйке, поэтому к орудиям труда любая женщина относится очень серьезно, подолгу выбирая и модель мультиварки, и марку ножей.

Мужу стоит задуматься о том, чтобы облегчить чистку и резку овощей любимой жене — приобрести качественный и стильный набор, преподнести его на очередную годовщину свадьбы. И гарантированно получить благодарность за заботу и внимание, а заодно стать богаче на … монетку!

Но не только кухонными экземплярами может ограничиваться подарок:

  1. Универсальный складной — для повседневных дел вроде сделать дырку в ремне, снять этикетку с покупки, отрезать торчащую нитку и так далее.
  2. Для выездов на природу — поможет собрать большую корзину грибов, набрать коры для костра или даже нарезать овощи.
  3. Для самозащиты — с этой функцией лучше всего справятся тычковые ножи и клинки без излишеств.

Стоит ли дарить на праздник?

На Новый год, день Святого Валентина, день Защитников Отечества, Международный женский день, на дни Рождения нас ожидают проблемы выбора подарка нашим близким. Хочется выбрать и стильный, и полезный дар, который будет с любовью использоваться долгие годы.

В статье мы рассказали, что надо расставаться с убеждением, что «ножи не дарят», их охотно и много приносят в дар, а для успокоения берут с одариваемого человека монеточку. Все довольны и счастливы.

Дорогие качественные наборы ножей — один из прекрасных вариантов для подарка практически на любой праздник — выберите время и пройдитесь по магазинам без суеты и спешки.

Обратите внимание на витрины, полные блестящих хромированных изделий отличных фирм — только вид их доставит вам удовольствие, особо понравившиеся экземпляры подержите в руках, почувствуйте эргономику рукоятки, точно сбалансированное лезвие, представьте одариваемого на его любимой кухне в его чудесном доме. Сколько радости принесет подарок, как он пригодится в хозяйстве.

День рождения

Если отвлечься от примет, то стоит задуматься, будет ли именинник рад такому подарку. Ведь нож может быть не тем подарком, который он ожидал получить, а там недалеко и до окончания отношений, про которое все приметы и говорят.

Есть два способа, как точно не расстроить именинника:

  1. Подобрать особенный или специальный нож под его увлечения, например, для шеф-повара, охотника или рыбака.
  2. Сделать подарок не от себя лично, а от компании друзей или родственников — заодно можно подобрать орудие попрестижнее, если скинутся все вместе.

Стоит учитывать и возраст именинника. Детям и подросткам подобные подарки лучше не делать.

Свадьба

Дарить ножи на свадьбу — очень плохая примета, поэтому такого подарка лучше избегать, если брачующаяся пара суеверна. Если верить примете, то новая семья не будет счастливой, а потом и разойдется.

Если вера в подобные вещи не так сильна, то всегда можно воспользоваться способом обойти примету. Хорошие ножи — очень практичный подарок, который со временем точно оценит молодая пара.

Новоселье

Новоселье, как и свадьба — отличный повод порадовать человека набором хороших ножей. В новом доме начинается новая счастливая жизнь, но приметы снова против ножей в качестве подарка. Ограничения намного серьезнее — запрещается дарить любые острые предметы, например:

  • ножницы;
  • вилки;
  • и даже швейные иглы.

Якобы эти предметы привлекут в дом обиды и ссоры.

Оригинальный способ подарить ножик — включить его в набор с пряностями и кухонной утварью.

Новый год

Дарить на новый год ножи не принято, поэтому чаще всего такие подарки получают те, кто о них заранее и просит, а значит, приметы для человека не так важны. А вот верующие в них говорят, что подобными колко-режущими предметами можно отрезать себе удачу и счастье на весь год вперед. Стоит ли так рисковать?

Разнообразие моделей

Разнообразие ножей в современных магазинах способно поразить воображение. В продаже можно встретить не только классические изделия с металлическим лезвием, но и с керамическим, и даже полностью деревянные. Так что обратитесь к консультанту, попросите рассказать о новинках. Вам удастся удивить того, кому вы хотите сделать приятное.

Если вы выбрали в подарок набор ножей, позаботьтесь об удобной подставке для них. Варианты разные, выбирайте, какой вам больше по душе. При выборе руководствуйтесь правилами безопасности, ведь это опасные инструменты, они должны храниться так, чтобы не причинить вреда домочадцам.

Для тех, кто любит ходить в походы, на пикники, ездить в автопутешествия, выберите складной вариант ножа, этот вариант им точно придется по душе. Безопасность и функциональность — главные характеристики складных моделей. Широкий диапазон цен на данный вариант подарка позволит вам выбрать подходящую модель.

В случае если вы ищете дар охотнику, то обратите свое внимание на охотничьи ножи. В специализированных магазинах вам предложат отличный выбор, вы сможете порадовать виновника торжества подарком, который точно придется ему по душе.

Для тех, кто увлекается дайвингом, также есть чудесный вариант — ножи пловцов, выбрав такой подарок, вы сделаете приятное человеку. Ведь внимательно и с любовью выбранный дар непременно покорит его сердце!

Заключение

Как видим, ножи бывают разного назначения, но объединяет их одно — это функциональные, стильные и красивые подарки, как для мужчин, так и для женщин.

Если вам будет спокойнее — возьмите с одаряемого монетку, а еще лучше в подарочный пакет заранее положите денежку, а потом со смехом заберите ее обратно в качестве откупа. Это поможет всем чувствовать себя непринужденно, ведь некоторые по-прежнему верят в плохие приметы, поможем им нейтрализовать последствия.

Пусть выбранные вами с любовью подарки приносят радость их новым владельцам, служат долго и безупречно. Поздравляем с наступающими праздниками, желаем всего самого прекрасного вам и вашим близким!

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

Можно ли дарить ножи - блог Samura-online

Суеверия бывают очень странными и необоснованными — так, например, на Руси повелось, что дарить ножи считается очень плохой приметой. Откуда «растут ноги» у этой веры, сейчас уже сказать сложно.

Где можно дарить ножи

Далеко не все страны отличаются таким суеверием. Например, в Японии презенты подобного рода считаются очень хорошим подарком. Там они символизируют борьбу со злом, и будущий успех, так как считается что острыми предметами (ножами, мечами), прорубается путь к счастью.

С большим уважением относятся к колюще-режущим приборам и на Ближнем Востоке. Хорошие дорогие изделия на Кавказе уважаются, ценятся, с удовольствием дарятся и принимаются на различные праздники и торжества.

Особые отношения связывают жителей Финляндии и ножи — в этой стране очень часто ножи преподносятся как знак будущего сотрудничества и передаются между деловыми партнерами

Почему нельзя дарить ножи в России

Многие задающиеся вопросом, можно ли дарить ножи, встречали объяснение, что любые колющие и режущие предметы привлекают нечистую силу. Но обоснование подкрепленного фактами так и нет.

Дарят ли ножи в России? Да и делают это чаще чем вы думаете. Хотя до сих пор подобные суеверия и ходят между многими людьми.

Дарят ли ножи на день рождения и другие праздники

Далеко не все люди в России придерживаются традиционных суеверий. Но, как и в случае с любым другим подарком, следует предварительно узнать, какой нож подойдет человеку.

Прекрасно подойдет такой подарок для коллекционеров или людей, которые активно пользуются ножами по роду деятельности — например, охотникам, поварам или просто любителям. Вот у них как раз не будет таких предубеждений к предметам, с которыми им приходится так много работать. Поэтому качественный и дорогой подарок станет прекрасным выбором.

Качество решает все

Если вы решили подарить ножи на день рождения, то стоит тщательно подойти к выбору изделий. Только качественные и красивые предметы станут радостным и прекрасным подарком. На нашем сайте представлен ассортимент японских ножей, от доступных по цене и очень функциональных премиальных изделий.

Можно ли дарить ножи?

Ножи дарить нельзя – мы знаем с детства. Это верный признак беды и дурная примета. Такой обычай существует и в России, и в других государствах. Хотя повернуть череду невзгод и неприятностей достаточно просто, расплатившись за нож любой монеткой.

Есть и противоположные мнения. Во многих странах – это знаковый и символический подарок, который преподносят к определенным моментам в жизни. Рассмотрим поверья и обычаи, качающиеся ножа, как подарка.

 

Пол пенни за нож!

Чтобы невзгоды, идущие следом за подарком в виде ножа или холодного оружия, обошли стороной, необходимо отблагодарить за презент монеткой. В средневековой Англии отдавали пол пенни. Такая традиция со временем появилась и в России, и во многих Европейских странах.

Обычаи перемещаются по континентам и за их пределы. Неудивительно, что в Китае и странах латинской Америки дарить ножи – это обречь дружбу и теплые отношения на окончательный и непримиримый разрыв. Табу на любые острые презенты существуют в Монголии еще со времен Чингисхана, а в Арабских государствах под запретом подарки в виде сабель, кинжалов и мечей.

Роскошь и шик!

Обратная ситуация наблюдается в государствах Азии. Здесь нож – элитный и знаковый презент. Кроме этого, чудодейственной силой наделены колющие и режущие предметы. Они оберегают здоровье, приносят достаток, отгоняют злые силы. Ножи используют в ритуалах. Положенный под подушку в колыбель малыша, он способен укрепить и сохранить здоровье, а если жизненные силы покидают взрослого, то кинжал кладут на лоб, вместе компресса.

Дарят ли ножи в Японии?

Однозначный ответ, да! Все, что может резать, разрезать или колоть – способно защитить от злых духов, обернуть неприятности вспять или изменить судьбу. На дни рождения даже дарят ножницы и булавки. А к особым годам в жизни – «якудоси», преподносят специальные подарки. Возраст в Японии считают с момента зачатия, а при рождении младенцу уже год. Для женщин «якудоси» – это 19,33 и 37 лет, а для мужчин соответственно 25,42 и 61 по Японскому исчислению.

Технологический прогресс не стоит на месте, и многие древние традиции исчезают или уходят на второй план. Подарки на «якудоси» – обычай, соблюдающийся до сих пор. Во многом это связано с особенностями языка и письменности. Иероглифы «разрезать» и «открыть» – равнозначны и одинаковы по произношению и написанию. Поэтому, чтобы перелистнуть страницу в жизни или кардинально изменить, «разрезать» судьбу дарят острые, колющие и режущие предметы, в том числе и ножи. Вопрос: «можно ли дарить ножи» в Японии имеет четкий и обоснованный ответ.

Самурайские катаны – знаковый символ Японии, но и здесь присутствуют суеверия по поводу презента в виде ножей и острых предметов. Как и в Европе, подарок маскируют под символическую покупку. Монету принято класть в подарочную упаковку, а виновник торжества возвращает ее, как плату. Такой обычай – эталон вежливости и возможность показать, что деловые или личные отношения ценятся превыше всего.

Нож в обычаях разных стран.

Нож – знаковый атрибут в культуре многих государств. Племена Африки дарят клинок на совершеннолетие, и он сопровождает юношу оставшуюся жизнь. В некоторых странах нож кладут уже в колыбель, как символ защиты, оберег.

В Скандинавских странах, в частности в Финляндии, нож – это свадебный ритуал. Делая предложение, юноша вкладывал клинок в девичьи ножны, если нож оставался там – это был знак, что предложение принято. Возможно, обычай зародился времена Викингов.

Почему нельзя дарить ножи в России? Однозначного ответа не существует и сотни, и даже тысячи сограждан дарят друг другу «холодные» презенты и остаются друзьями на всю жизнь. Исторических примеров масса. Наградное холодное оружие – символ и высокая правительственная награда со времен Царской России. Тогда изделие ковалось именитыми кузнецами, и было действительно уникальным и неповторимым. Повышение в ранге на флоте невозможно без кортика, а Казаки и народы Северного Кавказа дарят на рождение сына нож или саблю даже сегодня.

Суеверия, конечно, пережиток прошлого. В них верят или игнорируют. Решать исключительно вам. Конечно, соблюдайте правила вежливого тона, и как делают Японцы, презентуйте нож вместе с монетой. Вернувшись, она сохранит дружбу и огородит от невзгод.

Нож – символическое изделие и незаменимый помощник в быту, на работе, в любимом деле или хобби. За свою историю он почти не изменился, становясь лишь практичнее, надежнее и функциональнее. Можно ли дарить ножи на день рождения, юбилей или по другому знаковому проводу – каждый решает сам, а любые суеверия можно обойти, а невзгоды преодолеть и осилить, закалив, как и сталь ножа характер.

  • < Назад
  • Вперёд >

суеверия и приметы, как подарить нож правильно и что делать, если вам подарили нож

На чтение 8 мин. Просмотров 14. 7k. Опубликовано Обновлено

Нож – это вечный и полезный подарок. Клинок или набор могут быть выгравированы, заточены и выбраны в соответствии с тем, кому они адресованы. Есть ножи для любителей активного отдыха и выживания, кулинаров, в общем, на любой случай. Однако прежде чем бежать в магазин, нужно знать: дарение ножей уже давно плохая примета.

Нож для подарка в коробке.

Приметы, связанные с дарением ножей, распространены повсеместно. Нежелательно дарить нож в качестве свадебного подарка, потому что, согласно фольклору, он может разорвать брачные узы. Такая же причина – карманный нож должен быть передан кому-либо только, если он закрыт. В противном случае это вызовет спор.

Такой подарок другу или товарищу на день рождения может сулить конфликтом и вовсе разрывом отношений.

Если в семье кто-то умер, примета настаивает на том, что с ножами следует обращаться осторожно, да и, вообще, убрать острые предметы, так как члены семьи могут уколоть душу умершего.

Если из-за этого вы не решитесь подарить кому-то холодное оружие, подумайте над следующим. Считается, что хранение ножа в кувшине с водой у передних и задних дверей дома отгоняет злых духов. Очевидно, они боятся их отражений в воде. Так что, может быть, дар ножа не так уж и плох.

Другие суеверия, связанные с ножами

Подобных суеверий огромное количество, о многих уже даже позабыли. Ниже будет представлено 8 самых популярных суеверий, связанных с ножами:

  1. Считается, что если положить нож под кровать рожающей женщины, то это облегчит её боль во время родов.
  2. Считается, что нож, воткнутый в изголовье колыбели, защитит ребёнка.
  3. В Греции нож с чёрной ручкой кладут под подушку, чтобы избежать кошмаров.
  4. Не размешивайте ножом , например, суп или кофе, потому что это принесёт несчастье –неудача будет связана с болью или швами.
  5. Два ножа, скрещенные на столе, вызовут ссору. Считается, что немедленное их скрещивание или выпрямление предотвратит несчастье.
  6. Владельцы ножей полагают, что они не будут полноценными хозяевами своего орудия, если он не «укусил» их (попробовал кровь). Суеверие гласит, что клинок, который «укусил» своего хозяина, будет дольше оставаться острым и с меньшей вероятностью случайно порежет его в дальнейшем.
  7. Некоторые владельцы ножей также считают, что не стоит оставлять нож в ножнах без присмотра. Если кто-то другой открыл его, случится неудача.
  8. Произойдёт что-то плохое, если нож упадёт со стола на пол.

Можно ли дарить нож в подарок женщине или мужчине

Нож в подарок – популярный презент для мужчин. Чаще всего ему презентуют сувенирные, перочинные и армейские ножи. Ножи нравятся мужчинам потому, что такой подарок обладает мощной энергетикой защитника и воина. Они «очаровывают» мужчин ещё с тех пор, когда они находились в детском возрасте. В давние времена считалось, что такой подарок будет хранить своего владельца от невзгод.

Нож в подарок мужчине.

Дарить ножи мужчине или нет – решать только вам. Но постарайтесь себя уберечь от такого подарка на Новый год. Считается, что ножи в новогоднюю ночь «испортят» жизнь на будущий год. С чем Новый год встретишь, так его и проведёшь. В другом случае, дарите те ножи, которые не несут угрозу своим видом: декоративные сабли, многофункциональные ножи, ножи для туристических походов.

Женщины отличаются тем, что верят в суеверия намного больше, чем мужчины. Поэтому они могут «принять в штыки» такой подарок, даже если вы захотите преподнести качественные стальные изделия. Предложите женщине «купить» у вас такой подарок за символические деньги.

Стоит ли дарить нож на праздник

Обычно подарки принято вручать на весомые торжества. И прийти в гости с ножом в качестве презента – по приметам не самый лучший вариант. Такой подарок принесёт с собой в дом ссоры, склоки, ругань, негатив и неприятности. Не каждый будет рад такому сюрпризу. Вручающий в подарок нож может сам попасть в чёрную полосу своей жизни. Так что лучше не рисковать.

Однако в странах Азии и на Кавказе примета про подаренный нож действует ровно наоборот: там это долгожданный, ценный и приятный подарок. Он способен принести в семью достаток, уют и внутреннюю силу, укрепив отношения между домочадцами.

Этот вопрос каждый решает для себя сам в зависимости от своих верований и убеждений, а также пожеланий получателей.

Какой нож будет хорошим подарком мужчине или молодому человеку

Ключевой вопрос, на который вы должны для себя ответить: чем увлекается человек, которому вы хотите подарить нож, и в каких ситуациях он будет его использовать.

Хороший нож для подарка.

Если молодой человек увлекается охотой, туризмом или рыбалкой, то хорошим вариантом будет многофункциональный туристический нож или кинжал ручной работы, что больше подойдёт для мужчин в возрасте, ведь именно тогда начинается цениться качество.

Отдельный вопрос: это коллекционер или любитель холодного оружия? Тут уже придётся подзаморочиться и выложить немаленькую сумму, так как мужские коллекционные изделия обладают шикарным внешним видом и больше предназначены для эстетики, чем для практического использования. Лучше в таком вопросе обратиться к специалисту.

Бывшему военному можно подарить нож с интересной гравировкой, напоминающий о его службе.

Какой нож можно подарить девушке

Прежде чем дарить нож девушке, нелишним будет знать о том, что 99% представительниц прекрасного пола такой подарок сочтут неуместным и бесполезным. Представьте свои ощущения, если вы мужчина и в свой праздник получаете силиконовые формочки для выпекания маффинов.

Набор качественных кулинарных ножей стоит на первом месте, если дама сердца любит готовить. Лишними дома они точно не будут.

Маленький ножик с ножницами и пилочкой для ногтей. От такого подарка не откажется ни одна девушка/женщина, особенно если вы ей расскажете, что это не просто ножик, а настоящее швейцарское качество. Все инструменты у Victorinox Classic работают отлично, а женщина постоянно возится со своими ногтями, так что подарок будет актуален.

Нож в подарок для девушки Victorinox Classic.

Зарубежная ножевая промышленность выпускает достаточно много женских ножей для самообороны, но рекомендовать их в качестве подарка мы не будем. Выглядят они откровенно не очень, да и самооборона с ножом у нас в стране не приветствуется.

Как правильно выбрать нож в подарок

Если вы дарите нож в подарок, очевидно, вы или не верите в суеверия, или обошли их.

Каждый хочет, чтобы от его подарка виновник празднования был в восторге. Сделать это не так уж и сложно, если соблюдать правила выбора подарочного клинка.

Нужен нож, который имеет вид. Желательно, чтобы изделие было больше средних размеров.

Сталь, из которой он изготовлен, должна быть нержавеющей для простого ухода.

Желательно, чтобы им могли пользоваться постоянно. Поэтому подбирайте универсальный нож.

Помните, что хозяева должны поддерживать холодное оружие острым и хранить его в полагающихся условиях. Можно добавить к подарку инструменты для заточки и ножны или подставку.

Если получатель слишком суеверный, постарайтесь всеми методами обойти приметы, чтобы не портить настроение ни себе, ни ему.

Нож должен быть таким: о нём легко заботиться, его можно использовать каждый день, у него должно быть своё личное место, внешний вид должен заставлять хозяев держать его на видном месте и при любом удобном случае хвастаться перед гостями.

Как вручить нож, чтобы обойти примету

Несмотря на то, что суеверие просто фантастическое, есть люди, которые хотят избежать неудачи (это те же самые люди, которые отказываются ходить под лестницей или открывать зонтик в помещении).

Если вы суеверны, существует старая традиция, которая позволяет использовать нож в качестве подарка, не беспокоясь о каких-либо последствиях.

Нож подарочный Златофф.

Чтобы обойти суеверие, дарящий должен прикрепить к ножу монету. Таким образом, когда виновник торжества получит своей презент, он может вернуть копейку дарителю и, по сути, «заплатить» за его дар, тем самым предостеречь себя от всех бед.

Это суеверие на самом деле восходит к викингам, которые считают, что дарение ножа кому-то подразумевает, что получатель не может купить себе довольно хороший нож, чтобы убить дающего, поэтому ему нужно дать нож бесплатно. Таким образом, чтобы избежать предполагаемого оскорбления, викинги «продавали» нож другу очень дёшево – стоимость одной медной монеты.

Сегодня некоторые компании, в частности Parker River Knife Company, уже прикрепляют к своим изделиям монеты, чтобы не заморачиваться на счёт примет.

Что делать, если вам подарили нож

Как бы это нелепо ни звучало, некоторые мужчины, получив в подарок нож, впадают в ступор, не зная, как себя вести. Агрессивная часть мужской натуры уже не хочет отдавать оружие, но где-то в глубине души сидит крестьянин, который советует отказаться от «нехорошего» подарка.

В любом случае, за подарок стоит поблагодарить дарителя. Если вы ничего не можете с собой поделать, и суеверие сильнее вас, дайте человеку несколько монет и успокойтесь: злые духи к проданным ножам не цепляются.

Предыдущая

Изготовление ножейЧто такое микарта для ножей

Следующая

Изготовление ножейНож из пильного диска своими руками

Можно ли дарить ножи?! - Советы от Стил Ган cityname

Народная примета - нельзя дарить человеку на день рождения или другие праздники ножи. Казалось бы, в XXI веке нет места странным суевериям, но люди продолжают опасаться дарить и получать подобные подарки. Давайте попробуем разобраться, почему нож считается в народе неуместным подарком, так ли это в действительности, и как “нейтрализовать” возможный негатив, если вы верите в приметы.

Почему некоторые считают, что нельзя дарить ножи

Сторонники поверья приводят следующие аргументы:

  • Нож, как и другие острые предметы - воплощение зла: злые духи любят колюще-режущие инструменты, а значит, с подарком человек получит отрицательную энергетику. Это внесет разлад в дом получателя подарка, что считается недопустимым. Такой подарок притягивает ссоры и несчастья: поэтому острые инструменты не дарят на свадьбы и семейные праздники.
  • Считается, что отношения супругов испортятся и они вскоре разойдутся (популярная причина развода - подаренный кем-то на годовщину набор фирменных острых ножей, а не тотальное расхождение во взглядах на жизнь. А вы не знали?)
  • Нож считался символом войны и бедствий - в древние времена инструмент ассоциировался с убийством, кровью и смертью.
  • Ножи применяли в колдовских ритуалах, заговорах, приворотах и отворотах. Колдуны приносили жертвы с помощью заговоренных инструментов или втыкали иглы в углы дома, чтобы навлечь несчастье на хозяина жилища.

Обычаи и суеверия повлияли на то, что до сих пор люди считают острые предметы неуместным подарком. По этой же причине не принято дарить вилки и другие столовые приборы.

Суеверия, связанные с дарением ножей

В разных странах существует ряд поверий, связанных с дарением ножей. У некоторых это просто не принято, но такой подарок не вызывает негатива. Монгольские народы считают, что нож в качестве презента принесет в дом получателя ссоры. Такого же мнения придерживаются народы Южной Америки - они уверены, что подаренный нож будто бы рассекает отношения между людьми. Англичане по своему обходят эту примету: не принимают клинки безвозмездно и не дарят их просто так. Взамен дается немного денег.

Некоторые народы ценят ножи и рады подарку в виде холодного оружия.

  • Кавказцы приучают детей к острым клинкам с детства: первый кинжал ребенку дарит отец и учит правильному обращению с ним.
  • В Японии особенно ценятся ножи ручной работы - такой подарок будет встречен с восторгом. Существует традиция дарить острый предмет человеку, достигшему “несчастливого” по местным поверьям возраста. У женщин это 19, 33 и 37 лет, а у мужчин - 25, 42, 61. Учтите, что возраст указан по японскому исчислению - год беременности, пока ребенок пребывает в чреве матери, также учитывается при подсчетах. Традиция “выкупать” нож здесь также работает, поэтому даритель вкладывает в ножны клинка монетку, чтобы получатель смог с ним “расплатиться” за презент.
  • Раньше народы, проживавшие в Сибири, считали, что злые духи остерегаются острых предметов, и поэтому нож служил своеобразным оберегом от несчастий. К нему относились уважительно и даже давали имена. Похожая традиция существовала в англосаксонских странах.
  • В скандинавских странах бытовал обычай - предлагая руку и сердце девушке, молодой человек вкладывал нож в её ножны. Если невеста позволяла жениху сделать это, жест означал, что его предложение принято. В Скандинавии, как и в Сибири, считали, что клинок отпугивает нечисть. Причем северные народы верили, что силой наделен только кинжал с желтыми металлами. Поэтому для холодного оружия выбирали ножны из латуни, или, если обладатель мог это позволить, из золота.

Отдельно упомянем страны, придерживающиеся ислама как основного вероисповедания. Здесь ножи также считают знаком особого внимания, почитают и с радостью принимают в подарок.

  • отец вручает кинжал маленькому сыну - по поверьям, это поможет младенцу вырасти храбрым воином;
  • по достижению подросткового возраста, мальчику преподносят клинок как знак того, что мужской долг ребенка в будущем - защищать честь семьи;
  • уже взрослым мужчинам холодное оружие дарят как знак почтения и уважения.

Что делать, если хочется подарить нож

Негативные суеверия, описанные выше, не связаны с реальностью. Если вам преподнесли клинок, а опасения остались, дайте за подаренное изделие монетку - считается, что вы его купили, а не получили в подарок. Подробнее об этом поверье расскажем ниже.

Существует традиция, которая разрешает дарить клинок без последствий для получателя. Чтобы обойти суеверие и избежать воздействия злых духов, прикрепите к оружию монетку. Таким образом, тот, кто принимает презент, возвращает монету дарителю и “платит” за нож. Отныне клинок не считается подарком.

Традицию "покупать" оружие начали викинги. Они полагали, что тот, кому дарят клинок, не может позволить себе купить качественное изделие и поэтому получает его бесплатно. Чтобы избежать возможного оскорбления, даритель “продавал” клинок по чисто символической цене.

На какие праздники можно дарить ножи

Есть случаи, когда ножи будут желанным и полезным подарком. Режущий инструмент порадует повара, охотника или рыбака. Главное, чтобы эти люди не были суеверны.

Рассмотрим, на какие праздники уместен нож в подарок.

День рождения

Дарить нож имениннику не стоит. Если все-таки в подарок преподнесут клинок, получателя год будут преследовать неудачи: он будет ссориться с близкими, может потерять работу или даже заболеть.

Новоселье

Нежелательно дарить режущие инструменты на новоселье: полагают, что новоселы сами должны приобрести острую кухонную утварь. В противном случае, будет нарушена энергетика жилища и в семье начнутся ссоры.

Годовщина бракосочетания

Дарить ножи молодоженам в день свадьбы не принято. По поверьям острые предметы принесут несчастья и испортят отношения в молодой семье. Если же вы хотите поздравить уже зрелую пару, которая много лет вместе, то режущий инструмент в качестве подарка будет уместен.

Новый год

Считается, что подарки, которые выбирают на этот праздник, формируют энергетику наступающего года. Поэтому нельзя дарить ничего, что несло бы негативные эмоции - к таким презентам как раз относятся колюще-режущие предметы. В противном случае, по поверьям получателя будут преследовать неудачи в течение последующих 12 месяцев.

День святого Валентина

Преподносить нож в дар второй половинке на день влюбленных считается неуместным - острый предмет несет негативную энергетику, способную привести к ухудшению взаимоотношений. Пара может столкнуться с проблемами, испытаниями или даже с предательством.

День защитника Отечества

23 февраля считается одним из самых подходящих праздников для того, чтобы подарить нож. Ведь холодное оружие традиционно ассоциируется с силой, стойкостью и крепостью духа - этими качествами и должен обладать мужчина. Выбирая клинок в подарок, учитывайте интересы получателя: возможно, он любит готовить, увлекается охотой или рыбалкой или собирает коллекционные ножи.

8 марта

Казалось бы, что трудно придумать праздник, менее подходящий для ножа в качестве подарка, но нет - подарить хозяйке качественный острый инструмент для кухни будет вполне уместно. Только перед этим уточните, не суеверна ли будущая счастливая обладательница клинка.

Как подарить нож

Выбирая в качестве презента клинок, важно правильно его преподнести. Тогда одариваемый с удовольствием примет сюрприз без лишних тревог за жизнь и здоровье.

  • Правильно упакуйте клинок. Не стоит выбирать для упаковки ножа закрытую коробку - лучше всего для этой цели подойдут ножны. Так получатель увидит, что именно ему преподносят и сможет оценить презент визуально. В дальнейшем он сможет использовать чехол для транспортировки клинка.
  • Вложите в ножны монетку для нейтрализации “плохой” энергетики: деньги даритель вернет обратно, символически “покупая” клинок.
  • Вручите подарок наедине. Лучше подарите нож виновнику торжества без свидетелей и шумной толпы приглашенных друзей и родственников. Так нужно поступить, потому что среди гостей обязательно найдутся люди с предрассудками, которые испортят настроение и впечатление от сюрприза. Чтобы избежать неловких ситуаций, преподнесите клинок лично.

Какой нож выбрать в качестве подарка

Это зависит от того, кому предназначается клинок. Выясните увлечения и хобби этого человека и как будет использоваться инструмент. В зависимости от этого, выберите разновидность изделия:

  • Охотничий - для любителей отдыха на природе. Незаменимый помощник в походе.
  • Туристический - “облегченная” версия охотничьего, функциональный клинок для вылазок на природу.
  • Мультитул. Полезный подарок для мастера на все руки: небольшой по размеру складной нож содержит в себе сразу несколько полезных функций, помимо стандартного клинка. Обычно это штопор, отвертки, пассатижи, кусачки, открывалки, зубочистки и многие другие, необходимые в быту и на природе инструменты.
  • Кухонный нож или набор. Подойдет как женщинам, так и мужчинам, увлекающимся готовкой. Функциональный презент, который не станет пылиться в углу. Во избежание неловких ситуаций, вложите в набор монетку.

Существуют другие разновидности клинков, также подходящие в качестве подарка. Это сувенирные изделия, ножи для выживания и другие - опять же, выясните, чем интересуется получатель подарка, прежде чем приступить к выбору.

Если вы выбираете подарок девушке или женщине

Будем честны - представительницы прекрасного пола не сочтут такой подарок неуместным. Но если девушка любит готовить, не лишним будет качественный острый кухонный нож из долговечных материалов или набор таких инструментов.

Также обратите внимание на складные модели с небольшими инструментами помимо основного клинка. Изделие должно отвечать следующим критериям: легкость и компактность - чтобы носить даже в маленькой дамской сумочке; содержать в наборе функций пилочку или ножницы, незаменимые для девушки; яркий, запоминающийся дизайн - леди любят изящные вещицы. Мы собрали модели, которые, на наш взгляд, удовлетворяют требованиям к идеальному изделию для дамы:

Нож Victorinox "A Trip to London"

>

Victorinox "A Trip to London"

Подойдет девушкам, любящим путешествия! Удобный складной инструмент, включает 7 функций, среди которых пилочка, ножницы и небольшой клинок. Благодаря яркому дизайну, клинок можно использовать как аксессуар и дополнение к городскому образу. Изделие быстро справится с несложными задачами по нарезке фруктов и овощей в походе, отрезанию ниток и смазыванию хлеба маслом.

Нож Victorinox Classic LE 2019, 7 функций, "Burger Bar"

Victorinox Classic LE 2019, 7 функций, "Burger Bar"

Складной инструмент, с которым дама точно не останется незамеченной! Верный помощник на пикниках, в походах и поездках. Содержит 7 функций, которые делают его универсальным и полезным инструментом. В их числе открывалки, шило, отвертки, штопор - функции изготовлены из нержавеющей стали марки X39Cr13 твердостью 53 Hrc.

Нож Victorinox "Classic Pink" 0.6203.T5 (58 mm)

Victorinox "Classic Pink" 0.6203.T5 (58 mm)

Классическая модель от Victorinox в жизнерадостном розовом цвете. Удобный в использовании, красивый инструмент, который не оставит равнодушной ни одну любительницу изящных и элегантных вещиц. Благодаря компактным габаритам поместится даже в маленькую дамскую сумочку. Поскольку это нож-брелок, существует возможность закрепить его на одежде или ключах.

Если подарок предназначен мужчине

Здесь простор для фантазии куда шире: все зависит от хобби будущего обладателя изделия. Если он увлекается охотой или рыбалкой, можно подарить клинок, подходящий для этих целей. Любителю походов и экстрима подойдет инструмент для выживания в диких условиях. Или обратите внимание на красивые сувенирные модели - как правило, они нравятся всем и прекрасно вписываются в интерьер.

Нож Helle HE26 Blafjell

Название инструмента переводится как “Странник” - таким образом производитель указывает на то, что нож пригодится на вылазках на природу, охоте и рыбалке. Модель предназначена для грубой, тяжелой работы: рукоять лежит даже во влажной ладони без скольжения, а клинок из трехслойной ламинированной стали выдерживает даже высокие нагрузки.

Нож Семина "Муромец" дамасская сталь, литье, кость

Нож Семина "Муромец" дамасская сталь, литье, кость

Вещь для истинных ценителей! Коллекционный клинок из дамасской стали с запоминающимся, аутентичным дизайном. Порадует поклонника редких изделий из прочных материалов. “Муромец” - это не только изысканный внешний вид, но и функциональность: клинок будет не бесполезен на охоте и в походе.
Кортик офицерский Морской, СССР

Кортик офицерский Морской, СССР

Аутентичный сувенир для тех, кто имеет отношение к морскому флоту и не только. Будет по достоинству оценен поклонниками изделий с историей, увлеченными военной тематикой. Инструмент изготовлен из дорогих материалов премиум-качества, которые надолго сохраняют первозданный внешний облик. Изделие декоративное и не относится к холодному оружию.

Что делать, если нож подарили вам

Несмотря на то, что нож считается “нехорошим” подарком, не стоит переживать, если его презентовали на торжество, Новый год или день рождения. Поблагодарите дарителя, и, если вы суеверны, дайте человеку монетки в качестве “оплаты” сюрприза.

Если вы все равно переживаете, то с подарком можно сделать можно следующее:

  • продайте клинок;
  • передарите предмет не суеверному человеку;
  • отнесите инструмент в безлюдное помещение - например, в гараж, и оставьте изделие там на два или три месяца. После этого, клинок можно забрать домой и спокойно использовать.

Как видите, нож - отнюдь не "плохой" сувенир. Это функциональный презент, который не будет пылиться в углу, в отличие от плюшевых игрушек, статуэток, картин и других безделушек. Главное - подобрать инструмент исходя из интересов и целей одариваемого. Подарок, часто используемый в быту, точно будет оценен по достоинству.

Стоит ли дарить кухонные ножи

В современном мире многие предубеждение и суеверия, пришедшие к нам из далеких времен, постепенно теряют свою актуальность. Если вы не верите в приметы, и готовы подарить ножи другу или близкому человеку, у нас на сайте вас ждут великолепные подарочные наборы настоящих японских ножей.

Хороший кухонный нож – это подарок, за который вам будут благодарны и женщина, и мужчина. Главное, заранее выяснить, как относиться ваш адресат к приметам, связанным с этим кухонным инструментом.

Верить ли в приметы

Плохие и хорошие приметы рождаются в народе, а сколько народов населяют нашу планету, столько и суеверий приходит в мир:

  • В России традиционно верят, что нож в подарок – плохая примета. Считается, что он приносит в дом несчастье и беду, и его ни в коем случае нельзя дарить.

  • В Японии существует совсем противоположное мнение. Жители Страны Восходящего Солнца будут счастливы получить в подарок нож, ведь он, по их мнению, охраняет дом и владельца от негатива и приносит удачу.

  • В Финляндии такой презент преподносят партнерам по бизнесу и коллегам по работе.

  • В странах Средней Азии нож обрел значение талисмана, способного защитить дом и его жильцов от сглаза и порчи.

Как видите, дарить ножи для кухни не всегда плохо. Разрываетесь между «за» и «против», просто зайдите в раздел нашего магазина «Подарочные наборы», и вы поймете, что нож – это достойный и красивый презент.

Нож в подарок для женщины

Не умаляя профессионализма мужчин-поваров, на домашней кухне чаще всего царствует женщина. И именно женщина, отметая все приметы и суеверия, благосклонно относится к подарку в виде качественных дорогих ножей.

Более того, по этому поводу существует красивая народная примета. В ней говорится о том, что крепкий и острый нож из хорошей стали, подаренный одинокой женщине, привлечет к ней такого же надежного и сильного мужчину. Если среди ваших знакомых есть одинокие девушки или дамы, смело дарите им ножи: и в хозяйстве пригодятся, и вторую половинку найти помогут.

А чтобы подарок был вдвойне приятен, выбирайте действительно качественные изделия, которые не могут стоить дешево. Для хозяйки важно, чтобы главный кухонный инструмент долго сохранял свои рабочие свойства, и им комфортно было действовать.

По какому поводу дарить

Набор из ножей может стать оригинальным подарком к Новому году, 8-му марта, 23 февраля, профессиональному празднику. В ассортименте нашего магазина представлены подарочные наборы из различных видов ножей. В красивых упаковках и удобных подставках, они выглядят презентабельно и стильно.

Поскольку плохая примета имеет место быть, мы рекомендуем не преподносить ножи на день рождения и свадьбу. Сомневаетесь в правильном выборе, подарите наш сертификат на покупку ножей, и пусть человек сам выберет то, что ему по душе.

Что предлагает TOJIRO

В интернет-магазине TOJIRO вас ждет широкий ассортимент подарочных наборов в стильных упаковках. Фирменные ножи для кухни японского производства – это солидно, практично и презентабельно.

Наборы из 2-х и 3-х ножей разного вида отличаются высоким качеством исполнения и входят в группу товаров элит класса. Такому подарку будет рада и обычная домохозяйка, и профессиональный кулинар.

Для вас от TOJIRO доставка курьером, разные способы оплаты заказа, приспособления для заточки ножей, регулярные скидки и распродажи. Посетите наши магазины и сделайте свой выбор. Нужно больше информации о товаре или порядке оформления заказа, звоните нам по бесплатному контактному телефону или спрашивайте у онлайн-консультанта.

Дарить ножи - не повезло?

Иногда сложно найти идеальный подарок для друга. Вы ломаете себе голову, пытаясь придумать продуманный подарок, который будет оценен по достоинству и бросит вызов формам для формочки для печенья. Еще лучше? Подарок тоже будет доступным.

Введите нож. Нож - вневременной и полезный подарок. Нож или набор ножей могут быть выгравированы, замысловато обработаны и подобранны по размеру ствольной коробки. Существуют ножи для любителей активного отдыха, кулинаров и любителей выживания для любого количества случаев, от дней рождения до свадеб и юбилеев.Однако, прежде чем дать один, вам нужно знать кое-что: дарить ножи долгое время считалось неудачей.

Согласно одному суеверию, подаренный нож разорвет дружбу между дарителем и получателем. Единственный способ обойти этот неудачный исход - прилепить к ножу пенни. Монета должна быть немедленно изъята и возвращена дарителю в качестве символической оплаты. Эта транзакция предотвращает разрыв отношений и, поскольку нож был «куплен», освобождает дающего от любых травм, которые могут возникнуть в результате его использования.

Суеверия о даче ножа распространены во всем мире, и множество верований связано с острыми предметами. Особенно плохо дарить нож на свадьбу, потому что, согласно фольклору, он может разорвать брачные узы. По тем же причинам перочинный нож следует передавать кому-либо, только если он закрыт. В противном случае это вызовет спор. Если в семье случилась смерть, суеверие настаивают на осторожном обращении с ножами. Таким образом, члены семьи могут избежать нанесения удара по душе умершего.

Если все это суеверие заставляет вас не решаться подарить нож, подумайте вот о чем: считается, что хранение ножа в кувшине с водой у входной и задней дверей дома отгоняет злых духов - по-видимому, они » боятся их отражений в воде и на поверхности ножа. Так что, может быть, дар ножа в конце концов не так уж и плох.

Первоначально опубликовано: 2 апреля 2015 г.

Дарить ножи в подарок - это плохая удача?

Когда мы думаем о подарках, мы обычно не думаем ни о чем остром, как о ножах.Все мы слышали рассказы друзей и родственников о кухонных ножах и суевериях, которые их окружают. Многие люди считают, что дарить кому-то ножи - плохая примета, поскольку это означает несчастные случаи, травмы и даже смерть. Это как если бы дарить ножи - все равно что желать кому-то неудачи.

Само собой разумеется, что ножи опасны - они используются в самых опасных средах, и вероятность получения травм довольно высока. Ножи достаточно острые, чтобы разрезать металл и дерево, но также могут легко пронзить плоть и кости.

Но ножи тоже довольно полезный предмет, особенно на кухне. И если вы знаете кого-то, кто действительно любит готовить, один из лучших предметов, который можно подарить этому человеку, - это сильный и острый нож. Ножи также являются ценными предметами, которые действительно повышают ценность чьей-либо жизни.

Преимущества острого ножа

  • Острый нож предсказуем, что снижает вероятность несчастных случаев.
  • Готовить еду быстрее и проще
  • Ножи легко войдут в то, что вы нарезаете.
  • Без скольжения.
  • У вас больше контроля над нарезкой или нарезкой.

Ножи - это подарок удачи, но это не значит, что человек, который получит нож, будет благословлен удачей. Если нож предназначен для напоминания о счастливом моменте в их жизни, это, вероятно, пойдет им на пользу. И тот факт, что он должен быть символом счастливых воспоминаний, не будет истолкован как оскорбление.

Вот почему, собираясь подарить кому-нибудь ножи, нужно учесть некоторые моменты.

  1. Этот человек будет ценить ножи?
  2. Считает ли этот человек получение ножа в подарок неудачей?
  3. Будет ли полезно давать ножи этому человеку?

Принимая эти баллы перед тем, как раздавать ножи в подарок, вы убедитесь, что ни у вас, ни у человека, которого вы дарите, нет никаких дурных чувств по отношению к подарку. В конце концов, если вы искренне даете что-то, даже если это нож, человек, получающий это, обязательно оценит это и не сочтет это неудачей.

Тем не менее, дарение ножей требует осознанного решения и с вашей стороны. Если вы даете ножи кому-то, кто не несет ответственности за их использование, это может привести к большой вероятности неудачи. Если человеку подарили дорогой нож, он, вероятно, захочет использовать его как можно чаще, и это может привести к тому, что нож попадет в чужие руки. Дать нож тому, кто не умеет им пользоваться, скорее всего, будет сочтено подлым.

В конце концов, дарение ножей оборачивается неудачей только в том случае, если у людей есть предвзятые представления об этом.Забудьте о суевериях и сказках, нет научных доказательств того, что подаренные ножи принесут вам удачу.

26 суеверий о ножах, о которых вы, вероятно, не знали - Survival Knife Experts


Фото SOG. Используется под лицензией Creative Commons.

Как любители ножей, у всех нас есть свои убеждения, суеверия и идиосинкразии в отношении ножей. Некоторые владельцы ножей никогда не позволили бы другому человеку (за исключением их СО) прикасаться к своим ножам.Некоторые не покупают определенные ножи из-за «неудачного» серийного номера - например, у одного из них 666. Я даже слышал об одном человеке, который имеет тенденцию покупать ножи, серийные номера которых содержат значащие даты, такие как 1776, 911. , или 1415. Как и любая группа фанатиков, мы, любители ножей, не застрахованы от суеверий, поэтому, чтобы принять фанатизм ножей, сегодня я представляю вам 26 суеверий, касающихся нашей самой любимой темы: ножей.

26 суеверий, которые могут вас удивить:

# 1 : Считается, что размещение ножа под кроватью роженицы облегчит ее боль во время родов .


# 2 : Считается, что воткнув нож в изголовье люльки, защитит ребенка . Считается, что втыкание его в дверь дома также обеспечивает защиту.


# 3 : Считается, что в Греции, если положить нож с черной ручкой под подушку, убережет от кошмаров.


# 4 : Сотни лет назад люди считали, что положить нож на другой столовый прибор было признаком колдовства .


# 5 : Сегодня люди все еще придерживаются одного распространенного убеждения, что подарок кому-то ножа приведет к разрыву отношений между дающим и получателем . Чтобы этого не произошло, получатель должен дать «плату», чтобы гарантировать, что отношения не будут разорваны. Самая популярная «плата» - это мелкая монета. Некоторые дарители часто приклеивают к ножу пенни, чтобы получатель просто возвращал их в качестве «оплаты».«

Это суеверие на самом деле восходит к викингам, которые считали, что подарить кому-то нож означает, что получатель не может купить себе достаточно хороший нож, чтобы убить дающего, поэтому ему нужно дать нож бесплатно. Таким образом, чтобы избежать умышленного оскорбления, викинги «продавали» другу нож по очень низкой цене - стоимость одной медной монеты.


# 6 : Никогда ничего не помешивайте ножом (например, суп или кофе), потому что это может навредить.Есть даже прекрасный стишок, который поможет вам запомнить: размешать ножом и разжечь раздоры. Один из вариантов этого суеверия включает тот факт, что неудача будет означать боль или швы.


# 7 : Два ножа, скрещенных на столе, вызовут ссору . Считается, что их немедленное снятие или распрямление предотвратит неудачу или ссору.


# 8 : Некоторые владельцы ножей считают, что вы никогда не владеете ножом, если он вас не «укусил» (попробовал вашу кровь).После того, как нож пролил кровь своего владельца, владелец никогда не будет продавать или торговать этим ножом с кем-либо. Аналогичное суеверие гласит, что нож, который «укусил» своего владельца, будет дольше оставаться острым и с меньшей вероятностью случайно порежет своего владельца.


# 9 : Некоторые владельцы ножей также считают, что никогда не должен закрывать нож (складывать его или класть обратно в ножны) , если кто-то открыл его , потому что это невезение. Некоторые даже раздали ножи только потому, что это произошло.


# 10 : Плохие вещи произойдут , если нож упадет и воткнется в пол.


# 11 : В Исландии считается, что когда нож падает кем-то во время чистки рыбы, и нож приземляется, указывая в сторону моря, рыбак получит хороший улов в следующий раз, когда он уйдет. ловит рыбу. Если нож упадет и будет направлен в сторону земли, рыбак ничего не поймает, когда в следующий раз пойдет на рыбалку.

# 12 : Получение ножа в подарок от любимого означает, что ваша любовь скоро закончится .


# 13 : Другое суеверие предполагает, что когда нож упадет на землю, человек скоро посетит .


# 14 : Считается, что стальной нож защитит вас от проклятий и фей .


# 15 : В Финляндии подаренный нож стоит в знак уважения . Это особенно актуально для различных клубов и организаций, частных или государственных. Нож, финский уличный нож с фиксированным лезвием, называемый пуукко, выдается доверенным работодателям или знакомым и всегда сначала дается с рукоятью, что свидетельствует о доверии и дружеских намерениях.


# 16 : неудача сказать слово «нож» в море.


# 17 : Одна из старых женских сказок о ножах с белой ручкой состоит в том, что они могут сказать вам, ваш будущий супруг будет темным или светлым , вращая его. Если ручка ножа остановится, указывая на вас (или на того, кто задает вопрос), значит, ваш будущий супруг будет справедливым. Если ручка будет направлена ​​на кого-нибудь еще, ваш будущий супруг будет темнокожим.


# 18 : Еще одно распространенное суеверие заключается в том, что вы никогда не должны класть боевой нож обратно в ножны, если он не пролил кровь, потому что он подведет вас в битве .


# 19 : В некоторых частях Америки люди считают, что заточить любое лезвие после захода солнца - неудача .


# 20 : Некоторые охотники считают, что с ножом, которым вы убиваете дичь (а не для его перевязки), никогда не должна брать в руки женщину .


# 21 : Нарезка горячего кукурузного хлеба ножом - это , если вам удача . Аналогичное суеверие гласит, что при прокалывании хлеба, испеченного беременной женщиной, ножом (или другим острым предметом) глаза ребенка могут вылезти наружу.


# 22 : Если вы скрестите нож ложкой после еды, вы укажете, что еда невкусная и что вы хотите, чтобы повару не повезло .


# 23 : Чтобы убедиться, что беременная женщина родит мальчика , мужу нужно воткнуть нож в матрас ее кровати.


# 24 : В Китае считается, что сон на кровати с ножами под ней отпугнет злых духов .


№ 25 : По русскому фольклору, нож, лежащий острой стороной вверх, означает, что убийц родились, а пока оставлен таким образом.


# 26 : Некоторые владельцы ножей, особенно на Филиппинах, верят, что покрывает лезвие своей кровью , если они случайно порезались ею.


И вот оно - двадцать шесть прекрасных представлений о том, что значит почитать ножи (может быть, даже чересчур ?!) Однако в качестве предупреждения, если вы решите принять любое из этих суеверий, большинство женщины, которых вы знаете, не будут любезны, если вы воткнете нож в изголовье кроватей их младенцев. Это один из примеров, когда люди ошибаются, говоря, что «важна мысль». Просто подумал, что тебе может быть интересно узнать.


А ты? Какие у вас особенности ножа или суеверия?

Лучший способ передать кому-нибудь нож

Не стесняйтесь скачать и поделиться этим изображением.Это может предотвратить непреднамеренный порез. (Пожалуйста, сохраните логотип BLADE и URL-адреса, хорошо?) Не стесняйтесь скачать и поделиться этим изображением. Это может предотвратить непреднамеренный порез. (Пожалуйста, сохраните логотип BLADE и URL-адреса, хорошо?)

Этикет ножа часто пересекается с безопасностью ножа, и это яркий тому пример. Лучший способ вручить кому-либо нож - также самый вежливый, поскольку нет ничего более грубого, чем ненамеренно разрезать кожу человека.

Техника: сделай это мышечной памятью

Это просто: удерживая рукоятку пальцами, удерживайте острие лезвия в паутине руки между большим и указательным пальцами.

Это позволяет получателю безопасно взяться за ручку. Если лезвие скользит по руке дающего, кожа соприкасается с позвоночником, а не с краем. Это также заставляет получателя выбрать самый безопасный способ вынуть нож из руки дающего, избегая каких-либо извилистых краев.

Никто, кроме Рэя Мирса, не демонстрирует, как выглядит успешная передача рук с использованием этой техники:

Танец двух человек с использованием любой другой техники столь же неудобен, сколь и небезопасен.Использование этой техники для мышечной памяти, так что это вторая натура, сэкономит время и швы. К тому же ты будешь выглядеть профессионалом.

Вторая лучшая техника: установка ножа

Единственный другой безопасный метод - это положить нож, чтобы получатель мог его поднять. Это не всегда возможно, но все же лучше, чем непреднамеренное рукопожатие с лезвием.

Прикладывать пальцы к лезвию, чтобы пройти или захватить нож, не только не рекомендуется, но и изначально не так, как был разработан.Ручка есть не просто так.

Единственное исключение: закрепление лезвия внутри ручки

Если конструкция ножа позволяет закрепить лезвие внутри ручки (папки, автоматы и т. Д.), Очевидно, приемлемо сначала закрепить лезвие перед тем, как передать нож.

В быстрых перебежках на выставках ножей, таких как BLADE Show, это не всегда удобно. Вот почему стоит применить технику, изображенную на картинке выше, для мышечной памяти.

Передай!

Не храните эту информацию при себе.Поделитесь изображением вверху страницы в социальных сетях, блоге, веб-сайте и со всеми, кому это может понадобиться. Не стесняйтесь давать ссылку и на эту статью.

BLADE хочет, чтобы вы были в безопасности! Наслаждайтесь своими ножами. Относитесь к ним правильно, и они тоже будут относиться к вам правильно.


Посещать BLADE Show Каждый июнь в Атланте

Не зря это крупнейшая выставка ножей в мире. Щелкните здесь, чтобы присоединиться к нам каждый год в Атланте.

Продолжайте читать:


СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ: Загрузите бесплатный полный том журнала Vintage

BLADE (4 выпуска) с 1973 года! Загрузите номера журнала BLADE за 1973 год в цифровом формате PDF! Доставляется прямо в ваш почтовый ящик для мгновенной загрузки.На дворе 1973 год, будущее современной ножевой индустрии создавалось группой новаторских производителей ножей с журналом и миссией. Получите эти коллекционные первые выпуски публикации о ножах №1 в мире! Щелкните здесь, чтобы загрузить пакет

9 способов испортить свои ножи

Итак, у вас есть новый блестящий поварской нож. Этот острый, как бритва, заводской край настолько красив, что вы не решаетесь даже прикоснуться к нему. Но неиспользованный нож подобен нещипанной гитаре.Неочищенный початок. Сверло без патрона. Вышибалы не пригнулись. Персонаж Game of Thrones ... вы поняли.

Ножи созданы для использования, поэтому используйте их. Но, если вы хотите, чтобы лезвие оставалось блестящим и острым как можно дольше, вот девять вещей, которые никогда не должны делать со своим ножом. Когда дело доходит до безопасности ножей, никогда не бывает скучно.

# 1: Использование на стекле или камне

Вы слышите звон , звон, скрррррк, звон , когда лезвие вашего ножа касается стеклянной или мраморной разделочной доски? Это может показаться звуком удара металла по стеклу, но на самом деле это звук вашего ножа, кричащего в агонии, когда вы не так-то медленно измельчаете его жизнь.

Обязательно используйте деревянную или пластиковую разделочную доску, чтобы лезвие ножа оставалось острым в течение длительного времени.

Честно говоря, я не знаю, зачем вообще делают разделочные доски из стекла или мрамора. Если бы их бизнес присоединился к бесчисленным лезвиям ножей, которые они уже отправили в могилу.

# 2: позвольте ему стучать по ящику

Помещение ножа в ящик с другими незакрепленными инструментами - отличный способ получить на нем порезы и вмятины, не говоря уже об отличном способе порезать палец, когда вы копаетесь в этом ящике в поисках ручки.

Магнитная подставка для ножей подойдет, если у вас мало места в ящике, хотя я предпочитаю использовать ящик для хранения, чтобы мои ножи были стабильными и защищенными. По крайней мере, приобретите набор пластиковых защитных накладок для лезвий, чтобы эти лезвия (и ваши пальцы) были в безопасности, когда они грохочут.

# 3: Оставить в раковине

Раковины изготавливаются из металла или керамики. Раковины скользкие и гладкие. Раковины часто заполняют мыльной пеной и тарелками. Нож в раковине будет скользить, удариться о стены или, что еще хуже, спрятаться под мыльными пузырями и грязной посудой, где он будет ждать, пока ничего не подозревающая рука потянется за ним.Никогда не оставляйте нож в раковине после использования.

# 4: Помещение в посудомоечную машину

Будь то на полке или в корзине для посуды, в посудомоечной машине нет подходящего места для ножа. Водяная струя под высоким давлением неизбежно будет ударять по ней, заставляя ее биться о стойку и затупляя лезвие. Всегда мойте ножи вручную.

И что это? Вы хотите промыть его и дать высохнуть? Хорошо...

# 5: Хранение во влажном состоянии или оставление в сушилке

Если у вас есть специальное место для размещения ножа после его ополаскивания, где он высохнет без опасности столкновения с другой посудой или царапания о край стойки, и если у вас есть набор идеально обслуживаемых лезвий из нержавеющей стали которые не подвержены риску ржавчины, то, полагаю, вы можете промыть ножи и дать им высохнуть на воздухе.

Но реальность, скорее всего, такова, что ваш нож будет биться о другие предметы, а микроскопические царапины и ямки на поверхности превратятся в макроскопические царапины и ямки, поскольку ржавчина разъедает их.

Мораль последних трех правил такова: всегда мойте нож вручную и всегда вытирайте его полотенцем сразу после мытья.

# 6: Соскоблите по разделочной доске

Я понял. Это легкая привычка.Вы только что закончили нарезать лук, и он рассыпается по всей доске. Вы хотите сложить его аккуратной кучкой и соскребать все вместе острием ножа. Проблема в том, что край лезвия ножа довольно прочный, когда его прямо нажимают вверх и вниз, но он легко сгибается, когда его толкают из стороны в сторону. Соскребая пищу ножом перпендикулярно доске, край лезвия будет не совмещен, и он станет тупым.

Если вам необходимо переместить или собрать еду на разделочной доске, держите лезвие ножа под очень острым углом - почти параллельно разделочной доске - перед тем, как осторожно сдвинуть его, или используйте заднюю (тупую) сторону лезвия.А еще лучше купите скребок для скамьи, инструмент, специально разработанный для этой задачи (и тот, который я использую каждый раз, когда готовлю).

# 7: Использование скучно

Тупой нож потребует большего давления, чтобы пройти через пищу. Чем больше давление, тем выше вероятность поскользнуться и случайно порезаться. Более сильное давление также означает, что любые несчастные случаи, вероятно, будут намного хуже, чем маленькие порезы, которые вы получите от острого ножа, которым вы будете пользоваться осторожно. Следите за тем, чтобы ваши ножи всегда были острыми, для удобства и безопасности.

Ножи затупляются двумя способами. Изо дня в день лезвие лезвия будет немного отклоняться от выравнивания - оно будет напоминать волнистую линию, а не прямую кромку. Это смещение слишком мало, чтобы увидеть невооруженным глазом, но вы почувствуете его, когда лезвие ножа будет тянуться. Проводя им по хонинговальной стали каждый раз, когда вы им пользуетесь, эти волнистые линии снова выпрямляются.

Помимо этого ежедневного смещения, со временем лезвие ножа также будет постепенно изнашиваться до такой степени, что хонинговальная сталь уже не сможет помочь.Вот тогда вам нужно будет либо заточить его самостоятельно, либо взять на профессиональную заточку. При нормальном использовании должно хватить примерно раз в год.

# 8: Ставить слишком близко к краю прилавка

Ничто не заставляет мой глаз дергаться больше, чем видеть рукоятку острого ножа, свисающую с края прилавка, где кто-то может случайно задеть ее, и нож упадет. * Конечно, кто-то может потерять палец, но, что более важно, этот нож может потерять кончик!

* Ручка для горячего кастрюли, свисающая с края плиты, занимает второе место.

Кстати, никогда, никогда не пытайтесь поймать лезвие, когда оно падает. Отойдите от него подальше и подождите, пока он остановится, прежде чем поднимать его.

# 9: Использование для задач, не связанных с ножом

Более чем один повар на кухне Serious Eats (включая меня) признавался, что когда-то использовал нож не по назначению, но от этой привычки мы все должны попытаться избавиться.

Ваш кухонный нож - это не нож для резки коробок. Это не отвертка.Это не консервный нож. Не используйте это как единое целое.

Как термически обработать нож [самый простой из возможных методов]: 9 шагов (с изображениями)

Для этого простого метода термической обработки вам не потребуется много. Вот основные вещи, которые вам понадобятся:

1. Древесный уголь. Здесь я использую кусковой древесный уголь «натуральный» из твердых пород древесины. Вы можете использовать обычные брикеты, которые я использовал раньше, но кусковой древесный уголь лучше. Он становится горячее, быстрее нагревается и его легче использовать. Если вы чувствуете себя особенно деревенщиной, я упомяну, что вы можете действительно использовать обычную древесину (все будет достаточно горячим, если на нем много воздуха), но это сложнее и горит быстрее, поэтому вы нужно намного больше.

2. Источник воздуха. Вот я использую полуразрушенный фен, который выбросила моя мама. Нагревательный элемент сломан, но нам нужен только воздух, это не имеет значения. Вы также можете использовать тепловую пушку, воздуходувку для листьев или даже промышленный пылесос (с переключением впуска, чтобы он выталкивал, а не вытягивал воздух). Все, что вам нужно, это подлить в огонь большое количество кислорода. Будь креативным.

3. Закалочное масло. Есть несколько вариантов масла, которое вы используете. Я использую простое растительное масло, потому что оно дешевое и оно у меня есть.На самом деле для этого подойдет практически любое масло. Растительное масло, оливковое масло, арахисовое масло, моторное масло, отработанное моторное масло и т. Д. Все подойдет. Однако вы не хотите использовать воду. Он слишком жесткий и вызывает растрескивание большинства сталей.

4. Магнит , для измерения температуры стали. Вам понадобится способ прикоснуться магнитом к стали, чтобы не обжечься. Я использую сломанную штуковину с телескопическим магнитом.

5. Нечто-с-ножом-в-и-из-под огня-без-потери-пальцев. Я использую плоскогубцы с длинными ручками и сварочные перчатки. Поверьте мне, они вам понадобятся. Такая угольная кузница нагревается до 2000 градусов по Фаренгейту.

6. Термостойкий контейнер (для хранения масла для закалки). Я обычно использую высокую банку из-под газировки или другого напитка с обрезанной крышкой, но есть довольно много вариантов. Просто убедитесь, что он выдерживает тепло.

Также этот метод термообработки будет работать только с простыми высокоуглеродистыми сталями.1090, 1080, 1095, 5160, 1075, 1085, O1 и т. Д. Для новых производителей ножей: старые пилы, напильники, рашпили, лезвия газонокосилок, листовые рессоры или шипы RR подойдут. Извините, но этот метод будет работать с , а не с , с любыми видами нержавеющей стали или с любыми более сложными «суперстали». Даже не пытайся.

Как сохранить лезвие кухонных ножей острыми

Заточка кухонных ножей и уход за ними для более безопасного и быстрого приготовления.

Крис Монро / CNET

Поздравляем с покупкой нового кухонного ножа! Вы сделали первый шаг к тому, чтобы приготовление пищи стало проще и приятнее. Правильный нож поможет вам нарезать и измельчать как профессионал. Но не останавливайтесь на достигнутом - хороший нож заслуживает тщательного ухода, например, заточки и хонингования.

После нескольких недель использования новые ножи затупятся, и вам придется прикладывать большее давление для выполнения разрезов.Это дополнительное сопротивление портит не только мясо и овощи; это потенциальная опасность для ваших пальцев.

Это руководство по заточке и заточке столовых приборов поможет сохранить ощущение свежести ножей и безопасность пальцев.

Срок отказа от ответственности: Я утверждаю очевидное, но ножи могут навредить вам. Даже если вы не планируете обслуживать собственные лезвия, обращайтесь с ними осторожно. Самый маленький из ножей для очистки овощей может в мгновение ока стать причиной серьезной травмы. Всегда проявляйте крайнюю осторожность и будьте внимательны при использовании этих острых предметов - ради себя и окружающих.Я также остановлюсь на стальных ножах, поскольку керамические лезвия обычно требуют профессионального обслуживания.

Сейчас играет: Смотри: Сделайте кухонные ножи более острыми и безопасными

1:58

Хонингование и заточка: узнайте разницу

Эти два термина часто используются как синонимы, но на самом деле они разные. Хонингование относится к процессу выпрямления существующей кромки лезвия. Со временем и при обычном использовании край лезвия ножа будет немного изгибаться или отклоняться от исходного положения.

Хонингование

Когда вы затачиваете нож, вы слегка уговариваете его заостренную поверхность вернуть на место. Это щадящее решение, но если делать это часто, оно может предотвратить более серьезные повреждения лезвия.

Самый распространенный способ заточки ножа - это хонинговальная сталь. Эти недорогие инструменты (от 10 до 30 долларов) представляют собой стальные стержни с ручкой.Поверхность стержня грубая, и, царапая лезвие по стержню (под правильным углом), с обеих сторон он подталкивает (оттачивает) его край обратно на место.

Заточка

Заточка - это практика агрессивной полировки ножа для исправления его края. Это нужно делать только для очень тупых ножей. При этом куски металла фактически сбриваются. Вот почему для заточки металлического лезвия требуется материал более твердый, чем сталь - камень или керамика. По этой же причине вы должны часто затачивать, но реже затачивать.

Хонинговальная сталь - это инструмент, используемый многими профессиональными поварами для регулировки лезвий ножей.

Крис Монро / CNET

Заточка ножа

Хонинговальная сталь, на которую полагаются многие профессиональные повара и повара, является обычным инструментом для заточки кухонных лезвий. Однако правильное использование стали требует практики, поэтому не расстраивайтесь, если ваши первые результаты не очевидны. Вот как отточить нож:

Для начала положите конец стального стержня на плоскую поверхность (стол, прилавок, разделочную доску).

Затем, удерживая стальную рукоятку рукой, не являющейся ножом, поместите пятку ножа на сталь. Убедитесь, что лезвие установлено под углом от 15 до 20 градусов по отношению к стальному стержню. Также надежно положите пальцы (держа нож) на рукоятку ножа (за пяткой).

Теперь проведите лезвием вниз по стали. В то же время осторожно потяните нож на себя. Движение должно переходить от заднего края ножа к его кончику. Сохраняйте одинаковый угол во время гребка.Повторите это действие три-четыре раза. Затем сделайте то же самое с другой стороной ножа.

Заточка ножей точильным камнем - старая школа.

Крис Монро / CNET

Заточка лезвия

Точильный камень

Чтобы изменить край лезвия ножа, вам понадобится более прочный инструмент. Старая школа - с точильным камнем. Хорошая новость в том, что точильные камни относительно доступны.Их можно найти за 15 и 20 долларов.

Для начала положите квадрат влажного бумажного полотенца на ровную поверхность. Положите на него точильный камень, он не даст ему соскользнуть. Смочите лезвие ножа небольшим количеством воды. Это снижает трение. Теперь поместите нож на камень (его самая грубая сторона) под углом от 15 до 20 градусов. Кончик ножа должен указывать от вас. Положите пальцы на плоскость лезвия (кроме большого пальца). Ваш большой палец остается на рукоятке.

Проведите ножом по точильному камню круговыми движениями, следя за тем, чтобы угол оставался постоянным.Сделайте это три-четыре раза. Переверните нож и повторите. Затем выполните ту же процедуру, но на более гладкой стороне точильного камня. Теперь у вашего некогда тупого кухонного ножа должен быть заостренный край.

Подробнее: Лучшие точилки для ножей 2020 года

Электрические точилки

Можно использовать и электрическую точилку. Процесс почти такой же, но с дополнительным преимуществом в виде скорости. Вместо точильного камня в этих изделиях есть пазы для хонингования и заточки.Проведение ножа через щели решает ту же задачу.

Шлифовальные круги вращаются внутри пазов и подпружинены. Это означает, что они должны автоматически полировать лезвия ножей под правильным углом. Обязательно внимательно следуйте инструкциям, изложенным в руководстве. Неправильное использование электрических точилок может привести к повреждению кромок лезвия. Распространенные ошибки включают скручивание, нажатие вниз или приостановку хода ножей, когда вы протягиваете их через прорезь для точилки. Это может привести к чрезмерной заточке (потере слишком большого количества металла) или получению неровной кромки.

Будьте готовы заплатить немного больше за моторизованную точилку в диапазоне от 30 до 40 долларов (через Amazon). Компания также продает линейку кухонных ножей под тем же брендом EdgeKeeper с гильзами, предназначенными для «затачивания» лезвий каждый раз, когда вы ими пользуетесь. Скорее всего, они затачивают, а не затачивают ножи, но, тем не менее, это полезно.

Удивительно, но дно керамической чашки в крайнем случае работает как точилка для лезвий.

Тейлор Мартин / CNET

Керамические кружки

Звучит безумно, но мы попробовали это сами.Переверните керамическую кружку дном вверх. Положите его на ровную поверхность. Кольцо должно быть приподнятым и неглазурованным. Поверхность кольца шероховатая и тверже стали. Используйте его как точильный камень. Но имейте в виду, что если что-то пойдет не так, вы можете поцарапать лезвие лезвия и поцарапать его. Попробуйте это на дешевом ноже, а не на модных столовых приборах.

Позвоните в профессионалы

Для некоторых заточка столовых приборов - слишком большая проблема. Многие производители ножей премиум-класса, такие как Mac, предлагают услуги по заточке (только для марки Mac).С комиссией от 5 до 14 долларов за товар это тоже разумно. Тем не менее, вам придется отправить ножи обратно на их предприятие. Это означает, что вам придется обходиться без него до семи рабочих дней.

Некоторые местные продуктовые магазины и супермаркеты тоже затачивают ножи - часто бесплатно. Обычно вы можете спросить у мясного прилавка, желательно в нерабочее время. Однако, как и любой другой непроверенный метод заточки, сначала попробуйте его на ноже, без которого вы могли бы жить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *